什么是白巧克力?
白巧克力就是白色的巧克力,是一種不含可可粉的巧克力,成分與牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相對較大,甜度高. 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料制成的.要注意的是,可可脂是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高.
白巧克力是什么做的?
白巧克力是用可可脂加糖加香料做成.不過建議黑的比白的好.黑色巧克力才含有豐富的類黃酮,才有降低心血管疾病危險性的功能.
NBA中的“白巧克力”是指誰?介紹介紹!
＂白巧克力＂ 指的是NBA灰熊隊的二號Jason Williams 因為他打球的風格像是黑人 但他自己卻又是白人 所以稱他是白巧克力
吃白巧克力好嗎?
白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相對較大,甜度高. 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的. 要注意的是,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高.可能會長胖.
白巧克力與黑巧克力有什么區別？
白巧克力定義
White Chocolate
白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的
愛情代表意義
代表你對情人：你認為情人沒有主見，是缺點也是優點，好處是做什么永遠也有人附和，你多了一只好使好用的奴隸獸，但有擔心這種二人如一人的生活，少了一起成長的經驗。
代表情人對你：情人愛你的脫俗，不食人間煙火，但相處過后極之害怕你的過分潔癖，正在想辦法離開你，但想起你的柔情卻又不舍得，現在正處于進退兩難之間，一切聽天由命吧。
與黑巧克力的區別
巧克力的顏色，實際上是跟巧克力中的原料有關系。原料主要來自可可液塊，將可可液塊粉碎以后將可可脂和可可粉分開，顏色淺的巧克力中可可脂的含量高一些。顏色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力則使用大量的可可粉和可可脂。
黑巧克力,(dark chocolate或純巧克力)－乳質含量少於12%
白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力。
黑巧克力營養價值更高
白巧克力：白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
黑巧克力：黑巧克力硬度較大，可可脂含量較高。軟質黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬質黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬質黑巧克力可可脂含量38 %～55%，營養價值更高。
白巧克力和黑巧克力成分相同嗎？白巧克力和黑巧克力成份不相同。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。
黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的。
白巧克力代表什么涵義?
人們常把愛情比喻成各種口味的巧克力: 牛奶巧克力(milk chocolate)象征甜蜜的愛情;白巧克力(white choclate)代表純潔的愛情
白巧克力代表什么?
代表情人對你:情人愛你的脫俗,不食人間煙火,但相處過后極之害怕你的過分潔癖,正在想辦法離開你,但想起你的柔情卻又不舍得,現在正處于進退兩難之間,一切聽天由命吧.
白巧克力怎么做
白巧克力的制作材料: 主料:白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 白巧克力的做法: ①將白巧克力切成細碎狀,以小火隔水加熱至白巧克力融化 ②吐司先去邊,每片各剪成4等份的圓片,共計8小片,放入烤箱烤酥,再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力 ③將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻 ④以做法2中的吐司做基底,再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形,依序做好8顆白巧克力球,放涼至凝固狀即可 備注:融化巧克力時一定要隔水加熱,且溫度不能超過50℃,否則巧克力會變質而結塊
白巧克力和牛奶巧克力有什么區別?
白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。
由于白巧克力不含可可粉，很多國家不承認它有稱為巧克力的資格。2004年起美國規定白巧克力必須有按重量計最少兩成可可脂，14%乳制品,和少于55%甜味劑如糖。 之前需要申請臨時許可才能出售這種巧克力。歐盟取用類似規定必須有最少兩成可可脂和14%乳制品 。
制作
白巧克力球的制作材料：
主料：白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙
白巧克力的做法：
①將白巧克力切成細碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化
②吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力
③將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻
④以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可
備注：融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度一定要控制在35度至40度，否則巧克力會變質而結塊，還有盡量不要讓水蒸氣進入到巧克力里面，這樣會影響口感
白巧克力和黑巧克力的區別?
巧克力有種愛的感覺,白色的就像是她對他付出的愛,像〖天使〗般純潔~而黑色就像他對她的Love〖惡魔〗的慵懶、邪魅、誘惑