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碧螺春的沖泡方法,碧螺春的沖泡方法技巧

碧螺春最佳的泡法?

碧螺春最佳的泡法?

用開水先將杯子溫?zé)岬沟?再倒大半杯80度左右的水,用手抓一小撮碧螺春投入杯中,茶葉會(huì)沉入水中,待茶葉舒展開來就可以評(píng)到香香的茶水了.

碧螺春怎么泡才好 碧螺春的沖泡方法

碧螺春怎么泡才好 碧螺春的沖泡方法

碧螺春屬于綠茶,綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的,綠茶都是采用嫩葉制作而成,其沖泡法有別于其他綠茶。

因?yàn)楸搪荽喝~面較嫩,所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。碧螺春因?yàn)楹炼啵莶柚髸?huì)有“毫渾”,而其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。

碧螺春最佳的泡法

準(zhǔn)備茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

沖泡步驟:

溫杯:清潔并提高杯的溫度。

滾燙杯身:慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致。

倒水:將洗杯水到入水盂。

涼水:將沸水倒入杯中,使水溫度降到70-80度之間。

投茶:用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。

賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

注意事項(xiàng):

依個(gè)人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯,推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

加開水(80℃左右)約1/3茶杯,搖動(dòng)后。

待茶葉充分吸水、舒展,再加水至7-8分滿,即可趁熱飲用。

喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻。

碧螺春怎么泡

碧螺春怎么泡

碧螺春的沖泡方法有以下四種:

1、杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水沖泡,第一遍用于洗茶,讓茶葉溫潤聞香后將茶水倒出,再次沖入沸水沖泡,等待約一分鐘后即可飲用。

2、蓋碗法:取3克左右的碧螺春放進(jìn)準(zhǔn)備好的蓋碗中,再用約90度的沸水沖泡,同樣需先洗茶,待茶葉溫潤聞香后將茶湯倒出,然后像沖泡功夫茶一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中,然后用90度的沸水進(jìn)行洗茶,將其溫潤后倒出,再用100度的沸水悶泡,約45秒-60秒便可出水品飲了,這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

4、大壺法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中,然后用90至100度的沸水進(jìn)行沖泡。喝完后只需直接沖水即可,可以從早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特別醇厚和清爽。

泡碧螺春茶的茶藝步驟?

碧螺春茶適宜用80度左右水沖泡,由于茶葉比較嬌嫩,建議選用透明玻璃杯,不要加蓋悶茶.具體步驟參考: A:上投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒8分滿,投入適量茶葉 B:中投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒1/3,投入適量茶葉,然后續(xù)到8分滿.

碧螺春茶的沖泡方法!!?。。?/h2>

碧螺春沖泡法:70-80℃水溫,用玻璃杯上投法沖泡A. 備具。茶盤1只;無色透明玻璃杯3~5只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組1副;開水壺1只;沸水。B. 觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中,可供賓主觀茶聞香。C. 燙杯。取開水壺,往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯,燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。D. 放置茶葉。茶與水的比例一般為1:50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。E. 浸潤。倒入l/4的開水,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。F. 沖泡。手提水壺高沖低斟反復(fù)3次,利用水的沖力,使茶葉在杯中上下翻動(dòng),促使茶湯均勻,沖水量為杯容量的七分左右,意為“七分茶,三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。G. 品茶。品茶當(dāng)先聞香,后賞茶觀色,可以看到杯中輕霧縹緲,茶湯澄清碧綠,芽葉嫩勻成朵,亭亭玉立,旗槍交錯(cuò),上下浮動(dòng)栩栩如生。然后細(xì)細(xì)品啜,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。

碧螺春的泡法

碧螺春的泡法(它與其它茶泡法有所不同,采用的是上投的方法,也就是先放水,再放茶.): 一、選擇的茶具以透明的高玻璃杯為最佳. 二、溫杯潔具.用開水把玻璃杯燙一下,一可以殺茵,二可以提高杯的溫充,有益于茶香的釋放. 三把沸水注入杯中,等沸水的溫度降到70到80度,也就是稍有點(diǎn)燙手. 四,投茶,茶量一般10到20克一杯.把茶投入杯中,就可以看到茶葉飄飄落下. 五,過三四分鐘后就可以品到一杯清香的碧螺春.

如何泡碧螺春茶

中國的茶文化是久遠(yuǎn)的,以茶敬客也早已成為中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié).然而碧螺春以其獨(dú)有的“形美、色艷、香濃、味醇”而深受人們的喜愛,那么如何才能泡出一杯真正的好茶呢? 首先選一潔凈透明的玻璃杯,在杯中倒入開水,等水溫差不多為70℃~80℃時(shí)(茶葉非常嬌嫩,同時(shí)溫度過高會(huì)破壞茶葉中的維生素C),放入適量的碧螺春茶葉,茶葉會(huì)很快地沉入杯底,倒掉上面的漂浮物,然后再?zèng)_水,大約30秒后飲用,喝茶時(shí)小口小口的去品味碧螺春的奇妙.一般來說碧螺春茶只沖三遍,三遍后就淡而無味了.

碧螺春怎么沖泡

除了網(wǎng)上的答案外,請(qǐng)一定要注意,沖泡其他茶是先放茶葉后沖水,只有碧螺春是先倒水然后放茶,當(dāng)然水的溫度是有講究的,因?yàn)楸搪荽翰璺浅<?xì)嫩,所以開水以七八十度為佳.這只是對(duì)網(wǎng)上許多答案的一點(diǎn)補(bǔ)充,權(quán)作您的參考.

碧螺春怎么泡才好喝

碧螺春茶沖泡時(shí),和其他品種茶葉有很大區(qū)別.通常的方法是,先在杯中倒入開水,再然后,放入茶葉,碧螺春投入水中后,白色霜毫立即溶失,茶葉緩緩下沉,逐漸伸展,綻苞吐翠,看著就是一種視覺上的享受.稍等片刻,杯底就出現(xiàn)一層碧清茶色,而上層依然是白水.此時(shí),如果倒去一半,再?zèng)_入開水,全杯茶色即如碧玉,聞之清香撲鼻,飲之舌根含香,回味無窮,頓使人神清氣爽.這是我從蘇州茶葉網(wǎng)轉(zhuǎn)載過來的,想去看原文,百度搜cha0512即可

碧螺春怎么泡.一次放多少.差不多就是250毫升左右的水..

泡出來差不多是碧綠的吧.你看這段話: 把碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣. 當(dāng)然我覺得有色差也正常,可能和年份、茶葉多少都有關(guān)系~

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