請問冰淇淋是怎么做的?家庭用
http://www.shw365.com/mstd/mskt/200805/42834.html
希望此制做工藝及配方能為你帶上發財創業之路:
簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。
傳統香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，并持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時后拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時后再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
番茄汁加冰淇淋
原料：
番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。
制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然后插入飲管和長匙，即可飲用。
番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。
薄荷冰淇淋
【原料】
牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
【制法】
①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見“可樂飲料”一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻后，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬后即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌
牛奶冰淇淋
【原料】
牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【制法】
①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻后調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸后離火晾涼，充分攪拌即制成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見“冰淇淋粉冰淇淋”的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它淀粉代替。
主要原料 鮮牛奶、雞蛋、蔗糖、玉米淀粉。
設備用具 臥式或立式殺菌缸、高壓均質機或膠體磨、冰淇淋機等。
制作方法冰淇淋是由鮮牛奶（奶粉、奶油）、雞蛋（或雞蛋粉）、蔗糖、水及一些添加劑制成的。按每10公斤用料，稱取鮮牛乳5公斤、雞蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸鈉2克，其余加水補足10公斤。其中乳脂含量為10％~12％，蛋白質為8％，蔗糖含量為16％~20％。如果配方用料為15公斤時，則鮮牛奶為6．5公斤、雞蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉為02公斤、海藻酸鈉為3克。
其他方法：
將稱取的各種原料與水混合均勻，經巴氏滅菌（將混合液加熱85℃~90℃，持續15-20分鐘），或采用臥式或立式殺菌缸滅菌。滅菌冷卻后，將混合液放入高壓均質機（膠體磨）內，使混合液中脂肪球破碎，形成微小顆粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液結構均勻一致，口感細膩。對已經均質的混合液，要繼續冷卻，使其老化，通過冰淇淋機進行凝凍，然后進行包裝，再經速凍即為成品。
工藝流程 選料→稱重→混合配料→滅菌→均質→冷卻→凝凍→包裝→速凍。
— 冰淇淋制作方法
您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能輕輕松松滿足全家人的嘴！ 簡易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
鹽
鮮奶油
濃縮香草粉
混合奶油之牛奶
500公克
100毫升
少許
70毫升
1/2茶匙
150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。 傳統香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
雞蛋
鮮奶油
香草粉
鹽 500公克
250毫升
1 個
250毫升
2茶匙
少許 做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，并持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
加料:
在冰淇淋完成的最后5分鐘，可將巧克力片、M & M巧克力、餅乾碎屑加入冰淇淋內。 制作簡易巧克力冰淇淋GC8101(1公升) 巧克力牛奶
煉奶
鮮奶油 300毫升
50毫升
70毫升 做法:
將材料攪拌均勻后即完成準備。 制作巧克力冰淇淋GC8101(1公升)
糖
全脂牛奶
雞蛋(打散)
奶油
香草粉
鹽 少許
巧克力(攪碎)
混合奶油之牛奶
500公克
130毫升
1個
100毫升
1/2茶匙
鹽 少許
50公克
130毫升
做法：
將糖、鹽及巧克力置入鍋內加熱至巧克力溶化并將沸騰，期間必須不時加以攪拌，另以一杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內以小火持續加熱約2- 3分鐘，使其變為濃稠后倒入帶奶油之牛奶，奶油及香草粉攪拌均勻后置入冰箱內冷藏至少2個小時備用。 制作肉桂核桃冰淇淋GC8101(1公升)
糖
全脂牛奶
混合奶油之牛奶
鮮奶油
香草粉
核桃碎粒
肉桂粉
鹽
130毫升
250毫升
90毫升
90毫升
3/4茶匙
160毫升
1/4茶匙
少許
做法：
將以上材料攪拌均勻即完成準備 制作草莓冰淇淋GC8101(1公升) 新鮮草莓
糖
水
檸檬汁
410毫升
90毫升
160毫升
2茶匙
做法：
將糖與水加入鍋內煮開，糖完成溶解后，冷卻1-2小時后攪碎新鮮草莓與檸檬汁拌勻即完成準備。
果仁冰淇淋：
首先，我們要準備好原材料。你想吃巧克力味的，就準備可可粉；想吃芒果味的，就準備些芒果口味的果汁粉。然后還要準備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。
至于用具嘛，簡單極了，只需要一個盆和若干杯子，再有就是電冰箱了。
最重要的步驟就是——制作方法：我們先要把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉（僅以巧克力口味為例）混合，待用。
在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調制成稀糊狀備用。
把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
牛奶的分量要適當，你想多做一些冰淇淋就多準備一些牛奶。但最好不要超過0.5千克，以免浪費。其他成分要根據自己口味酌情添加，但如果奶油和牛奶的成分過多，有可能導致凍不結實。
以0.5千克牛奶為例，其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克。
冰激凌是怎么做的呀？
制作冰淇淋的工具：
洗凈擦干的小咖啡罐，需要帶塑料蓋的那種
膠帶 900克碎冰塊 食鹽
洗凈擦干的大咖啡罐，需要帶塑料蓋的那種
冰淇淋配料：
一杯打好的奶油 一杯牛奶 1／2杯白糖 一勺香草
其他：調味料，巧克力糖漿，食用色素，巧克力片，切好的糖果或堅果，餅干，果汁，果仁巧克力餅(切成小塊)，蜜餞。
做法：
1．將奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。
2．加入調味料或巧克力糖漿，加人食用色素來調出最吸引入的色彩。
3．蓋上蓋子，用膠帶封上。
4．在大咖啡罐底部鋪上一層冰塊，將小罐擱入其中，放在冰塊上面。
5．將冰塊和石鹽鋪在小罐的周圍，注意要鋪得有層次。
6．蓋上大罐的蓋子，開始使勁地搖動罐子或者讓它在地上滾動，只要讓它不停下來就行。
7．將大罐里冰塊化的水換掉，再換幾次冰塊和鹽。
8．15分鐘后，把小罐的外部洗干凈后打開，根據自己的口味加入其他配料。
9．重新封上小罐的蓋子，再放人大罐中，同樣排干水，換新的冰塊和鹽，再搖動15到20分鐘。
10．再次將小罐洗干凈后打開，如果想要硬一點的冰淇淋，就把它先
放到冰箱里凍上一會。直到達到所需的硬度為止。
冰激凌是怎樣做的
制作冰淇淋可先將原料調成漿料后加熱殺菌，乳化后凝凍而成。關鍵是將混合料在強烈攪拌下進行冷凍。強烈攪拌可以使空氣以極小氣泡的形求均勻分布于混合料中，并使相當多的水轉變成極為微細的冰晶，這樣吃到口內才能有良好的口感。
為了使漿料在不停地攪拌下凝凍，最好采用家用冰淇淋機制作冰淇淋。家用冰淇淋機是一個小機器，主要由小功率馬達和攪拌器組成，接上電源放在電冰箱中即可工作。將冰淇淋漿料倒入攪拌盒中，蓋上蓋，放進電冰箱冷凍室中，關上冰箱門，開動電源，由馬達帶動的攪拌葉片不停地攪拌，攪拌軸的基部有一個起重要作用的彈簧裝置，當漿液凝凍，阻力增大，攪拌葉片就隨之彈起不再攪拌，即制成冰淇淋。
如果沒有家用冰淇淋機，可以用手搖式冰淇淋機制作冰淇淋。將漿料倒入有蓋的金屬圓桶中，在圓桶的上端裝有與手柄相連的攪拌葉片。金屬圓桶外套一個木桶，金屬桶與木桶之間的空間放入鹽與冰塊的混合物，由于食鹽能使水的冰點下降，因而能獲得零下十兒攝氏度的低溫。這種低溫可使金屬筒內的漿料凝凍，通過手搖葉齒輪的不斷轉動，使攪拌葉片不斷攪拌，從而滿足了在不斷攪拌下凝凍的條件，制成組織細膩的冰淇淋。
制成的冰淇淋，最好用冰淇淋勺挖取。冰淇淋勺由不銹鋼球殼和帶彈簧的握柄組成，用它從盛冰淇淋的桶中挖取冰淇淋，然后倒置在盤子上方。手捏勺柄，由彈簧帶動球殼內的金屬絲在球殼內壁轉動，使冰淇淋成球狀落入盤中。
在沒有機器的情況下，家制冰淇淋最簡單的辦法是把調制成的混合漿料倒入容器中，放入電冰箱的冷凍室中。當容器四周邊緣凝凍時，用筷子充分攪拌使之松軟，并用力抽打成均勻的糊狀，再放入冷凍室中繼續凝凍。在變硬之前，宜攪拌三次左右。待全部凍結成半固體，取出再攪拌一次，放進冰箱半小時后即可食用。
冰激凌怎么做?
自制冰激凌 原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多點,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步驟: 牛奶煮點葡萄干,再晾涼,等葡萄干漲開了撈出來 牛奶里加兩小勺玉米淀粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼 雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發. 新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會 牛奶糊、葡萄干統統放進奶油糊中,用手動打蛋器攪一下 放冰箱冷凍,40MIN以后,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄干往上撈 再40MIN,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化 有一點很重要,從最開始用攪拌機到后來手動,都要保持往一個方向! 分裝入冰箱冷凍4小時后
怎么制作冰淇淋？？說詳細的哦！！
自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學哦！）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
這道冰淇淋奶酪的特點是：
1、制作方法簡單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動手做？！
冰淇淋是怎么做出來的呢?
冰淇淋制作方法如下: 1、準備食材:雞蛋、鮮奶油、糖 2、先把雞蛋打碎分離蛋清和蛋黃. 3、然后把蛋黃加白糖打散. 4、之后在蛋液里倒入淡奶油打發. 5、最后把奶糊裝入容器中封好,放入冰箱急凍,凍4個小時每40分鐘拿出來攪拌一次(冰淇淋才不會結冰渣),凍好盛出裝盤就可以啦~
冰淇淋怎么做的？
椰子冰淇淋
材料
蛋白4個，糖90克，椰絲20克，淡奶油250ML，椰漿粉2大勺
做法1.蛋白加入糖和椰漿粉用電動打蛋器打至糖完全溶解。
2.寫方子的時候沒有這個，制作過程中想到就加入椰絲20克。翻拌均勻即可。
3.攪拌淡奶油至8分發狀態，加入椰味蛋白液中，翻拌均勻。
4.倒入容器中，進冰箱冷凍5小時，中間可攪拌可不攪拌。（我沒有攪拌，冰淇淋不會冰渣，很綿密）
甜酒巧克力冰淇淋
材料
72%黑巧克力55克，百利甜酒80ml，香蕉1根，全脂牛奶80ml，白蘭地15ml
做法1.白蘭地可以用朗姆酒代替，酒精含量建議在40度左右的，太低就起不到酒精不易凝固的效果了
2.牛奶倒入杯中，黑巧切碎放入牛奶中。微波爐中火微波3分鐘使黑巧軟化后好與牛奶混合
3.加入百利甜酒拌勻
4.再加入白蘭地拌勻
5.香蕉碾成泥后，放入容器中
6.加入調配好的冰淇淋液混合后攪拌均勻入冰箱冷凍4個小時，取出稍事軟化拌碎即可食用
草莓冰淇淋
材料
蛋黃 2個
牛奶 1杯
鮮奶油 1杯（whip cream，heavy cream）
草莓 2杯
糖 1/2杯（2個1/4杯分開裝）
香草精 1茶匙（可選擇）
做法1.把蛋黃、牛奶、一半的糖（1/4杯）放在一個容器里，攪拌均勻。
2.開小火燒熱，看到有掛壁，不用燒開。
3. 冷卻，加入鮮奶油，攪勻，（用保鮮膜覆蓋） 放冰箱冷凍。過一小時拿出來攪拌一次，攪拌三次 。（盡量多攪拌，攪拌徹底，有時間的話可以多攪拌幾次，這樣做出來才爽滑）
4.草莓用勺子壓碎，加入剩下的糖（1/4杯），攪拌均勻 。（我用了果汁機把草莓打茸）
5.在最后一次攪拌的時候，加入草莓漿和香草精，放進冰箱冷凍一夜。
芒果冰淇淋
材料
牛奶200克，奶油150克，白砂糖100克，玉米淀粉5克，芒果2個，蛋黃2個，葡萄干適量。
做法1、蛋黃、牛奶倒入鍋中，加玉米淀粉攪拌均勻；
2、小火將鍋加熱，加熱同時不斷攪拌，待鍋中成糊狀，再將鍋入冷水降溫；
3、芒果切塊打成泥，慢慢加到蛋奶鍋中，與之攪拌均勻；
4、淡奶油冷水打發，加入白砂糖后，將鍋中的芒果蛋奶漿慢慢倒入奶油中，并攪拌均勻；
5、放入冰箱冷凍，每30分鐘用打蛋器攪拌一次，攪拌3次后放入冰箱冷凍一晚即可。
紫薯酸奶冰淇淋
材料
蛋奶糊1份，紫薯200克，酸奶150ML，淡奶油200克，糖適量
做法1.蛋奶糊一份，起鍋前加了10克熟糯米粉，淡奶油加糖打至6-7成發，混合蛋奶糊
2.紫薯去皮蒸熟，用打蛋器壓碎
3.加酸奶，加蛋奶糊和淡奶油的混合物，混合均勻就OK了
4.放冰箱冷凍至硬
怎樣做冰淇淋?
2、巧克力冰激凌 1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘.2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘.3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦).4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系啦).5、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌.6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝
誰知道冰淇淋是怎么做的?
用水果粉加牛奶粉做的
冰淇凌是怎么做的
夏季DIY果肉冰淇淋飲品
紅牛飲料：在提神醒腦之外還能有效補充體力，是一種復合維生素功能飲料。如果在你長時間用腦思維不夠敏捷時，或熬夜太多睡眠不足時，或體能消耗太大時，應為不錯選擇。
330ml匯源VACE果蔬汁飲料：富含維生素A、C、E，不含防腐劑、合成甜味劑、合成色素，每包VA、VC、VE可滿足人體每日需求量的25％～50％，每100ml中含β－胡蘿卜素4～8mg；VC7．6～15．1mg；VE1．1～2．1mg。
匯源高纖維果汁：有600ml和1L兩種規格，有草莓、杏、桃、蘋果四種口味，采用鮮果榨汁，果汁中含有大量的水果纖維，保證人體必須的纖維素攝入量。
和路雪、雀巢冰淇淋吃得有點煩，美國31種、DQ還得跑到專營店才能享用，哈根達斯有點貴。干脆，把榨汁機一開，把冰箱里現有冰淇淋找出來，來個自我即興創作，過把DIY癮，同時讓自己和家人冰淇淋吃得更有營養價值些。
1、蘋果檸檬冰淇淋飲品
配料：
2個去核青蘋果
1個小檸檬
一大杯冰水
冰塊若干
兩棵櫻桃（也可不用）
兩大匙冰淇淋（口味可任選）
做法：
蘋果、檸檬一起推入榨汁機漏斗，將果汁直接榨入一個裝有冰塊的小罐內。然后，放入冰淇淋（最好使之盡量的圓），并以櫻桃為點綴。一杯冰潤可口的蘋果檸檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里帶給您一絲清爽。
2、香蕉冰淇淋飲品
配料：
四根香蕉，去皮，切成片
兩杯冰橙汁，
1／2新鮮的菠蘿，去皮，去核，切成塊
一杯冰水
1勺新鮮檸檬汁
6個草莓
1至2匙冰淇淋
做法：
將香蕉和1／4杯橙汁放進加工器，攪成糊狀，然后放入一大杯容器；將菠蘿塊和1／4杯橙汁放進加工器，攪成糊狀，然后放入同一容器；將水、檸檬汁、1／2杯橙汁混合在一起放在一起攪拌、冰鎮，加上冰淇淋，并以草莓做裝飾。
3、胡菠冰淇淋飲品 配料：
一把菠菜
4～5個去纓胡蘿卜
冰淇淋少量
做法：
將菠菜捆成捆，和胡蘿卜一起推入漏斗榨汁，因這種菜汁有助消化特色，冰淇淋可點綴性使用或不用也可。
4、果蔬清晨冰淇淋飲品
配料：
1把香菜
5個去纓胡蘿卜
1／2個去核蘋果
冰塊若干
冰淇淋1匙
桔子片2～3片
做法：
將香菜捆成捆，和胡蘿卜、蘋果一起推入漏斗榨汁，加入冰塊，并放入冰淇淋，點綴以桔子片，美好的早晨從現在開始。
5、甜菜蘋果冰淇淋飲品
配料：
1小塊甜菜
2～3個去核蘋果
冰塊若干
冰淇淋1～2匙
奇異果片2～3片
做法：
將甜菜和蘋果推入漏斗榨汁，加入冰塊，放入冰淇淋，點綴以奇異果片，沒嘗過吧，還不快動手試試，意想不到可能一定會讓你驚喜！
6、西瓜汁冰淇淋飲品
配料：
1CM左右厚帶白皮西瓜片
裝飾用桔片或檸檬片
冰淇淋適量
做法：
將西瓜榨汁，并將榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片裝飾，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。
茹夢果肉型飲料：其果肉型產品口感濃郁厚重，營養成分高，有桃、杏、蘋果、草莓、山楂、梨等口味。其近期在市場上熱銷的還有充滿活力與健康的ZIP（茲普）包裝產品。
普樂施泡騰片：出門在外等不方便攜帶果蔬汁的情況下，這種新包裝的泡騰片應是理想伙伴，將一片泡騰劑片放入水中，溶解后飲用即可。此品牌不僅可滿足成年人每日對維生素的需求，還有特為少年兒童設計的加鈣泡騰片。
牽手果蔬汁：主要原料大多為新鮮的胡蘿卜和蘋果、菠蘿、蘆筍、姜等，每種成分都有健康的特別作用。如：百香果口味飲品極具異域風情，含有多種活性物質，有消暑開胃、除風清熱的功效；鮮姜復合蔬菜汁獨特的鮮姜風味入口生津，還可降低膽固醇，含有合理的膳食纖維，能預防便秘和結腸癌等疾病，特別適合成年人和老人。
親手制作冰淇淋
自辦冰淇淋盛宴,一年四季無論何時何地,邀三五好友,或與愛人,吃著自制的冰淇淋,真是無上的幸福!
以下是一個典型的果味冰淇淋的做法:
芒香濃情材料:芒果冰淇淋2球、新鮮芒果半個、牛奶1瓶、桑椹醬20克。
做法:先將芒果冰淇淋、新鮮芒果、牛奶打成奶昔狀;拿一個長型杯,杯底先注入桑椹醬,再倒入上述材料即可。草莓、香橙、香蕉……所有的果味冰淇淋,只需舉一反三
冰淇淋的做法】
材料：蛋黃2個，奶粉50g，砂糖75g，植物油5g，淀粉10g，涼開水350g
做法：1.把冰淇淋機的容器桶預先置于冰箱內冷凍8小時；
2.將所有材料充分混合攪勻，放入冰箱冰藏室冷卻至4-6℃；
3.把材料倒入已準備好的冰淇淋機內，打開電源攪拌10分鐘即可