什么是電磁爐?

電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具.由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成.使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱.

電磁爐的原理是什么?

磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物.電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波,完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收, 不會泄漏,對人體健康絕對無危害. 適用的鍋類容器 1、鐵系(琺瑯、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋 注 :復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用. 2、底部直徑12CM以下,根據(jù)不同的功能使用,如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮 類平底為最佳. 不適用的鍋類容器: 1、鋁、銅為材料之容器、鍋. 2、容器底部直徑不超過12CM者. 3、容器底部凸凹高度大于2CM者. 4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋(非電磁爐專用).

電磁爐工作原理?

電磁爐工作原理 電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具.它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在…

電磁爐的使用?

據(jù)專家表示,電磁爐的輻射頻率只相當(dāng)于手機(jī)的六十分之一,因此,電磁波并非“隱形殺手”,合理用之,還會對人的身體健康產(chǎn)生良好的作用. 電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底,形成閉合磁場. 當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時,電…

有關(guān)電磁爐

可以用,如用時鍋底下或水壺上常有水很危險,最好換一個面板再用.

電磁爐的工作原理是什么?誰能給我說明一下?

一、 什么是電磁爐 電磁爐(又名電磁灶)–是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,是無需明火或傳導(dǎo)式加熱的無火煮食廚具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具(爐具). 二、 電磁爐工作原理 電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具.它打破了傳…

電磁爐的工作原理是什么?

電磁爐的加熱原理 電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流原理,它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈,從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力,當(dāng)磁場那磁力線通過導(dǎo)磁(如:鐵質(zhì)鍋)的底部,既會產(chǎn)生無數(shù)小渦流(一種交變電流,家用電磁爐使用的是15-30KHZ的高頻電…

關(guān)于電磁爐的問題

如果你學(xué)過高中的楞次定理,你應(yīng)該知道鐵鍋里的的感應(yīng)產(chǎn)生的渦旋電流所產(chǎn)生的磁場,其南北極方向和電磁爐的南北極方向相反,也就是說鍋底朝下的面的磁極和鍋面朝上的磁極是一樣的.這個力只能在短時間內(nèi)存在,所以如果是直流電,鍋就被吸住.但是交流電產(chǎn)生的磁場方向是變化的,所以可以使其一直有這個排斥力存在.且電磁爐一般用鐵鍋是因為鐵鍋容易被磁化,可以較好的防止漏磁.

電磁爐工作原理是什么?

電磁爐原理 加熱原理 電磁爐是通過產(chǎn)生高頻交變磁場使鐵質(zhì)金屬內(nèi)部產(chǎn)生渦流使金屬發(fā)熱的 內(nèi)部原理 1. 高頻磁場產(chǎn)生機(jī)理 電磁爐將我們使用的220V電壓 50Hz頻率 通過內(nèi)部電路 濾波 整流 再濾波 然后通過功率管 功率管將轉(zhuǎn)化過來的高頻交流…

電磁爐的工作原理.

簡單的講就是把電能轉(zhuǎn)換成熱能,基本轉(zhuǎn)換過程是首先是把220V/50Hz的交流電經(jīng)過橋堆整流成24V直流電,再把24V直流電供給IGBT,IGBT由控制芯片驅(qū)動,將其轉(zhuǎn)為高頻電流,高頻電流通過線圈(就是里面那銅色大線盤)產(chǎn)生高頻磁場,高頻…