喝紅茶對身體有害處嗎?
紅茶作為一種古老而健康飲品,是中華茶葉庫中的一個瑰寶,隨著人們對紅茶的普及與國內外專家對紅茶的研究,可以說,紅茶是六大茶類中綠茶外解秘最多的茶類.在現在這個鐵觀音與普洱風行的年代,以及制茶的隨意,新生代茶人的興起,使得紅茶漸漸成為一個日趨衰退的品種.
早在20世紀50年代,ROBERTS E.A.H等實驗證實,紅茶在制茶過程中,以兒茶素為主體的多酚類物質經酶的催化作用,生成有色氧化產物茶紅素和茶黃素類,并部份與蛋白質結合成不溶性化合物.
茶黃素是紅茶中的重要成份,對紅茶的色\香味及品質起著決定性的作用,是紅茶湯色亮的主在成份,也是湯味強度和鮮爽度的重要成份,同是是形成茶湯金圈的最主要成份,茶紅素越高,其金圈越顯,亮度越好,與品質呈正相關性.茶紅素具有幸辣和強烈的收斂性,不同品種具有不同的茶黃素總量和比例,既使總量相同,加工出來的紅茶收斂性也會有不同.茶紅素色澤棕紅,是紅茶湯色紅的主要成分,也是湯味濃度與強度的主要物質,但其刺激性不如茶黃素,收斂性強,滋味甜醇,是紅茶甜味中的一份子.
茶褐素,是紅茶湯色暗的主要原因,此類物質在普洱茶熟普中表現較多,其色澤暗褐,滋味平淡,稍甜,量多,茶湯味淡發暗,茶湯中茶黃素多,茶紅素少,加入牛奶后乳色一般姜黃,反之則會使乳色黃中帶灰,這主要表現在制茶上是發酵不足.其中是由于牛奶中含有大量蛋白質,它們能與茶紅素結合形成鹽類,使紅色轉淡.
茶葉中的多酚類及其氧化產物對人體的功能可現為抗氧化,對心血管疾病的影響,調節血脂代謝,抗凝促纖溶,預防心腦血管疾病,搞變態反應和調節免疫功能作用,防癌抗癌及抗突變作用.抗菌,抗病毒及殺菌作用,消炎及解毒及抗過敏作用.抗輻射
危害一:
首先,其中含有10%左右的精制糖,每日攝入2罐飲料便不知不覺吃下去70克白糖,帶來280千卡的熱量。如果每天不增加運動量,也不減少三餐食量,那么三個月中多攝入的熱量相當于增加脂肪2.8公斤。“減肥飲料”等號稱低能量的飲料并不能稱為健康飲料,因為其中仍然含有色素和人工香料,仍然不具備營養價值,而且其中合成甜味劑的安全性也受到不少質疑。
危害二:
其次,飲料幾乎不含糖以外的營養成份,絕對不能代替水果蔬菜、米飯饅頭和肉蛋奶的營養。喝碳酸飲料無形間會減少三餐中營養豐富食品的的攝入量,降低了膳食的質量,甚至導致營養缺乏癥。一些年輕父母放任幼兒大量飲用飲料,往往導致多種營養素缺乏,兒童生長發育受阻。
危害三:
此外,飲料中通常含有合成色素、香精、磷酸鹽。它們不僅在營養上毫無價值,甚至會成為身體需要處理的廢物,其中的磷酸鹽還會干擾鈣的吸收。 同時,從防暑降溫和為身體補充水份的效率來說,飲料遠遠不及茶水、酸梅湯(不是飲料)、檸檬水、綠豆湯和淡豆漿。
滇紅茶喝了對身體有什么好處?
代謝好,補充糖分,比喝那些碳酸飲料好,我個人比較喜歡統一的紅茶
喝茶(綠茶,紅茶之類的)對身體有沒有什么害處?
經常性大量喝茶會給身體帶來以下幾點壞處:
1、經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態,比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化
一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
2、茶阻礙人體對鐵的吸收
茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現為缺鐵性貧血。
3、喝濃茶易產生便秘癥
茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘癥的產生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。
4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭
濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。
長期喝冰紅茶有什么危害跟利益?
容易糖攝入量過多!建議不要每天喝!