什么人適合吃低納鹽？
大家都知道人離不開食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉攝入過(guò)多又會(huì)誘發(fā)高血壓，導(dǎo)致冠心病、腦梗塞、腎功能障礙、視網(wǎng)膜病變等多種疾病，嚴(yán)重影響大家生活質(zhì)量甚至壽命。現(xiàn)在一些廠家出產(chǎn)了低鈉鹽，以期望減少氯化鈉的攝入量。低鈉鹽中氯化鈉少了，添加了其它什么成分呢?氯化鉀。有些低鈉鹽中氯化鉀含量竟高達(dá)20-35g/100g。低發(fā)甫篡晃詁浩磋彤單廓鈉鹽是不是對(duì)大家都有益呢?不是的，一些病人若長(zhǎng)期食入不僅不利于健康反而有可能會(huì)危及生命。
專家介紹，因?yàn)閷?duì)“低鈉鹽”的大力宣傳，越來(lái)越多的人知道了它更健康。但是，有位腎病患者來(lái)，大夫讓他少吃鹽，于是他就買低鈉鹽回來(lái)吃。其實(shí)，這卻是不對(duì)的。
健康專家號(hào)召人們少吃鹽，主要是為了讓大家少攝入鹽里的鈉。現(xiàn)在人們大多吃得咸，而且肉吃得多、菜吃得少、許多包裝食品里還暗藏隱形鹽。這樣很容易造成“高鈉低鉀”的問(wèn)題，引發(fā)高血壓等許多疾病。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，低鈉鹽確實(shí)是“健康鹽”。低鈉鹽用鉀代替了部分鈉，因此能在一定程度上減少鈉的攝入，增加鉀的攝入，對(duì)維持人體鈉鉀平衡很有幫助。
鉀在人體細(xì)胞內(nèi)大量存在，主要由腎臟排出，如存在急慢性腎功能衰竭、腎上腺皮質(zhì)功能減退癥、低腎素性低醛固酮癥、腎小管性酸中毒等疾病，腎臟排鉀能力下降;或長(zhǎng)期使用心臟病常用藥β受體阻斷藥、血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑及保鉀性利尿藥，腎臟排鉀減少;或者因劇烈運(yùn)動(dòng)、感染、大面積燒傷、創(chuàng)傷、酸中毒、腫瘤接受大劑量化療，癲癇持續(xù)狀態(tài)，細(xì)胞內(nèi)鉀大量釋放入血，此時(shí)如果再攝入過(guò)多的鉀鹽，很可能會(huì)導(dǎo)致或加重高鉀血癥。
所以，對(duì)腎病患者來(lái)說(shuō)，低鈉鹽卻沒有特別的健康功效。腎臟是維持血液中鉀平衡的重要器官。腎臟病人如果攝入鉀太多，就不能有效排出體外，堆積在體內(nèi)會(huì)造成高血鉀，容易導(dǎo)致心律不整，甚至有心臟衰竭的危險(xiǎn)。
高鉀血癥可導(dǎo)致疲乏無(wú)力、動(dòng)作遲鈍、嗜睡、肢體麻木、心跳間歇、心臟乏力，嚴(yán)重的甚至心臟停搏。因此，上述人群應(yīng)慎換低鈉鹽，主要注意飲食中少加鹽。
低鈉鹽適合什么樣的人吃?雪天海藻碘低鈉鹽好不好?
低鈉鹽是以碘鹽為原料,再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài),預(yù)防高血壓.低鈉鹽含有60%~70%的氯化鈉,同時(shí)還有20%~30%的氯化鉀和8%~12%的硫酸鎂.與普通食鹽相比,低鈉鹽的顯著特點(diǎn)是鈉含量減少了,鉀含量增多.鉀通過(guò)擴(kuò)張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄,來(lái)抵抗高鈉的升血壓作用.為了更好地控制高血壓,更有效地減少心肌梗死和腦梗死、腦出血的發(fā)生,我們應(yīng)該減少鈉、增加鉀的攝入.在眾多的食鹽類別中,低鈉鹽能夠?qū)崿F(xiàn)減鈉補(bǔ)鉀而基本不減咸的功能,有利于預(yù)防高血壓,保護(hù)心腦血管,特別適合有心腦血管疾病的中老年人食用.
哪些人不宜長(zhǎng)期食用低鈉鹽
低鈉鹽會(huì)高鉀,只適合高血壓的人.一般人都不宜長(zhǎng)期食用