什么人適合吃低納鹽?
大家都知道人離不開食鹽,食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉攝入過多又會誘發高血壓,導致冠心病、腦梗塞、腎功能障礙、視網膜病變等多種疾病,嚴重影響大家生活質量甚至壽命?,F在一些廠家出產了低鈉鹽,以期望減少氯化鈉的攝入量。低鈉鹽中氯化鈉少了,添加了其它什么成分呢?氯化鉀。有些低鈉鹽中氯化鉀含量竟高達20-35g/100g。低發甫篡晃詁浩磋彤單廓鈉鹽是不是對大家都有益呢?不是的,一些病人若長期食入不僅不利于健康反而有可能會危及生命。
專家介紹,因為對“低鈉鹽”的大力宣傳,越來越多的人知道了它更健康。但是,有位腎病患者來,大夫讓他少吃鹽,于是他就買低鈉鹽回來吃。其實,這卻是不對的。
健康專家號召人們少吃鹽,主要是為了讓大家少攝入鹽里的鈉。現在人們大多吃得咸,而且肉吃得多、菜吃得少、許多包裝食品里還暗藏隱形鹽。這樣很容易造成“高鈉低鉀”的問題,引發高血壓等許多疾病。從這個角度來說,低鈉鹽確實是“健康鹽”。低鈉鹽用鉀代替了部分鈉,因此能在一定程度上減少鈉的攝入,增加鉀的攝入,對維持人體鈉鉀平衡很有幫助。
鉀在人體細胞內大量存在,主要由腎臟排出,如存在急慢性腎功能衰竭、腎上腺皮質功能減退癥、低腎素性低醛固酮癥、腎小管性酸中毒等疾病,腎臟排鉀能力下降;或長期使用心臟病常用藥β受體阻斷藥、血管緊張素轉換酶抑制劑及保鉀性利尿藥,腎臟排鉀減少;或者因劇烈運動、感染、大面積燒傷、創傷、酸中毒、腫瘤接受大劑量化療,癲癇持續狀態,細胞內鉀大量釋放入血,此時如果再攝入過多的鉀鹽,很可能會導致或加重高鉀血癥。
所以,對腎病患者來說,低鈉鹽卻沒有特別的健康功效。腎臟是維持血液中鉀平衡的重要器官。腎臟病人如果攝入鉀太多,就不能有效排出體外,堆積在體內會造成高血鉀,容易導致心律不整,甚至有心臟衰竭的危險。
高鉀血癥可導致疲乏無力、動作遲鈍、嗜睡、肢體麻木、心跳間歇、心臟乏力,嚴重的甚至心臟停搏。因此,上述人群應慎換低鈉鹽,主要注意飲食中少加鹽。
低鈉鹽適合什么樣的人吃?雪天海藻碘低鈉鹽好不好?
低鈉鹽是以碘鹽為原料,再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態,預防高血壓.低鈉鹽含有60%~70%的氯化鈉,同時還有20%~30%的氯化鉀和8%~12%的硫酸鎂.與普通食鹽相比,低鈉鹽的顯著特點是鈉含量減少了,鉀含量增多.鉀通過擴張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄,來抵抗高鈉的升血壓作用.為了更好地控制高血壓,更有效地減少心肌梗死和腦梗死、腦出血的發生,我們應該減少鈉、增加鉀的攝入.在眾多的食鹽類別中,低鈉鹽能夠實現減鈉補鉀而基本不減咸的功能,有利于預防高血壓,保護心腦血管,特別適合有心腦血管疾病的中老年人食用.
哪些人不宜長期食用低鈉鹽
低鈉鹽會高鉀,只適合高血壓的人.一般人都不宜長期食用