哈爾濱紅腸怎么做好吃
哈爾濱紅腸炒土豆丁 材料 紅腸半截 半個土豆 小截萵筍 米辣椒（紅色，泡菜壇子里的最好）油 鹽 雞精 醬油 做法 1、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。 2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉備用。 3、把鍋加熱，適量油燒開，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味。 4、翻炒一會后，倒入土豆，可能會有點粘鍋，沒關系，加點點水就可以了。由于切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍。 5、最后倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋。 小訣竅 1、萵筍不要炒太久，炒久了變黑且無脆感。 2、米辣椒不宜多，喜辣的朋友三四個就好。 蒜香紅腸 “哈爾濱啥最好、肉聯紅腸不可少；肉聯紅腸帶幾斤、才算來過哈爾濱”。據說它與太陽島、冰燈、中央大街……一同構成了哈爾濱這座北方名城的文化。我這個是上次去北京在沃爾瑪超市買回來的，它的品種比較多：哈肉聯紅腸系列、兒童腸系列、風干香腸系列、烤肉系列、高溫火腿系列、休閑紅腸系列、迷你兒童腸系列等10多個系列，看了看最后W選的紅腸系列。 我從來沒吃過，回家趕緊試著做了點，一吃味道真不錯，原來只是用它做面條吃，那天嘗試著炒了一次，W一吃一個勁的說“好吃”，還說有股香味，哈哈，其實就是大蒜的香，他都不知道我連一滴油都沒放，切開時看到那么多肥的就沒敢放油。再說現在不是提倡這個嗎？呵呵我覺得它最大的特點就是：切成薄片抖動也決不散花。所以怎么弄它最后出鍋時準是很有型滴！ 材料 紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精 做法 1.紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面；2.煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒；3.炒一分鐘后加入雞精即可出鍋。 小訣竅 1、紅腸本身就很肥，不放油就可以，而且這樣煎，還能有一種烤的香味； 2、紅腸本身就有鹽味，無須再加鹽，品味重的可以再少許加點； 3、多加入新鮮的大蒜使菜的味道更好。 紅腸小餐包 材料 高粉260克，干酵母1小匙，砂糖20克，奶粉15克，鹽0.5小匙，黃油20克，溫水160克，全蛋液30克，另：，沙拉醬少許，全蛋液.少許，紅腸19片 做法 1.干酵母溶于溫水，與除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團，再將黃油加入，慢慢揉進面團，至能拉出薄膜2.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大左右，手掌蘸干面粉，輕輕壓到面團上，排去大部分空氣3.面團取出，分割成19分，每分大約25克左右，把分好的面團一一滾圓，蒙保鮮膜松弛10分鐘4.蛋塔模內壁抹上一層黃油，將松弛好的面團再次滾圓，放入塔模，略微壓扁，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右(因為分2盤烤，所以一盤放到烤箱，下層放一杯熱水進行發酵，另外一盤蒙保鮮膜放在常溫下發酵)5.發酵好的面團取出，表面刷蛋液，中間放上一片PIZZA腸，再擠上適量沙拉醬6.烤箱預熱190度，烤箱中層18分鐘左右 小訣竅 面團第一次發酵，用手指蘸干面粉，插進面團，若小坑很快回縮則發酵未完成，反之則發酵完成，可以在鍋里放熱水，或者微波爐,烤箱里放熱水,將需要發酵的面團放到大小適合的容器，蒙保鮮膜，放到鍋里，裝面團的容器底部不要直接接觸到熱水，可以在下面墊一個碗或者蒸架,也可以在微波爐或者烤箱里操作第一次發酵 另:最近天氣比較冷了，發面過程中需要更換熱水
哈爾濱紅腸可以怎么吃?
哈爾濱紅腸(不知是秋林紅腸還是肉聯紅腸——這兩家的紅腸可以說是哈爾濱的名牌),是 做為熟食吃的,特別是夏季去野餐,面包,紅腸和飲料是少不了的,在家里也常做為下飯酌 酒的菜肴,切成片,碼在盤子里就可以吃了,味道好極了!!現在都是真空包裝,味道不會 變的. 當然你也可以把它當肉用,比如拌青瓜,拌涼菜時切成條油炒一下做肉帽也很香,還方便. 還適合做羅宋湯 還有用油炸下,加干辣椒絲一起炒 吃過一種哈爾濱紅腸炒木耳,味道也不錯! 你再聽聽其他網友的建議,有什么好吃法,我也借機學習一下
哈爾濱紅腸怎么吃
哈爾濱紅腸可以用來炒蒜苗吃,下面介紹一下這道菜的做法. 拓展資料 用料:哈爾濱紅腸一條、青蒜苗250g、鹽、雞精適量、花椒適量. 紅腸炒蒜苗的做法 1、紅腸切薄片、姜切絲. 2、蒜苗洗好切好. 3、取鍋放油燒熱放花椒姜爆出味放蒜苗白炒兩分鐘. 4、放入紅腸炒蒜苗葉鹽雞精繼續炒兩分鐘即可.
有朋友送了幾包哈爾濱紅腸,好像以前沒有吃過,請問怎么吃,生吃還是煮熟了再吃?多謝
熟的,直接吃就行,切片碼盤上桌會更好看一些,吃法也多樣,直接當一盤拼盤或是夾在面包片里吃 還是可以炒菜熱吃,比如像臘肉那樣,切片炒大辣椒都可以 但是我們沒有煮著吃的習慣
哈爾濱紅腸 吃法
可以切片,＂生＂吃的,因為這種腸本身是熟的,放心食用.
哈爾濱紅腸都有哪些吃法?
可以烤著吃,可以炒菜! 教你個好搭配!和窩頭塊炒著吃!
哈爾濱紅腸的做法大全,哈爾濱紅腸怎么做好吃
主料 哈爾濱紅腸 200g 青蒜 60g 輔料 油 適量 料酒 適量 鹽 適量 步驟 1.準備好食材 2.青蒜洗凈切段 3.紅腸切片. 4.平底鍋放入一點的油,放入紅腸, 5.小火煎至轉色,盛出. 6.放入青蒜根白部,煸炒至發蔫, 7.放入青蒜葉子 8.放入紅腸,加些料酒煸炒勻, 9.撒些鹽煸炒勻即可.
哈爾濱紅腸怎么做如何做好吃
蒜香紅腸 食材 主料紅腸300g 輔料油適量鹽適量大蒜1頭生姜適量青椒適量生抽1/2湯匙 步驟 蒜香紅腸的做法步驟11.紅腸斜切厚片.蒜香紅腸的做法步驟22.大蒜一頭用刀斬成小粒.蒜香紅腸的做法步驟33.鍋里倒少許油,油熱后放入紅腸片煎炒至紅腸片顏色微黃,紅腸片蜷曲.蒜香紅腸的做法步驟44.盛出煎好的紅腸,放入姜片和蒜粒炒香.蒜香紅腸的做法步驟55.倒入青椒片,倒入1/2湯匙生抽翻炒.蒜香紅腸的做法步驟66.倒入紅腸片翻炒均勻,調入精鹽炒勻即可.
哈爾濱紅腸怎樣做好吃
1.準備好原料 2.腸斜著切片 3.大辣椒切塊 4.蔥姜蒜切好 5.坐鍋熱油 6.下蔥姜爆香 7.倒入紅腸炒 8.加點炒菜香 9.倒入大辣椒 10.少放一點鹽 11.炒到有點巴鍋了,倒入蒜提味,炒勻出鍋
哈爾濱特色紅腸怎么吃最具特色？
一看你就不是哈爾濱的。。。紅腸就是直接吃的 我本人連切都不切 直接啃 就著啤酒越嚼越香
紅腸還可以用來炒土豆片什么的 味道也不錯
紅腸千萬不要蒸著吃啊！！！不要蒸，不要蒸，不要蒸！！！我大學同學給他排了好久的隊買的紅腸 他拿回廣西蒸了！！我都崩潰了。。。