胡麻油的食用方法?求解,越健康越好…..
1、為了保持α亞麻酸的功效,在食用冷榨胡麻油時,一定要避免高溫.熗鍋時溫度最好不要超過80℃,或采取直接淋入作為明油的方式食用.2、打開包裝以后要在冰箱里儲藏,并盡快用完.3、每天食用10~20毫升,達到推薦的食用量.
怎么用胡麻油烙餅才好吃?
原料:面粉500克,麻油100克.做法:①面粉加開水250克揉合揉透后,攤開冷卻,然后搓成長條,撳扁,搟成長方形薄皮坯子;②在皮子上抹些麻油后卷起來,切成小坯子,再將小坯子撳扁,搟成圓餅待用;③平鍋上火,在餅上刷油,放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可
用胡麻油作菜時有一種特殊的氣味:使用方法?
用胡麻油做菜時,有一種特殊的氣味,是的,胡麻油做菜還是味道不是很讓人能接受的,胡麻油做蒸餅是非常好吃的
胡麻油的吃法
可以做胡麻油烙餅，做法如下：
準備用料：中筋面粉400g、胡麻油50g、開水150g、冷水100g、鹽適量
1、稱好400克面粉放在盆子里。
2、一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到面粉成雪花狀了就改用冷水和成團。
3、和成團以后蓋上濕布醒30分鐘。
4、準備好胡麻油。
5、醒好的面團分三份以后先將其中的一份搟成圓形，越薄越好，越薄分層越多。
6、撒上適量鹽，平鋪均勻。
7、在面皮上倒上適量的胡麻油。
8、均勻地把油鋪開，然后卷起來。
9、卷好的條狀再盤起來成為餅坯子。
10、或者從面皮的半徑處切開。
11、順著半徑卷起來。
12、封好口。
13、豎起來擰一下按扁。
14、用搟面棍搟成圓餅（搟的時候用搟面棍從中間往四周搟就容易給搟圓）。
15、電餅鐺預熱加入適量胡麻油。
16、將生坯放進餅鐺蓋蓋子加熱。
17、中間翻一次，看到兩面都金黃色了就可以了（不要時間太久，那樣容易給餅烙硬了）。
18、取出切塊兒裝盤即可食用。
胡麻油怎樣食用
加熱后可以炒菜、拌涼菜
胡麻子油怎么吃
?
胡麻油怎么吃，大多人應該都不了解它的吃法吧，現在胡麻油也很少見了，它的主要的產地就是西北的少數民族地區(qū)，它的產量也是很少的，很多人都沒有吃過這樣的食用油吧。
麻油茼蒿
材料
茼蒿一把，蔥花，蒜末，鹽，糖，米醋，麻油，香油，雞精
做法
1.茼蒿用開水焯過后過冷水
2.撈出來瀝干水分，放進調碗
3.把所有的調料都放進去，比例就按照自己的喜好自由調整
4.拌勻即可裝盤食用啦
麻油瓜
材料
小黃瓜1條，礦泉水1瓶，醬油350㏄，水150㏄，砂糖1大匙，米酒2大匙，甘草片2片，胡麻油1大匙，鹽30公克
做法
1.取一鍋加熱，將醬油、水、砂糖、米酒和甘草片一起放入鍋中煮至沸騰后冷卻備用。
2.將小黃瓜洗凈去頭尾，切成0.5公分薄片狀，在加入鹽并用力搓揉黃瓜片后靜置1小時，然后用礦泉水沖洗多黃瓜片表面多于鹽分備用。
3.將作法2泡入作法1中，并一起放入大塑膠袋內，加入胡麻油，將空氣擠出袋口旋轉3圈綁緊袋口，放置5天后入味即可食用，且放置越久顏色越深。
胡麻油為亞麻科植物亞麻的種子榨取的油。亞麻子含有30%～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質地逐漸變濃，顏色逐漸變深，油中主要成分，含亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸。此外，還含有阿魏酸廿烷基酯、多種甾類、三萜類、氰甙類等有機化合物。
胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡膠等的工業(yè)原料。少部分地區(qū)傳統(tǒng)上用作食用油。有一定藥用價值。
胡麻油怎樣用就沒有胡麻味了
炒菜,烙餅,個人感覺都還好.胡麻油對身體挺好的.
胡麻油怎么吃
具有特殊的香味,適合涼拌的菜肴,或者在炒菜出鍋時添加,和香油的使用類似.
用胡麻油炒菜怎樣才不苦
菜出鍋少噴點醋
使用胡麻油烹飪菜肴須注意什么
油溫一定不要太高.控制在120度一下為佳;烹飪時可以先燒鍋 后加油.如果將胡麻油(亞麻籽油)種的 亞麻酸是人體必須脂肪酸.依諾金冷榨亞麻籽油含有亞麻酸.