香甜翅根的做法，香甜翅根怎么做好吃，香甜翅根
展開(kāi)全部
方法/步驟
雞翅洗翅后，在雞翅兩面劃上兩三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分鐘以上；
干紅辣椒洗凈、青蒜切成段備用；
起鍋，大火燒干后調(diào)入少量調(diào)和油，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃；
加入一粒冰糖、調(diào)入一勺老抽、半勺陳醋給雞翅上色、烹香；
加入生姜、干紅辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黃豆醬，快速翻炒后加入開(kāi)水，以沒(méi)過(guò)雞翅為宜；
雞翅根的做法
1.先把所有的調(diào)料都放入碗中，攪拌均勻；
2.雞翅根洗干凈，然后控干水分，在上面多拉幾刀，容易進(jìn)味，然后倒入調(diào)料汁；
3.給它做個(gè)按摩，讓醬汁被吸進(jìn)去；
4.然后放入保鮮袋中，冰箱冷藏一天一夜；
5.看，經(jīng)過(guò)一天一夜，醬汁都被吸收了；
6.把烤盤(pán)上鋪上錫紙，然后烤網(wǎng)架在它的上面，預(yù)熱烤箱200度；
7.然后分開(kāi)擺好；
8.切開(kāi)橙子，往肉肉上面擠上橙汁，（跟小懶豬學(xué)的），然后在放入烤箱；
9.大約烤了10分鐘，取出，抹上蜂蜜；
10.然后在烤10分鐘，在抹一層，最后在烤6-8分鐘就好了
蓋上鍋蓋燜至水份快收干后加入青蒜葉，翻炒至青蒜葉剛變色即可出鍋。
炒翅根怎么做好吃，青椒炒翅根的家常做法
雞翅洗翅后，在雞翅兩面劃上兩三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分鐘以上；
干紅辣椒洗凈、青蒜切成段備用；
起鍋，大火燒干后調(diào)入少量調(diào)和油，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃；
加入一粒冰糖、調(diào)入一勺老抽、半勺陳醋給雞翅上色、烹香；
加入生姜、干紅辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黃豆醬，快速翻炒后加入開(kāi)水，以沒(méi)過(guò)雞翅為宜；
雞翅根的做法
1.先把所有的調(diào)料都放入碗中，攪拌均勻；
2.雞翅根洗干凈，然后控干水分，在上面多拉幾刀，容易進(jìn)味，然后倒入調(diào)料汁；
3.給它做個(gè)按摩，讓醬汁被吸進(jìn)去；
4.然后放入保鮮袋中，冰箱冷藏一天一夜；
5.看，經(jīng)過(guò)一天一夜，醬汁都被吸收了；
6.把烤盤(pán)上鋪上錫紙，然后烤網(wǎng)架在它的上面，預(yù)熱烤箱200度；
7.然后分開(kāi)擺好；
8.切開(kāi)橙子，往肉肉上面擠上橙汁，（跟小懶豬學(xué)的），然后在放入烤箱；
9.大約烤了10分鐘，取出，抹上蜂蜜；
10.然后在烤10分鐘，在抹一層，最后在烤6-8分鐘就好了
蓋上鍋蓋燜至水份快收干后加入青蒜葉，翻炒至青蒜葉剛變色即可出鍋。
紅燒雞翅根怎么做?
材料:雞翅根10個(gè)左右、白酒、紅糖、鹽、老抽、黑胡椒粉、姜粉、花椒粉、油適量. 做法: 1、洗凈雞翅根后,把每個(gè)雞翅根都橫切2下,最好將白色的筋切斷. 2、把處理好的雞翅根用白酒、紅糖、老抽、黑胡椒粉腌制. 白酒的作用:去腥、提鮮. 紅糖的作用:上色,入味. 3、雞翅根至少腌制40分鐘.冷鍋倒油,油量要多,熱至4、5成時(shí),放入雞翅根,煎一下. 4、逐個(gè)放入,小火煎制.其間,可以翻一下個(gè).然后,倒入腌制雞翅根的汁. 5、翻炒一下,以免糊鍋.放入適量的姜粉、花椒粉,鹽,倒入開(kāi)水. 6、小火燒30分鐘,待汁濃稠,雞肉可用筷子扎透,即可.
蒜香雞翅根的做法,蒜香雞翅根怎么做好吃,蒜香
食材 主料 雞翅根 8個(gè) 輔料 油 40g 鹽 1g 生抽 15g 蠔油 3g 料酒 15g 老抽 3滴 八角 1個(gè) 桂皮 1小塊 香葉 3片 干辣椒 3個(gè) 老姜 1塊 步驟 1.雞翅根放清水里浸泡幾個(gè)小時(shí),期間多換幾次清水, 2.冷水入鍋放入洗凈的雞翅根焯水,沖洗干凈,控干水份 3.大料姜蒜洗凈切好備用 4.熱鍋倒油,放雞翅根煎一會(huì) 5.倒入適量清水沒(méi)過(guò)雞翅根,放大料、姜片,倒入蠔油 6.淋入幾滴老抽 7.淋入生抽 8.淋入料酒,攪拌均勻,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘 9.撒鹽翻炒均勻 10.放青蒜葉大火收汁,翻炒均勻即可出鍋 11.成品圖 小貼士 雞翅根一定要焯水.
雞翅根怎么做好吃
青蒜切成段備用，（跟小懶豬學(xué)的）.看，倒入腌汁.把烤盤(pán)上鋪上錫紙，容易進(jìn)味、烹香，翻炒至青蒜葉剛變色即可出鍋.然后放入保鮮袋中；加入一粒冰糖；10，經(jīng)過(guò)一天一夜；5；4；6.雞翅根洗干凈，讓醬汁被吸進(jìn)去，在抹一層；3，然后控干水分，大火燒干后調(diào)入少量調(diào)和油.切開(kāi)橙子.給它做個(gè)按摩、調(diào)入一勺老抽；9，取出.然后分開(kāi)擺好；雞翅根的做法1，以沒(méi)過(guò)雞翅為宜；干紅辣椒洗凈，煎至兩面金黃；加入生姜，快速翻炒后加入開(kāi)水；2；起鍋.大約烤了10分鐘、干紅辣椒，加一大勺黃豆醬，放入腌制好的雞翅、切三片生姜入入后密封腌制三十分鐘以上，攪拌均勻、半勺陳醋給雞翅上色；8，然后烤網(wǎng)架在它的上面.然后在烤10分鐘，然后倒入調(diào)料汁，往肉肉上面擠上橙汁.先把所有的調(diào)料都放入碗中，醬汁都被吸收了，在上面多拉幾刀；7、青蒜白煸香后，抹上蜂蜜，冰箱冷藏一天一夜方法/，然后在放入烤箱;步驟雞翅洗翅后，最后在烤6-8分鐘就好了蓋上鍋蓋燜至水份快收干后加入青蒜葉，在雞翅兩面劃上兩三刀，預(yù)熱烤箱200度
雞翅根要怎樣做才最好吃呢?
【蒜香翅根】
材料：
雞翅根，蒜，鹽，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黃油，蛋黃
做法：
1、雞翅根用流動(dòng)水洗凈瀝干水粉，斜發(fā)在兩側(cè)切上幾刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中調(diào)入鹽，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均勻后腌制20分鐘。
3、將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分鐘。
4、將黃油倒入翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨后裹上一層面包糠。
5、處理好后擺在烤網(wǎng)上，移入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制30分鐘就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料：雞翅根8只
調(diào)料：橙汁、啤酒（一罐）、蔥、姜、精鹽、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鐘；
2.坐鍋點(diǎn)火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鐘后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開(kāi)后用小火熬，待汁快收干的時(shí)候再倒入適量澄汁，再燜5分鐘，出鍋前再點(diǎn)入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
特點(diǎn)：汁味醇厚鮮香。
提示：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮。
燉雞翅根的做法,燉雞翅根怎么做好吃,燉雞翅根
燉雞翅根的做法 材料 土豆2個(gè),翅根4個(gè),蔥,姜,料酒,白糖,蠔油,生抽,鹽 做法 1.土豆切塊,浸泡在水里;翅根洗凈,瀝干水分;蔥切段,姜切大片; 2.油稍熱后,放入兩勺白糖,炒糖色,炒糖色時(shí)要不停地用鏟子攪拌,以避糊鍋,炒至冒大泡; 3.糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均勻上色. 4.加一點(diǎn)水,放入蔥段姜片,燉五分鐘,放點(diǎn)生抽和蠔油提味; 5.放入土豆塊,然后加水沒(méi)過(guò)所有材料,大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉,燉大約半個(gè)小時(shí),或者土豆綿軟; 6.最后,大火收汁.或者留一點(diǎn)點(diǎn)湯汁,粘粘稠稠的拌米飯很香啊!
寶寶愛(ài)吃的雞翅根怎么做
雞翅根的做法步驟1. 雞翅根洗干凈 去掉油的部分2. 用牙簽在雞翅根上插洞洞 加蔥姜 料酒 醬油腌制半小時(shí)3. 入小鍋加水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí) 加半勺鹽.(額外得到一鍋雞湯)4. 雞翅根撈出吸干水分5. 平底鍋加一片黃油6. 煎到表面金黃7. 出鍋均勻?yàn)肷} OK
無(wú)油清燉雞翅根怎么做如何做好
無(wú)油清燉雞翅根的做法步驟 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解11. 處理雞翅根,用到豎著剖開(kāi)然后把頭上切斷,詳細(xì)見(jiàn)圖 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解22. 處理好的 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解33. 熱鍋,至鍋干無(wú)水,把吃根有皮的部分朝下放入鍋中煎,可以經(jīng)常晃鍋或者用手拿起來(lái)一下,無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解44. 煎制出油,肉變白,顛下鍋 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解55. 倒適量水沒(méi)過(guò)翅根 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解66. 海帶切片,冬瓜切片 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解77. 下入海帶和凍豆腐,待雞肉將近軟爛時(shí)下入冬瓜,倒入適量味極鮮醬油和蠔油,稍加燉煮至冬瓜熟透 無(wú)油清燉雞翅根的做法圖解88. 出鍋吃飯
香酥炸雞翅根的家常做法怎么做好吃
主料 雞翅跟10只 面粉100克 雞蛋1個(gè) 面包糠少許 香酥炸雞翅根的做法步驟 香酥炸雞翅根的做法圖解11. 翅根提前腌制.?料酒、姜汁、黑胡椒、鹽、五香粉.用牙簽戳幾個(gè)洞,容易入味.雞蛋打散,不加水.香酥炸雞翅根的做法圖解22. 把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠.香酥炸雞翅根的做法圖解33. 既然是炸,就得油多!我的可以燒龍蝦的鍋?zhàn)?倒了大半鍋.待油出現(xiàn)密集的小泡泡,就可以下鍋炸!直至顏色變黃,撈出控油.也可復(fù)炸一遍!