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金駿眉的正確沖泡方法(金駿眉的正確沖泡方法和用量)

金駿眉茶怎樣泡才正確?

金駿眉茶怎樣泡才正確?

1、沖泡技巧:預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

2、品飲技巧:第一次注沸水后,金駿眉在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。

3、水質(zhì)選擇:選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。

4、器皿選擇:建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

5、水溫控制:泡紅茶的水溫,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

擴(kuò)展資料:

福建武夷山是“萬(wàn)里茶道”的源頭,有著400多年紅茶生產(chǎn)歷史,其主產(chǎn)區(qū)位于武夷山自然保護(hù)區(qū)境內(nèi)的桐木村。

當(dāng)?shù)夭枞嗽趥鞒泄爬现谱鞴に嚨幕A(chǔ)上不斷創(chuàng)新,“金駿眉”就是武夷山紅茶工藝創(chuàng)新中的代表產(chǎn)品,其采用野生小葉種茶的芽尖制作,茶葉外形細(xì)長(zhǎng)如眉,茶湯色澤金黃透亮,香氣幽雅,滋味甘清,深受消費(fèi)者歡迎。

金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒(méi)有茶末和雜物。

參考資料來(lái)源:

搜狗百科-金駿眉 (紅茶)

人民網(wǎng)-一帶一路·好味道|探秘武夷紅茶——“金駿眉”

金駿眉如何泡才能更加香醇 ?

金駿眉如何泡才能更加香醇 ?

金駿眉應(yīng)該這樣泡,就會(huì)更加香醇.沖泡方式:茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量.水量:以茶量為準(zhǔn),一般一克茶葉20-25毫升水.水溫:應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡.浸泡時(shí)間:根據(jù)個(gè)人口感喜好,第一次以10秒~1分鐘,第二次20秒~1.5分鐘,第三次30秒~3分鐘較適宜,以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)j金俊梅茶可以沖泡六次以上.最佳的方式是按上述辦法并根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時(shí)間

在辦公室,怎樣泡金駿眉.

在辦公室,怎樣泡金駿眉.

辦公室條件有限,如果是為了方便就直接大杯泡了,量投放少點(diǎn),到時(shí)浸泡久了也不會(huì)太濃

金駿眉屬于什么茶,怎么個(gè)泡法?

金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類(lèi)。駿眉根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉、銅駿眉等。 都可以喝…………..

.金駿眉沖泡方法?   1、器皿的選擇:建議選用高腳玻璃杯, 這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制:沖泡精選綠茶水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊。  3 、投茶方式:由于金駿眉選料質(zhì)嫩,茶香醇厚馥郁,所以沖泡時(shí)宜選用中投法進(jìn)行泡飲,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml 為例),然后緩緩?fù)度虢痱E眉茶3-5 克,茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。  4、沖泡方法:采用中投法預(yù)先將金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面及避免茶葉在 杯中激烈的翻滾應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。  5、品飲:第一次注水后,茶葉在杯中大約靜置45 秒,茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-4 次的重復(fù)泡飲。

金駿眉用什么茶具泡

金駿眉紅茶建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

沖泡的技巧是預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

擴(kuò)展資料:

金駿眉保存常識(shí):

1、不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方,應(yīng)該避免陽(yáng)光直射,將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。

2、金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì),要防止高溫。

3、金駿眉很容易受潮。如果周?chē)目諝鉂穸却笥诓枞~本身的濕度,金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。

參考資料來(lái)源:百度百科-金駿眉

沖泡金駿眉紅茶,開(kāi)水溫度多少攝氏度是最佳的?

沖泡金駿眉紅茶 90以上度 為好 嶸麒茗茶(www.94069.com)

泡金駿眉的水溫多少度為最佳?

針對(duì)目前市場(chǎng)上大家普遍認(rèn)為金駿眉適宜采用80℃的溫開(kāi)水沖泡,而不宜用100℃沸水沖泡。昨天,正山堂藍(lán)灣國(guó)際店對(duì)外解釋說(shuō):這是因?yàn)榈秃0蔚牟栌?00℃沸水沖泡后,芽頭會(huì)”燒壞”,茶湯會(huì)變渾濁、泛黃,再者用100℃沸水沖泡3至5次后,香氣、滋味基本消失。事實(shí)上,正宗頂級(jí)金駿眉應(yīng)采用100℃的沸水沖泡。 正山堂廈門(mén)藍(lán)灣國(guó)際店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示:不發(fā)酵的綠茶應(yīng)用80℃的溫開(kāi)水沖泡為宜,因?yàn)榫G茶中含有大量的維生素C,如用100℃的開(kāi)水沖泡,會(huì)破壞維生素C的含量,同時(shí)還會(huì)使茶湯變渾濁、泛黃。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類(lèi),沖泡紅茶就應(yīng)用100℃的沸水,如果用80℃的溫開(kāi)水,則表示其茶葉的品質(zhì)不夠好。因?yàn)橛?0℃左右的溫開(kāi)水沖泡,則茶的缺點(diǎn)不容易暴露,而且還會(huì)增加茶葉的耐泡次數(shù)。正山堂金駿眉因產(chǎn)地海拔高,氣候佳,而使其干茶外形黑黃相間且黑多黃少,故可用100℃的沸水沖泡,而且沖泡后湯色金黃亮麗,滋味甘甜,回甘持久。事實(shí)證明:好紅茶是不怕用沸水沖泡的。這也是一種鑒定紅茶品質(zhì)好壞的方法。

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金駿眉的喝法

在品飲金駿眉的時(shí)候要采用優(yōu)質(zhì)山泉水或純凈水,水加熱到沸騰,沖泡溫度為90度.90度泡出來(lái)比較好的,如果使用100度的話,就可以分出好的金駿眉,與差的金駿眉.區(qū)別.

只有一個(gè)大玻璃杯怎么泡金駿眉

紅茶水溫要求是九十度,第一泡洗茶倒掉不喝,放大約三克的茶,兩分鐘后就可以了

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