香蕉分土蕉還有什么蕉?
全世界香蕉品種約有300多個，中國臺灣省有80個，大陸諸省區有30余個。中國以栽培香牙蕉類為最普遍，也有小面積栽培大蕉、粉蕉和龍牙蕉。
大種高把
大種高把香蕉屬高干型香牙蕉，又稱青身高把、高把香牙蕉，福建稱高種天寶蕉，為廣東省東莞市的優良品種。植株高大健壯，假莖高260～360厘米，假莖莖部周長85～95厘米；葉片長大，葉鞘距較疏，葉背主脈披白粉；果穗長75～85厘米，果梳數9～11梳，果指長19.5～20厘米；果肉柔滑、味甜而香，可溶性固形物20%～30%；在一般情況下單株正造產量為20～25千克，最高可達60千克。該品種產量高、品質好、耐旱和耐寒能力都較強。受寒害后恢復生長快，但易受風害。
高腳頓地雷
高腳頓地雷屬高干型香牙蕉，為廣東省高州市優良品種之一。在樹上沒有熟的香蕉(15張)植株最高大，假莖高300～400厘米，周長70～80厘米，假莖下粗上細明顯；葉片窄長，葉柄細長，葉色淡黃綠色，葉鞘距疏；果穗中等長大，果梳及果指數均較少但單果長且重；果指長20～24厘米，單果重150克以上，可溶性固形物為20%～22%，品質中等；在一般栽培條件下單株產量達25～30千克，高產者可達70千克。該品種果形長大、產量高，品質也較好，但對肥、水、溫的要求較高，在珠江三角洲經濟性狀表現不甚理想，抗風能力極差、受霜凍后恢復能力低，也易感染香蕉束頂病。
齊尾
齊尾屬高干型香牙蕉，主要分布在廣東高州市，為高州市的優良品種。植株假干高300～360厘米，莖周65～80厘米，莖干上下較均勻，皮色淡綠；葉片較直立向上伸長，葉片窄長，葉柄較細長、葉鞘距疏、葉片密集成束尤其在抽蕾前后甚明顯，故名；正造果穗較長大，一般情況下果穗梳數及果數與高腳頓地雷相似。平均果穗梳數為8～10梳，果指長18～22厘米，單果重130～140克，可溶性固形物19%～20%，品質中上；在正常的情況下單株產量可達25～30千克，最高可達50千克。該品種產量高，果指長，是出口及適于北運的品種之一，但抗風力較差、抗寒和抗病能力差，要求水肥條件較高。該品種有高腳齊尾和矮腳齊尾兩個品系。
河口高把香蕉
河口高把香蕉屬高干型香牙蕉，為云南河口縣主要栽培品種。植株高大、假莖高260～300厘米，梳形整齊、果指數較多，通常每果穗有果10梳，果指200多個，果指長15～21厘米；果實品質柔滑香甜。品質好；在一般栽培條件下單株產量為20～40千克，個別高產單株達50千克。該品種產量高，品質好十分適宜高溫多濕及肥水充足的地區栽種。
仙人蕉
仙人蕉屬高干型香牙蕉，是從臺灣省北蕉的突變中選育出來的，其綜合性狀極似北蕉，為臺灣省的主栽品種。植株瘦高，假莖高270～320厘米，葉片較北蕉稍長而寬、色較淡綠；果實含糖量高但品質較北蕉稍差，因果皮較厚。果實較耐貯運；株產優于北蕉；對束頂病的抵抗力強，適于較瘦瘠的山地粗放栽培，但生育期比北蕉長15～30天，抗風能力也較差。 此外，油蕉、云南高腳蕉、廣西高型香蕉、波約（也稱臺灣青皮）、巴西蕉等均屬高干型香牙蕉。
矮腳頓地雷
矮腳頓地雷屬中干型香牙蕉，為廣東高州市等地的主栽良種之一。植株假莖高250～280厘米，生勢粗壯，葉片長大，葉柄較短；果穗較長、梳距密。小果多而大，果指長18～22厘米，可溶性固形物20%～22%，品質和風味優于高腳頓地雷及齊尾，品質中上；一般單株產量為20～28千克，個別可達50千克。該品種產量穩定，適應性強，抗風力中等，耐寒力較強，遭霜凍后恢復較快。
威廉斯
威廉斯屬中干型香牙蕉，從澳大利亞引入。植株假于高250～280厘米、周長47～58厘米；葉片較長達175～193厘米，葉片稍直立生長；果穗長65～80厘米，梳形較好，果指排列緊密、果指直，梳數也較多為8～10梳。果數稍少；果指較長。果指為19～23厘米，品質中等。該品種果形商品性狀好，但抗風力較差，也較易感葉斑病。在中國各產區性狀表現不一，反映也不同。
廣東香蕉2號
原名63－1，屬中干型香牙蕉，由廣東省農業科學院果樹研究所從引入的越南香蕉中芽變選育香蕉
而成。植株假莖高200～265厘米，葉片長203～213厘米，葉柄長38厘米，葉片稍短闊；果穗較長大為70～85厘米，果穗梳數及果指數較多，分別為10～11梳。165～210個，果指稍細長為18～23厘米，單果重125～145克，全糖含量19.8%，品質中上；一般單株產量為22～32千克，抗風力較強近似矮干香蕉，抗寒抗病中等，耐貯性中等，受凍后恢復生長較快。該品種豐產、果型好、品質較好、適應性強，適宜各地種植，但對水分、土壤要求較高。
廣東香蕉1號
原名74－1，屬矮至中干型香牙蕉，由廣東省農業科學院果樹研究所于1974年從高州市的高州矮香蕉中芽變選育而成。植株假莖高200～240厘米，假莖粗壯。上下較均勻；葉長200厘米、葉柄長36厘米，葉片較短闊；果穗中等長大，穗長68～76.3厘米，果梳數較多為10～11梳，果數較多為190～208個，果指長17～22厘米，單果重100～130克，全糖含量19.4%，品質中上；一般單株產量為18～27千克，抗風、抗寒、抗葉斑病較強，耐貯性中等。該品種豐產、穩產、抗逆能力強，受寒后恢復生長快，是十分適合在華南地區特別是沿海多臺風地區栽培的新品種。但在栽培上對土壤、肥水條件要求較高，要注意疏松土壤、適當排灌。 此外，廣東大種矮把、東莞中把、中山牙蕉、臺灣的北蕉、云南河口中把、廣西龍州中把等品種均屬中干型香牙蕉。
高州矮香蕉
高州矮香蕉屬矮干型香牙蕉，是高州市地方品種之一。植株假莖矮而粗壯，假莖高150～170厘米；葉寬大、葉柄短、葉鞘距密；果槽短，果梳距密、果指數多、果型稍小、果指長16～20厘米，果實品質較優良；一般栽培情況下，單株產量13～18千克。最高可達28千克；抗風力強、抗寒力也強，受寒害后恢復較快，也較耐瘦瘠土壤，適于矮化密植栽培但產量低、果形小、抗束頂病能力弱。
天寶蕉
天寶蕉屬矮干型香牙蕉，又稱矮腳蕉、本地蕉、度蕉，原產福建省天寶地區，現為福建閩南地區主要栽培品種之一。假莖高160～180厘米，葉片長橢圓形，葉片基部為卵圓形，先端純平，葉柄粗短；果肉淺黃白色。肉質柔滑味甜、香味濃郁，品質甚佳；單株產量一般為10～15千克，抗風力強。該品種品質好、適宜密植、適應沿海地區栽種，為北運和外銷最佳品種之一，但耐寒力較差、抗病力弱、品種存在退化現象，在栽培中應予注意。
廣西矮香蕉
廣西矮香蕉屬矮干香牙蕉，又名浦北矮、白石水香蕉、谷平蕉等，為廣西主栽香蕉品種。據劉榮光報道：廣西矮香蕉植株假莖高150～175厘米、周長46～55厘米，葉長140～161厘米，葉寬65～78厘米，葉幅275～310厘米；果穗長50～56厘米，果梳9～12梳，果指數135～183個，果指長16.2～19.2厘米，品質上乘；單株產量一般為11～20千克，抗風和抗病能力強但果指較小。 此外，廣西的那龍香蕉、云南紅河矮蕉、從墨西哥引進的墨西哥香蕉等均屬矮于香牙蕉。
畦頭大蕉
畦頭大蕉屬大蕉類型，為廣東新會的地方品種之一。據許林兵等報道：畦頭大蕉植株假莖高350～400厘米，莖周85～99厘米。上下大小一致，果梳及果指數多，果指畏11～13.5厘米；可溶性固形物24%～25%，品質與其他大蕉相同；單株產量一般為15～27千克，抗風性好但生育期較長。 此外，廣東順德市的順德中把大蕉、廣西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的飯蕉等均后大蕉類型。
西貢蕉
西貢蕉屬粉蕉類型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，約在1932年從越南引入，為廣西南寧、龍州一帶的主栽品種，各產區均有引種。植株假莖高400～500厘米，葉柄極長達70厘米，葉色淡而有紅色斑紋。葉片背面密披蠟粉；果糟梳數多達14～18梳，果指數多，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11～13.5厘米，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑；果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜，可溶性固形物24%，最高達28%，香氣稍淡；一般情況下單株產量15～20千克，抗風、耐寒耐旱適應性強。該品種產量中等、品質優、抗逆性強但皮薄易裂、不耐貯運，又易感染巴拿馬枯萎病。 此外，1982年從孟加拉引入廣東省農業科學院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉類型。
美蕉
美蕉屬龍牙蕉類型，又名龍牙蕉或過山香蕉，為福建省的主栽品種。植株假莖高340～400厘米，色黃綠具少數褐色斑點；葉窄長，葉柄溝深；果形紋短而略彎。果指長13.0～16.5厘米、飽滿、兩端飩尖、果皮甚薄，成熟后皮色鮮黃美觀、無斑點；果肉乳白色，果肉組織結實、肉質柔滑而香甜，可溶性固形物23%～26%；單株產量一般15～20千克，耐寒。該品種產量一般，但品質好、適應性強、抗風力弱，易感巴拿馬枯萎病。 此外， 1984年從云南景洪引入廣東省農業科學院果樹研究所的云南孟加拉等也屬龍牙蕉類型。
催熟的香蕉蕉體發黃但蕉柄及頭部還是青的，而且那個蕉柄部分水份很多。一動香蕉不小心就會掉下來。不過應為運輸問題，我們市面上吃到的香蕉基本上都不是自然熟的。
香蕉的種類
香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實是食用蕉（甘蕉）的俗稱。事實上食用蕉包括有兩個類型：一是鮮食蕉，二是煮食蕉。鮮食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龍牙蕉4個類型。因香蕉（香牙蕉）類型栽培廣泛，經濟效益好，故常以香蕉作為食用蕉的總稱。
香蕉的水分低、熱量高，含有蛋白質、脂肪、淀粉、膠質及豐富的碳水化合物(高達20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成份為百果之冠，鎂的成份亦高，并被證實有防癌之功。
香蕉性寒、無毒、甘甜柔滑，果肉、果皮、花、根皆可入藥，能去熱毒、潤肺、止渴、清腸、降血壓、通血脈、補血、止咳等，可用于防治便秘、胃潰瘍、高血壓、低血壓、貧血、癤腫疙瘩、皮膚病、動脈硬化、冠心病、咳嗽、支氣管炎、唇干舌燥等，并可穩定情緒、使心情愉快。
全世界有幾種香蕉 分別是什么
臺灣香蕉品種栽培非常多，觀賞用有美人蕉、青蕉、千層蕉…等，而可供食用的品種，較普遍的如下： 香蕉名 香蕉種類圖片 簡介 (1) 千層蕉 原產地為馬來西亞，植株與一般香蕉無大分別，但果房由細小果指組成，可持續生長成長型果穗為其特徵。不宜食用，作觀賞用！ (2) 仙人蕉 為北蕉芽變種，民初在臺竹子坑發現，曾具抗萎縮病特性，對山坡地適應良好，故中部種植最多。植株比北蕉稍高，葉片也稍寬長，開花后，芭片脫落。與北蕉相同，香甜可口。 (3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果實綠色，催熟后轉為黃色，果肉淡黃色，肉質細致，味甜芳香，是品質極佳的品種。 (4) 臺蕉一號 是從北蕉組織培養苗篩選出來，本品種於1992年7月通過命名為臺蕉一號；果房上下整齊，產量較北蕉稍輕，但外銷合格率高，催熟后轉色均勻，風味與北蕉相似。 (5) 臺蕉二號 該品種於1993年通過命名為臺蕉二號，產量及品質均與北蕉相似，推株高比北蕉微矮，莖粗壯，耐風力強。 (6) 呂宋蕉 本種系由菲律賓引進臺灣，俗稱南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重較輕，可達 21公斤，約7~8把，果指短小約10~15公分，果實淡綠色，熟果橙黃色有 條紋，果皮薄易裂，果肉黃白色，帶有酸味，香味甚濃。 (7) 紅皮蕉 原產中南美洲及東南亞，果指短而肥，果皮暗紅色，催熟后轉為磚紅色，果肉黃白色，味甜而香，主要產地在臺中，南投，因栽培較少，價格較高。 (8) 牛角蕉 平時少見的蕉種，因形狀類似牛角，故名思意較牛角蕉，但因甜度、質地、味道都不比其他蕉種來的好，較不受人歡迎，也較少蕉農在栽種。 (9) 蘋果蕉 夏威夷種，俗稱蘋果香蕉的紅皮香蕉，因顏色特殊，紅色代表吉祥，吸引許多好奇的民眾購買，大都是拜拜之用，其果實較肥短，果肉仍是黃白色，但果皮經過催熟后會轉蘋果紅，甜度很高，質地太軟，味道獨特，因為紅色，用來拜拜很適合。 (10) 芭蕉 香蕉、芭蕉屬於芭蕉科，是高大的草本植物，由葉鞘構成的假莖，新葉從地下真莖(根莖)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉屬具假莖。假莖由緊緊抱在一起的葉鞘構成，是由真莖抽生許多吸芽。 (11) 粉蕉 粉蕉，一名低腳種。個小肥胖，全年有產，又稱米蕉 。
香蕉什么品種最好
品種分類
齊尾
齊尾屬高干型香牙蕉，主要分布在廣東高州市，為高州市的優良品種。正造果穗較長大，品質中上。
仙人蕉
仙人蕉屬高干型香牙蕉，為臺灣省的主栽品種。果實含糖量高但品質較北蕉稍差，因果皮較厚。果實較耐貯運；株產優于北蕉。
威廉斯
屬中干型香牙蕉，從澳大利亞引入。
大種高把
大種高把香蕉屬高干型香牙蕉，又稱青身高把、高把香牙蕉，福建稱高種天寶蕉，為廣東省東莞市的優良品種。植株高大健壯，假果肉柔滑、味甜而香。
高腳頓地雷
該品種果形長大、產量高，品質也較好，但對肥、水、溫的要求較高，在珠江三角洲經濟性狀表現不甚理想，抗風能力極差。
矮腳頓地雷
矮腳頓地雷屬中干型香牙蕉，為廣東高州市等地的主栽良種之一。
廣東香蕉1號
原名74－1，屬矮至中干型香牙蕉，由廣東省農業科學院果樹研究所于1974年從高州市的高州矮香蕉中芽變選育而成。抗風、抗寒、抗葉斑病較強，耐貯性中等。該品種豐產、穩產、抗逆能力強，受寒后恢復生長快。
廣東香蕉2號
原名63－1，屬中干型香牙蕉，由廣東省農業科學院果樹研究所從引入的越南香蕉中芽變選育而成。
美蕉
美蕉屬龍牙蕉類型，又名龍牙蕉或過山香蕉，為福建省的主栽品種。果指飽滿、兩端飩尖、果皮甚薄，成熟后皮色鮮黃美觀、無斑點；果肉乳白色，果肉組織結實、肉質柔滑而香甜。
西貢蕉
西貢蕉屬粉蕉類型，又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，約在1932年從越南引入，為廣西南寧、龍州一帶的主栽品種，各產區均有引種。
天寶蕉
天寶蕉屬矮干型香牙蕉，又稱矮腳蕉、本地蕉、度蕉，原產福建省天寶地區，現為福建閩南地區主要栽培品種之一。果肉淺黃白色。肉質柔滑味甜、香味濃郁，品質甚佳。
畦頭大蕉
畦頭大蕉屬大蕉類型，為廣東新會的地方品種之一。可溶性固形物24%～25%，品質與其他大蕉相同。
高州矮香蕉
高州矮香蕉屬矮干型香牙蕉，是高州市地方品種之一，果實品質較優良。
廣西矮香蕉
廣西矮香蕉屬矮干香牙蕉，又名浦北矮、白石水香蕉、谷平蕉等，為廣西主栽香蕉品種。
河口高把香蕉
河口高把香蕉屬高干型香牙蕉，為云南河口縣主要栽培品種。植株高大、假莖高260～300厘米，梳形整齊、果指數較多，通常每果穗有果10梳，果指200多個，果指長15～21厘米；果實品質柔滑香甜，品質好。
西貢蕉的高產栽培技術
粉蕉的植株一般較高瘦，抗寒性、抗旱性及抗澇性比香蕉強，僅次于大蕉；抗風性和對土壤的適應性比大蕉稍弱。其主要栽培技術如下。
一、選用良種：我國粉蕉品種不多，廣東省目前栽培較多的有：西貢蕉、孟加拉蕉、中山大粉蕉等。
二、選地與選苗：粉蕉易感染巴拿馬病，水位高、土壤酸性，排水不良易導致該病的發生及傳播，故粉蕉一定要選土壤疏松、排水良好、地下水位低的中性土壤來種植，因其抗旱性好，以旱地種植為佳。整地時宜起畦，1行1畦種植法為好。種苗需選用無巴拿馬病的吸芽苗或試管苗。
三、定植與留芽：粉蕉的生育期比香蕉長2～3個月。粉蕉一般春植或秋植，春植收夏蕉，秋植收春夏蕉。宿根蕉留芽一般留秋冬抽生的吸芽，早秋和早春抽生的吸芽也可以，只要配合相應的控生和促生措施。粉蕉的植株較高大，種植密度宜小，一般1200～1500株/公頃。1株留1吸芽作為后繼代母株，多余的吸芽應除去。
蘋果和香蕉的區別？
1,一個是南方的水果,一個是北方的水果。
2,蘋果的水份大,香蕉的水份 小。
3,蘋果又酸又甜,香蕉又 香又甜。
4,成熟的香蕉是黃的,成熟的蘋果可以是綠的,紅的,黃的,青的,
5，蘋果是圓的,香蕉是彎條狀的,
6，百果之冠——香蕉的營養成分： 每100克可食部分中含有： 水分75.8克， 蛋白質 1.4克， 脂肪0.2克， 膳食纖維 1.2克， 碳水化合物 20.8克， 鈣7毫克， 磷28毫克， 鋅0.18毫克， 胡蘿卜素 60微克， 維生素B1 0.02毫克， 維生素B2 0.04毫克， 尼克酸 0.7毫克， 維生素C 8毫克， 以及少量的去甲腎上腺素。
幸福果——蘋果的營養成分： 每100克可食部分中含有： 水分85.9克， 蛋白質 0.3克， 脂肪0.3克， 膳食纖維 0.8克， 碳水化合物 12.5克， 鈣15毫克， 磷7毫克， 鐵0.3毫克， 鋅0.06毫克， 胡蘿卜素 0.6毫克， 維生素B1 0.01毫克， 維生素B2 0.02毫克， 尼克酸 0.1毫克， 維生素C 4毫克， 以及蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果膠等。