氫氧化鈉是堿嗎?
是的,還有熟石灰(氫氧化鈣),氫氧化鉀,氫氧化鋇,氨水等都是常用的強緘
氫氧化鈉是食用堿嗎
氫氧化鈉不是食用堿。
食用堿為純堿(碳酸鈉)與小蘇打(碳酸氫鈉)的混合物，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成品。
營養分析：
1、在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，必須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應掉，才能制作出美味的面食；
2、食堿能中和深綠色蔬菜上由于農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農藥對蔬菜的污染；
3、食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂；
4、食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5、食堿的缺點是對食物中的維生素b1．b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
6、中和胃酸，對于胃潰瘍等胃病患者起到保護胃部的作用。
擴展資料：
注意事項：
1、切忌把食品放在堿液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的堿水將原料反復攪洗幾次即可；
2、食堿屬于無機物，本身沒有什么營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食堿的水溶液是電解質，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用堿數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
氫氧化鈉：
氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和e5a48de588b662616964757a686964616f31333431353361二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
參考資料來源：百度百科——食用堿
氫氧化鈉屬于堿類嗎
是.氫氧化鈉又稱為火堿,燒堿,苛性鈉等.
氫氧化鈉是堿還是酸?
你好, 氫氧化鈉的化學性質是堿性 氫氧化鈉為白色半透明,結晶狀固體.其水溶液有澀味和滑膩感. 密度:2.130g/cm3 熔點:318.4℃ 沸點:1390℃ 溶解性:極易溶于水,溶解時放出大量的熱.易溶于水醇、乙醇以及甘油.(氫氧化鈉具有潮解性) 吸濕性:固堿吸濕性很強,露放在空氣中,最后會完全溶解成溶液. 氫氧化鈉于水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,所以它具有堿的通性.
氫氧化鈉是堿嗎
氫氧化鈉溶液也不是堿,只能說顯堿性. 摘自百度
氫氧化鈉是鹽還是堿?
是堿,
氫氧化鈉到底是鹽還是堿？
學式NaOH，是常見的、重要的堿；式量40.00，密度2.130克/厘米3。熔點318.4℃，沸點1390℃，純的無水氫氧化鈉為白色半透明，結晶狀固體。氫氧化鈉極易溶于水，溶解度隨溫度的升高而增大，溶解時能放出大量的熱。它的水溶液有澀味和滑膩感，溶液呈強堿性，具備堿的一切通性。氫氧化鈉還易溶于乙醇、甘油，但不溶于乙醚、丙酮、液氨。固體氫氧化鈉溶解或濃溶液稀釋時會放出熱量，與無機酸反應生成相應的鹽類；能從水溶液中沉淀金屬離子成為氫氧化物；能使油脂發生皂化反應①，生成相應的有機酸的鈉鹽和醇，這是去除織物上的油污的原理。
氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸水性，還可用做堿性干燥劑。在工業上，氫氧化鈉通常稱為燒堿，俗稱又叫火堿或苛性鈉。這是因為較濃的氫氧化鈉溶液，濺到皮膚上會腐蝕表皮，造成燒傷，大量接觸燒堿時應佩帶防護用具。工作服或工作帽應用棉布或適當的合成材料制作。接觸片狀或粒狀燒堿時，工作場所應有通風裝置，室內空氣中最大允許濃度為2毫克/米3。堿液觸及皮膚，可用5～10%硫酸鎂溶液清洗，如濺入眼睛里，應立即用大量硼酸水溶液清洗。燒堿在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要燒堿。使用燒堿最多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業。另外，在生產染料、塑料、藥劑及有機中間體，舊橡膠的再生，制金屬鈉、水的電解以及無機鹽生產中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等，也要使用大量的燒堿。
在保存固體氫氧化鈉時要注意把試劑瓶口封嚴，以防止暴露在空氣中吸收水和二氧化碳。燒堿可通過電解食鹽溶液，或通過碳酸鈉與石灰乳反應獲得。
參考資料：http://baike.baidu.com/view/1731.htm
氫氧化鈉是酸性還是堿性
有氫氧根的都是堿性~所以氫氧化鈉屬于堿性
氫氧化鈉是堿是不是就是說氫氧化鈉的固體液體都屬于堿吖.
堿的化學定義:電離時所有陰離子都是氫氧根離子(OH-)的化合物.(有些鹽類物質溶液的pH值也大于7,但它不是堿,如:純堿(碳酸鈉)Na2CO3,小蘇打(碳酸氫鈉)NaHCO3等.) 【氫氧化鈉的固體液體是混合物,所以說它不是堿,而是堿的溶液.】
氫氧化鈉和堿有區別
氫氧化鈉不是食用堿,食用堿是碳酸鈉(蘇打)或者碳酸氫鈉(小蘇打),氫氧化鈉堿性強,不能食用,只能做化工原料.從理論上講氫氧化鈉是不能和酒精反應的,但是可以和酒的酯類起反應,催化酯類水解酸和醇,不過沒有明顯現象.