烤箱的旋轉(zhuǎn)烤架分哪幾部分?怎樣組合?
3部分組成,烤棍,小翅膀叉子,固定螺絲 怎么樣安裝旋轉(zhuǎn)烤架?烤棍較長的一頭安裝在右側(cè),較小的兩段式的一頭放左側(cè). 烤棍有一個方頭的,一個圓頭的,圓頭的是先插在右邊的孔內(nèi)的,方頭的是搭在左邊的槽上的
燒烤的調(diào)料
這里有來看一下 http://juweitang.taobao.com/
桶仔雞燒烤桶的操作步驟是怎樣的啊？
一、木炭爐放入木炭升火
首先將木炭爐底座的折疊腳打開，再放入火種與木炭，在進(jìn)風(fēng)口用小風(fēng)扇助燃。
二、組裝外桶
請確定外桶完全插入木炭爐內(nèi)。
三、組裝燒烤桶
燒烤桶組裝好后不要立即放入食材，先給燒烤桶預(yù)熱好了再放進(jìn)食材；
四、燒烤架置放食物
可以利用不銹鋼簽固定雞雞的底部與頭部烹烤起來顏色更均勻，接雞油的容器請用瓷質(zhì)容器。
利用多功能烤肉架可以烹烤各式各樣的食物
五、將食材放入燒烤桶
食材放進(jìn)桶內(nèi)時盡量讓周圍的距離平均，烤好時顏色會更均勻，食材放好后蓋上桶蓋即可
六、調(diào)節(jié)氣流閥門與時間定時
氣流閥門孔調(diào)大火力越大，調(diào)節(jié)好后就可開始定時。
七、大功告成取出食物
這是已經(jīng)完成原滋原味的作品。
八、錦上添花二次加工
需要加重口味可把醬油跟米酒裝在噴灑器后幫雞雞全身噴灑一下再烹烤1-3分鐘。
加工后的作品看起來令人更有食欲。
九、開始享用燒烤美食
要食用時可以帶上棉紗手套再帶上一次性手套把食物分解或用剪刀或道具把食物切片。
烹烤時間定時建議：
1、2斤左右的雞雞烹烤時間大約25分鐘；
2、3斤左右的雞雞烹烤時間大約35分鐘；
3、2公分厚的五花肉烹烤時間大約是20分鐘；
4、臺灣香腸烹烤時間大約是20分鐘；
5、草蝦烹烤時間大約是15分鐘；
6、青椒烹烤時間大約是10分鐘以內(nèi)；
7、丸類食材烹烤時間大約是15分鐘。
調(diào)味料建議
1、噴灑醬油+米酒的比例為1:1；
2、沾醬：黑胡椒醬、蘑菇醬、烤肉醬、蒜蓉醬、
3、調(diào)味粉：黑胡椒粉、椒鹽粉、咖哩粉、辣椒粉、孜然粉
4、配料：蒜頭、大蔥、蔥、白芝麻
燒烤架 燒烤架全部詳情
燒烤真快樂
今天，同學(xué)們背著裝滿零食的背包來到嗇園秋游。因為我們今天還可以燒烤，大家就更興奮。盡管路旁溪水歡唱、鮮花招手、綠樹點頭，但同學(xué)們都無心觀賞，大家直奔燒烤區(qū)。老師一聲令下，同學(xué)們像出籠的小鳥，唧唧喳喳的分成小組圍到桌前，在組長的帶領(lǐng)下大伙兒迅速而有序地做好了準(zhǔn)備工作。
終于開始燒烤了。
我們把點燃的報紙和煤炭一起放進(jìn)烤爐中，對準(zhǔn)爐眼使勁扇起風(fēng)來，可是任憑怎么扇，火苗就是竄不上來，大家急得直跺腳。看著其他小組都開始炸肉串了，我心里直癢癢。這時一位技術(shù)人員看到我們這群人手忙腳亂的，便過來指點：“小朋友，煤炭不聚集到一起，怎么能生起火來呢？”他一邊說著，一邊將爐子里的煤炭都堆成一座中間架空的小山。對呀，我們不是學(xué)過“火心要空，人心要實”的嗎？果然，不一會兒，火苗就呼呼地竄了上來。我們連連向叔叔道謝。
接著，我們把燒烤網(wǎng)擱到爐子上，就急急忙忙把火腿腸、牛肉串、蝦球串……放到網(wǎng)上烤。“哎，該抹油了！”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黃榕。“哦、哦。”黃榕忙不迭地用毛筆沾上油，在所有的串兒上刷著，徐源睿也拿出黑胡椒，均勻地灑在上面。啊！真香啊！聽著烤肉串的“滋滋”聲，聞著肉串散發(fā)出的香辣味，大伙兒個個垂涎欲滴。管他有沒有熟，先拿一根嘗嘗。我們迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞——“呸，還是生的!”大家?guī)缀跬瑫r吐了出來。朱老師看到我們的狼狽相，笑著說：“沒熟吧，再烤啊！耐心點，生的可不能吃哦！”“對、對、對！”我們把肉串放回烤架上繼續(xù)烤。由于沒人扇風(fēng)，火滅了，爐子里冒出陣陣濃煙，把我們熏得直流眼淚。“怎么搞的？快扇火！”顧藝禾靈機(jī)一動，往爐子里滴了幾滴油。嘿！火一下子冒了出來，還直往上竄哪。“這招‘火上加油’，可真棒啊！”嚴(yán)雨琪打趣地說。“哎呀！糟了！”隨著徐源睿的一聲尖叫，我們伸頭一看——肉串全烤糊了！哎！大家沮喪極了！
燒烤不成，我們又換成油炸。拿下燒烤網(wǎng)，擱上鐵板鍋，倒上油，再把各種串兒放進(jìn)鍋里煎炸，不一會兒就熟了。最后再撒上些胡椒、孜然粉之類的調(diào)料，嘿！味道還真不賴！哈哈！吃著自己親手做的肉串，味道就是不一樣。你到我們這兒來嘗一口，我去你們那兒吃一點，大家烤著、吃著、樂著，一張張小花臉上蕩漾著甜美的笑容……
烤箱的旋轉(zhuǎn)烤叉組件怎么組裝
下面以蘇利浦烤箱為例介紹具體操作方法: 1、首先準(zhǔn)備好烤箱的烤叉和烤叉架. 2、把烤叉架放入烤箱中層的位置,如圖所示. 3、烤叉架放好后,把烤叉的尖端插入烤叉口,如圖所示. 4、插入好后,左右扭動幾下,使棱角貼合好. 5、逆時針把烤叉的把手?jǐn)Q下來. 6、完成.
想買個燒烤架
本也前幾天剛買。。。個人覺得買個不要太大的。這樣方便攜帶。。。炭很便宜。。很多超市都有。。。
就買用炭的烤架。最好買折疊的。有很多是自己拼裝。。這樣就有點麻煩了。。一般價格在100-300左右 當(dāng)然也有好的。。。
然后買上幾個烤雞翅的簽字和烤魚的甲板就可以了
希望對你有用。。。
燒烤的小技巧
我有幾個小心得！
點子一：腌肉和制作醬料
為什么要自己腌肉？一來可以保證肉質(zhì)新鮮，燒起來才更香，二來是調(diào)控味道，燒烤的肉不同于平時炒菜的肉，只要稍微用鹽、豆粉腌制個兩三分鐘即可，在燒的時候，大家肯定大肆涂蜜糖和燒烤汁，以防肉被燒干，到時候原來的腌味跟汁醬一結(jié)合，味道就差不多了。
事前制作醬料，是最重要的步驟之一。一般準(zhǔn)備兩種最百搭又容易制作的醬料：一大塊牛油，這是超市里現(xiàn)成的；一大罐的蒜泥。這兩種醬料跟雞翅、蔬菜類都可以搭配，燒起來會散發(fā)誘人的香氣。特別要提一下蒜泥的制作，就是用一大堆蒜子剁成碎，連汁放進(jìn)密封盒。看似考耐性，實際上蒜碎不能直接被剁成泥，而是當(dāng)蒜子碎到一定程度，下少許鹽進(jìn)取攪拌，再放置2分鐘左右，蒜碎自然產(chǎn)生膠質(zhì)，形成蒜泥。
點子二：網(wǎng)架和錫紙很重要
除了燒烤叉，還要視乎租用爐子的大小來購買網(wǎng)架和錫紙。結(jié)實的網(wǎng)架，可以把大塊頭一點的食物，例如雞腿、大章魚片、玉米條等直接放在炭火上，給自己省點力。
不過最大的作用，還是跟錫紙配合，把切條或剁碎的蔬菜焗熟。因為有了錫紙，蔬菜越零碎越好，例如玉米粒、椰生菜碎、各種菇菌都可以，容易煮熟啊！燒烤的時候，截取一定大小的錫紙，然后把準(zhǔn)備好的蔬菜和燒不完的肉類搭配著放，根據(jù)喜好加入預(yù)先準(zhǔn)備好的醬料，然后包好，直接放在網(wǎng)架上，隔個兩三分鐘給它們翻翻身，直到香氣噴出，我們就可以判斷它們熟了。
點子三：干燒出來的美味
一些常見的零食，也可以利用上。例如方片面包，只要涂點蜜糖或者牛油，放在炭火上稍為烤一下，就有了干脆酥香的效果。章魚干、魷魚干等，原來已可以直接吃，不過稍微撒點鹽，再在爐子上烤一烤，就能把已經(jīng)過氣的香味重新誘發(fā)出來。
棉花糖，就是我們的甜品之一。干燒過的棉花糖，外焦內(nèi)綿，一咬還有甜蜜蜜的流沙跑出來，熱得很窩心。
哈哈！網(wǎng)上截取的好點子，自己都流口水了@
http://gd.sohu.com/20061116/n246425933.shtml
燒烤架穩(wěn)定的方法
使用前請仔細(xì)閱讀使用說明書。
·速凍食品一定要在完全解凍后才能燒烤。
·烤魚和雞翅可使用鋁箔紙。
·請勿在戶內(nèi)使用。
·燃燒時，不要觸摸或移動烤盒，以免燙傷。
·燒烤完畢后用沙或水熄滅炭火，確認(rèn)熄滅后，扔進(jìn)耐火耐熱的金屬垃圾筒內(nèi)。
·兒童請在成年人的看護(hù)下進(jìn)行燒烤。
·戶外燒烤請注意用火安全。 …..
在家里如何自制一個燒烤攤?簡單方便,想吃就吃…
去大型超市 買一個可以多次使用的燒烤架 (型號普遍不是很大- -大概是燒烤攤架子的一半或者三分之一那么長 會稍微寬一點的 – -) 價格一般是一百多 -v- 然后再買些碳 有地方有3公斤 或者5公斤盒裝的 幾十塊錢吧 – – 弄下來大概200到300塊這個樣子- – 然后把燒烤架拿回家組裝好 把碳用火種點好放上去 = = 就可以烤了= =. 烤完了把碳扔掉 架子留著下次用 – – 不過 注意 買的架子一定要買可以多次使用的 這種會稍微貴一些 市面上還有一次性的賣 里面送碳的 那個會便宜一些 大概幾十塊這樣 -v-
hyxion燒烤爐怎么安裝
由于嵌入式烤箱安裝時要與廚房緊密契合，而烤箱本身在使用過程中會發(fā)熱，因此在安裝嵌入式烤箱時要注意留出安裝距離，尤其要注意散熱。
所有烤箱均適用于標(biāo)準(zhǔn)柜的安裝，由于烤箱在使用過程中溫度非常高，安裝電烤箱的櫥柜必須采用電器專用的耐高溫材料，以保證安全。烤箱只可以一面靠墻或一面有柜體面板超過烤箱面板，烤箱的旁側(cè)請勿設(shè)計安裝冰箱，否則冰箱會消耗更多能量來達(dá)到制冷效果，并且，有可能破壞冰箱的保溫層，如果必須安裝，則需要增加一個隔熱板。為了防止相鄰櫥柜門板被高溫?fù)p壞，要求烤箱前面板和櫥柜柜體之間要留有一定的空隙用于空氣流通。所有的通風(fēng)孔隙或通風(fēng)口都不可以被遮蓋，否則會影響機(jī)器的使用性能。
當(dāng)組臺安裝時，烤箱上部不可放置其他廚房電器產(chǎn)品。采用地柜安裝時，建議不要安裝在灶具下方，否則烤箱工作時產(chǎn)生的熱量會影響對燃?xì)庠畹牟僮鳌Ｍ瑫r，櫥柜高度應(yīng)相應(yīng)提高用于增加散熱效果。