什么是水果蘿卜,與一般的蘿卜有何區(qū)別,可以怎樣食用?請最好附上圖片!!
質(zhì)地細(xì)膩,脆甜多汁,味道鮮美,粗蛋白含量高達13.66%,比普通蘿卜高出了很多,鉀、鐵、鋅是一般品種的2到3倍,并富含多種維生素和微量元素,其口感和甜度均高于一般品種.這種蘿卜可炒食,特別適合鮮食.
中央7套致富經(jīng)里講到的水果蘿卜是什么
名為水果蘿卜的綠色蘿卜個頭比普通蘿卜要小很多,一個大約七兩左右.這種蘿卜的特點是生吃水分大、口感脆,味道上沒有其他蘿卜的辣味反而特別甜,所以叫做水果蘿卜.價格比一般蘿卜高一些,每公斤的批發(fā)價格在兩元左右
爽口水果蘿卜的家常做法大全怎么做好吃視
主料 3人份 青蘿卜200克、胡蘿卜半根、尖椒1根、香菜1根 輔料 精鹽適量、香油適量、白糖適量、雞汁適量、蒜汁適量、醬油適量、米醋適量 開胃爽口水果蘿卜 步驟1 水果蘿卜洗凈切片 步驟2 加一根尖椒與胡蘿卜 步驟3 切三絲 步驟4 加點香菜 步驟5 統(tǒng)統(tǒng)放入調(diào)料拌勻
山東水果蘿卜有幾種吃法,怎么吃?
熗拌青蘿卜: 準(zhǔn)備用料:青蘿卜1個、香油適量、鹽適量、生抽15ml、米醋15ml、花椒3g、紅辣椒適量、白糖5g 1、青蘿卜去皮切象耳片加鹽腌制10分鐘. 2、取一個小碗加入生抽,米醋,白糖,和少許清水拌均勻. 3、鍋中加入香油放入花椒小火炸香. 4、然后澆入調(diào)料汁. 5、再放入紅辣椒絲煮出香味關(guān)火. 6、青蘿卜倒出多余的水分,加入調(diào)味料. 7、然后拌均勻腌制5分鐘入味即可裝盤食用. 8、成品.
水果跟蘿卜為什么不能一起吃?
答:蘿卜具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值,水果也含大量維生素,但兩者不能同時食用.因為蘿卜被攝入人體后,會在體內(nèi)產(chǎn)生一種叫“硫化氰鹽”的物質(zhì),并很快代謝成可抑制甲狀腺功能的硫氰酸;而柑橘、蘋果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類物質(zhì),該物質(zhì)在人體腸道內(nèi)能被細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,兩者可加劇硫氰酸的抑制甲狀腺作用,日久可能誘發(fā)甲狀腺瘤.因此,蘿卜與水果不宜同食.
水果蘿卜的吃法和做法
涼拌水果蘿卜絲: 準(zhǔn)備用料:新鮮橙子皮50g、青蘿卜300g、辣椒油適量、鹽適量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g 1、準(zhǔn)備原材料. 2、橙子剝掉外皮. 3、把橙子皮去掉白色的內(nèi)膜,用涼鹽水泡一會洗凈擠掉水分. 4、切絲. 5、把青蘿卜洗凈切絲. 6、大蒜去皮用搗蒜器搗成泥. 7、把青蘿卜橙子皮絲裝在碗里拌均勻. 8、先加白糖拌均勻腌制一會. 9、大蒜泥鹽醋用碗拌均勻. 10、把拌好的汁倒在青羅卜絲上拌均勻. 11、撒上胡椒粉. 12、倒幾點辣椒油拌均勻就好了. 13、成品.
蘿卜和水果能同時食用嗎?
專家研究發(fā)現(xiàn)，百姓菜籃子里的蘿卜就是一劑防癌良藥。其原理在于，蘿卜中干擾素誘生劑抗腫瘤、抗病毒的作用已為國際公認(rèn)，其有效成分為雙鏈核糖核酸。
專家們在研究了10種蔬菜后，發(fā)現(xiàn)了干擾素誘生劑物質(zhì)，其中又以蘿卜的含量最高，同時進一步發(fā)現(xiàn)，心里美蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、卞蘿卜等所有十字花科蘿卜，都含有相同的干擾素誘生劑的有效成分。為此，他們?yōu)閺V大讀者建議了一個預(yù)防癌癥的良方：生吃細(xì)嚼蘿卜(蘿卜煮熟后有效成分已被破壞)，每日150克。
雖然，蘿卜具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，水果也含大量維生素，但兩者不能同時食用。因為蘿卜被攝入人體后，會在體內(nèi)產(chǎn)生一種叫“硫化氰鹽”的物質(zhì)，并很快代謝成硫氰酸；而柑橘、蘋果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類物質(zhì)，該物質(zhì)在人體腸道內(nèi)能被細(xì)菌分解轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，兩者可加劇硫氰酸的抑制甲狀腺作用，日久，可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺瘤。因此，蘿卜與水果不宜同食。
水果蘿卜的做法,素炒水果蘿卜怎么做好吃
橙子胡蘿卜汁 原料:2個橙子,3個胡蘿卜 做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈.榨汁后立即飲用.如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉. 不必驚奇!這是一道十足的橙汁.它具有強效的抗氧化劑功效,胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸.這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用,可幫助身體炎癥的消除和促進細(xì)胞的再生.
水果蘿卜同食會怎么樣?
容易患甲狀腺腫.
小水果蘿卜怎么做好吃
涼拌水果蘿卜 步驟1.水果蘿卜去皮2.切成粗細(xì)均勻的絲3.蒜切碎,備用4.加入蒜、鹽、雞精,攪拌均勻5.裝盤即可