魚(yú)豆腐

魚(yú)豆腐怎么做好吃 豆腐魚(yú)的制作材料: 主料:鯉魚(yú)650克,豆腐(北)250克 調(diào)料:豆瓣醬8克,醬油15克,料酒8克,鹽10克,味精5克,大蔥20克,姜5克,大蒜(白皮)30克,淀粉(玉米)4克,豬油(煉制)50克 豆腐魚(yú)的做法: 1. 將魚(yú)收拾干凈,用刀在魚(yú)身兩側(cè)剞十字花刀; 2. 將豆腐切成3厘米長(zhǎng),1厘米厚的長(zhǎng)形條; 3. 蒜剝凈皮,豆腐瓣醬剁細(xì),姜蔥切片待用; 4. 鍋中放油燒熱,將魚(yú)下鍋,炸至兩面金黃色時(shí)撈出,余油倒出,留少許,把豆瓣醬,大蒜下鍋稍炒; 5. 待出香味時(shí)把蔥、姜、鹽、味… 閱讀更多 »魚(yú)豆腐圖片,魚(yú)豆腐圖片高清大圖