太妃糖怎么制作啊~~~
太妃糖制作: 材料 花生仁300克. 調料 色拉油一湯勺; (a)麥芽糖兩湯勺,白糖200克. 做法 ①將花生仁洗凈晾干,置于淺而寬且放入色拉油的盤中,高火10分鐘(每2分鐘翻動一次),取出,晾涼后去皮備用. ②拌勻調料(a),用中高火煮12分鐘成糖液,再拌入花生仁,直至糖液成絲. ③取一淺模具,內壁涂油,填入花生糖壓扁,晾涼后切塊裝盤即可
太妃糖怎么做好吃又簡單,做法圖解分享,不吃不爽
食材用料 淡奶油00克 麥芽糖32克 煉乳50克 細砂糖50克 太妃糖的做法1.所有材料入鍋2.中大火煮開后轉小火,不停攪拌3.顏色慢慢變深4.熬、熬、熬……攪、攪、攪……直至出現焦糖色,攪拌的時候會感覺到吃力.圖4中這個狀態就可以了,可以關火了.這樣子出來的成品會有點兒軟5.如果繼續熬的話,攪拌的阻力會更大,都快攪不動了,這種狀態的成品會比很硬.再繼續熬下去的話就會糊啦6.將熬好的材料倒入鋪好油紙的模子中,刮平整形7.取出切塊
手工太妃糖的做法【圖解】,如何做手工太妃糖,怎樣做手工太妃糖,手工太妃糖的詳細步驟, …謝謝了,大神幫
材料 淡奶油200克,白糖80克,麥芽糖35克 做法1.淡奶油倒入小鍋中 2.加入白糖 3.再倒入麥芽糖 4.然后用小火加熱 5.煮沸奶油 6.一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀.比較濃稠 7.然后倒入模具中 8.放涼后脫模 9.也可以倒入方形模具中 10.倒出來就是方的 原料:淡奶油375G,糖370G,麥芽糖113G 做法淡奶油大火煮沸 煮沸后熄火,加糖攪勻后加麥芽糖攪勻 重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀 倒膜內,室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割) 記得采納啊
巧克力奶油果仁太妃糖怎么做?
巧克力奶油果仁太妃糖
原方是:淡奶油300ml、巧克力65克、可可粉10克、白砂糖180克、蜂蜜90克、鹽1克、核桃仁、杏仁適量
巧克力奶油果仁太妃糖的做法
1:改動后:淡奶油300ml、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖160克、蜂蜜80克、鹽1克、50克黃油(后添加的圖片上沒拍到),核桃仁、杏仁、花生仁適量堅果用烤箱低溫烤香或者微波分次叮香或者小火炒香,看自己方便。
改動是因為當時手邊沒有純巧克力就用了巧克力粉,但成品完全吃不出粉的感覺,跟巧克力一樣的,另外減了點糖,還有就是果仁加了花生,最后一為了更香滑(想起孟老師那個方子)二是怕凝固不好就加了50克黃油。
2、3:把除黃油,堅果外的所有材料放入鍋內,兩圈小火慢慢煮開沸騰
4:煮到很粘稠的時候加入黃油,大概煮了有二十多分鐘吧,記不太清了,中途不時攪拌。
1:當糖汁非常非常粘稠之后加入炒香的堅果們(我有溫度計也懶沒用,目測的)
2:攪拌均勻,在烤盤里鋪油紙或油布,將煮好的糖汁倒入
3:放冰箱冷藏一兩小時后取出切塊。
這個糖不怕涼掉后變硬不能切。天氣熱的時候比較容易軟化和粘。現在天冷可以室溫,非常香濃好吃。
堅果太妃糖的做法步驟圖,堅果太妃糖怎么做
用料 動物奶油 100g 白糖 50g(不喜甜可減10g左右) 水飴,玉米糖槳 17g 各色堅果烤熟,并保持微溫 適量 堅果太妃糖的做法 將除堅果外各材料倒入鍋內,加熱后不停攪拌,沸后轉小火,保持微沸,耐心等材料煮至膏狀(似打了七、八分發的奶油) 將微溫的各色堅果加入,迅速攪拌 倒入不粘烤盤內整形,晾至不粘手時切塊
杏仁太妃糖的做法步驟圖,杏仁太妃糖怎么做
用料 淡奶油 250克 麥芽糖 40克 幼沙糖 110克 堅果 150克 鹽 2克 杏仁太妃糖的做法 除了杏仁,全部材料倒入鍋里,選用工具不粘鍋,耐高溫刮鏟,煮起來得心應手 要中小火去慢慢煮,一面攪拌,不要讓糖粘鍋底.煮到濃稠時可以放入杏仁,這時可以用上食物溫度計 溫度到117度就差不多了,喜歡再硬點就煮到130度 這時可以起鍋,烤盤上墊張油紙 待到還有點溫度就可以切了注意:不要待太涼,太涼切會碎哦.
太妃糖蘋果的制作方法
太妃糖蘋果的制作方法很簡單,先制作傳統的太妃糖漿,然后將蘋果去核后穿在竹簽上,最后在蘋果表面沾滿糖漿即可。太妃糖漿的制作方法如下:
原料:淡奶油375G,香草莢1/4個(或香草精1/4ts),糖370G,麥芽糖113G。
做法:1.淡奶油和香草莢(香草精)混合。大火煮沸。
2、煮沸后熄火,加糖攪勻后加麥芽糖攪勻。
3、重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀。
4、倒膜內,室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割) 。 材料:
太妃糖適量,蘋果適量,巧克力豆或者其他小糖果,果脯適量。
做法:
1、將一包太妃糖融化,可用微波爐將其融化,也可放在鍋里直接加熱,但用微波爐最好。
2、將蘋果洗凈,最好是進口的那種蘋果,然后用紙巾擦凈。用一根筷子插在蘋果心上。
3、手拿筷子的另一頭,讓蘋果慢慢的在融化了的太妃糖里旋轉,直到整個蘋果被太妃糖包圍。
4、可在外面在粘一層MM豆,看個人喜好,不加也可以。
5、放入冰箱,但不要碰到蘋果,最好讓它豎在里面,因為糖還沒干,碰到就會變形,影響蘋果的美觀。
6、半個小時到一個小時后取出,即可。
當然,太妃糖可以去外面買成品,也可以自己在家做。
卡拉蜜爾太妃糖怎么做
用太妃糖加點卡拉蜜就行了
饑荒食譜太妃糖怎么做 制作過程方法介紹
蜂蜜+蜂蜜+蜂蜜+樹枝. 血-1 飽+25 精神+15. 為數不多的加精神食物. 《饑荒》是由Klei Entertainment開發的一款動作冒險類求生游戲,于2013年4月23日在PC上發行,2015年7月9日在iOS發布口袋版. 游戲講述的是關于一名科學家被惡魔傳送到了一個神秘的世界,玩家將在這個異世界生存并逃出這個異世界的故事. 3個蜂蜜加1個樹枝.
萬圣節糖蘋果怎么做 美國恐怖故事第二季中的
查了一下,應該就是太妃糖蘋果 制法是把蘋果插上竹簽,然后手持竹簽把蘋果放在太妃糖漿中轉動,有時會再粘上果仁 太妃糖蘋果的制作方法很簡單,先制作傳統的太妃糖漿,然后將蘋果去核后穿在竹簽上,最后在蘋果表面沾滿糖漿即可.太妃糖漿的制作方法如下: 原料:淡奶油375g,香草莢1/4個(或香草精1/4ts),糖370g,麥芽糖113g 做法:1.淡奶油和香草莢(香草精)混合,大火煮沸 2.煮沸后熄火,加糖攪勻后加麥芽糖攪勻 3.重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀 4.倒膜內,室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割)[2]