香檳的英文怎么寫?
你好! 香檳 champagne 英[??m?pe?n] 美[??m?pen] n. 香檳酒; 香檳酒色; 平原; 平野; [例句]We had a nice meal with a bottle of champagne. 我們美餐了一頓,還喝了一瓶香檳.
香檳用英語怎么說?
Champagne
急急急!香檳的英文怎么寫?
champagne [英語]champagne [德語]champagner , schaumwein [法語]champagne [漢語]香檳 (xiangbin) [日語]プャンパン (しゃんぱん) , (shanpan)
香檳的翻譯
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香檳用英語怎么說
champagne
讀音:英 [??m?pe?n] 美 [??m?pen]
n.香檳酒;香檳酒色;平原;平野
復(fù)數(shù): champagnes
例句:
1、We had a nice meal with a bottle of champagne.
我們美餐了一頓,還喝了一瓶香檳。
2、We ordered another bottle of champagne
我們又點(diǎn)了一瓶香檳。
3、Robin opened some champagne
羅賓開了一些香檳。
擴(kuò)展資料:
一、whisky
讀音:英 [?w?ski] 美 [?hw?ski, ?w?s-]
n.威士忌酒
復(fù)數(shù): whiskies
例句:He took a mouthful of neat whisky, and coughed.
他喝了一口純威士忌,咳嗽了起來。
二、brandy
讀音:英 [?br?ndi] 美 [?br?ndi]
n.白蘭地酒
v.把…在白蘭地酒中浸泡
第三人稱單數(shù): brandies 復(fù)數(shù): brandies 現(xiàn)在分詞: brandying 過去式: brandied 過去分詞: brandied
例句:After a couple of brandies Michael started telling me his life story.
喝了兩杯白蘭地后,邁克爾開始向我講述他的生平。
三、rum
讀音:英 [r?m] 美 [r?m]
n.朗姆酒
adj.古怪的,奇特的;難對付的;蹩腳的
復(fù)數(shù): rums 比較級: rummer 最高級: rummest
例句:Rum is drunk straight or mixed and is used in dessert sauces and other dishes.
蘭姆酒可直接或混合飲用,用在甜點(diǎn)醬汁和其它菜肴中。
四、vodka
讀音:英 [?v?dk?] 美 [?vɑ:dk?]
n.伏特加酒
復(fù)數(shù): vodkas
例句:He bought two bottles of vodka on account.
他掛賬買了兩瓶伏特加酒。
香檳英文怎么讀
champagne美音:[sh??m’pen]英音:[sh??m’pein] 不好意思,那個發(fā)sh音的音標(biāo)打不出來
“香檳”是什么?
公元9世紀(jì)時,法國的很多國王都在香檳地區(qū)的蘭斯(Reims)接受加冕。慶典期間,權(quán)貴們喜歡喝當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種“清明透亮,新鮮淡雅并微微顫動”的葡萄酒。1668年,該地區(qū)奧維利修道院的主教的丹·佩里濃試著把各種葡萄酒勾兌,用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天,當(dāng)他把那些酒瓶取出時,發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)酒色清澈,明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響,他嚇了一跳,瓶塞不翼而飛,酒噴出瓶口,芳香四溢。這種酒被稱作“爆塞酒”,今天香檳的最初由來。
香檳是法國的國寶級酒,它的制作工藝無法仿效,且必須來自法國香檳地區(qū)。它是利用已有的精良葡萄酒釀造工藝,在此之上將成酒經(jīng)過二次發(fā)酵以產(chǎn)生氣泡,因此香檳也被叫做“閃爍的酒”。而釀制所用葡萄僅限三種:夏敦埃(Chardonnay)、比諾羅瓦(Pinot Noir)和比諾蔓尼(Pinot Meunier)。葡萄都用手工采摘,以舍棄腐壞;抵達(dá)酒窖后用壓榨機(jī)溫和壓榨,為確保品質(zhì),每150公斤葡萄最多只能榨取100公斤果汁。然后進(jìn)行第一次發(fā)酵,使果汁變成靜態(tài)的干性葡萄酒,經(jīng)過調(diào)配獲得調(diào)配酒。香檳的迥異風(fēng)格全來自調(diào)配方法,有的會加入前幾年的干性白酒,有的則只由當(dāng)年收成的葡萄釀酒調(diào)配。若加了紅葡萄酒便可獲得玫瑰紅或粉紅的香檳。
香檳的第二次發(fā)酵是將調(diào)配酒加入蔗糖和酵母,裝瓶密封藏入酒窖內(nèi)的石灰土。二次發(fā)酵后的酒往往會有酵母殘?jiān)媪羝績?nèi)賣相不佳,也讓酒色渾濁不清。這個難題在1816年得以解決。當(dāng)時克力科酒廠(Clicquot)主人的遺孀讓雇員造了一座木架,上面鑿些孔洞,把酒瓶插進(jìn)洞中,瓶口朝內(nèi)。然后每天都緩緩轉(zhuǎn)動酒瓶,讓殘?jiān)蚱靠凇0哑课猜撸钡狡可砩舷碌怪茫袣堅(jiān)e聚在瓶頸,再以嫻熟的快動作打開瓶塞讓殘?jiān)鞒觯S即翻轉(zhuǎn)瓶身,重新塞好。這方法沿用至今,由此還產(chǎn)生了一個特殊職業(yè)——搖瓶人。搖瓶人的工作曾被這樣描述:“站在木架前,像鋼琴家準(zhǔn)備彈奏協(xié)奏曲般松動肘腕,然后踏步上前,運(yùn)手如飛地?fù)u動一瓶又一瓶、一行又一行的酒。每個酒瓶搖動三次,瓶身轉(zhuǎn)1/8周……”這看似藝術(shù),卻在陰暗酒窖內(nèi)完成且工程浩大,因此如今很多酒廠都采用機(jī)械代替搖瓶人。
除渣后的酒加入“調(diào)味劑”,便是成品香檳了。依調(diào)味劑甜度不同,可分為很干(brut),干(extra dry),中干(sec),中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香檳仍需要封藏,沒有年份的在裝瓶12個月內(nèi)不得出售,有年份的也要等上三年。有上好的香檳要在窖中存放五年、十年甚至更久。
香檳的風(fēng)格與調(diào)配過程有關(guān),品質(zhì)則由釀制葡萄來自的地區(qū)決定。出自最好土壤的葡萄被管制機(jī)構(gòu)定為100%,由此釀制的香檳可使用“特級”(Grand Cru)標(biāo)簽。被列為90%~99%的葡萄所釀香檳可使用“一級”(Premier Cru)標(biāo)簽。這些葡萄產(chǎn)區(qū)集中在法國香檳地區(qū),數(shù)目較少。而玫瑰紅的香檳尤其珍貴,只能由產(chǎn)自Les Riccys地區(qū)的葡萄釀制。無怪從昔日凡爾賽盛宴到今日舉杯慶功,都以開香檳為頌祝習(xí)慣,那可是頗費(fèi)周折的。
急急!香檳(漢高)英文怎么寫的呀
香檳:champagne 漢高:HENKELL 漢高汽酒(即漢高香檳): HENKELL TROCKEN
香檳酒和雞尾酒的英文名稱
cocktail [‘k?kteil] 雞尾酒 champagne [??m’pein]香檳
香檳是什么?
是產(chǎn)于法國香檳地區(qū)(不同于干邑地區(qū)的大小香檳區(qū))按照嚴(yán)格的法律規(guī)定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵,產(chǎn)生二氧化碳,從而產(chǎn)生氣泡。
根據(jù)法律,只有在法國香檳區(qū),選用指定的葡萄品種,根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的氣泡酒,才可標(biāo)注為香檳。在美國,由于歷史原因,部分當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的氣泡酒仍在酒標(biāo)上使用“香檳”一詞;中國大陸則對香檳實(shí)行保護(hù)。
擴(kuò)展資料
用于釀造香檳的葡萄有3種,分別是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),品種的選擇決定著風(fēng)格的差異。如果一款香檳并沒有標(biāo)明特定的風(fēng)格,那么可以默認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)(Standard)風(fēng)格,即采用以上3種葡萄混釀。
影響香檳口味的一個最少被提及、但也最為重要的因素就是陳年時間的長短。陳年可以為香檳帶來烤面包、堅(jiān)果和酵母發(fā)酵的香氣。最出色的釀酒商所生產(chǎn)的堅(jiān)果味最明顯的香檳發(fā)售前一般陳年5-7年。
參考資料來源:百度百科-香檳
參考資料來源:中國新聞網(wǎng)-如何挑選香檳?