做雪花酥哪種棉花糖好
做雪花酥就去超市買那種一大袋十幾塊錢的那種棉花糖比較好.因?yàn)檫@種棉花糖第一輛比較多,第二性價(jià)比比較高.所以如果用來做雪花酥的話買這種棉花糖是最好不過如果有興趣的話,可以買來嘗試做一下.之前我也買過做錯(cuò)了的,這種棉花糖做雪花酥,非常好.
做十斤雪花酥需要多少黃油、棉花糖和奶粉?
1.首先準(zhǔn)備200g棉花糖,將每一塊剪成多塊小的. 2.然后加熱50g黃油,倒入準(zhǔn)備好的棉花糖,直至棉花糖成漿,加入70g奶粉,攪拌,再加入150g… 3.最后撒上奶粉,在常溫下放涼,切成小塊.
雪花酥沒有涼可以吃嗎
夏天快到了,空氣濕度大,比起冬天,夏天可以稍微做硬一點(diǎn),但具體的看大家自己口味哈,軟硬程度的控制步驟里寫很詳細(xì)了,小貼士里也有,大家仔細(xì)閱讀下,但是,空氣濕度大的情況下,難免會有點(diǎn)粘,這個(gè)我也無能為力,就像牛軋?zhí)且粯樱奶熳鲈儆玻砻娑紩悬c(diǎn)粘,雪花酥也是牛軋?zhí)茄葑冞^來的,你就是在外面買的糖果,天熱也會有點(diǎn)融化的跡象,但雪花酥還稍微好點(diǎn),表面要撒奶粉,只能做完后盡快吃完,不要放太久,雪花酥不像牛軋?zhí)强梢苑疟洌┗ㄋ掷锩嬗酗灨沙煞郑疟湓倌贸鰜砜赡苋菀资艹保??但如果實(shí)在要放很久,可以放冷凍里,但從冷凍里拿出來后要立刻吃,因?yàn)槭覝亟鈨龊螅灨煽隙〞艹钡模菑睦鋬瞿贸鰜砗螅堑牟糠挚隙ㄓ玻裕饔懈鞯睦祝蠹易孕袥Q定吧;
最近抽時(shí)間拍了個(gè)完整的制作視頻,三個(gè)口味的都有,大家可以看看,特別是覺得餅干太多的親,可以看看整形部分,只要棉花糖可以正常融化,炒的時(shí)間合適,完全可以全部包進(jìn)去的,只想看整形部分的,可以快進(jìn)到2分15秒開始看;
成品一斤多一點(diǎn);
??????切記,不要用太酥太容易碎的餅干,一揉就成粉末了,特別特別特別難吃,吃到嘴里都是粉末的味道,牛軋?zhí)堑奈抖急簧w住了,一定要用硬一點(diǎn)的餅干,硬的脆的,最好帶咸味的,但不要用蘇打餅干,消化餅干……太酥太容易碎的餅干放里面時(shí)間長了也會變潮,所以,一定一定要用硬的脆的餅干,切記!!!我的啰嗦我都快受不了了??;
雪花酥呢,我覺得做棉花糖版的還是比較合適,因?yàn)檠┗ㄋ指尚圆牧媳容^多,棉花糖版的可以拉絲,彈性比較好,可以很好的把所有干性材料都包裹住,熬糖版的彈性會差點(diǎn);
關(guān)于奶粉,什么奶粉都能用,但我的口感認(rèn)為全脂的做出來更好吃,奶味更濃,另外,特別怕甜的人最好用無糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉】,喜歡甜的就可以忽略這一點(diǎn)了;
配方里的干果餅干可以根據(jù)你自己的口味隨意換隨意調(diào)整,沒那么死板,畢竟眾口難調(diào),我寫的只是符合我自己和大多數(shù)人口味的教程
誰有一斤雪花酥的配方啊
準(zhǔn)備材料:棉花糖180g 、韌性餅干170g、黃油48g、全脂奶粉50g、 巴旦木(或自己喜歡的各類堅(jiān)果)65g、蔓越莓干30g、提子干30g、糖分(雪花粉)適量、奶粉(雪花粉)適量
制作步驟:
1、提前來準(zhǔn)備撒在表面的雪花粉:細(xì)砂糖用磨粉機(jī)磨成粉狀,加入奶粉,混合均勻即可
2、韌性餅干掰小塊,不用太碎
3、不粘鍋內(nèi)倒入黃油,開小火
4、黃油融化以后倒入棉花糖,翻炒
5、棉花糖慢慢融化
6、倒入奶粉,快速翻炒攪拌,直到奶粉和棉花糖完全混合均勻,關(guān)火
7、倒入餅干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木
8、快速翻炒,均勻混合
9、方盤內(nèi)墊一張油紙防粘,倒入,用壓板壓平
10、雪花酥溫?zé)嵋院笕〕銮袎K
11、篩上提前準(zhǔn)備好的雪花粉
雪花酥可以發(fā)順豐,走空運(yùn)嗎?
正常情況下是可以進(jìn)行順豐空運(yùn)的,具體可以咨詢一下順豐快遞的官方客服進(jìn)行查詢.
160克中雪花酥牛軋?zhí)前炊嗌俦壤b同一個(gè)袋子賣劃算
5分之一的比例分的賣比較劃算!
雪花酥冬季能存放多久
手工自制的雪花酥冬天放冰箱可保存半個(gè)月,正確做法如下: 準(zhǔn)備材料:黃油50克、蔓越莓干50克、堅(jiān)果50、奶粉50克、棉花糖200克、餅干250克、撒面奶粉適量 一、準(zhǔn)備好棉花糖 二、再準(zhǔn)備好奶粉. 三、把果干,堅(jiān)果混合,再把餅干掰斷混合 四、將黃油放入鍋中小火加熱融化 五、棉花糖加入鍋中小火加熱 六、棉花糖完全融化后就馬上關(guān)火倒入奶粉 七、攪拌成這樣,把餅干、混合堅(jiān)果、蔓越莓干混合物一起倒進(jìn)去 八、把所有混合物倒金盤里開始整形 九、用面粉篩篩一層奶粉上去. 十、放涼后,用鋸齒刀切成大小均勻的方體即可食用
做雪花酥要多久
做雪花酥一個(gè)小時(shí)左右就可以做好。
食材:黃油、45g奶粉、80g混合堅(jiān)果。做法步驟:
1、準(zhǔn)備好所有的食材,一定要提前準(zhǔn)備好,因?yàn)榇龝銎饋砭蜎]有時(shí)間準(zhǔn)備了,餅干和堅(jiān)果混合放到一個(gè)大碗里就可以了。
2、將軟化好的黃油放入不粘鍋中小火加熱至融化,然后放入棉花糖不停的翻炒,這里要注意,如果棉花糖太大的話,一定要把棉花糖先撕成小塊,這樣好炒化。
3、炒到棉花糖徹底融化之后繼續(xù)攪拌一會就可以關(guān)火了,想吃口感硬一點(diǎn)的就多翻炒一會,想吃軟一點(diǎn)的就少攪拌一會。
4、然后加入奶粉攪拌均勻,最后加入餅干和堅(jiān)果翻炒均勻,然后像玩魔方一樣,將餅干扭到拉絲的棉花糖里。
5、然后把攪拌好的雪花酥放入金盤中按壓平整,上面撒上適量的奶粉,翻面也撒上適量的奶粉,然后切塊就可以吃了。
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啞鈴一般多久鍛煉一次?一天中什么時(shí)候鍛煉最好?一組多少個(gè)?做多少組?
一、一天最佳的鍛煉時(shí)間?
上午9點(diǎn) ,下午3點(diǎn) ,晚上7點(diǎn)左右
二、最常用的健身器械是什么?
啞鈴,最簡單、實(shí)用的健身器械,可以鍛煉身體的各個(gè)部位的肌肉。
三、關(guān)于啞鈴如何選擇?
可拆卸的電鍍啞鈴。
四、初級健身者一周鍛煉幾次?
一周3次,隔天一次,給肌肉充分的休息時(shí)間。
五、三大力量鍛煉動(dòng)作是什么?
臥推、深蹲、硬拉
六、肌肉鍛煉后的修復(fù)時(shí)間?
48-72小時(shí)
七、肌肉的增長原理是什么?
力量鍛煉對肌肉的刺激,在休息和營養(yǎng)的補(bǔ)充過程中達(dá)到超量恢復(fù)。
八、健身動(dòng)作要保持正確性
只有健身動(dòng)作的正確性,才能鍛煉到目標(biāo)肌肉,并在鍛煉中感受目標(biāo)肌肉的發(fā)力過程,使健身達(dá)到事半功倍。
九、初級健身者以什么動(dòng)作為主?
復(fù)合訓(xùn)練動(dòng)作
十、8RM的重量是什么意思?
某個(gè)動(dòng)作每組只能做8次的重量。
十一、動(dòng)作次數(shù)與健身的關(guān)系?
每組1~4次主要增長絕對肌力和體力,6~12次主要增長肌肉圍度,16~20次主要發(fā)達(dá)小肌肉群和增進(jìn)肌肉線條彈性,25次以上主要用于減脂、增強(qiáng)心肺功能、健身塑形等
十二、鍛煉后多長時(shí)間開始進(jìn)食?
半個(gè)小時(shí)開始進(jìn)食,然后每半個(gè)小時(shí)可以少量進(jìn)食
十三、健身后進(jìn)食以什么為主?
以蛋白質(zhì)為主,如雞蛋、牛奶等。
十四、關(guān)于健身最關(guān)鍵的是什么?
堅(jiān)持。
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