羊奶怎么樣？

在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養(yǎng)成分稍高一些，羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。

對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔，也不會造成脂肪堆積。對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充葉酸。

羊奶的功效？羊奶的作用？？

一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%為水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積；

二、蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產(chǎn)生過敏；

三、羊奶中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩；

四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子，EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙光嫩；

五、羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）豐富，它是體內(nèi)主要的自由基清除劑，具有護膚消炎抗衰老的作用；

六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害；

七、羊乳中維生素C、維生素E，鎂非常豐富，維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性，鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。現(xiàn)代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機會；

八、羊奶含有生物活性因子“環(huán)磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和EGF”生長因子，這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能，“環(huán)磷腺苷”是科學界公認的防癌抗癌因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力；可改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。

喝羊奶有什么好處，又有什么禁忌

羊奶的優(yōu)點

1、脂肪和蛋白質(zhì)含量比牛奶高

羊 奶 牛 奶

全乳固體 13.1％ 12.8％

蛋 白 質(zhì) 3.76％ 3.39％

脂 肪 4.07％ 3.68％

熱 量 780卡／kg 730卡／kg

在蛋白質(zhì)中，羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，因此蛋白凝塊細而軟，易被人體消化吸收。

羊奶脂肪的結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化狀態(tài)，脂肪球小，接近人乳，因此有利于機體的直接利用。羊奶在人體內(nèi)的消化時間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利于人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。

2、羊奶中的糖為乳糖，乳糖有調(diào)節(jié)胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。乳糖經(jīng)體內(nèi)消化后成半乳糖，可被人體直接吸收，經(jīng)分解后的乳精可促進腦苷和粘多糖的生成，對嬰兒的智力、發(fā)育有遠期影響。乳進入腸道，有益于乳酸菌生長，乳酸的生成又有利于鈣和其他物質(zhì)的吸收。

3、羊奶中有豐富的維生素，每 100ml鮮奶中，有12種主要維生素，維生素總量羊奶為2316IU，牛奶為1888IU。特別是維生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、膽堿比牛奶要高得多。

羊 奶 牛 奶

VBl l－2mg／kg 0.4－0.8mg／kg

尼克酸 0.3mg／kg 0.1mg／kg

4、羊奶中鈣和磷的含量也高。這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。

羊 奶 牛 奶

鈣 116mg／kg 63mg／kg

磷 74mg／kg 55mg／kg

綜合分析，羊奶的綜合營養(yǎng)價值要比牛奶要高。

羊奶的功能:

1、中醫(yī)認為羊奶屬溫性食品，有暖胃作用。上海醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫(yī)學。雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題，發(fā)表重要論文，確認羊奶對胃病有特殊的療效。

2、羊奶有補腎效果，一般腎虛的人應常吃羊奶及羊奶制品，廠方經(jīng)常收到有腎病的患者，根據(jù)醫(yī)囑，求購羊奶粉。

3、《本草綱目》對羊奶的認為是：

喝羊奶，可益五臟、補勞損、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤毛發(fā)、明目、使人潤澤。

與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人對它的營養(yǎng)價值不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔，也不會造成脂肪堆積。

羊奶有什么營養(yǎng)價值?

世界上最優(yōu)質(zhì)的芝士和牛油也是制自羊奶,由此可見其品質(zhì)純正.究竟羊奶有甚么成分?那就是:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鈉、鉀、鐵鋅、氯化物、鎂、銅、錳、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸鹼酸(niacin)、泛酸(pantothenic)、葉酸(folicacid)、生物素(biotin)、膽素(choline)、纖維醇(inositol)、維他命C、維他命D及維他命E.它的鈣、銅、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)、維他命A、維他命C、維他命B1、維他命B6及菸鹼酸均比牛奶為高,一品脫羊奶的營養(yǎng)價值就相等于八只雞蛋、一磅瘦牛扒、一磅雞肉、七個橙、六個蕃茄或六只香蕉.

羊奶的功效是什么

羊奶和牛奶比較的三大優(yōu)點 優(yōu)點一：更易消化吸收 羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。 羊奶和牛奶比較的三大優(yōu)點 優(yōu)點二：無蛋白過敏反應 羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。 經(jīng)過科學家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥。 羊奶和牛奶比較的三大優(yōu)點 優(yōu)點三：增加人體抵抗力 羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養(yǎng)素，其配比和結構與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。

羊奶的營養(yǎng)成份如何？

1羊奶有什么優(yōu)點？

答：羊奶的優(yōu)點非常多，概括起來說，有三大方面的優(yōu)點：

第一是營養(yǎng)含量更多更全：現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明，羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質(zhì)25種，且蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶，是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為：“奶中之王，奶中的黃金。”

第二是營養(yǎng)結構接近母乳：羊奶的蛋白質(zhì)分子結構與母乳相似，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生。羊奶的脂肪結構與母乳相似，多飲用也可不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。含有類似母乳的豐富礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。特含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)（牛奶中不含），對人體呼吸道及腸胃黏膜有良好的修復作用，能提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。

第三是顆粒細膩利于消化吸收：羊奶的脂肪顆粒細小，是牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，含有豐富的中鏈脂肪酸（MCT），與牛奶相比，羊奶呈弱堿性，營養(yǎng)成份吸收塊，消化時間短，對腸胃有改善作用，因此喝羊奶，不會上火，不會便秘，不會虛胖。

羊奶為什么比牛奶貴呢？

答：因為羊奶的資源相對牛奶要少很多，而且奶山羊與奶牛對生存環(huán)境的要求不同，奶牛適宜圈養(yǎng)，喂人工飼料，而奶山羊適宜散養(yǎng)，以吃青草和干草為主不喂人工飼料。由于奶山羊?qū)χ脖挥幸欢ǖ钠茐男裕恍┌l(fā)達國家已經(jīng)禁止增加奶山羊的數(shù)量。所以在國際市場上山羊奶比牛奶普遍貴2-5倍。另外，羊奶具有極高的醫(yī)藥價值、保健價值及美顏養(yǎng)膚價值，所產(chǎn)生的產(chǎn)品附加值也較高，更減少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶價格比牛奶高的事實很難改變。

4羊奶可以直接涂于面部美容嗎？

答：可以。羊奶中含有豐富的 EGF因子（上皮細胞生長因子），在國內(nèi)的美容業(yè)稱EGF因子為“美容因子”，有明顯的美白肌膚、保溫平皺的作用。在國際市場上含有EGF因子的化妝品均為價格昂貴的頂級美容產(chǎn)品，多為影、視、歌明星、達官貴族使用。普通消費者可以用羊奶直接涂在皮膚上停留3-5分鐘后在用清水洗掉，每日堅持使用對面部肌膚的保養(yǎng)效果非常好 。

5羊奶月牛奶從外在感官上看有什么區(qū)別？

答：鮮羊奶和鮮牛奶在外觀上看，羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些，這是因為羊奶的脂肪、蛋白質(zhì)含量比牛奶高，干物質(zhì)含量也高，是這些物質(zhì)本身發(fā)黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁，這是因為奶山羊以吃草為主，基本上不吃人工飼料，奶香比較純正；喝在口中比較，會發(fā)現(xiàn)羊奶的口感更香、更濃、更細膩，牛奶不如羊奶香，味道較淡些。

6為什么要常喝羊奶？

答：羊奶的營養(yǎng)全面，富含多種微量元素及礦物質(zhì)，其物質(zhì)的維生素A，可營養(yǎng)神經(jīng)，保護視力，預防青少年近視及多種腦部疾病。獨有的上表皮細胞生長因子（EGF），可修復胃腸道及呼吸道粘膜，可提高人體免疫力，對腸炎、胃炎、腎炎等患者可起到食療的作用；另外，EGF因子還能修復表皮細胞，具有淡斑、祛斑、平皺的美容功效。羊奶中大量的weiiang元素及礦物質(zhì)，可為腦部提供均衡的營養(yǎng)，緩解大腦緊張狀態(tài)，達到促進睡眠、提高睡眠質(zhì)量的作用。

另外，羊奶中天然小分子鈣的含量是牛奶的3倍，非常適合老年人及鈣質(zhì)有特殊需要的人士。

7羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同？

答：人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超過4克，而牛奶每100毫升含脂肪約3.5克左右；人奶和羊奶中的不飽和脂肪酸含量之比為1 ：1，而牛奶為1：8，特別是不飽和脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸三種易于消化吸收所必須的脂肪酸，人奶和羊奶比牛奶含量都高，這不但有利于消化吸收，而且可促進兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；另外人奶和羊奶還有一種脂肪酸分解酶，可促進鈣的吸收；人奶和羊奶脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，對老年人增強智力和恢復腦功能大有益處。

8羊奶、牛奶、人奶中所含的蛋白質(zhì)有什么不同？

答：羊奶與人奶的蛋白質(zhì)結構類似，分子細小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，較難消化；羊奶和人奶酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人奶和羊奶中的牛磺酸含量比牛奶高十倍多，牛磺酸是蛋白質(zhì)中很重要的氨基酸，它能促進兒童大腦的智力發(fā)育，但牛奶中含有較少；人奶和羊奶中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質(zhì)能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收；羊奶的蛋白質(zhì)與人奶相似且含量高，消化吸收率接近人奶，所以營養(yǎng)價值更高。

9羊奶、牛奶、人奶中所含的維生素有什么不同？

答：人奶和羊奶中的維生素A、尼克酸、維生素C含量較高，特別是維生素A，大約是牛奶的兩倍以上，人奶和羊奶中維生素C的含量是牛奶的四倍。羊奶含人體所需各種維生素C，特別是維生素A、C、D、E、B1、B2及B族維生素含量豐富。羊奶中維生素E含量大約是牛奶的三倍以上。

10羊奶、牛奶、人奶中所含的微量元素有什么不同?

答：人奶和羊奶中微量元素遠比牛奶多，含豐富的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鋅、鉀、和碘等。羊奶和人奶中的礦物質(zhì)是游離狀態(tài)，鈣磷比例適合，極容易吸收，因而是補鈣的佳品。羊奶和人奶鉀含量比牛奶豐富，羊奶和人奶中的鎂比牛奶含量合理，利于心肌功能。

11為什么羊奶比牛奶更好消化吸收？

答：牛奶比較不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在以其。而羊奶與人奶的脂肪結構十分接近，僅為牛奶的1/3，極為細小且不粘結，容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其他分子結構與人奶十分接近，均比較細小、精致、易于消化。

12為什么羊奶比牛奶更接近母乳？

答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質(zhì)高，其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝乳顆粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可滿足嬰幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。羊奶中含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量都高，對嬰幼兒大腦發(fā)育增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子對嬰兒胃腸及肝臟等器官發(fā)育起到重要的作用。尤其是羊奶不含過敏源，更是對牛奶蛋白過敏的孩子的最好選擇。

13為什么喝牛奶腹脹、腹瀉、胃不適的人較多，而喝羊奶就很少？

答：一部分人是由于對牛奶的α-SI酪蛋白和β-乳球蛋白的過敏，因?qū)εＤ踢^敏而產(chǎn)生肚脹、胃腸不適的反應，而羊奶與人乳一樣多為優(yōu)質(zhì)蛋白，均不含這些可致過敏的蛋白，另一部分人是由牛奶的乳糖不耐癥引起，這部分人在飲用牛奶后往往立即出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，這是對牛奶的乳糖消化吸收不良造成的，而羊奶的乳糖能被人體很好的消化吸收，不會產(chǎn)生乳糖不耐癥。

14羊奶的脂肪比牛奶高是不是喝脫脂羊奶更好呢？

答：盡管羊奶的脂肪比牛奶高，但羊奶的脂肪易于消化，剩余的脂肪不在人體貯存，而牛奶的脂肪顆粒大，不易被人體消化，剩余的消化不雕的脂肪極易貯存在人體，因此擔心肥胖或或脂肪高的人喝牛奶最好選擇脫脂牛奶，而羊奶就不必喝脫脂的，因為脂肪實際上也是人體所需的營養(yǎng)素之一，脂肪參與了人體大量的代謝活動，只要脂肪不剩余存留在人體的可以了。

介紹一下羊奶

就奶粉現(xiàn)在的現(xiàn)狀，最好的應該是國內(nèi)生產(chǎn)的“洋奶粉”，最適合中國寶寶。

喝羊奶，就喝英博羊奶粉！

1.儲鈣之王：有最好的草原、最好的牧草、最好的羊品種、英博羊奶原乳中不僅有200多種活性營養(yǎng)成分,而且礦物質(zhì)量高.比如含鈣量是普通羊奶的3倍,可防治人體缺鈣所導致的多種病。

2）潤膚佳品：豐富的上皮細胞生長因子，由內(nèi)而外可改善寶寶膚色、加快寶寶祛除胎色，而英博羊奶粉中特別添加羊初乳,上皮細胞生長因子更豐富，是寶寶天然的潤膚佳品！

3）益智健腦：添加有組成腦細胞重要物質(zhì)的“4A+膽堿”等高智商因子，對寶寶的腦細胞發(fā)育具有極佳的健腦功能。

4）強體不虛胖：不飽和脂肪酸更高，易消化，不會造成脂肪堆積；使寶寶強體，但不虛胖。

5）全面防護：添加 EGF可促進上皮細胞成長，預防呼吸道疾病的作用。

特有的乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、航天益生元、活性益生元組合、a-乳清蛋白、核苷酸、肌醇、β-胡蘿卜素等九重防疫營養(yǎng)素科學配制而成，有效加強寶寶立體防疫體系、提高免疫力，全面防范疾病的侵害。

特別添加羊初乳，富含活性免疫球蛋白、生長因子IgF等活性功能組分，能有效攻擊侵入寶寶體內(nèi)的致病原，抑制病菌繁殖，令寶寶免受疾病侵擾，健康成長。

6）潤腸通道、防腹瀉：

更易消化吸收：含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，更容易消化吸收，脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易吸收。所以，喝英博羊奶粉使寶寶身體更強壯，對風寒、細菌、病毒的抵抗力也更強；同時，減少了寶寶腹瀉與上火的幾率。

無蛋白過敏反應：經(jīng)過科學家多年研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而諾福克與薩能奶羊只含1-3%；其次，諾福克奶羊中β-乳球蛋白的含量比牛奶低。因此英博羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥，有效防止因牛奶蛋白過敏引起的腹瀉、腹痛等不良反應。

體質(zhì)茁壯、少生病

含有并保存有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。

牛磺酸、核苷酸、活性免疫球蛋白：是人體健康必不可少的營養(yǎng)素，具 有抗菌、抗病毒作用，能有效改善寶寶消化吸收，增強機體免疫力，減少寶寶呼吸道、胃腸道疾病的發(fā)生，幫助寶寶安全度過“免疫不完全期”

防止寶寶腹瀉、便秘、抗齲齒

特別添加了低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）組合益生元營養(yǎng)素，易被大腸雙歧桿菌利用，可以支持蛋白質(zhì)的消化吸收，改善礦物元素的吸收。具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，防止寶寶腹瀉和便秘、抗齲齒等功能。

英博羊奶粉四大優(yōu)勢，從根本上預防引發(fā)寶寶腹瀉的誘因，在防止寶寶腹瀉的同時不影響寶寶對其他營養(yǎng)素的吸收和對營養(yǎng)全面性的需求！

羊奶的作用功效是什么？

營養(yǎng)成份 —————————-羊奶 ———人乳 ——-牛奶 酸度（oT ） – ——- —————11．4 — —10．40 — – 13．69 干物質(zhì)（%） ——— —————12．58 – — 12．02 — — 11．6 脂肪（%） ———— —————4．00 – – — 4．05 — – –3．85 蛋白質(zhì)（%） ————————- 3．54 —— 1．10 —— 3．40 鈣（毫克/100克） —————— 214 ——— 60 ——– 169 鐵（毫克/100克） —————— 100 ———- 5 — ——-4 磷（毫克/100克） ——————- 96 — ——40 — ——94 維生素A（國際單位/克脂肪）———- 39 —- —–32 —- —–21 維生素B2（微克/100毫升） ———- 210 ——— 26 —- —-159 維生素B1（微克/100毫升}————- 68 — —– 17 ——— 45 乳糖（%） ————————– 4.58 ——– 6.90 ——- 4.70 維生素C （微克/100毫升 ———— 40 —– —–30 ———- 3 熱能（焦耳/100毫克） ————- 326.4 —- —284.5 —— 305.4 消化時間 ————- ————20min —— -30min —– 120min 吸收時間 —————- ——— 22hr —— -36hr —- —32hr 男人喝羊奶的好處; 現(xiàn)代生活中，越來越多的社會因素導致心理壓力的產(chǎn)生，羊奶中含豐富的泛酸、尼克酸，對精神壓力很大的男人們而言是不可缺少的營養(yǎng)素。 　　據(jù)了解，人體承受壓力時，泛酸、尼克酸能夠支撐腎上腺，促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙，緩解精神壓力。同時，泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可缺少的營養(yǎng)素，男人在飲酒前喝杯羊奶具有益胃護肝的功效。羊乳中維生素C、鎂非常豐富，vc、鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，現(xiàn)代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機會。　　羊奶的益處：　　1、健胃整腸、改善營養(yǎng)不良。牛奶為酸性而羊奶為弱堿性，羊乳脂肪球特別細小，是牛奶的1/3，營養(yǎng)成分消化時間短，因此羊奶對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果，對腸胃有改善作用。　　2、強健體魄、改善骨質(zhì)疏松癥。羊奶中鈣質(zhì)含量是牛奶的1倍多，飲用羊奶對骨質(zhì)疏松癥也有顯著的效果。　　3、改善肝功能。優(yōu)良蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)有害脂肪并使肝細胞再生。羊奶中的蛋白質(zhì)是牛奶的1.5倍，是改善肝功能的最佳食

喝羊奶的作用?

羊奶

據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔，也不會造成脂肪堆積。

許多國家都把羊奶作為重要的奶源。我國由于生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)技術尚不夠發(fā)達，造成羊奶價格較貴、供應有限。

很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開后，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味。

1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。

吸收利用大比拼：

1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。

3.羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。

4.羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。

羊奶的營養(yǎng)價值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。

1.羊奶中的蛋白質(zhì)結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。

2.羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。

4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。

喝羊奶的作用

羊奶

據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔，也不會造成脂肪堆積。

許多國家都把羊奶作為重要的奶源。我國由于生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)技術尚不夠發(fā)達，造成羊奶價格較貴、供應有限。

很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開后，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味。

1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

5.羊奶的鐵含量較牛奶低。

吸收利用大比拼：

1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。

3.羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接利用。

4.羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。

羊奶的營養(yǎng)價值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。

1.羊奶中的蛋白質(zhì)結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。

2.羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。

4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。