羊奶怎么樣？
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充葉酸。
羊奶的功效？羊奶的作用？？
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%為水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積；
二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏；
三、羊奶中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩；
四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子，EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙光嫩；
五、羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）豐富，它是體內主要的自由基清除劑，具有護膚消炎抗衰老的作用；
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害；
七、羊乳中維生素C、維生素E，鎂非常豐富，維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性，鎂也是緩解壓力不可缺少的物質，VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老?，F代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養生息的機會；
八、羊奶含有生物活性因子“環磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和EGF”生長因子，這些因子在體內具有多種調節功能，“環磷腺苷”是科學界公認的防癌抗癌因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力；可改善心肌營養，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。
喝羊奶有什么好處，又有什么禁忌
羊奶的優點
1、脂肪和蛋白質含量比牛奶高
羊 奶 牛 奶
全乳固體 13.1％ 12.8％
蛋 白 質 3.76％ 3.39％
脂 肪 4.07％ 3.68％
熱 量 780卡／kg 730卡／kg
在蛋白質中，羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高，因此蛋白凝塊細而軟，易被人體消化吸收。
羊奶脂肪的結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化狀態，脂肪球小，接近人乳，因此有利于機體的直接利用。羊奶在人體內的消化時間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利于人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。
2、羊奶中的糖為乳糖，乳糖有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。乳糖經體內消化后成半乳糖，可被人體直接吸收，經分解后的乳精可促進腦苷和粘多糖的生成，對嬰兒的智力、發育有遠期影響。乳進入腸道，有益于乳酸菌生長，乳酸的生成又有利于鈣和其他物質的吸收。
3、羊奶中有豐富的維生素，每 100ml鮮奶中，有12種主要維生素，維生素總量羊奶為2316IU，牛奶為1888IU。特別是維生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、膽堿比牛奶要高得多。
羊 奶 牛 奶
VBl l－2mg／kg 0.4－0.8mg／kg
尼克酸 0.3mg／kg 0.1mg／kg
4、羊奶中鈣和磷的含量也高。這對于發育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。
羊 奶 牛 奶
鈣 116mg／kg 63mg／kg
磷 74mg／kg 55mg／kg
綜合分析，羊奶的綜合營養價值要比牛奶要高。
羊奶的功能:
1、中醫認為羊奶屬溫性食品，有暖胃作用。上海醫學院附屬新華醫院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫學。雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題，發表重要論文，確認羊奶對胃病有特殊的療效。
2、羊奶有補腎效果，一般腎虛的人應常吃羊奶及羊奶制品，廠方經常收到有腎病的患者，根據醫囑，求購羊奶粉。
3、《本草綱目》對羊奶的認為是：
喝羊奶，可益五臟、補勞損、養心肺、利皮膚、潤毛發、明目、使人潤澤。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人對它的營養價值不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣?！敝嗅t一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
羊奶有什么營養價值?
世界上最優質的芝士和牛油也是制自羊奶,由此可見其品質純正.究竟羊奶有甚么成分?那就是:蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鈉、鉀、鐵鋅、氯化物、鎂、銅、錳、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸鹼酸(niacin)、泛酸(pantothenic)、葉酸(folicacid)、生物素(biotin)、膽素(choline)、纖維醇(inositol)、維他命C、維他命D及維他命E.它的鈣、銅、鎂、鉀、鈉等礦物質和蛋白質、維他命A、維他命C、維他命B1、維他命B6及菸鹼酸均比牛奶為高,一品脫羊奶的營養價值就相等于八只雞蛋、一磅瘦牛扒、一磅雞肉、七個橙、六個蕃茄或六只香蕉.
羊奶的功效是什么
羊奶和牛奶比較的三大優點 優點一：更易消化吸收 羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。 羊奶和牛奶比較的三大優點 優點二：無蛋白過敏反應 羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏癥。牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見癥狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。 經過科學家多年研究發現牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥。 羊奶和牛奶比較的三大優點 優點三：增加人體抵抗力 羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素，其配比和結構與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。
羊奶的營養成份如何？
1羊奶有什么優點？
答：羊奶的優點非常多，概括起來說，有三大方面的優點：
第一是營養含量更多更全：現代營養學研究證明，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質25種，且蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶，是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為：“奶中之王，奶中的黃金?！?
第二是營養結構接近母乳：羊奶的蛋白質分子結構與母乳相似，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生。羊奶的脂肪結構與母乳相似，多飲用也可不會在體內形成脂肪堆積。含有類似母乳的豐富礦物質、微量元素、多種維生素、?；撬?、二十二碳六烯酸等。特含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)（牛奶中不含），對人體呼吸道及腸胃黏膜有良好的修復作用，能提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
第三是顆粒細膩利于消化吸收：羊奶的脂肪顆粒細小，是牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，含有豐富的中鏈脂肪酸（MCT），與牛奶相比，羊奶呈弱堿性，營養成份吸收塊，消化時間短，對腸胃有改善作用，因此喝羊奶，不會上火，不會便秘，不會虛胖。
羊奶為什么比牛奶貴呢？
答：因為羊奶的資源相對牛奶要少很多，而且奶山羊與奶牛對生存環境的要求不同，奶牛適宜圈養，喂人工飼料，而奶山羊適宜散養，以吃青草和干草為主不喂人工飼料。由于奶山羊對植被有一定的破壞性，一些發達國家已經禁止增加奶山羊的數量。所以在國際市場上山羊奶比牛奶普遍貴2-5倍。另外，羊奶具有極高的醫藥價值、保健價值及美顏養膚價值，所產生的產品附加值也較高，更減少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶價格比牛奶高的事實很難改變。
4羊奶可以直接涂于面部美容嗎？
答：可以。羊奶中含有豐富的 EGF因子（上皮細胞生長因子），在國內的美容業稱EGF因子為“美容因子”，有明顯的美白肌膚、保溫平皺的作用。在國際市場上含有EGF因子的化妝品均為價格昂貴的頂級美容產品，多為影、視、歌明星、達官貴族使用。普通消費者可以用羊奶直接涂在皮膚上停留3-5分鐘后在用清水洗掉，每日堅持使用對面部肌膚的保養效果非常好 。
5羊奶月牛奶從外在感官上看有什么區別？
答：鮮羊奶和鮮牛奶在外觀上看，羊奶比牛奶稍發黃一些，這是因為羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高，干物質含量也高，是這些物質本身發黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁，這是因為奶山羊以吃草為主，基本上不吃人工飼料，奶香比較純正；喝在口中比較，會發現羊奶的口感更香、更濃、更細膩，牛奶不如羊奶香，味道較淡些。
6為什么要常喝羊奶？
答：羊奶的營養全面，富含多種微量元素及礦物質，其物質的維生素A，可營養神經，保護視力，預防青少年近視及多種腦部疾病。獨有的上表皮細胞生長因子（EGF），可修復胃腸道及呼吸道粘膜，可提高人體免疫力，對腸炎、胃炎、腎炎等患者可起到食療的作用；另外，EGF因子還能修復表皮細胞，具有淡斑、祛斑、平皺的美容功效。羊奶中大量的weiiang元素及礦物質，可為腦部提供均衡的營養，緩解大腦緊張狀態，達到促進睡眠、提高睡眠質量的作用。
另外，羊奶中天然小分子鈣的含量是牛奶的3倍，非常適合老年人及鈣質有特殊需要的人士。
7羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同？
答：人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超過4克，而牛奶每100毫升含脂肪約3.5克左右；人奶和羊奶中的不飽和脂肪酸含量之比為1 ：1，而牛奶為1：8，特別是不飽和脂肪酸中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸三種易于消化吸收所必須的脂肪酸，人奶和羊奶比牛奶含量都高，這不但有利于消化吸收，而且可促進兒童神經系統的發育；另外人奶和羊奶還有一種脂肪酸分解酶，可促進鈣的吸收；人奶和羊奶脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量都比牛奶高，對老年人增強智力和恢復腦功能大有益處。
8羊奶、牛奶、人奶中所含的蛋白質有什么不同？
答：羊奶與人奶的蛋白質結構類似，分子細小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，較難消化；羊奶和人奶酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；人奶和羊奶中的?；撬岷勘扰Ｄ谈呤抖?，?；撬崾堑鞍踪|中很重要的氨基酸，它能促進兒童大腦的智力發育，但牛奶中含有較少；人奶和羊奶中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收；羊奶的蛋白質與人奶相似且含量高，消化吸收率接近人奶，所以營養價值更高。
9羊奶、牛奶、人奶中所含的維生素有什么不同？
答：人奶和羊奶中的維生素A、尼克酸、維生素C含量較高，特別是維生素A，大約是牛奶的兩倍以上，人奶和羊奶中維生素C的含量是牛奶的四倍。羊奶含人體所需各種維生素C，特別是維生素A、C、D、E、B1、B2及B族維生素含量豐富。羊奶中維生素E含量大約是牛奶的三倍以上。
10羊奶、牛奶、人奶中所含的微量元素有什么不同?
答：人奶和羊奶中微量元素遠比牛奶多，含豐富的礦物質如鈣、鐵、磷、鋅、鉀、和碘等。羊奶和人奶中的礦物質是游離狀態，鈣磷比例適合，極容易吸收，因而是補鈣的佳品。羊奶和人奶鉀含量比牛奶豐富，羊奶和人奶中的鎂比牛奶含量合理，利于心肌功能。
11為什么羊奶比牛奶更好消化吸收？
答：牛奶比較不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在以其。而羊奶與人奶的脂肪結構十分接近，僅為牛奶的1/3，極為細小且不粘結，容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其他分子結構與人奶十分接近，均比較細小、精致、易于消化。
12為什么羊奶比牛奶更接近母乳？
答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質高，其蛋白質氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝乳顆粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可滿足嬰幼兒生長發育的營養需要。羊奶中含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量都高，對嬰幼兒大腦發育增強智力十分有益。羊奶中的上皮細胞生長因子對嬰兒胃腸及肝臟等器官發育起到重要的作用。尤其是羊奶不含過敏源，更是對牛奶蛋白過敏的孩子的最好選擇。
13為什么喝牛奶腹脹、腹瀉、胃不適的人較多，而喝羊奶就很少？
答：一部分人是由于對牛奶的α-SI酪蛋白和β-乳球蛋白的過敏，因對牛奶過敏而產生肚脹、胃腸不適的反應，而羊奶與人乳一樣多為優質蛋白，均不含這些可致過敏的蛋白，另一部分人是由牛奶的乳糖不耐癥引起，這部分人在飲用牛奶后往往立即出現腹脹、腹瀉等癥狀，這是對牛奶的乳糖消化吸收不良造成的，而羊奶的乳糖能被人體很好的消化吸收，不會產生乳糖不耐癥。
14羊奶的脂肪比牛奶高是不是喝脫脂羊奶更好呢？
答：盡管羊奶的脂肪比牛奶高，但羊奶的脂肪易于消化，剩余的脂肪不在人體貯存，而牛奶的脂肪顆粒大，不易被人體消化，剩余的消化不雕的脂肪極易貯存在人體，因此擔心肥胖或或脂肪高的人喝牛奶最好選擇脫脂牛奶，而羊奶就不必喝脫脂的，因為脂肪實際上也是人體所需的營養素之一，脂肪參與了人體大量的代謝活動，只要脂肪不剩余存留在人體的可以了。
介紹一下羊奶
就奶粉現在的現狀，最好的應該是國內生產的“洋奶粉”，最適合中國寶寶。
喝羊奶，就喝英博羊奶粉！
1.儲鈣之王：有最好的草原、最好的牧草、最好的羊品種、英博羊奶原乳中不僅有200多種活性營養成分,而且礦物質量高.比如含鈣量是普通羊奶的3倍,可防治人體缺鈣所導致的多種病。
2）潤膚佳品：豐富的上皮細胞生長因子，由內而外可改善寶寶膚色、加快寶寶祛除胎色，而英博羊奶粉中特別添加羊初乳,上皮細胞生長因子更豐富，是寶寶天然的潤膚佳品！
3）益智健腦：添加有組成腦細胞重要物質的“4A+膽堿”等高智商因子，對寶寶的腦細胞發育具有極佳的健腦功能。
4）強體不虛胖：不飽和脂肪酸更高，易消化，不會造成脂肪堆積；使寶寶強體，但不虛胖。
5）全面防護：添加 EGF可促進上皮細胞成長，預防呼吸道疾病的作用。
特有的乳鐵蛋白、活性免疫球蛋白、航天益生元、活性益生元組合、a-乳清蛋白、核苷酸、肌醇、β-胡蘿卜素等九重防疫營養素科學配制而成，有效加強寶寶立體防疫體系、提高免疫力，全面防范疾病的侵害。
特別添加羊初乳，富含活性免疫球蛋白、生長因子IgF等活性功能組分，能有效攻擊侵入寶寶體內的致病原，抑制病菌繁殖，令寶寶免受疾病侵擾，健康成長。
6）潤腸通道、防腹瀉：
更易消化吸收：含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，更容易消化吸收，脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易吸收。所以，喝英博羊奶粉使寶寶身體更強壯，對風寒、細菌、病毒的抵抗力也更強；同時，減少了寶寶腹瀉與上火的幾率。
無蛋白過敏反應：經過科學家多年研究發現牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而諾?？伺c薩能奶羊只含1-3%；其次，諾福克奶羊中β-乳球蛋白的含量比牛奶低。因此英博羊奶可以解除大部份牛奶過敏癥，有效防止因牛奶蛋白過敏引起的腹瀉、腹痛等不良反應。
體質茁壯、少生病
含有并保存有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。
?；撬?、核苷酸、活性免疫球蛋白：是人體健康必不可少的營養素，具 有抗菌、抗病毒作用，能有效改善寶寶消化吸收，增強機體免疫力，減少寶寶呼吸道、胃腸道疾病的發生，幫助寶寶安全度過“免疫不完全期”
防止寶寶腹瀉、便秘、抗齲齒
特別添加了低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）組合益生元營養素，易被大腸雙歧桿菌利用，可以支持蛋白質的消化吸收，改善礦物元素的吸收。具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，防止寶寶腹瀉和便秘、抗齲齒等功能。
英博羊奶粉四大優勢，從根本上預防引發寶寶腹瀉的誘因，在防止寶寶腹瀉的同時不影響寶寶對其他營養素的吸收和對營養全面性的需求！
羊奶的作用功效是什么？
營養成份 —————————-羊奶 ———人乳 ——-牛奶 酸度（oT ） – ——- —————11．4 — —10．40 — – 13．69 干物質（%） ——— —————12．58 – — 12．02 — — 11．6 脂肪（%） ———— —————4．00 – – — 4．05 — – –3．85 蛋白質（%） ————————- 3．54 —— 1．10 —— 3．40 鈣（毫克/100克） —————— 214 ——— 60 ——– 169 鐵（毫克/100克） —————— 100 ———- 5 — ——-4 磷（毫克/100克） ——————- 96 — ——40 — ——94 維生素A（國際單位/克脂肪）———- 39 —- —–32 —- —–21 維生素B2（微克/100毫升） ———- 210 ——— 26 —- —-159 維生素B1（微克/100毫升}————- 68 — —– 17 ——— 45 乳糖（%） ————————– 4.58 ——– 6.90 ——- 4.70 維生素C （微克/100毫升 ———— 40 —– —–30 ———- 3 熱能（焦耳/100毫克） ————- 326.4 —- —284.5 —— 305.4 消化時間 ————- ————20min —— -30min —– 120min 吸收時間 —————- ——— 22hr —— -36hr —- —32hr 男人喝羊奶的好處; 現代生活中，越來越多的社會因素導致心理壓力的產生，羊奶中含豐富的泛酸、尼克酸，對精神壓力很大的男人們而言是不可缺少的營養素。 據了解，人體承受壓力時，泛酸、尼克酸能夠支撐腎上腺，促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙，緩解精神壓力。同時，泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可缺少的營養素，男人在飲酒前喝杯羊奶具有益胃護肝的功效。羊乳中維生素C、鎂非常豐富，vc、鎂也是緩解壓力不可缺少的物質，現代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養生息的機會?！ ⊙蚰痰囊嫣帲骸 ?、健胃整腸、改善營養不良。牛奶為酸性而羊奶為弱堿性，羊乳脂肪球特別細小，是牛奶的1/3，營養成分消化時間短，因此羊奶對胃酸過高及胃潰瘍患者有輔療效果，對腸胃有改善作用?！ ?、強健體魄、改善骨質疏松癥。羊奶中鈣質含量是牛奶的1倍多，飲用羊奶對骨質疏松癥也有顯著的效果?！ ?、改善肝功能。優良蛋白質能排除肝內有害脂肪并使肝細胞再生。羊奶中的蛋白質是牛奶的1.5倍，是改善肝功能的最佳食
喝羊奶的作用?
羊奶
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
許多國家都把羊奶作為重要的奶源。我國由于生產規模較小，生產技術尚不夠發達，造成羊奶價格較貴、供應有限。
很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開后，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味。
1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.羊奶的鐵含量較牛奶低。
吸收利用大比拼：
1.羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。
3.羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利于機體直接利用。
4.羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
羊奶的營養價值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。
1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
喝羊奶的作用
羊奶
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對于腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
許多國家都把羊奶作為重要的奶源。我國由于生產規模較小，生產技術尚不夠發達，造成羊奶價格較貴、供應有限。
很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開后，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味。
1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.羊奶的鐵含量較牛奶低。
吸收利用大比拼：
1.羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。
3.羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利于機體直接利用。
4.羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
羊奶的營養價值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。
1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。