澳洲龍蝦怎么吃才最好
1.生炊龍蝦
配料：活龍蝦750克、精鹽2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白豬油75克、白酒15克、
烹飪方法:1.先將原只龍蝦洗干凈，斬去蝦腳，然后斬段，用刀輕后下下，先擺落碟。頭部開邊，外殼和蝦肋去凈，后斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。
2.用小碗盛白酒，加入精鹽開勻后撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進(jìn)蒸籠猛火蒸8分鐘即熟。取出后撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴
香菜，跟桔油一碟上席。
2.龍王夜宴
用料： 龍蝦700克，石斑，帶子，螺片各30克，蒜茸15克，味精，
胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克，
精鹽3克，姜末，醬油各10克。
烹飪方法:龍蝦入沸水煮五分鐘，去肉留頭尾。將蝦肉，石斑肉，螺片，帶
子用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成熱油炒蝦肉1分鐘后加
姜末，蒜茸，稍后取出。蝦肉連同蝦頭尾依次擺放盤中，淋油并
佐以芥末和醬油拌食。
澳洲大龍蝦怎么做最好吃?
主 料: 澳洲龍蝦1只(重約1.5千克),蘋果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黃瓜1根. 配 料: 卡夫奇妙醬1瓶,三花淡奶15克,煉乳1聽. 做 法: 1、用繩子把龍蝦須、爪系住,上籠蒸20分鐘后取出龍蝦肉. 2、將蘋果、蜜瓜去皮切成2厘米見方的丁. 3、將卡夫奇妙醬倒入一容器內(nèi),投入三花淡奶拌勻后再倒入煉乳,拌勻放在冰箱里冰1小時(shí). 4、將(2)投入(3)里拌勻放在腰盤里,將龍蝦頭和尾取出分別放在腰盤兩端,腰盤中間放水果,將龍蝦肉放在水果上,再用裱花袋裝沙律醬裱在龍蝦肉上,甜橙、黃瓜切薄片圍邊即成.
澳洲大龍蝦一般怎么吃啊
我就在澳洲 一般都是焗的多 也可以做壽司 或者用咖喱烹調(diào)
龍蝦伊面也可以·的
原料：澳洲龍蝦1只（約750克） 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量
制法：
1龍蝦除去頭尾及外殼，取凈肉，切成1.2厘米見方的丁（也可連外殼一起斬成小塊），入盆內(nèi)加入少許濕生粉抓勻；頭尾入籠蒸熟后擺在腰盤的兩端待用。
2凈鍋上火，注入色拉油燒至四成熱，放入龍蝦肉滑油至八成熟時(shí)，倒出控油。
3另鍋上火下入黃油燒熱，投入香菜梗煸香，接著加入適量上湯，調(diào)入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最后撒入芝士粉，轉(zhuǎn)小火，加蓋焗至湯汁將干時(shí)，揀去香菜梗，勾入少許濕生粉，翻勻后盛在腰盤中間即可
清蒸大龍蝦的制作材料：
主料：龍蝦100克
調(diào)料：姜5克,醋15克,香油1克
教您清蒸大龍蝦怎么做，如何做清蒸大龍蝦才好吃
1. 將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；
2. 姜切碎成蓉；
3. 把龍蝦掰開外殼（外殼要保持完整），蝦肉斜切成塊；
4. 將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。
意大利頭發(fā)面或細(xì)面 450克
橄欖油 3湯匙
大蒜 2瓣
紅洋蔥 1個(gè)，切條
龍蝦肉（或大蝦） 450克，切塊
白葡萄酒 3湯匙
羅馬番茄 2個(gè)，去皮，切丁
奶油龍蝦湯或高湯 1/3杯
鹽和現(xiàn)磨胡椒粉 適量
羅勒 10片
添加到我的收藏發(fā)送郵件打印分享到：0
制作方法
準(zhǔn)備：15 分鐘
| 制作：20 分鐘
1.
水煮開,加入少許鹽,將面煮熟,瀝干.中溫,橄欖油炒大蒜和洋蔥,約5分鐘,至軟.放入龍蝦肉,翻炒2分鐘.
2.
加入白酒,西紅柿,燉2分鐘, 加入高湯,燉5分鐘,加鹽和胡椒粉調(diào)味.加入羅勒,拌勻面條.
澳洲大龍蝦怎樣烹調(diào)最簡單,好吃?
大龍蝦的做法視頻教程,簡單又好吃!動(dòng)手試試吧
澳洲龍蝦的吃法
原料:澳洲龍蝦1只(約750克) 芝士粉15克 黃油10克 香菜梗10克 精鹽、雞精、濕生粉、上湯、色拉油各適量 制法: 1
澳洲龍蝦如何烹飪
澳洲龍蝦怎么做吃
2012-1-29 16:22:00 發(fā)布者：錢眼-網(wǎng)絡(luò)
澳洲龍蝦怎么做好吃? 炒著就很好吃，工藝是炒，制作簡單，一學(xué)就會(huì)。
1、先將刀柄將活澳龍頭部拍昏；
2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍活殺切斷；
3、從中段至尾部分成八塊；
4、再將頭部切開成十六快；
5、將切好的澳龍用蛋清,淀粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋；
6、所有澳龍煎完后,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開后將煎過的澳龍下鍋翻炒,湯汁見濃時(shí)出鍋,裝盆上桌。
澳洲龍蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
澳洲大龍蝦怎樣做才好吃
最有檔次的吃法就是肉刺身、椒鹽頭、尾煲粥!
澳洲龍蝦怎么做好吃
我認(rèn)為吃海鮮一定要蒸才鮮.你得有蒸籠才行.家里一般都不會(huì)有的,蒸籠氣壓夠勁才行.如果沒有蒸籠,只有燒了.做個(gè)龍蝦粉絲煲算了.把肉挖出來切丁,放生粉 蛋清 鹽 拌勻 .飛水.在鍋下料頭炒下就行,盡量別亂加其作料.吃的就是一個(gè) 鮮
奧龍蝦怎么做好吃竅門
1、清蒸澳洲龍蝦
原料：煮鍋，蔥蒜適量，食鹽，鮑汁，醬油。
做法：活龍蝦用刷子小心洗凈，鍋放適量水加鹽煮沸，將龍蝦頭部放入，等不掙扎后再把尾部放入，20分鐘后，龍蝦全身熟透，即可撈出;稍涼后用刀從龍蝦頭部延背部切開，小心將殼撥至兩邊。
醬汁調(diào)配：1勺鮑汁、海鮮醬油15ML調(diào)勻，上面灑蔥花。
做法一
2、姜蔥爆炒澳洲龍蝦
原料：澳洲龍蝦，蔥，生姜，蒜，香菜，橄欖油，胡椒粉，料酒，鹽。
做法：龍蝦在海鮮店讓員店切件處理好，燒熱鍋倒入比平常炒菜多一倍的橄欖油，放入蒜姜，中火爆出香味加入蔥白繼續(xù)爆香，然后盛起備用;將龍蝦放入大火爆炒，炒片刻后加入少許胡椒粉以及料酒，蓋上鍋蓋略燜片刻再打開鍋蓋，將盛起的姜蒜蔥白重新倒入翻炒片刻，再將香菜以及蔥葉一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
澳洲龍蝦三吃的做法
生吃、蒜茸蒸、頭尾泡飯、也可以吵