正宗八寶粥的配料和做法

八寶粥的做法一（正宗）

煮粥配料： 大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作：

1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈；

2.將全部材料是放入鍋里，加水，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。

粥的功效： 八寶粥益肝補(bǔ)腎潤肺，對目糊眼花，久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗(yàn)作出改進(jìn)，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯(cuò)。也有人喜歡同時(shí)加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。

八寶粥的做法二

煮粥配料： 粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。

粥的制作： 1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈后切成細(xì)絲； 2.將大米洗凈后放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸； 3.然后換小火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加精鹽，八寶粥即成。 八寶粥的做法三 煮粥配料： 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

粥的制作： 1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎； 2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮； 3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘，八寶粥即成。[吃地帶]

八寶粥的做法三

煮粥配料： 黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖。

粥的制作： 1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下； 2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，八寶粥的做法五

煮粥配料： 糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個(gè)，黑棗5個(gè)，桂圓10g，紅糖，水大約5杯。

粥的制作： 1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈，并浸泡一個(gè)晚上； 2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時(shí)； 3.蓮子可以直接選用無心蓮子，或是用牙簽將蓮心去掉，以免煮出來的湯苦苦的； 4.將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來后五分鐘加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉，就不會(huì)太爛了。

八寶粥的做法四

煮粥配料： 大豆100克，玉米100克，銀耳50克，紅棗10個(gè)，香菇10個(gè)，蓮子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

粥的制作： 1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷后將其蒂去掉，濾干； 2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一起放入砂罐中； 3.加水用小火燉煮約半小時(shí)成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

求八寶粥的成份及做法

八種配料: 大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓. 做法: 1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼. 2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可.

八寶粥的做法

八寶粥的做法

要說“八寶粥”其實(shí)算是主食，而不是菜肴，但是呢，“八寶粥”是最簡單，也是最能做成功的菜肴，不需要考驗(yàn)?zāi)愕牡豆ず突鸷虬盐眨灰?xì)心一點(diǎn)，美味就會(huì)在自己手中誕生。

八寶粥的做法:

首先是選購和搭配八寶粥原料，這個(gè)可以去超市直接購買搭配好的，也不妨自己DIY一把，不必拘泥于常規(guī)八寶粥的那八樣配料，也不用拘泥于八種配料，根據(jù)自己的口味來就好。一般供選擇的配料有綠豆、花生、紅棗、紅腰豆、枸杞、川貝、黑米、紫米、糯米、蓮子、桂圓、百合片、玉米碎粒、葡萄干等等，另外，加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯(cuò)的選擇，這些都是粗糧，富含膳食纖維，多食有好處。

首先是把配料用清水泡12小時(shí)左右，再撈出，把紅腰豆、花生等較大不易煮爛的配料用刀切碎為大顆粒，這樣就省事了，使之容易煮爛。

然后把洗凈的白米和配料混合，放入涼水了開始煮粥，大火燒開后，轉(zhuǎn)至中火煮15分鐘，再用小火熬煮40分鐘，即可

八寶粥的配方有那些?

八寶粥:原材料:花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克.調(diào)味料:白糖20克.做法:①將所有原材料洗凈,泡水一小時(shí)備用.②鍋中注水燒開,放入所有原材料,大火煮開.③轉(zhuǎn)用小火慢煮至黏稠,調(diào)入白糖即可.營養(yǎng)功效:中醫(yī)認(rèn)為,糯米具有補(bǔ)中益氣、止瀉、健脾、養(yǎng)胃、止虛汗、安神益心、、調(diào)理消化和吸收的作用,對于脾胃虛弱、提疲乏力、多汗、嘔吐者與經(jīng)常性腹瀉、痔瘡、產(chǎn)后痢疾等癥狀有緩解作用.

八寶粥的做法?

煮粥配料: 大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克. 粥的制作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗凈的材料洗干凈; 2.將全部材料是放入鍋里,加水,然后慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成. 粥的功效: 八寶粥益肝補(bǔ)腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效.又有人試驗(yàn)作出改進(jìn),假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯(cuò).也有人喜歡同時(shí)加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好.

八寶粥的做法和配料有哪些

八寶粥的做法和配料 食材:薏米,小米,蓮子,紅棗,桂圓,紅豆,黑米,花生,大米,白糖,清水.做法:1.薏米,小米,蓮子,紅棗,桂圓,紅豆,黑米,花生.2.除了桂圓和紅棗肉以外的食材全部浸泡在水中,至少兩小時(shí)以上.3.白米我也抓了一把,所以把白米,薏米,小米,蓮子,桂圓,紅豆,黑米,花生一同煮爛,再加入紅棗肉繼續(xù)煮.4.煲至濃稠,加入適量白糖.5.燜十分鐘后即可食用.

八寶粥的制作方法

八寶粥制作 [編輯本段] 一: 【原料】香米100克,糯米100克,金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞,花生,各20克,白糖適量,鹽少量. 【制作】 1.紅棗用冷水浸泡20分鐘后,再洗凈外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用. 2.糯米、粳米洗凈后置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過于甜膩. 3.南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約10分鐘即可.

求八寶粥的幾種做法及原料

八寶粥的n種做法：

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[原料]芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

[做法]先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。

[用法]分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。

[作用]健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

[評注]八寶粥超市有賣，溫?zé)岱眯Ч^好，健康人食用可強(qiáng)身健體。

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基本特點(diǎn) 健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。

基本材料 南瓜1個(gè)（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。

制作方法：

1.紅棗用冷水浸泡20分鐘后，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

2.糯米、粳米洗凈后置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。

3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約10分鐘即可。

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【菜名】八寶粥

【原料】

粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克、味精、香料各2克。

【制作過程】1、將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈；青菜冼凈后切成細(xì)絲；

2、將大米洗凈后放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然后換小火燜燒一個(gè)半小時(shí)，加精鹽即可。

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原料配方 糯米250克 紅棗100克 糖蓮心25克 桂圓肉15克 葡萄干20克 瓜子仁10克 紅綠果脯25克 蜜汁櫻桃5個(gè) 京糕(山楂糕)25克 白糖150克

制作方法

1.將紅棗用溫水泡過，沖洗干凈。將糯米洗凈，泡0.5小時(shí)，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。

2.取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鐘，見糯米發(fā)粘時(shí)，改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。

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八寶粥

(1碗)

熱 量：108卡

脂 肪：——-

蛋白質(zhì)：2.5公克

醣 類：24.6公克

小紅豆、大紅豆、蓮子與薏仁洗凈泡水一夜。

糯米與綠豆洗凈泡水2小時(shí)。

倒掉小紅豆與大紅豆之浸水，另外加清水5杯及其他材料放電鍋中，外鍋加5杯水蒸煮。

電鍋開關(guān)跳起5分鐘后，打開電鍋蓋，攪拌均勻，即是芬芳營養(yǎng)的八寶粥。

加糖的一般八寶粥每碗含熱量168卡

按照本食譜制做，每碗可減少熱量60卡（36%）

（6碗份）

小紅豆 1 湯匙(10公克)

去心蓮子 1 湯匙(10公克)

圓糯米 1/2 杯 (100公克)

紅棗 9 個(gè)

桂圓 10 公克

大紅豆 1 湯匙(10公克)

薏仁 1 湯匙(15公克)

綠豆 1 湯匙(10公克)

黑棗 4 個(gè)

煮甜甜 6 湯匙

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防癌抗癌“八寶粥”的做法

防癌“八寶粥”的組成為：大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個(gè)、香菇9個(gè)、蓮子50克、枸杞子30克以及蜂蜜適量。具體制作方法是：先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷后將其蒂去掉，濾干。然后把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放入砂罐中，加清水文火煮沸，熬成粥，然后調(diào)入適量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。 防癌“八寶粥”既能抗癌、防癌（尤其適用于肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等）又能抗衰老。

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A 傳統(tǒng)版 1、大米 2、綠豆 3、紅小豆 4、花生 5、紅棗（去核） 6、蓮子（去心的）7、板栗 8、小米

備注：因原料各異所以下鍋的順序應(yīng)撐握好。紅棗最好先蒸熟最后下鍋否則會(huì)變色;花生應(yīng)先泡發(fā)后去皮再下鍋;蓮子應(yīng)去心泡發(fā)洗凈后先下鍋。

B 改進(jìn)版是在傳統(tǒng)版之中加以下可選項(xiàng)：

1、玉米（現(xiàn)在超市里有嫩玉米，取玉米粒適當(dāng)洗凈。此富含粗纖維，熟后有自然甜香味）

2、桂圓（桂圓性微熱，可補(bǔ)體虛寒。洗凈，需最后加入。）

3、柿餅（切丁，可增加口感。味同桂圓，最后加入。）

4、葡萄干（味甘甜，出鍋前3－5分鐘加入。）

5、銀耳（泡發(fā)切丁，加水時(shí)即加入。此富含膠質(zhì)，有美容之功效）

6、參片（同水煮，但應(yīng)注意身體情況適量加之，因?yàn)榧抑杏写宋镎咭话愣贾约哼m合那種參類，故此不講不同種參類之性味。）

7、牛奶（出鍋前5－7分鐘加入。牛奶性溫味微甘，在一般很少入中國飯，此加入同煮可增加奶香使粥色潔白。）

注：桂圓和柿餅同加時(shí)不可多，參片與牛奶適各位口味實(shí)情而定。如加綠豆、紅小豆不應(yīng)選牛奶，因此兩物會(huì)使粥上色。

另：此方如加紅棗、參片、牛奶、銀耳 溫涼后涂于面，應(yīng)有營養(yǎng)面膜之功效。肯請各位愛美之MM切不可圖一時(shí)愛美之急，視燙傷之危于不顧，置在下于“天蓬”流落人間偶得一銅鏡之境地！切記切記！

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這個(gè)是八寶飯的做法：

八寶飯的做法:

紅糖放鍋里小火熬成糖稀，加水，放侵泡兩小時(shí)的糯米同煮，加蜂蜜，煮至

5，6分熟，盛到瓷碗中，碗內(nèi)抹一層油(有的人放豬油)，花生核桃棗絲等干果，葡萄干，東瓜條

等果脯。蒸熟后扣盤中，上面撒一點(diǎn)白糖（不喜太甜的話就不撒），澆少許酒，點(diǎn)著，等

火苗熄滅后吃。煮時(shí)要注意水和米的比例，不可煮的過熟。蒸時(shí)不要使水進(jìn)到米

里。糖稀上色用，不可熬糊。

八寶粥怎么做，放什么配料料

八寶粥一般都比較粘稠，只要按照常規(guī)的步驟來就可以了，具體做法如下：

雖然平時(shí)不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的！發(fā)誓要掌握最基本的四菜一湯！還是從這道簡單的紅豆八寶粥如何做著好吃開始吧！擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點(diǎn)火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做紅豆八寶粥還真是不容易啊！現(xiàn)在很多年輕人也都想學(xué)習(xí)著如何做菜，那不如就從這個(gè)紅豆八寶粥如何做開始吧！如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會(huì)有數(shù)了！做紅豆八寶粥的時(shí)候就開始慢慢琢磨吧，希望你能學(xué)會(huì)如何做紅豆八寶粥，好吃實(shí)惠！

菜系及功效：精品主食 便秘食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮紅豆八寶粥的制作材料：主料：赤小豆150克

輔料：稻米100克,花生仁（生）50克,薏米30克,百合20克,蓮子30克,核桃30克,棗（干）20克 調(diào)料：白砂糖100克

紅豆八寶粥的做法： 1. 將紅豆、大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)熬至半熟； 2. 放入用溫水泡過的苡仁、百合、蓮米、核桃仁、紅棗等原料； 3. 再繼續(xù)熬至濃稠，加入白糖攪勻即成。 紅豆八寶粥的制作要訣：1. 粥熬好后，有時(shí)干果不軟，吃起來頂嘴； 2. 因此熬制粥時(shí)，象蓮米、花生之類的原料要先用開水泡發(fā)一定時(shí)間后，再下鍋同熬。

健康提示 1. 紅豆主含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素等； 2. 紅豆與大米、苡仁、百合等煮成的紅豆粥屬滋補(bǔ)營養(yǎng)食品，有健脾益胃、消腫解毒等功效。

食物相克赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

八寶粥配料及做法大廠/……全乎·:1下·(·

食材 主料:適量 黑豆、糯米、花生仁、板栗、紅薯、豌豆、紅豆、玉米、荸薺 配料:適量 水 步驟/方法1 豆類晚上提前泡上過夜. 2 花生仁提前泡發(fā). 3 板栗去外衣后,切成小粒.荸薺沒拍照,也是銷去外衣后切碎粒. 4 玉米洗凈備用.5 糯米洗凈備用. 6 冰糖適量. 7 將所有原料加入水后,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起后即可打開. 8 打開鍋,加入冰糖,攪拌融化后食用.