用食用醋如何兌水澆菜等.有何作用
食用醋在農業上可以分為以下幾個作用
食用醋醋含有醋酸、氨基酸、甘油等多種化合物,具有酸、甜、香、辣、咸五味;醋不僅能抑制腐敗菌的繁殖,而且對各種病菌也有較強的殺傷力。因此,對農作物病蟲害的防治,就常常用到醋。
1.制做引誘劑
通常用食醋60mL、白酒10mL、食糖30g、水100mL,再加入90%晶體敵百蟲100g,制成毒漿,裝入盆或缽中,放置于棉花、蔬菜或麥、豆地里事先搭好的架子上,用于誘殺小地老虎或麥粘蟲等的成蟲。
2.制做農藥增效劑
在兩種農藥混合使用時,加入一定量的米醋,能增加藥劑的穩定性,克服害蟲的抗藥性,從而起到增效的作用。
3.制做微肥增效劑
食醋與微肥混合噴施,可增加其效果,如用200倍醋液與0.1%硫酸亞鐵溶液噴灑蘭花全株或噴根,可防治蘭花及其他喜酸花卉的黃化病,一般每3d用此液噴全株1次,連續噴用3次后即可見效,比單用硫酸亞鐵效果好,且不易造成藥害。
4 醋作農作物葉面肥
醋不僅富含醋酸(乙酸),而且含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸、糖分、鹽類、鈣、鐵、醛類化合物等,其對農作物具有調節和促進生長發育的作用。植物噴醋后,可以提高酸度,增強同化作用,增加養分供給,加速植物體內新陳代謝機能,保持葉、根活力,加強光合能力,提高植物對太陽能的利用率,從而使植物莖桿增粗,葉面加大,獲得明顯增產效果。一般稀釋300~500倍,稀釋后以pH值接近中性為宜
白醋可以用來當消毒水嗎?
釀制白醋的主要原料很簡單:大麥、水。也有的摻一點小麥和玉米。
首先把大麥淘洗干凈,然后用井水浸泡一個晚上,第二天就把浸泡過的大麥連水一起放入鍋內,用大火煮。煮到一定程度,就要翻騰一次并換水。把大麥撈起來瀝水,鍋內重新換上干凈的水,水量比第一次少。把瀝過水的大麥又放入鍋內煮,剛才在上層的倒入鍋底,鍋底的放在上層。這樣可以防止大麥生熟程度不一,保證一鍋麥都煮透。這一道工序中掌握火候很重要。待鍋里的水干得差不多,就要把明火撤去,只留一點炭火。等大麥水氣也干得差不多,鍋底的大麥微微悶黃,散發出一陣炒麥的香味的時候,就該熄火了。大麥一筲箕一筲箕倒入簸箕內,一間屋子都變得朦朦朧朧的。麥子在簸箕里晾到還有一點溫的時候,就可以拌酒曲了。酒曲拌勻后,把大麥裝入一個大竹籮內發酵。大竹籮周圍要用一些麻布、棉布等捂嚴實。大麥在竹籮內發酵兩天后,再放入土缸內慢慢發酵。發酵時間依季節的不同而不同。溫暖的春夏季一般需要半個月,寒冷的秋冬季需要一個月。在發酵期間,還要每天翻動一次,從一個缸倒騰到另一個缸,發得快的和發得慢的相摻合。這期間,要觀察大麥發酵是否正常,發酵正常的大麥手感涼涼的,如果發熱,就說明這缸大麥已經壞了,不能再用。還有一個觀察方法是聞,正常發酵的大麥有一股淡而清香的酸味,發壞了的大麥則是酸臭的。大麥從煮到發酵的過程,都不能沾油和鹽,否則就會酸壞了。大麥發酵好后,就可以往缸內加水了,再把水濾出來,就是白醋了。白醋的顏色看上去有點淡淡的黃色,也許是因為與其它酸醋相比顏色較淡,所以叫白醋吧。通常一缸麥可以加兩道水,第一道水濾出的是頭道醋,酸味比較濃,第二道濾出的較淡,食用時可以依據各人的口味選擇。
白醋和普通醋有什么不同?
白醋有什么藥用價值么?
醋又稱食醋,是一種含醋酸的酸性調味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同,成品風味迥異。醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量,普通醋為3.5g以上,優級醋為5g以上。由于醋能改善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料,需要量不斷增長。
醋的原料和制作方法有4類。
(1)中國傳統的釀醋原料,長江以南以糯米和大米(粳米)為主,長江以北以高粱和小米為主。現多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、馬鈴薯、馬鈴薯干等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉轉變為糖,再用酵母使發酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸發酵,將乙醇氧化生成醋酸。
(2)以含糖質原料釀醋,可使用葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、番茄等釀制各種果汁醋,也可用蜂蜜及糖蜜為原料。它們都只需經乙醇發酵和醋酸發酵兩個生化階段。
(3)以乙醇為原料,加醋酸菌只經醋酸發酵一個生化階段。例如以低度白酒或食用酒精加水沖淡為原料,應用速釀法制醋,只需1天~3天即得酒醋。
(4)以食用冰醋酸加水配制成白醋,再加調味料、香料、色料等物,使之成為具有近似釀造醋的風味的食醋。
在美國,白醋是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑,它不但觸手可及、非常便宜,還能起到很好的殺菌、防霉等效果,具有以下特點:
清潔力強。據美國“好管家研究所”測試,5%比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用,它可以殺滅99%的細菌、82%的霉菌及80%的病毒。
干凈環保。用白醋來清潔居室,是最環保的方法。因為即使是無毒清潔劑,仍屬于化學制品,容易危害環境。
不會減效。美國波士頓塔夫茲新英格蘭醫學中心從事抗藥性的研究人員證實,和抗生素一樣,家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效,因為它可能導致一些細菌產生耐藥性。不過,在使用清潔劑的同時,如果經常用白醋來清潔居室,效果就會好很多。
此外還有幾個使用白醋的小竅門。
1.菜板除味。每次切完菜后,把白醋噴灑在菜板上,放置半小時后再沖洗,不但能殺滅菜板上殘留的細菌,還可使異味很快消失。
2.清潔馬桶。刷洗馬桶后,把白醋噴灑在馬桶內側,保持幾小時,再用水沖掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果。
3.擦洗玻璃。用清潔劑清洗門窗后,玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實,不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令門窗明亮一新。具體方法是,用2杯水兌上1/4杯白醋,再加上1/2湯匙的清潔劑,裝在噴霧瓶中噴灑即可。
4、清洗木制品。每次擦完木質家具后,將一杯醋兌入一加侖(3.785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清潔劑的味道,還能使家具光亮如新。
洗菜消毒最好用幾度的白醋?
你好,把菜泡在小蘇打粉水里,有助于去除農藥,白醋就不要用了,用完之后菜一股醋味,影響口感.也可以購買蔬果解毒機.
怎樣合理利用白醋?
使用白醋小竅門
1.菜板除味
每次切完菜后,把白醋噴灑在菜板上,放置半小時后再沖洗,不但能殺滅菜板上殘留的細菌,還可使異味很快消失。
2.清潔馬桶
刷洗馬桶后,把白醋噴灑在馬桶內側,保持幾小時,再用水沖掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果。
3.擦洗玻璃
用清潔劑清洗門窗后,玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實,不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令門窗明亮一新。具體方法是,用2杯水兌上1/4杯白醋,再加上1/2湯匙的清潔劑,裝在噴霧瓶中噴灑即可。
4.清洗木制品
每次擦完木質家具后,將一杯醋兌入一加侖(3.785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清潔劑的味道,還能使家具光亮如新。
5.清理暖瓶中的水垢
今天上午我剛剛試過:將幾十毫升白醋倒入暖瓶中,隨即晃上幾下,水垢立即除去。
6.用白醋治腳氣
到超市買九袋白醋,分成三份,每份三袋。用法是,先用溫水把腳洗好,然后把三袋白醋加熱后放到另一個盆子里,浸泡雙腳約30分鐘,每三袋用三天,然后再換另外的一份。試試吧,感覺效果還是非常好的。
白醋美容法
1.每次洗臉時,放一小盆水,加入少量(約二湯匙)的白醋,倒入水中調勻,撲到臉上,或者干脆把臉浸入溫水。然后把水倒掉,再開始正常的洗臉程序。
2.白醋能夠減輕皺紋:晚上洗臉后,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸飽,在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦,再以手指肚輕輕按摩一下,洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細小的皺紋。
3.白醋柔嫩肌膚:先洗凈臉部和雙手,然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手,5分鐘后換用清水洗凈,長期這樣做,可讓皮膚光潔、細膩,水中加入的醋量宜少,以水不變色為準。
4.白醋祛斑褪斑:用白醋搗入中藥白術適量調和,密封浸泡一星期。每天洗臉后,擦試面部長斑的地方,日久可令雀斑逐漸消除、隱退。
5.白醋驅除倦容:用于盆浴,在溫水中加入1~2湯匙食醋,洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質層,而且消除疲勞,煥發精神,面部也顯得很紅潤。
6.白醋還能抑制頭屑:每晚睡覺前,用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕,輕輕揉搓發根部,10分鐘以后,用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成,并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發也有效果。
7.白醋美發:每次以中性洗發液洗發后,再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發,20分鐘后用清水沖洗。慢慢地,頭發會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。
8.白醋嫩膚:把白醋和水按照1:3的比例配好,可以單獨裝在一個礦泉水瓶里。每天早晚洗過臉后,用手掌輕輕將白醋水拍在臉上,一次不用用太多,一點點就行。你感覺整個臉都濕潤了就行。偶爾還可以用這種水洗洗臉。
白醋兌水制成噴霧的比例
白醋:水=1:3敏感性皮膚略低為1:5 常用白醋洗臉可以收細毛孔,使皮膚光滑細致,也可有助于面部殺菌,可以減少豆豆泛濫,我試了一個月感覺效果不錯,希望回答可以幫到你
自己種菜,有蟲了不想打藥,用醋打菜怎么兌?
蟲子不是特多,自己可以去拿蟲子,把蟲子埋在地里就好了.很多的話可以用蒜汁液去噴.比例自己掌握.
白醋與水配比多少能達到最佳空氣殺毒功效
水.醋水比例為2:1.多加點醋,效果更好.
白醋起到多少作用?
1.菜板除味.每次切完菜后,把白醋噴灑在菜板上,放置半小時后再沖洗,不但能殺滅菜板上殘留的細菌,還可使異味很快消失. 2.清潔馬桶.刷洗馬桶后,把白醋噴灑在馬桶內側,保持幾小時,再用水沖掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果. 3.擦洗玻璃.用清潔劑清洗門窗后,玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡.其實,不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令門窗明亮一新.具體方法是,用2杯水兌上1/4杯白醋,再加上1/2湯匙的清潔劑,裝在噴霧瓶中噴灑即可. 4、清洗木制品.每次擦完木質家具后,將一杯醋兌入一加侖(3.785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清潔劑的味道,還能使家具光亮如新.
醋能殺菌嗎?要多少的水加醋才可以.是不是直接向房間內噴灑
可以啊!稍許就行.直接向房間內噴灑
白醋的用途有多少種?
醋味酸苦、性溫,入肝、胃經,不僅是飲食的調料,而且有很多保健功效。
功效
1.有散瘀,止血,解毒,殺蟲的功效,對產后血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫有食療作用,也可解魚肉菜毒。
2.促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,有開胃、消食化積的功效。
3.有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸系統疾病。
4.軟化血管、降低膽固醇,對預防心腦血管疾病有很好的效果。
6.消除疲勞,促進睡眠,并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。
7.能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用。
8.有軟化雞骨、魚刺等骨刺的作用,促進鈣的吸收。
8.祛皺、美容、生發:能抑制自由基的生成,從而有效地祛斑抗皺紋;所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環,讓皮膚光潔有彈力。此外還有生發的功效,能夠保護頭發。