功夫茶各種用具的名字？
1、茶針，用于茶餅的分解。說(shuō)白了，茶餅用手掰，不衛(wèi)生。用茶針戳開(kāi)分解茶，茶餅的分解除了茶針，還需用到茶刀，茶盤(pán)。
2、茶匙，這個(gè)形狀各異，但大都像個(gè)小湯匙。也是用于分茶的工具。
3、茶鏟，用于鏟茶。適應(yīng)于大袋裝的茶葉分茶。
4、茶夾，用于夾茶杯。方便不燙，又衛(wèi)生。
5、茶剪，用于剪茶包。
6、茶筒，用于裝以上五種茶道用品。
7、茶碗，有三個(gè)部分組成。分為茶蓋、茶碗、茶托。茶蓋和茶托自是不用說(shuō)明使用方法，茶托用來(lái)放茶蓋的?，F(xiàn)在很多人家都是直接舍棄茶托，那是因?yàn)橛胁璞P(pán)的原因。但是呢，功夫茶道要求我們做到茶桌上滴水不漏，所以，是不會(huì)有茶盤(pán)的。因此，從前，茶蓋是需要茶托才能放下的。
8、茶盂，不要的茶湯和少量的茶渣就放于茶盂。茶盂為了美觀，配著有洞的蓋子。
9、茶碟，茶碟的用處，除了美觀，更為重要的是有利于我們茶主端茶給客人，一來(lái)防燙，二來(lái)手沒(méi)有接觸茶杯更顯衛(wèi)生。
10、公道杯，公道杯顧名思義，就是為了平均分茶給客人用的，公道杯使得每個(gè)客人杯中的茶，色香味都是一樣的。
11、茶杯，用來(lái)乘茶水的杯子。
紫砂壺的用途100字,急,急,急!!!
紫砂壺最主要用途就是泡茶,用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久.長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨.即使不放茶,只倒入開(kāi)水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的.此外宜興紫砂壺還是一種很具收藏投資價(jià)值的文物藝術(shù)品,近年來(lái)在現(xiàn)代家居中也起到了實(shí)用和裝飾作用.
工夫茶具包括那些器具
工夫茶具包括“四件寶”：孟臣沖罐、若琛甌、玉書(shū)?、紅泥烘爐。正宗的孟臣沖罐乃用宜興紫砂陶制成的小茶壺。臺(tái)灣著名史志學(xué)家連橫撰寫(xiě)的《茗談》中說(shuō)：“臺(tái)人品茶，壺必孟臣?！泵铣际敲鞔K宜興紫砂壺名匠，姓惠，以制作小壺為專(zhuān)長(zhǎng)。這種小壺用于泡茶時(shí)，色香味皆蘊(yùn)，壺經(jīng)久耐用，即使以沸水注入空壺也有茶味，盛夏隔夜茶不易餿。茶壺耐熱性強(qiáng)，寒冬沸水注入，無(wú)爆裂之虞。另外，傳熱性慢，用時(shí)不燙手，使用越久越有光澤，顯得古色古香。
在閩南、粵東和臺(tái)灣，人們常言：“金玉有價(jià)，孟臣無(wú)價(jià)?！币话压爬系拿铣紱_罐丟失或損壞，都會(huì)令茶癮君子十分痛心。相傳從前有位老茶人，每晚都要用“孟臣”泡飲工夫茶喝方能入睡。有一夜，他飲完茶吹燈就寢，不慎碰了一下茶幾上的壺蓋，黑暗中只聽(tīng)“啪”的一聲，他料想壺蓋摔破無(wú)疑，好不懊惱，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。他想，既然壺蓋破碎，留下那無(wú)頭壺更勾人傷心，于是索性起來(lái)，摸到壺身朝窗外扔去。翌日，老茶人無(wú)精打采穿鞋時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)壺蓋躺在鞋里完好無(wú)損，他后悔莫及，喃喃自語(yǔ)：“壺身都扔了，留蓋作何用？”遂將壺蓋摔碎。從此，他憂思成疾，不久謝世西歸。這雖是傳說(shuō)，卻可見(jiàn)茶人對(duì)孟臣沖罐的珍惜。孟臣沖罐滯積的“茶銹”，常常是茶癮君子炫耀“茶齡”長(zhǎng)的實(shí)物見(jiàn)證。舊時(shí)大戶人家嫁女，有的還將上品“孟臣”作為高檔的陪嫁品。時(shí)下，仿古而制的“孟臣”充斥市場(chǎng)，但茶人慕其名，依然對(duì)它情有獨(dú)鐘。
與“孟臣”合稱(chēng)茶具雙璧的是若琛甌。這是一種薄瓷小杯，薄如紙，白似雪，小巧玲瓏，酷似半個(gè)乒乓球和微型飯碗，3只小杯疊起來(lái)可含于口內(nèi)而不露。古代正宗的若琛茶甌產(chǎn)于江西景德鎮(zhèn)，杯底有“若琛珍藏”字樣，時(shí)下因罕見(jiàn)，取而代之是個(gè)別名瓷廠制的。這種茶甌外圍習(xí)慣彩繪山水花卉，有的還書(shū)寫(xiě)“清心明月”、“可以清心也”的回文，每杯僅能容七八毫升茶湯，因?yàn)楣し虿瓒酁殚e情逸致時(shí)品飲，而非純?yōu)榻饪省Ｆ綍r(shí)，茶盤(pán)上只擺3個(gè)小杯，呈“品”字形，當(dāng)?shù)刂V語(yǔ)“茶三酒四”大概就是由此得來(lái)的吧。
泡飲工夫茶對(duì)水乃至水壺的選擇相當(dāng)嚴(yán)格，因金屬壺?zé)乃蠖嘤须s味，而粵東燒制的薄瓷水壺“玉書(shū)?”，不但無(wú)此弊且保溫性好，冬日里離爐許久水溫仍不低，久用也不易結(jié)水垢。水壺的容量只可泡完一壺茶，即從燙杯至泡好一次的茶，水就差不多了。水將開(kāi)時(shí)，小蓋被蒸氣掀動(dòng)“撲撲”直響，似乎在說(shuō)：“可以泡茶了！”原來(lái)，泡工夫茶水不宜過(guò)熱，以起“蟹眼”（初沸）為適，而玉書(shū)?正便于掌握水溫。因何稱(chēng)之“玉書(shū)”？相傳，古時(shí)有位藝匠設(shè)計(jì)出此壺后，一時(shí)想不出叫什么名稱(chēng)好，便邀來(lái)三五茶友文朋命名。茶友見(jiàn)燒出的水清潔如玉，宛若玉液輸出，就取名“玉輸”。后人認(rèn)為“輸”字不祥，便用“書(shū)”字代“輸”。
工夫茶具“四件寶”的最后一件紅泥烘爐，乃選取粵東優(yōu)質(zhì)高嶺土燒制，高尺余，置炭的爐心深且小，能使火勢(shì)均勻、省炭。小爐有門(mén)有蓋，茶人喜用橄欖核為燃料，火熱無(wú)雜味。這種爐子通風(fēng)性能好，水溢入爐火猶燃，爐不裂。有的爐門(mén)配有茶聯(lián)，如“煮沸三江水；同飲五岳茶”、“茶爐湯沸邀清客；茗碗香生遣睡魔”……顯得古樸雅致。工夫茶人愛(ài)茶更愛(ài)茶具，有的游山玩水或出外公干，竟要攜帶“四件寶”，可謂形影不離，其癡情程度由此可見(jiàn)一斑。海峽兩岸品工夫茶的風(fēng)尚經(jīng)久不衰，從客觀上促進(jìn)了我國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展。那些古樸雅致、精湛絕倫的工夫茶具“四件寶”，也成了陶瓷發(fā)展史最好最完美的實(shí)物見(jiàn)證。
茶、茶具以及茶點(diǎn)應(yīng)該怎么搭配?
觀音王 牽手白巧克力冰磚配核桃巧克力汁——云雨巫山的甜蜜 入口感覺(jué)軟滑而飽滿,醇厚中稍稍有一絲蜜酸味,觀音王的茶湯黃綠中略帶金色色澤,白巧克力冰磚配核桃巧克力汁,巧克力濃香甜潤(rùn)的華美味道與觀音王留于齒頰間回甘長(zhǎng)久,其余香心神交匯,享受著一場(chǎng)浪漫而淋漓的歡愛(ài)過(guò)程,其美妙不亞于靈與肉的完美結(jié)合. 巧克力素有愛(ài)的助燃劑之美譽(yù),而茶香中透著張弛有度的哲理,核桃又有緩解疲勞和減輕壓力的作用,這款體貼的組合,給新婚不久的朋友最合適不過(guò). TIPS:鐵觀音花色多,有濃香型、清香型等等.是烏龍茶中的極品.鐵觀音以新茶為貴,一兩年的陳茶無(wú)論是香氣還是滋味都不及新茶好,所以和綠茶一樣,最好當(dāng)年買(mǎi),當(dāng)年喝.