大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)哪個(gè)好？

五常大米：GB/T19266；盤錦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在選購(gòu)大米時(shí)觀察執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一種都是優(yōu)質(zhì)大米。

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘米疃嗟氖澄镏弧Ｎ覀兠刻於茧x不開(kāi)它，它也是主食。大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是五常大米：GB/T19266；盤錦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在選購(gòu)大米時(shí)觀察執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一種都是優(yōu)質(zhì)大米。只要包上有這些標(biāo)準(zhǔn)，就可以放心購(gòu)買。

中國(guó)北方水稻栽培專家許哲鶴先生是這樣區(qū)別普通大米與優(yōu)質(zhì)大米的：

一是藥物和污染殘留，只要檢測(cè)為陽(yáng)性就不能確定為優(yōu)質(zhì)米。

二是蛋白質(zhì)含量。以7%為限，小于7%即是優(yōu)質(zhì)米，口味就好，并且越低越好；大于7%口味就差，越高越差。

三是直鏈淀粉含量，以20%為限，越小，米飯的柔韌度、彈性越好，越高則越差。

國(guó)標(biāo)大米啥標(biāo)準(zhǔn)

據(jù)資料顯示,2011年泰國(guó)是全球最大的大米出口國(guó),約占全球30%的市場(chǎng)份額.所以泰國(guó)制定了大米的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn): 新的大米標(biāo)準(zhǔn)將分為3個(gè)級(jí)別:一是頂級(jí),這個(gè)等級(jí)的大米是為了滿足高端消費(fèi)群體的需求,其泰國(guó)香米的凈含量不能低于92%,統(tǒng)一使用“泰國(guó)茉莉香米”標(biāo)識(shí);二是中級(jí),這個(gè)等級(jí)將作為泰國(guó)角逐國(guó)際市場(chǎng)的“主打等級(jí)”,與越南、柬埔寨、老撾等周邊大米出口國(guó)一較高下,它的泰國(guó)香米凈含量不能低于80%,統(tǒng)一使用“泰國(guó)香米”標(biāo)識(shí);三是低級(jí),在這個(gè)等級(jí)的泰國(guó)香米中大比例地?fù)诫s了其他品種大米,對(duì)泰國(guó)香米的含量沒(méi)有具體要求,且沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)識(shí).

大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY/T419 – 2007和GB/T18824有什么區(qū)別

NY/T419-2007已經(jīng)被NY/T419-2014代替,是農(nóng)業(yè)部綠色發(fā)展中心提供的標(biāo)準(zhǔn),用在綠色農(nóng)業(yè)稻谷上.可通過(guò)綠色發(fā)展中心來(lái)查詢. GB/T18824,是盤錦大米的推薦標(biāo)準(zhǔn).我沒(méi)找到

大米采取哪些標(biāo)準(zhǔn)行為

大米生產(chǎn)按國(guó)標(biāo)定等.具體GB1354-2009,另外還有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)