法國葡萄酒中的AOC級別里還分好幾級,具體是什么?英文和中文
最低級是最大產(chǎn)區(qū)名AOC例:appellation +Bordeaux (波爾多產(chǎn)區(qū))+controlee
次低級是次產(chǎn)區(qū)名AOC例:appellation +medoc(梅多克次產(chǎn)區(qū))+controlee
較高級是村莊名AOC例:appellation +margaux(瑪格村莊)+controlee
最高級是城堡名AOC例:appellation +chateau lasconbes(利是金莊園)在酒標(biāo)上會有這樣的英文標(biāo)注,也就是說標(biāo)明的越小越是好,你仔細(xì)看以下,前面開頭都是一樣的,中間的單詞如果你不認(rèn)識或不熟悉就到百度去查,你在根據(jù)這個分級看是哪種AOC,如果酒瓶上是城堡的名稱,那么這就是AOC中最高級的了
這樣說不知道你可不可以理解 反正暫時沒看到你說的那種方式標(biāo)明的,到時餐酒有好多種標(biāo)等級的方式
法國葡萄酒頭等苑是什么意思
頭等苑,又叫一級名莊,即:PREMIER GRAND CRU CLASSE(或1ER GRAND CRU CLASSE)的統(tǒng)稱。而這個稱謂,在波爾多很多次產(chǎn)區(qū)都有,最為著名的是波爾多左岸梅多克區(qū)的五家1855一級名莊,即拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐這“五大”。右岸的圣達(dá)美隆區(qū)也有分級制,其頂級酒莊A組(即白馬和歐頌兩家)和頂級酒莊B組(共13家酒莊,最有名的是金鐘和柏菲、飛卓、卓龍夢特這幾家)也叫這個稱謂。然后,左岸蘇岱區(qū)的貴腐甜白酒,排位在特級(僅滴金一家)和一級的,酒標(biāo)上一般也寫上這個稱謂。而左岸格拉芙區(qū)也有列級酒莊,但沒有分級,所以酒標(biāo)上沒有這個稱謂,一般國內(nèi)也不將其稱謂頭等苑(僅格拉芙區(qū)的奧比昂例外,因?yàn)樗?855年參加了梅多克區(qū)的評級,并被選為一級名莊)。
以上這些酒,國內(nèi)統(tǒng)稱為“頭等苑”。
頭等苑下面,梅多克區(qū)和蘇岱區(qū),就是二級名莊了。而在右岸圣達(dá)美隆,是頂級B組下面的級別,叫GRAND CRU CLASSE,即特級酒莊。
紅酒的分類和哪里的紅酒比較好
當(dāng)然是法國的紅酒最好,其實(shí)世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產(chǎn)。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我知道一些紅酒的知識,不知道對你有沒有幫助!『勃根地第地區(qū)』:本區(qū)約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分六個產(chǎn)區(qū):nbsp;nbsp;莎布里(Chablis)、夜坡(Cotenbsp;denbsp;Nuits)、邦內(nèi)坡(Cotenbsp;denbsp;Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cotenbsp;denbsp;Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)—–勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cotenbsp;d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domainenbsp;denbsp;Lanbsp;Romaneenbsp;Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(Lanbsp;Romaneenbsp;Conti)位居紅酒首席。nbsp;nbsp;『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。nbsp;nbsp;梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St.nbsp;Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateaunbsp;Lafitenbsp;-nbsp;Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateaunbsp;Latournbsp;(拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。nbsp;nbsp;柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateaunbsp;Petrus)。nbsp;nbsp;圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateaunbsp;Ausone)與白馬堡(Chateaunbsp;Cheval-Blanc)。nbsp;nbsp;格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(歐·布利昂堡)與Chateaunbsp;Latournbsp;(拉圖堡)、Chateaunbsp;Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateaunbsp;Margaux(瑪哥堡)、,Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。nbsp;nbsp;『隆河坡地區(qū)(Cotesnbsp;dunbsp;Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒,當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(Lanbsp;Turque)。『醒酒』nbsp;nbsp;由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannicnbsp;Acid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最后才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發(fā)覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經(jīng)驗(yàn)了。『過酒(Decenting)』nbsp;nbsp;過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?nbsp;nbsp;其實(shí)有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但有損葡萄酒的風(fēng)味,所以必須去除。nbsp;nbsp;另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味,從沉睡中蘇醒過來。因
格拉夫的酒莊名
格拉夫是“砂石”的意思,位于法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多,格拉夫地區(qū)是砂礫土壤,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄,紅葡萄酒尤其出名
CHATEAU PUYNORMOND MONTAGNE SAINT – EMILION 2006 這酒的中文名叫什么?價格是在多少?謝謝!
ywcv715
什么紅酒比較好?
僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)超過九千座,該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite – Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
紅酒是怎么分品種的?
勃根地第地區(qū)』:本區(qū)約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分六個產(chǎn)區(qū):
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)—–勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite – Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。
『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產(chǎn)酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒,當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。
世界五大酒莊是那幾個?
是8大名莊.法國左岸美度區(qū)的拉菲 、拉圖 、武當(dāng)王、 瑪歌和格拉芙區(qū)的紅顏容,右岸的柏圖斯、白馬莊和歐頌莊.
拉格拉夫莊園紅葡萄酒多少錢一瓶
這款酒產(chǎn)自法國波爾多著名的上梅多克產(chǎn)區(qū),品質(zhì)挺不錯的,這酒國內(nèi)合理價位應(yīng)該在90-150元之間.