法國葡萄酒中的AOC級別里還分好幾級,具體是什么?英文和中文
最低級是最大產區名AOC例:appellation +Bordeaux (波爾多產區)+controlee
次低級是次產區名AOC例:appellation +medoc(梅多克次產區)+controlee
較高級是村莊名AOC例:appellation +margaux(瑪格村莊)+controlee
最高級是城堡名AOC例:appellation +chateau lasconbes(利是金莊園)在酒標上會有這樣的英文標注,也就是說標明的越小越是好,你仔細看以下,前面開頭都是一樣的,中間的單詞如果你不認識或不熟悉就到百度去查,你在根據這個分級看是哪種AOC,如果酒瓶上是城堡的名稱,那么這就是AOC中最高級的了
這樣說不知道你可不可以理解 反正暫時沒看到你說的那種方式標明的,到時餐酒有好多種標等級的方式
法國葡萄酒頭等苑是什么意思
頭等苑,又叫一級名莊,即:PREMIER GRAND CRU CLASSE(或1ER GRAND CRU CLASSE)的統稱。而這個稱謂,在波爾多很多次產區都有,最為著名的是波爾多左岸梅多克區的五家1855一級名莊,即拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐這“五大”。右岸的圣達美隆區也有分級制,其頂級酒莊A組(即白馬和歐頌兩家)和頂級酒莊B組(共13家酒莊,最有名的是金鐘和柏菲、飛卓、卓龍夢特這幾家)也叫這個稱謂。然后,左岸蘇岱區的貴腐甜白酒,排位在特級(僅滴金一家)和一級的,酒標上一般也寫上這個稱謂。而左岸格拉芙區也有列級酒莊,但沒有分級,所以酒標上沒有這個稱謂,一般國內也不將其稱謂頭等苑(僅格拉芙區的奧比昂例外,因為它在1855年參加了梅多克區的評級,并被選為一級名莊)。
以上這些酒,國內統稱為“頭等苑”。
頭等苑下面,梅多克區和蘇岱區,就是二級名莊了。而在右岸圣達美隆,是頂級B組下面的級別,叫GRAND CRU CLASSE,即特級酒莊。
紅酒的分類和哪里的紅酒比較好
當然是法國的紅酒最好,其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鐘『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名于世的高級葡萄酒。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我知道一些紅酒的知識,不知道對你有沒有幫助!『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:nbsp;nbsp;莎布里(Chablis)、夜坡(Cotenbsp;denbsp;Nuits)、邦內坡(Cotenbsp;denbsp;Beaune)、莎隆內坡(Cotenbsp;denbsp;Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)—–勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cotenbsp;d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domainenbsp;denbsp;Lanbsp;Romaneenbsp;Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(Lanbsp;Romaneenbsp;Conti)位居紅酒首席。nbsp;nbsp;『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。nbsp;nbsp;梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St.nbsp;Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateaunbsp;Lafitenbsp;-nbsp;Rothschild(拉費堡)、Chateaunbsp;Latournbsp;(拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。nbsp;nbsp;柏美洛(Pomerol)該區產地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateaunbsp;Petrus)。nbsp;nbsp;圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateaunbsp;Ausone)與白馬堡(Chateaunbsp;Cheval-Blanc)。nbsp;nbsp;格拉芙(Graves):該地區的Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(歐·布利昂堡)與Chateaunbsp;Latournbsp;(拉圖堡)、Chateaunbsp;Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateaunbsp;Margaux(瑪哥堡)、,Chateaunbsp;Moutonnbsp;Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateaunbsp;Hautnbsp;Brionnbsp;(歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒莊。nbsp;nbsp;『隆河坡地區(Cotesnbsp;dunbsp;Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(Lanbsp;Turque)。『醒酒』nbsp;nbsp;由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當中含有丹寧酸(Tannicnbsp;Acid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最后才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。『過酒(Decenting)』nbsp;nbsp;過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?nbsp;nbsp;其實有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,但有損葡萄酒的風味,所以必須去除。nbsp;nbsp;另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味,從沉睡中蘇醒過來。因
格拉夫的酒莊名
格拉夫是“砂石”的意思,位于法國著名的葡萄酒產區波爾多,格拉夫地區是砂礫土壤,生產優質葡萄,紅葡萄酒尤其出名
CHATEAU PUYNORMOND MONTAGNE SAINT – EMILION 2006 這酒的中文名叫什么?價格是在多少?謝謝!
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什么紅酒比較好?
僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)超過九千座,該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite – Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒莊。
紅酒是怎么分品種的?
勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)—–勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite – Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒莊。
『隆河坡地區(Cotes du Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
世界五大酒莊是那幾個?
是8大名莊.法國左岸美度區的拉菲 、拉圖 、武當王、 瑪歌和格拉芙區的紅顏容,右岸的柏圖斯、白馬莊和歐頌莊.
拉格拉夫莊園紅葡萄酒多少錢一瓶
這款酒產自法國波爾多著名的上梅多克產區,品質挺不錯的,這酒國內合理價位應該在90-150元之間.