瓜萎籽的功效與營養
瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抑制作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助療效；能提高肌體免疫功能；并有瘦身美容之功效。
瓜蔞仁的功效與作用
瓜蔞仁清肺化痰；滑腸通便。瓜蔞仁主治痰勢咳嗽；肺虛燥咳；腸燥便秘；癰瘡腫毒。表現于治療咳嗽有痰、腸燥便秘、肺虛燥咳等，另外瓜蔞仁對于糖尿并瘡腫和口渴等癥狀也有治療功效，近年來發現瓜蔞仁對癌細胞也有抑制作用，瓜蔞仁在醫藥方面用途廣泛，個人服用瓜蔞仁時應該在醫生的指導下使用此類中藥。
瓜蔞子經常食用到底對人體有什么好處呢?
經常食用瓜蔞子,可滋補美容、健胃潤肺、潤腸通便、舒筋寬胸、安心養神、益壽延年等.經現代醫學進一步論證,瓜蔞籽含有鈣、鎂、鋅、銅、蛋白質、維生素等對人體有益的成分,具有降壓、降血糖、降血脂等綜合作用. 天柱山特產—“傳文牌”瓜蔞子,承百年傳統,經科學配方,選用天柱山獨有資源野生瓜蔞籽精制而成.氣味潤綿,脆香特異,籽仁飽滿,營養豐富,被譽為“瓜子之王”,為安徽省名優農產品.是饋贈、待客、旅游的理想休閑食品.