請高手指點果酒市場細分要點

我是學市場營銷的，市場細分的目的是為了找到目標市場。

市場細分的標準主要有：地理 人口 心理 行為。按照行為細分就是按照消費者購買或使用商品的時間、購買數量、購買頻率、對品牌的忠誠度等變量來細分市場。

有效市場細分的條件有三個：一是可衡量性，就是說有明顯的區別，有合理的范圍。二是可進入性，就是說你能否進入該市場，三是可盈利性也叫規模性，就是你這是市場大不大。

市場細分主要有以下幾個步驟：

一，正確選擇市場范圍

二，列出市場范圍內所有潛在顧客的需求情況

三，分析潛在顧客的不同需求初步劃分市場

四，篩選，就是選比較肥的市場

五，為細分好的市場定名

六，復核，就是深入研究細分市場的特點

七，決定細分市場的規模，選定目標。

祝你好運。果酒是消費品，可以按照不同的標準來細分，我建議你用人口，地理，心理 ，行為等因素對市場進行細分找出目標市場。

果酒的市場前景

這個行業應該說前景不錯,只是經營的人較多,竟爭激烈.

想做果酒代理,不知道你們有沒有果酒市場分析報告呢?

健康使者果酒定位是酒,屬于酒類的一個細分領域.目前,市場上沒有一個有絕對影響力的品牌果酒,并且果酒在酒水市場份額非常小,說明果酒的潛在市場非常大;同時,獼猴桃果酒主材是水果之王—獼猴桃,所以獼猴桃果酒本身所富含的營養價值非常高;第三,健康使者獼猴桃依托于健康安全網平臺,具有強大的平臺優勢. 所以,健康使者是一個具有強大市場、優質產品和強大的平臺保障的項目,值得您的加入!

現在國家對果酒的看法

在白酒行業已經深陷營銷大戰的泥潭時,果酒市場的前景曾被一度看好.的確,中國水果資源豐富多樣,枸杞、青梅、香橙、蘋果、荔枝、龍眼、枇杷、剌梨、酸棗等等,都是釀果酒的上好果品.盡管目前為止,果酒只是酒類的一個小酒種,位列白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒之后,在酒類的各項指標中,其產量所占比例不足1%,銷售額占1.1%,稅收占0.8%,利潤占0.1%.

大家覺得果酒的前景怎樣?

果酒是屬于飲料性質的,在注重養生的今天,前景肯定會不錯的,比傳統的白酒和啤酒都很有優勢的,尤其是一些白領女士,現在已經是一些酒宴的必需品了.

果酒企業如何做到鶴立雞群,十二嶺果酒開拓市場新局面

果酒企業如何做到鶴立雞群，十二嶺果酒開拓市場新局面。作為一個新興品類，隨著消費者的消費理念、消費水平的提升，果酒行業是趨勢已是定局，但事實卻是，整個果酒行業就像進入了團霧，始終沒有找到市場突破口，一直徘徊不前，不能形成氣候是不行的。果酒企業，卻無一例外的一邊倒，沒有一家能夠“鶴立雞群”，不是企業不愿意，而是沒有找到開拓市場的訣竅，也有的企業投入不小，但策略不對路，一直不溫不火。其實果酒自誕生以來，就像得了“侏儒癥”，一直成長不起來，活在尷尬的世界里，酒果酒加盟行業是個大產業，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都是世風生水起，而果酒卻一直沒有立錐之地。 酒酣國艷，風泛天香。公司以品質、服務、開拓、創新、共贏為目標，精心挖掘嶺南特色與現代文明交融的酒文化，力求打造“十二嶺”豪情揮灑、壯志四海、同享豐盛的營銷模式,在追 求顛峰品質的同時成就廠家、商家、消費者三家共贏。企業現擁有一流的管理、技術、營銷團隊；特邀了法國權威釀酒專家、華南農大教授及國內知名釀酒專家；并與華南農業大學食品工程 學院達成了技術合作，聯合組建亞熱帶果酒研發中心。從意大利引進了先進的生產設備，采用了法國核心釀酒工藝技術，可以對果酒成份進行全面分析，形成一整套科學的質量保證體系。公 司歷經5年攻關，率先成功研發亞熱帶果酒的核心技術，在果酒領域中實現了一個質的飛躍。近幾年企業走出了一條高質量、創品牌、開拓果酒文化的發展之路，贏得了市場的一致好評！并獲 得了國家、省、市各項大獎。

2012夏季代理什么產品最賺錢？冰莓莊園野生藍莓飲

冰莓莊園連鎖,采用傳統的重力釀造法，經橡木桶陳釀之后，再由國際知名調酒師親自監制釀造的藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓白蘭地系列果酒具有世界頂級的品質，冰莓莊園代理填補了中國北極藍莓果酒發展史上的多項空白。冰莓莊園加盟野生藍莓飲品產品開發有果汁系列、果醬系列、罐頭系列、原漿系列、果酒系列、果脯系列等7大系列，經過市場的分析，更具消費需求，更新產品結構。 冰莓莊園公司為了擺脫傳統老化模式，迅速建立一個倉儲式冰莓酒終端賣場，才使今天的品牌馳騁于各大銷售賣場，如果您對這個致富項目感興趣，請及時致電。冰莓莊園酒純正、健康、醇香，被稱為極品之一，品牌引領冰莓酒時尚、傳播冰莓酒文化，適合更多的婚宴，聚餐等場合使用。 加盟冰莓莊園只會讓您賺錢不會讓您賠錢，都是人們喜愛的會讓您客源不斷，驚喜不斷，全面貼合企業老板，商務精英，代理冰莓莊園追求生活品味的白領和金領等高端人士口味需求。根據總部的運營規范對專賣店進行管理，簡單高效，代理北京冰莓莊園同時還獲得總部持續的培訓、督導和支持，不斷提升自身的運營管理能力。 代理冰莓莊園野生藍莓飲品，只會讓您賺錢不斷，讓加盟傷天天樂開懷。

蘋果醋市場情況發展前景與分析

市場渠道分析

蘋果醋產品根據品種類型的不同以及定位檔次的高低其主要銷售渠道也不同。中、高檔蘋果醋酸飲料主要通過地區總經銷商直接進入酒店（占總銷量的80％）、夜總會；而中、低檔蘋果醋酸飲料主要通過地區總經銷商直接進入超市（占總銷量的80％）、公司福利消費，其次是再經過當地批發商進入上述終端市場；另外生產廠家通過直接設立專賣店的形式拓展市場；目前蘋果醋酸飲料以國內市場為主，且主要集中在幾個酒店銷售品種，超市銷量情況一般。

調味醋通過地區經銷商大部分進入超市、便利店、飯店等終端市場，這一點國內、外基本相同；但是就調味型果醋而言，國外與糧食調味醋一樣以上述方式進入大眾市場，而國內目前主要以發達地區的大型超市、高級涉外酒店為終端市場。

總之，目前產品的銷售渠道根據三類產品的不同主要分為三方面渠道。蘋果醋飲料的渠道及銷售政策與果酒、白酒極為相似；蘋果醋調味品方面在國內主要走高端市場，國外則走普通調味品銷售渠道；蘋果醋保健品方面在國內主要與調味醋銷售渠道一起進入市場，國外則走正規保健品市場渠道。

蘋果醋市場情況發展前景與分析

隨著社會經濟的發展、人們物質生活水平的提高、消費觀念的轉變以及對蘋果醋功能了解的加深、消費口味的變化適應，蘋果醋產品將逐漸被人們所接受。可以說，國外的歐美、日本等發達國家蘋果醋市場將日趨成熟，國內蘋果醋系列產品，特別是天然發酵蘋果醋飲料的大市場正在孕育形成。

尤其是針對普通消費者的高品位、中低價位的保健清涼型蘋果醋飲料，市場潛力巨大，將是目前各廠家的重點開發方向；針對高消費層次的高檔蘋果醋調味品、保健品也將成為新消費時尚，國外市場較成熟，國內短期內尚無法形成大規模市場，目前適合以特定場所（如：賓館、酒店）、高消費群體為目標消費者，以出口為方向，進行開發性、小批量的儲備性生產。

葡萄如何做到大肥大水

葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，在正常管理條件下，一般無大小年現象，產量相當穩定。葡萄嫁接成活率高，極易換種，對已掛果的成年樹，若想改換品種，可在初春嫁接換種，管理得好當年即能掛果。因此，葡萄的種植效益較為可觀。

（一）經濟價值

葡萄的適應性強，具有廣闊的發展前景。其經濟壽命一般20～30年，若管理精細，可長達50～60年。鮮果供應期長，自7月上旬鮮果陸續上市，直至10月。定植后，第二年開始結果，一般二年生葡萄畝產就達500千克，三年生的畝產可達1000千克，四年生的畝產可達1500千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近萬元的收益。近年來引入歐亞種葡萄，其經濟價值更可觀，每畝收益可高達2萬元以上。 葡萄除鮮食外，還可用來釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。

（二）社會和生態效益

1、改善當地生態環境：如生豬規模生產，生豬存欄數200～300頭，每日排豬糞約3～4噸，如任其向四周流淌，將嚴重污染周圍土壤、河流及空氣。葡萄需要大肥大水，含有豐富有機質的豬糞水，對葡萄的生長結果有良好作用。在農村除大面積連片種植外，還可在畜禽、水產養殖場及房前屋后、田邊隙地栽培葡萄，能起到遮陰、降溫、凈化空氣的生態效應。

2、節約糧食：每年用于釀酒所消耗的糧食有1000多萬噸。因此，節約糧食，壓縮糧食酒的生產，擴大果酒生產（主要是葡萄酒）也是富國利民的策略。如每年釀造1000萬噸葡萄酒，可為國家節約糧食1800萬噸左右。

3、美化環境：葡萄又是綠化樹種，花朵開放時，其香氣濃郁，人入園中，頓覺清香撲鼻，流連忘返。它的果粒，千姿百態，不但顏色各異，形態也不相同。其枝葉茂盛，也極有觀賞價值。近年來我國很多城市以葡萄棚來點綴市容。沈陽、上海等地的盆栽葡萄已進入千家萬戶，用以美化陽臺、走廊、天井等。

4、旅游添加景色：近年來興辦了一些觀光果園，為城市居民郊游時增添情趣。這是一項既有社會效益又有經濟效益的新興農業經營方式。

（三）市場前景分析

加入世界貿易組織后，對我國葡萄生產既有機遇也有壓力。來自國外的壓力主要是歐洲，近年由于歐洲市場上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生產大國如法國、意大利等大力向其他地區包括我國推銷其產品，這勢必與我國同類產品形成激烈競爭。來自國內的壓力一方面是葡萄深加工滯后，如葡萄酒生產不論是資金、技術還是質量均難與歐洲國家相抗爭，另一方面是科技含量較低，多為一家一戶種植，形不成批量生產，“入世”后難以與進口的大批量葡萄打贏價格戰，也因質量問題而難以打入國際市場。然而，在帶來挑戰的同時，也贏得了不少機遇。

首先，未來十年，我國葡萄及葡萄酒人均消費量有可能達到世界平均水平，年產量將達到1200萬噸，種植面積要擴大到1500萬畝，也就是說，國內葡萄發展空間較大，只要我們不斷加大科技投入，利用國內勞動力成本較低的優勢使生產成本低于國外葡萄，屆時既可占領國內市場，還可望出口占領部分國際市場。

其次，批量發展名優鮮食品種，實現優質高效。預計近十年，國內葡萄酒與國外競爭優勢不大，故應重點發展名優鮮食品種，如紅地球葡萄，從質量上看，國產與進口不相上下，而價格上相差3～6倍，當前的主要問題是國產貨尚未形成批量生產。

正確飲水也是養生？

正確飲水確實也是養生。“要健康，一天得喝足夠多的水”的觀念已深入人心，但怎樣喝水更健康卻未必人人知道。

什么是健康水

健康水是一個建立在干凈水、安全水的基礎上，但又有別于前兩者的全新概念。健康水和干凈水、安全水比較，關鍵看三點：第一，沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味；第二，符合人體生理需求，指水含有一定量的有益礦物質、pH值呈中性或微堿性等；第三，具有生命活力。（小分子團）

只滿足第一個條件的水是干凈水，純凈水多屬于這一類；滿足第一個和第二個條件的水是安全水，礦泉水多屬于這一類；只有3條兼備，才可稱為健康水。

選水不當可致病

水質硬度主要是指水中鈣和鎂的含量，含鎂和鈣多的水叫硬水，含鎂和鈣少的水叫軟水。

實驗證明，缺鎂可以引起冠狀動脈痙攣、血清膽固醇升高，誘發高血壓和低血鉀等。人們應該根據自己居住地區的水質特點，注意從飲食和飲水中攝入鎂，以便預防和減少冠心病的發生。www.tt365cy.com

科學飲水指南

一天最少6杯水等口渴了才飲水，已經晚了。正確的做法是，飲水時間應分配在一天中的任何時刻，喝水應少量多次，每次200毫升左右(1杯)。一次性大量飲水會加重胃腸負擔，使胃液被稀釋，既會降低胃酸的殺菌作用，又會妨礙對食物的消化。

早晨空腹喝杯水睡眠時的隱性出汗和夜間排尿使人體損失了很多水分，人起床后雖無口渴感，但體內仍會因缺水而使血液黏稠，飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。睡覺前也可喝一杯水，有利于預防夜間血液黏度增加。

飲水的認識誤區

自來水燒開即停專家研究證實，自來水中含有13種對人體具有潛在致癌、致畸和致突變作用的物質，這些有毒物質的含量同水溫密切相關，所以，把自來水燒開3～5分鐘后飲用最安全。

用純凈水代替自來水近年來有不少家庭購買了飲水機，喝起了桶裝水。但純凈水一般以城市自來水為水源，在把有害物質過濾掉的同時也去除了鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素。去除了有益人體健康的微量元素和礦物質的純凈水，是功能退化的“死水”。

因此，日常生活中不能完全用純凈水取代自來水。特別是對于患有骨質疏松癥的老人來說，純凈水中缺乏的這部分元素，正是身體需要補充的。尤其是鈣，人們對它的攝入有相當一部分來自自來水。如長期飲用純凈水，身體就注定要“錯過”這部分營養。

幾種不能喝的水

蒸鍋水蒸飯、蒸饅頭的蒸鍋水喝不得。蒸鍋水(特別是經過反復使用的蒸鍋水)中原有的重金屬和亞硝酸鹽會濃縮，含量增高。重金屬攝入過多可造成相應危害；亞硝酸鹽進入胃中后會在胃酸作用下與蛋白質分解的產物二級胺反應生成亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物質。

重新煮開的水和千滾水有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開后再飲，目的是節水、節煤(氣)、節時，但這種“節約”不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽含量會升高。常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。

千滾水就是在爐上沸騰了很長時間的水。這種水因煮沸的時間過久，重金屬成分和亞硝酸鹽的含量很高。

長期存放的桶裝水科學研究表明，長期存放后的水，亞硝酸鹽含量會逐漸增高，而亞硝酸鹽可進一步轉變為致癌物亞硝胺。未成年人如常飲用這種老化水，細胞的新陳代謝會明顯減慢，影響生長發育；中老年人飲用這種老化水后，會引起消化、神經、泌尿和造血系統疾病，使人早衰。

因此，我們要養成良好的飲水習慣，不飲用長期存放的桶裝或瓶裝水。同時，要定期清洗飲水機，以免造成二次污染。（資料來源：www.tt365cy.com）