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五糧醇42紅淡雅價(jià)格

五糧醇42紅淡雅價(jià)格

臺酒 尊為中國國酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度,產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn),因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊,后為貴州財(cái)閥賴永初所有,是為“賴茅”。 53度茅臺三十年 500mlX6 ¥8200元 ¥7380元 53度茅臺十五年 500mlx6 ¥3880元 ¥3380元 53度飛天茅臺(500ml) 500mlx12 ¥738元 ¥688元 43度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥499元 ¥479元 38度飛天茅臺(500ml) 500mlX12 ¥448元 ¥428元 53度茅臺名將酒 500ml 500ml*6 ¥388元 ¥338元 53度茅臺名將酒 750ml*6 ¥528元 ¥458元 53度茅臺王子酒 500ml*12 ¥122元 ¥110元 53度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥82元 ¥75元 43度茅臺迎賓酒 500ml*12 ¥78元 ¥70元 53度防偽五星茅臺 500ml*12 448.00 53度防偽新飛天茅臺 500ml*12 458.00 53度木漆盒珍品茅臺 500ml*6 435.0053度紙珍茅臺 500ml*6 386.00 答案補(bǔ)充 53度飛天598元/瓶.15年3588元/瓶.30年9888元 /瓶.50年15888元/瓶. 汾酒 該酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負(fù)盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產(chǎn)于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝,“人必得其精,糧必得其實(shí),水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。”形成了獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒,卻無強(qiáng)烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。汾酒45度特制老白汾酒 475ml 一口價(jià) 98.00元 汾酒53度特制老白汾酒475ml 一口價(jià) 118.00元 汾酒45度特制老白汾酒 475ml 一口價(jià) 98.00元 汾酒53度特制老白汾酒475ml 一口價(jià) 118.00元 汾酒45度特制老白汾酒 475ml 一口價(jià) 98.00元 汾酒53度特制老白汾酒475ml 一口價(jià) 118.00元 汾酒/特制老白汾酒53度475ml 一口價(jià) 115.00元 汾酒/特制老白汾酒45度475ml 一口價(jià) 95.00元 汾酒 特制老白汾酒 45度475ml 一口價(jià) 127.00元 汾酒45度特制老白汾酒475ml 一口價(jià) 98.00元 汾酒53度特制老白汾酒475ml 一口價(jià) 118.00元 瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 52度瀘州老窖濃香經(jīng)典(新品)★ 500ml(6*1)   288 52度百年瀘州老窖★ 500ml(6*1)   268 52度瀘州老窖特曲 500ml(6*1)   188 52度國窖1573★ 500ml(6*1)   588 52度國窖1573典藏 500ml(6*1)   698 53度國窖1573典藏 500ml(6*1)   798 60度國窖1573(凱撒大帝) 2500ml   58880 60度國窖1573(溫莎公爵) 1000ml   16600 60度國華夏酒報(bào):郵發(fā)代號23-189 當(dāng)?shù)剜]局可訂閱窖1573(紅瓷瓶) 500ml   4080 55度國窖1

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茅臺客網(wǎng)的簡介

茅臺客網(wǎng)的簡介

茅臺客網(wǎng)是一專業(yè)收藏老茅臺酒的網(wǎng)站,一個(gè)面向全國的老茅臺酒收藏愛好者進(jìn)行鑒定學(xué)習(xí)交流的平臺,依靠廣大茅臺酒愛好者茅臺客的大力支持,由江浙地區(qū)茅臺客會(huì)員合力建設(shè)而成的茅臺酒鑒定行業(yè)網(wǎng)站.在渠道上,以論壇、在線即時(shí)群、微博等形成了一個(gè)整合的信息發(fā)布渠道;在理念上秉承了宏揚(yáng)正品國酒茅臺文化堅(jiān)決打假茅臺酒的目標(biāo),幫助廣大茅臺酒收藏愛好者獲得所需的鑒定資料和問題咨詢答疑,奠定了茅臺酒鑒定行業(yè)的領(lǐng)軍地位.

洋酒和國酒有哪些?

洋酒和國酒有哪些?

一、洋酒概論洋酒,是對進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品種。 二、洋酒的分類 從生產(chǎn)方法上看,洋酒的分類大致為三,即釀造酒( Fermented Liquors )、蒸餾酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒類千變?nèi)f化,因而產(chǎn)生了多姿多彩的酒國世界。 1、釀造酒以谷類或水果類及其它含淀粉或糖份之植物為原料,經(jīng)發(fā)酵及儲存陳熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。 2、蒸餾酒 系發(fā)酵酒再經(jīng)蒸餾提純及儲存陳熟而制成之酒,酒精含量較高。如白蘭地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。 根據(jù)原料的不同,又可分為谷物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。3、再制酒以酒精、蒸餾酒、釀造酒為酒基,加入動(dòng)植物性輔料、藥材、礦物或其它食品添加物,調(diào)制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。三、洋酒常識 酒精度 一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上『Vol』以示與重量計(jì)算之區(qū)分。 標(biāo)簽上酒精含量的表示法有兩種: 1,歐式百分比法:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~12.5%Vol。四、各類洋酒介紹   1、威士忌據(jù)說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑,所以比現(xiàn)在的更甜。 威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。2、葡萄酒 葡萄酒是把葡萄榨汁后發(fā)酵,然后放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色,是最常見、銷量最大的日常用酒。 3、白蘭地凡是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。 4、香檳酒香檳酒是一種被稱為發(fā)泡酒的沸騰性葡萄酒。因?yàn)槭且苑▏鴸|北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區(qū)葡萄釀造而成,所以得名。和葡萄酒一樣,它也有紅、白二種顏色。由于瓶中充滿了氣體,所以在拔除栓頭時(shí)會(huì)發(fā)出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為圣誕節(jié)等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。 5、威末酒威末酒又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種藥味香料和強(qiáng)化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進(jìn)食欲,消除疲勞。6、烈酒和力嬌甜酒烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此類烈酒經(jīng)多重蒸餾配釀而成,各具有獨(dú)特個(gè)性如金酒。此外,部分早期的酒廠發(fā)現(xiàn),其釀制的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色澤,遂生產(chǎn)出另一種新的酒類系列–力姣甜酒7、薄荷酒薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其它藥料,加在酒精里蒸餾以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有綠色和白色二種。它口味甜膩,所獨(dú)有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。 據(jù)說在消化不良或飽腹時(shí),這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。8、伏特加 伏特加是俄國羅斯的國酒,又稱俄得克,在日本、中國也有生產(chǎn)。它是極寒之地的產(chǎn)物。12世紀(jì),沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的“生命之水”, 可以認(rèn)為它是現(xiàn)今的伏特加酒的原型。此后不久,玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物引進(jìn)俄國,成了伏特加酒新的原料。9、清酒 清酒(Sake)在日本俗稱日本酒,它與我國黃酒為同一類型的低度米酒。清酒是以精白米 為主要原料,以久負(fù)盛名的灘之宮水為水源,并采用優(yōu)質(zhì)微生物和現(xiàn)代科學(xué)方法釀成。在日本 享有國酒之譽(yù),并以英文Sake聞名世界,質(zhì)量最優(yōu)秀的是月桂冠、櫻正宗、大關(guān)、白鷹、松竹、梅及秀蘭。

黃酒是國酒嗎?能不能簡單介紹一下?

黃酒是中國的民族特產(chǎn),也稱為米酒(ricewine),屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。

黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料,經(jīng)過特定的加工釀造過程,使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。

其中以浙江塔牌紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。它采用傳統(tǒng)工藝,一年一個(gè)周期,嚴(yán)格按照節(jié)氣生產(chǎn)。三伏天精制自然培養(yǎng)的白藥,農(nóng)歷八月踏制麥曲,立冬開始投料發(fā)酵,立春方開榨煎酒。投料前須先將大米浸泡十八天,進(jìn)行乳酸發(fā)酵,然后蒸飯開耙發(fā)酵,發(fā)酵后酒醅須裝入酒壇并置于露天,經(jīng)低溫

茅臺酒的起源和釀造工藝誰知道?謝謝

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。

  【第一個(gè)秘密:獨(dú)特的地域環(huán)境】

  茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

  【第二個(gè)秘密:特有的紅纓子高粱】

  茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。

  【第三個(gè)秘密:復(fù)雜的釀造工藝】

  如果說茅臺酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點(diǎn)為三高三長。

  茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。

  茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時(shí)間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。

  茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

每個(gè)國家的國酒分別是什么?

中國的白酒;俄羅斯的伏特加;日本的清酒;韓國的燒酒;蘇格蘭的威士忌;法國的香檳;西班牙的雪莉;葡萄牙的波特;德國的黑啤;墨西哥的龍舌蘭;希臘的茴香酒;加拿大的冰酒;匈牙利的托卡依;巴西的卡莎薩;秘魯?shù)钠に箍?/p>

中國的國酒是什么酒?

中國的國酒是白酒“`真麻煩““

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