翹嘴紅鲌養(yǎng)殖應(yīng)注意哪些問題

??思跎儷殺荊??徑即映靨裂?持刑粞」娓?.4-0.8㎏的個(gè)體作為親本，導(dǎo)致人工繁殖產(chǎn)卵率低，孵化后魚苗活力下降，魚苗難運(yùn)輸，養(yǎng)殖成活率不高。解決品種種質(zhì)問題的辦法是堅(jiān)持從自然界挑選三冬齡以上、規(guī)格1–3㎏健壯野生個(gè)體作為親本。 二、運(yùn)輸成活問題 翹嘴紅鲌的運(yùn)輸技術(shù)已經(jīng)成為翹嘴紅鲌產(chǎn)業(yè)化的重要保障。客觀上由于翹嘴紅鲌的繁殖季節(jié)較晚，而且翹嘴紅鲌性急燥、喜跳善闖特性，加上體表黏液少，魚皮薄，鱗片非常容易脫落，體內(nèi)魚骨相對細(xì)小脆弱，容易受傷。魚苗魚種運(yùn)輸困難大，成活率低，長途運(yùn)輸劇烈震動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)更大，如果不注意，往往造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。實(shí)踐中必須注意以下幾種情況：（1)苗種出池前充分鍛煉和沖水；（2)苗種操作時(shí)避免魚體損傷，最好帶水操作；（3)裝苗種的密度要適宜；（4)要求魚苗運(yùn)輸過程，途中防止劇烈震動(dòng)，防止水溫變化過大過快。 三、飼養(yǎng)管理問題 餌料投喂：應(yīng)遵循“葷素搭配，素為主，葷為輔”的原則，即投喂顆粒飼料為主，喂養(yǎng)飼料魚、昆蟲為輔，這樣可降低養(yǎng)殖成本，增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。解決飼料魚的途徑主要是“套養(yǎng)羅非魚”和“利用野雜魚”。另外，根據(jù)翹嘴紅鲌喜食昆蟲的特性，可在池塘中央安裝黑光燈，以增加天然動(dòng)物性餌料。 巡塘、注水：翹嘴紅鲌不耐低氧，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，特別是陰雨、悶熱等容易出現(xiàn)浮頭的天氣，要勤巡塘，多觀察，發(fā)現(xiàn)浮頭現(xiàn)象及時(shí)開啟增氧機(jī)。要定期加注新水，保持池水的“新、活、爽”，池水的透明度控制在30cm左右。初夏每10天左右加注新水一次，高溫季節(jié)每7天注水一次，每次20-30cm。 四、魚的混養(yǎng)問題 以養(yǎng)殖翹嘴紅鲌為主的池塘，其混養(yǎng)魚的種類和密度也應(yīng)引起廣大養(yǎng)殖戶的注意，不能混養(yǎng)搶食兇猛的魚類（如鯉魚），否則影響翹嘴紅鲌的攝食，使其不能正常生長?？蛇m當(dāng)套養(yǎng)些鯽魚、羅非魚等，密度也不可放大。每畝可套養(yǎng)鯽魚20-30尾/kg的50-80尾，羅非魚4-5尾/kg的40-50尾。 五、魚病的防治問題 翹嘴紅鲌對某些藥物（如敵百蟲、三氯異氰尿酸、生石灰等）非常敏感，用藥時(shí)須慎之又慎。在使用晶體敵百蟲時(shí)，按0.2-0.3g/m3的濃度全池潑灑后，要注意觀察，如發(fā)現(xiàn)有異常，及時(shí)開啟增氧機(jī)，同時(shí)加注新水。用藥24小時(shí)后，池塘換水1/3。（信息來源：鹽都區(qū)科技入戶）

魟魚好養(yǎng)嗎,有什么注意事項(xiàng)

如果說是北方繁殖出來的魚~PH值不會(huì)相差太大~沒有太多的問題~只要保持好亞硝酸值就可以了~這個(gè)對于魟魚是致命的`還有呢~如果魟魚從小沒有下過鹽的話~那么以后也不要下鹽`那個(gè)也是致命的~ 其他的呢~魟魚不是多么嬌氣的魚~多注意水質(zhì)就可以了`

魟魚怎么養(yǎng)

其實(shí)對于剛剛開始飼養(yǎng)魟魚的友友來說，看到各種各樣的魟魚時(shí)一定是非常難以控制喜愛的欲望的，但是對于新飼養(yǎng)魟魚的友友來說，很可能你除了這一腦袋的熱血以外，你還對飼養(yǎng)魟魚沒有任何經(jīng)驗(yàn)，而這對魟魚來說就是很可怕的了。所以我還是希望如果你真的熱愛魟魚，就做好準(zhǔn)備不要空著你的手去見魟魚。也希望我的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)可以幫助到你。

1、首先是魚缸的過濾系統(tǒng)，對于魟魚這樣對水質(zhì)如此敏感的魚類而言，你的魚缸過濾系統(tǒng)一定要非常的強(qiáng)大，一定要和你的魚缸相匹配，別和我說你的魚缸超級(jí)大，過濾系統(tǒng)就一般。但是這還不夠，因?yàn)檫@只是物理過濾，我們還需要做生物過濾，硝化細(xì)菌是你必不可少的幫手，所以一定要準(zhǔn)備好。然后就是底過濾的方式，你的泵體流量一定要是你魚缸水體容積的5倍以上。上過濾則要3倍以上最好，如果是滴流式過濾，那最好也是要3倍以上的好。但是有一點(diǎn)必須要提醒你，那就是滴流式過濾只能是輔助，絕對不能是你魚缸的主要過濾方式，那樣可是不行滴。還有過濾桶，你不要和我說放在魚缸里，作為新手，你會(huì)把你的魟魚害死的，因?yàn)楹苡锌赡茉谀愣疾恢赖那闆r下水的導(dǎo)電度就被你直線拉高了，這樣魟魚可就真是死的冤了。

2、第一次入缸，魟魚是很喜歡新水的，但是這可不是說你嘩啦啦的新灌進(jìn)去的生水。最好還是要等待你的魚缸硝化系統(tǒng)已經(jīng)形成，這時(shí)再放入魟魚才是最安全的。那么過水呢，這就要看具體情況了，需要看魟魚的品種和運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間來決定的，梅花和老虎魟魚如果在運(yùn)輸途中就已經(jīng)超過8個(gè)小時(shí)，那過水就一定要非常的小心和謹(jǐn)慎了，過水時(shí)間也一定至少保證在90分鐘以上了。但如果是黑白帝王珍珠魟魚運(yùn)輸在10小時(shí)以內(nèi)，而身體還很健康，精神也不錯(cuò)的話，過水時(shí)間就完全不用超過120分鐘，時(shí)間太長對魟魚來說也會(huì)不好，所以適當(dāng)?shù)臅r(shí)間是最好的。順便給你們推薦一下德彩的黑水，可以說是魟魚過水的絕配，尤其是飼養(yǎng)梅花和老虎魟魚的友友，更是應(yīng)該考慮一下。可以說效果顯著啊。

3、對于新友友而言很重要哦，就是對魟魚的挑選。魟魚在還小的時(shí)候是需要特殊照顧的，想想自己要是連成魚都還養(yǎng)不好，那小魟魚真的是更加不好養(yǎng)了，經(jīng)驗(yàn)不足的話一般來說都是非常危險(xiǎn)的，基本上死亡率還是很高的。所以購買時(shí)最好是已經(jīng)可以直接吃泥鰍最好了。而且在購買時(shí)你也會(huì)發(fā)現(xiàn)同種類和同質(zhì)量的魟魚在價(jià)格上唯一的區(qū)別就是尺寸不同價(jià)格不同，魟魚是每大一點(diǎn)就更貴一些，因?yàn)轸勽~每小一寸就多一寸的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是10公分以下的魟魚，老手飼養(yǎng)都是很有難度的，新手就還是不要嘗試了。另外對于新手而言還是不要選擇網(wǎng)購魟魚，一是責(zé)任問題，二是你不好挑選。所以最好還是去有好信譽(yù)的魚店自己挑選購買，這樣也放心啊。

4、雖然不主張新手飼養(yǎng)魟魚，但還是告訴新手們，小魟魚最好的食物就是紅蟲，既不會(huì)傷到腸胃，還非常的營養(yǎng)，而且也是你能保證的最新鮮食物，喂紅蟲可以說是最放心的食物了，但是你的魟魚要是已經(jīng)成年，就不要再喂食紅蟲了，成魚是不適合吃紅蟲的，最好是喂食小魚和泥鰍之類的食物，但是在喂食的過度期也要注意不要直接喂食泥鰍，這樣對魟魚的腸胃是非常有傷害的，最好是把泥鰍剪成小段再喂食，能夠直接喂食泥鰍的魟魚都是已經(jīng)狀態(tài)非常好的了，也說明你養(yǎng)的已經(jīng)很好了，只有這時(shí)你才算是基本學(xué)會(huì)飼養(yǎng)魟魚

珍珠魟的飼養(yǎng)方法

（1）﹒魟魚的喂食：當(dāng)魟魚下缸之后尚未穩(wěn)定的前幾天，我們可依照其喜歡的餌料來做為喂食的飼料。等到魟魚漸次穩(wěn)定之后，就可以開始訓(xùn)餌了。一般來說魟魚是屬于肉食性的魚類，舉凡是赤蟲、蝦類、朱文錦或是泥鰍等，都是目前飼養(yǎng)魟魚的人所最常使用的餌料。而如果有人在同一個(gè)魚缸之中飼養(yǎng)超過一尾以上的魟魚時(shí)，在喂食的時(shí)候就要注意其爭食的狀況。當(dāng)然冷凍餌料也是一個(gè)很好的選擇，但要注意其安全性和新鮮的程度。在使用的時(shí)候，可以依照活餌使用70﹪，而冷凍餌料30﹪的比例來分次和交叉喂食。成長的速率又與水質(zhì)，喂食的頻率，喂食量的多寡，營養(yǎng)有關(guān)。至于喂食的次數(shù)，依照個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)建議，原則上以一天一次的方式就可以了。然后可以依照上述的比例，用換餌喂食的方法以使魟魚在攝食的營養(yǎng)上就會(huì)比較均衡。大致上如果每星期能夠停止喂食一天，那么，就可以讓魟魚因?yàn)樗黟D欲而大大活動(dòng)一下，也可以順便觀賞它們的泳姿。

（2）﹒活餌的檢疫：由于活餌的使用量大，而且活餌的來源不定，所以，會(huì)有攜帶病源的可能性。為了不讓魟魚因?yàn)槲故车年P(guān)系，而遭到餌料生物的傳染疾病，最好是對使用的活餌做一些檢疫的工作。體外，我們可以使用高濃度的染劑將活餌浸泡約10秒鐘的時(shí)間，然后將其放入檢疫缸中三天，這其中如有死亡的情形發(fā)生，就將死亡的餌食丟棄，因?yàn)樗鼈兒芸赡苁怯袉栴}的餌料。另外，體內(nèi)部分，在檢疫缸中也可以使用去六鞭毛蟲的藥物，對活餌進(jìn)行藥浴，如此一來，我們才可以確定魟魚在攝食的時(shí)候其餌料是安全的。還有一點(diǎn)，在喂食泥鰍的時(shí)候，就要先行處理讓它呈現(xiàn)昏迷半死的狀態(tài)，這樣在喂食的時(shí)候才不會(huì)因?yàn)槟圉q而造成魟魚體內(nèi)的傷害發(fā)生。

魟魚好不好養(yǎng)

好

魟魚吃什么的？如何喂養(yǎng)？

魟魚以貝類、甲殼類及小魚生物為食，吃底棲小型無脊椎或是濾食浮游動(dòng)物。魟魚是大肚王，食量很大。可以以泥鰍為主食，每周喂一次小河魚、河蝦作為零食加餐用，所有喂食的食物可用鹽泡十多分鐘或用二氧化氯消毒五分鐘左右。

魟魚喂養(yǎng)的食物有：

1、朱文錦

魟魚吃了后長的快，對魟魚發(fā)色有很大幫助，但要注意消毒，建議用專用魚藥。

2、泥鰍

魟魚吃泥鰍生長迅速，但買回來后注意挑選。體表潰爛的一律扔掉，建議在鹽水中養(yǎng)3天以上，如果有條件冷凍，冷凍之前最好去掉體表黏膜，喂時(shí)要充分解凍。

3、蝦

魟魚對蝦比較感興趣，人工情況下的養(yǎng)殖蝦多含有化學(xué)類藥物，不建議喂養(yǎng)。野生小河蝦是不錯(cuò)的選擇，所以建議盡量使用干凈水域的蝦作為飼料。

擴(kuò)展資料：

魟魚喂養(yǎng)的注意事項(xiàng)

魟魚的排泄量很大，成魚后水質(zhì)的控制相當(dāng)重要，為了盡可能的維持好水質(zhì)，可以在魟魚排便后馬上把糞便抽掉。

如果養(yǎng)殖密度大，同時(shí)排便的魚多，有時(shí)候可以一天換兩到三次水，最大限度的把污水排出魚缸，因?yàn)樵購?qiáng)大的過濾系統(tǒng)也不如直接把廢物減少來的效果好。

魟魚一般兩三天排一次便，這樣在未來的幾天里就可以有一缸好水了。

參考資料來源：百度百科-魟魚

魟魚怎么養(yǎng)?有市場嗎？

一、魟魚飼養(yǎng)環(huán)境

要明確魟魚怎么養(yǎng)，首先應(yīng)該了解其生存水質(zhì)。魟魚適合的pH值在6.5—6.8左右，屬于偏中性的弱酸。其次是溫度，飼養(yǎng)魟魚的缸水溫度應(yīng)維持在26—28℃，但不宜過高，因?yàn)檫^高水溫會(huì)使缸中殘食及排泄物腐爛惡變，水質(zhì)惡化對魟魚健康造成很大影響。因此，要定期清除殘餌、抽換缸水，同時(shí)也要定期作好水質(zhì)檢測工作。

二、魟魚喂食

魟魚怎么養(yǎng)？喂食很關(guān)鍵。魟魚屬底棲魚類，是完全肉食性的動(dòng)物，餌料選擇以沉性為佳，小魚小蝦都可作為餌料，一般大型魚所吃的朱文錦、溪蝦、泥鰍及碎魚肉也可用來喂食。

值得注意的是，喂食溪蝦時(shí)，頭上的刺要拔除。另外，如果泥鰍較大，最好剪成小段。魟魚沒有飽食觀念，在喂食過程中，最好一邊觀察一邊控制喂食量。

三、魟魚疾病

一般而言，淡水魟魚疾病多是由水質(zhì)變化太快或惡化引起的。其常見的病癥有：跑點(diǎn)、體表粘膜增生、體盤邊緣上翻、胃腸道細(xì)菌性感染、水霉病、體內(nèi)（外）寄生蟲、繁殖咬傷等。魟魚生病不嚴(yán)重時(shí)，可采用老三樣治療，嚴(yán)重不見好轉(zhuǎn)可考慮使用大白片。

四、魟魚混養(yǎng)

通過了解魟魚飼養(yǎng)環(huán)境、喂食、疾病，魟魚怎么養(yǎng)問題也解決了很大部分，而魟魚混養(yǎng)也給很多魚友帶來困惑。

可以和魟魚混養(yǎng)的魚類有很多，中上游層的中大型魚類都可以。多數(shù)飼養(yǎng)者會(huì)搭配龍魚、三間、巴西亞、虎魚等，或其他熱帶觀賞魚一起混養(yǎng)。值得注意的是，要選擇習(xí)性合適的個(gè)體，有時(shí)可以和魟魚混養(yǎng)的魚類，也會(huì)出現(xiàn)攻擊魟魚的情形。

魟魚怎么養(yǎng)，并不是一個(gè)難題，保持水質(zhì)穩(wěn)定，喂食多元化，魟魚自然健康強(qiáng)壯。

進(jìn)出口貿(mào)易：

由于魟魚的產(chǎn)地有雨季和旱季之分，所以進(jìn)口的魟魚大約以7月到12月的旱季（繁殖期因種類而有所不同）產(chǎn)量及價(jià)格會(huì)比較便宜一些。基本上，在雨季的時(shí)期，由于魟魚的捕獲量比較少，且這時(shí)補(bǔ)獲體盤通常較大，所以價(jià)格（運(yùn)費(fèi)）會(huì)高一些，反之，其價(jià)格就會(huì)便宜一些，所以，在選購魟魚的時(shí)候也可以把這項(xiàng)因素考慮進(jìn)去。一般價(jià)位珍珠七至八百左右，帝王就貴點(diǎn)一至二萬。黑白也很靚，極品幾十萬。消化系統(tǒng)一定要強(qiáng)點(diǎn)。另魟魚后面有根刺要小心。

魟魚好不好養(yǎng),怎么養(yǎng)好魟魚?

魟魚又叫魔鬼魚,常見的品種有尖嘴魟、赤魟、燕魟等.它是中生代的侏羅紀(jì)出現(xiàn)的鯊的同類,它們喜歡藏身在海底的沙地.身軀扁平,呈現(xiàn)圓形或者是菱形狀.軟骨沒有鱗片,胸鰭發(fā)達(dá),游動(dòng)時(shí)就如同蝴蝶展翅一般,尾巴呈鞭狀,有毒刺.飼養(yǎng)魟魚比較簡單,但是要飼養(yǎng)好魟魚,還需要主人投入更多的時(shí)間和精力.

珍珠魟怎么養(yǎng)

珍珠魟在分類上屬于軟骨魚類的亞目，是新興的觀賞魚品種。價(jià)格較其他品種淡水魟魚平實(shí)許多，是目前最普及的入門級(jí)品種。飼養(yǎng)簡單，已實(shí)現(xiàn)人工繁育第五代。

以下都是我自己總結(jié)出來的一些養(yǎng)珍珠魟的小方法，比較適合初次養(yǎng)殖的友友們，如有不足之處望給予指出。

1、首先我們要先學(xué)會(huì)如何挑選健康的珍珠魟魚

因?yàn)轸勽~都屬于比較兇猛類的魚，又屬于肉食性魚類，而健康的珍珠魟魚一般是會(huì)隨時(shí)吃東西的，所以在挑選自己喜歡的珍珠魟魚時(shí)可以少量的喂食一些魚肉、蝦肉給它，如果進(jìn)食正常就可以放心了。

另外就是要挑選珍珠魟魚的外形，要看它的體型是不是比較圓，而且身上沒有傷口，身體表面比較光滑，尾巴和胸骨都生長正常，沒有異常的突出。其次要觀察珍珠魟魚在靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)的呼吸是不是均勻緩慢，比較規(guī)律，呼吸時(shí)珍珠魟魚的呼吸膜是不是會(huì)正常的舒張。有時(shí)也可能會(huì)因?yàn)楦鞣N原因?qū)е抡渲轸勽~比較虛弱，比如長時(shí)間的運(yùn)輸和水質(zhì)的影響。還有一點(diǎn)是初次養(yǎng)珍珠魟魚的友友要注意的，就是珍珠魟魚屬于軟骨魚，本身是不會(huì)像其它類的魚會(huì)有魚鱗的保護(hù)，所以友友養(yǎng)殖和挑選的時(shí)候一定要多注意，千萬不要挑選到受傷的珍珠魟魚或者是在飼養(yǎng)過程中使珍珠魟魚受傷。

2、關(guān)于珍珠魟魚的下缸和價(jià)格

進(jìn)口因?yàn)檎渲轸勽~的產(chǎn)地原因，所以在珍珠魟魚的進(jìn)口時(shí)間上是有分別的，一般時(shí)間上是以每年的7月~12月的旱季會(huì)相對的便宜一些，因?yàn)樵诤导菊渲轸勽~的產(chǎn)量會(huì)比雨季多一些，所以價(jià)格上就會(huì)相對便宜一些。而如果珍珠魟魚的體型比較大的話，在運(yùn)輸上的運(yùn)費(fèi)也會(huì)相對小的珍珠魟魚會(huì)貴一些，所以初次養(yǎng)珍珠魟魚的友友可以考慮養(yǎng)小一點(diǎn)的珍珠魟魚，比較便宜。

首次下缸的注意事項(xiàng)

因?yàn)檎渲轸勽~對水質(zhì)非常敏感，所以友友新買珍珠魟魚回來時(shí)一定要小心處理，要耐心細(xì)心。首先友友要先把珍珠魟魚連魚帶水的放進(jìn)一個(gè)小盆里，千萬不可以直接放到魚缸中，因?yàn)檎渲轸勽~需要對水質(zhì)有一個(gè)適應(yīng)的過程。放進(jìn)小盆后盆中的水要蓋過珍珠魟魚的背部，另外水盆不可以太小，至少要有珍珠魟魚本身的三倍大。然后再利用彩虹吸水原理將魚缸的水緩緩滴流到水盆中，知道水盆滿后再倒回一部分給魚缸，再反復(fù)滴流至少三次以后，才可以把珍珠魟魚放入魚缸。

還有要注意的就是因?yàn)槭切碌紧~缸，珍珠魟魚會(huì)比較怕怕和緊張，此時(shí)是不適合馬上喂食的，最好給珍珠魟魚適應(yīng)一下，大約2天左右再喂食比較好。

3、一般珍珠魟魚時(shí)的小注意

魚缸的選擇也是比較重要的，初次養(yǎng)珍珠魟魚的友友可能會(huì)認(rèn)為養(yǎng)珍珠魟魚要魚缸越大越好，這樣珍珠魟魚游起來會(huì)很自由又好看，其實(shí)這是要區(qū)分的，如果珍珠魟魚本身是小魚的話，魚缸就不合適太大，因?yàn)檫@會(huì)使小珍珠魟魚在捕食上很困難，因?yàn)樾〉恼渲轸勽~捕食技能都比較差，魚缸太大就會(huì)使小珍珠魟魚常吃不到東西或吃不飽，這樣對小珍珠魟魚的侍養(yǎng)是不好的。所以可以先用小魚缸養(yǎng)著，等到長大后再換新的大缸。而大的珍珠魟魚對魚缸就會(huì)要求大一些，否則會(huì)因?yàn)榭臻g太小，影響生長，所以大的珍珠魟魚應(yīng)該選用大一些的魚缸。

因?yàn)檎渲轸勽~會(huì)有喜愛藏在泥沙中的習(xí)性，所以喜歡看珍珠魟魚鉆沙子的友友可以在魚缸底下鋪上細(xì)沙。但如果是以觀賞珍珠魟魚為主的友友就不要鋪上沙子，因?yàn)檎渲轸勽~會(huì)很喜歡把沙子弄得亂七八糟的，影響觀賞。而且這樣沒有沙子的飼養(yǎng)珍珠魟魚也會(huì)比較方便，不用經(jīng)常的整理沙子。

因?yàn)檎渲轸勽~本身是軟骨類魚，是沒有魚鱗的保護(hù)，而且自己的脂肪又比較厚，像我們友友一般都會(huì)在魚缸中放置加熱器，那在放置加熱器時(shí)一定要注意放置的位置和保護(hù)措施，不能使珍珠魟魚被燙傷，因?yàn)檎渲轸勽~的脂肪厚，對熱度并不敏感，所以加熱器的石英管是很容易燙傷珍珠魟魚的。

喂食方面

珍珠魟魚因?yàn)槭侨馐臭~類。所以喂食的食物主要就是小蝦小泥鰍什么的，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)是認(rèn)為，珍珠魟魚一般一天就喂食一次就可以了，同時(shí)還要注意的就是喂食時(shí)要注意珍珠魟魚互相爭搶食物的現(xiàn)象，要保證不會(huì)有餓肚子的。另外喂食的食物最好以活食或者是新鮮的冷凍食物，千萬不要喂食不新鮮的食物。這樣很容易使珍珠魟魚生病哦。

還有就是，珍珠魟魚不是很愛活動(dòng)，但是它們的游泳的樣子又很可愛漂亮，所以再喂食上可以適當(dāng)?shù)拿啃瞧谕Ｊ骋惶?，使他們的活?dòng)量增加，更有索要食物的欲望，這樣就可以更好地欣賞它們的泳姿啦。

一般的珍珠魟魚養(yǎng)殖就是這樣了，希望可以幫助剛剛開始養(yǎng)殖的友友們，也希望你們的珍珠魟魚都健健康康，漂漂亮亮。

鮰魚怎么養(yǎng) 鮰魚養(yǎng)殖技術(shù)與注意事項(xiàng)

鮰魚(鮠魚)下身略帶粉紅,無鱗,粗長,腹部膨隆,尾呈側(cè)扁.鮰魚是長江水產(chǎn)的三大珍品之一,學(xué)名“長吻鮰(鮠)”,因與“回”同音,民間通稱“回魚”,又稱“鮠魚”、“肥淪”、“江團(tuán)”、“白吉”.英文名:longnose catfish.這種魚只見于大江大河的激流亂石之中,湖泊中極難見,溪或堰塘中不會(huì)有,生存水域一般都至少在10米以上深度. LiuTao鮰魚一般為1500-2500克,少數(shù)個(gè)體可達(dá)10公斤.春冬兩季,長江江口鮰魚體狀膘肥、肉質(zhì)鮮嫩,正是品嘗的最佳時(shí)令. 蘇東坡曾寫詩贊它曰:“粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人”.詩中道出了鮰魚的特別之處:肉質(zhì)白嫩,魚皮肥美,兼有河豚、鯽魚之鮮美,而無河豚之毒素和鯽魚之刺多.