黃金瓜怎么做如何做好吃
材料 南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果餡料,植物油兩小匙,葡萄干適量 做法1.南瓜去皮切丁,用微波爐高火5分鐘(zd一般5分鐘就熟了.如果不熟可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間),取出壓成南瓜泥,放涼備用2.把材料中的幾種粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米專粉團(tuán),用保鮮膜包起來(lái)醒半個(gè)小時(shí)3.把糯米粉團(tuán)分成50克一份,把餡分成30克一份4.取一份糯米團(tuán)搓圓壓扁,加入一份餡包起,揉成圓球狀,用小刀輕輕在表面對(duì)畫三刀,刻成六條線,在頂部加一個(gè)葡萄干當(dāng)屬作南瓜把,一個(gè)小南瓜就做好了5.把小南瓜們放入蒸鍋,大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可.吃時(shí)請(qǐng)趁熱,一次吃不完可放冰箱冷凍,下次再吃時(shí)再蒸一下就可以了.不能用微波爐加熱哦,那樣會(huì)很硬了
黃金瓜的做法,黃金瓜怎么做好吃
主料 黃金瓜1個(gè) 肋排500g 豆豉50g 輔料 紅燒醬油 適量 黃酒 適量 步驟1.用肋排,我們這里也叫小排,就是沒(méi)有大脊骨的那種排骨.黃金瓜一個(gè)洗凈外皮2.排骨斬段,溫水反復(fù)浸泡,去除血水3.泡好的排骨放入盤中,加入用香油蒸鍋的豆豉.加紅燒醬油和黃酒4.抓拌一會(huì)兒讓其充分入味,然后包上保鮮膜冰箱冷藏腌制半天5.黃金瓜刨開(kāi),把籽挖掉6.腌制好的排骨拿出來(lái)7.把排骨放入金瓜中,把切下來(lái)的那塊還蓋嚴(yán)實(shí),然后大火蒸50分鐘8.蒸好的豉香排骨金瓜.雖然沒(méi)有加水,但蒸的過(guò)程中,南瓜的汁會(huì)出來(lái)很多,里面是滿滿的湯汁.南瓜和排骨的味道充分融合,排骨軟爛,挺好吃的.
黃金瓜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
菜譜簡(jiǎn)介 一碗黃金喝進(jìn)肚子里是什么感覺(jué)?呵呵…… “淡菜南瓜湯”常用的到材料還有金華火腳與瑤柱,我家雖然也有媽媽曬的鮮品瑤柱,但本懶人不想泡瑤柱所以省去,金華火腳則是不懂得購(gòu)買.雖說(shuō)少了二樣,但煮出來(lái)的湯依然清甜可口.方法: 1) 淡菜用清水浸片刻,清洗干凈. 2) 瘦肉切片,姜切片. 3) 南瓜去皮,切成小方塊. 4) 所有食材倒入冷水電紫沙鍋中慢火2小時(shí). 材料 淡菜150克,瘦肉250克,南瓜500克,姜片5小片 做法 所有食材清洗干凈,倒放冷水的電紫沙鍋中慢火煮2小時(shí),下鹽即可.
請(qǐng)問(wèn)金瓜怎么做最好吃?
金絲瓜蒸排骨 制作方法: 1、個(gè)頭圓圓的金絲瓜一只,洗凈備用. 2、選擇新鮮的排骨切成小塊,拌上豉汁、蒜茸和適量鹽、味,備用. 3、切去金絲瓜頂部,挖掉里面的仁,使其成為一個(gè)容器. 4、把備好的排骨放進(jìn)瓜里,蓋上項(xiàng),蒸15至20分鐘即可.食用前用刀沿金絲瓜的瓜瓣切開(kāi),拌著排骨的金絲瓜香甜可口. 點(diǎn)評(píng):上菜時(shí),金絲瓜一瓣瓣切開(kāi),頓時(shí)好象盛開(kāi)的一朵蓮花.金絲瓜飽吸了豉汁排骨的香味,松粉可口,據(jù)說(shuō)還是減肥、美容的
黃金瓜的吃法
普通是,煮熟后挖出來(lái)涼拌,或抄菜.
金瓜的做法??(急用,謝)
金瓜:金瓜又名金絲瓜金絲瓜，四季角瓜，屬蔓莖葫蘆科草本植物，原產(chǎn)印度。金絲瓜圓筒形，表皮光滑，有微棱溝淺，成熟時(shí)呈淺檸檬黃色。瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口
食用方法：該瓜瓤如粉絲，以老瓜供食用，可熱炒、涼拌，味道鮮美，食用時(shí)拍擠瓜的周圍，切開(kāi)擠擠成粉絲一樣的瓜條，瓜味青香脆、微甜久藏不失鮮。常年供用市場(chǎng)，被譽(yù)為綠色食品——天然粉絲。
金絲瓜蒸排骨
制作方法：
1、個(gè)頭圓圓的金絲瓜一只，洗凈備用。
2、選擇新鮮的排骨切成小塊，拌上豉汁、蒜茸和適量鹽、味，備用。
3、切去金絲瓜頂部，挖掉里面的仁，使其成為一個(gè)容器。
4、把備好的排骨放進(jìn)瓜里，蓋上項(xiàng)，蒸15至20分鐘即可。食用前用刀沿金絲瓜的瓜瓣切開(kāi)，拌著排骨的金絲瓜香甜可口。
點(diǎn)評(píng)：上菜時(shí)，金絲瓜一瓣瓣切開(kāi)，頓時(shí)好象盛開(kāi)的一朵蓮花。金絲瓜飽吸了豉汁排骨的香味，松粉可口，據(jù)說(shuō)還是減肥、美容的
月眉金瓜餅
主料： 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
做法： 金瓜煮熟，加入白糖、糯米粉，后切成件包入芋泥，造型，蒸熟，用油煎至金黃色即成。
特點(diǎn)： 皮脆、餡香甜，帶有濃郁金瓜味。
粵菜黃金瓜做法
粵菜
金瓜炒什么好吃?
米粉
金瓜的做法大全,金瓜怎么做好吃
材料
小金瓜、大料（八角）、砂仁、糖
制作方法
1.將小金瓜洗凈，切成均勻小塊，厚度大約為1厘米。
2.在鍋中放入少量油后加入大料和砂仁，開(kāi)中火，至出香味。
3.將鍋中的大料和砂仁撈出。放入白砂糖，改小火。不停用鍋鏟翻攪。
4.白砂糖變色起泡后，立即放入切好的南瓜塊。
5.將南瓜塊與制好的糖充分?jǐn)噭颉４藭r(shí)放入適量醬油、鹽、白糖、味精。
6.加入適當(dāng)?shù)那逅⑸w上鍋蓋燜熟，注意時(shí)間，不要把南瓜燜得不成形了，影響感觀。
7.盛盤享用。
桂花糯米瓤金瓜
原料：
小金瓜1個(gè) 糯米200克 蜜餞100克 去核蜜棗50克 蜜桂花20克 白糖100克
制法：
1．從金瓜頂部五分之三處呈鋸齒狀切開(kāi)，均雕刻出花紋圖案,頂部做蓋，接著掏空內(nèi)瓤，洗凈待用；蜜餞切成小??；糯米入沸水鍋中煮透，撈出瀝水。
2．將糯米納盆，加入蜜餞丁、蜜棗、蜜桂花、白糖拌勻，然后瓤入金瓜內(nèi)，再上籠蒸約40分鐘，取出裝盤，稍加點(diǎn)綴即成。
特點(diǎn)：
造型美觀，甜香可口。
金瓜的做法,簡(jiǎn)單一點(diǎn)的
可以做涼拌金瓜絲,做法如下:用料:主料:金瓜(即南瓜)1個(gè) 調(diào)料:食鹽2小勺、醋1湯匙、雞精3克、蔥5克、姜2片、白糖3克、蔥油1湯匙、鮮辣粉5克 做法:1.將金瓜洗凈后,切成兩瓣,剜去種子及瓜瓤,用筷子或不要太鋒利的小刀扒攪出瓜絲;2.金瓜絲加2小勺鹽;3.揉捻去粘液,再用涼開(kāi)水洗干凈,瀝水備用,蔥、姜切末備用;4.加入醋、白糖、雞精、鮮辣粉等調(diào)料,放上蔥、姜,淋上燒熱的蔥油,拌勻裝盤即可.