梅子酒家常做法,正宗梅子酒怎么做

梅子酒的做法 1.先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干,接下來所有的東西,切記不能碰到油哦 2.等楊梅的水份控干后就找來酒壇,剛好家里有個玻璃罐,就給我充當酒壇了,呵呵 把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中,倒材料入酒壇前,要把酒壇洗干凈,將酒壇內(nèi)的水涼干,否則會讓酒霉變 3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中,將楊梅及冰糖浸過頭就行了,買酒時不知道米酒分幾種度數(shù)的,媽媽去打回來的酒是20度的,當時已經(jīng)將酒全倒入了,才想起問堂嫂要多少度的才行,堂嫂說她釀的是40度的酒,以為我的要泡湯了,幸好,20度的酒也行,這樣更好,40度的酒度數(shù)太高了,喝多會醉吧? 4.最后步驟,封口,等待一個月,一個月后就成了梅子酒 當然酒是越釀越醇香……

的做法,清甜梅子酒怎么做好吃,清甜梅子酒的家常做法

食材 青梅2500g 冰糖適量 九江雙蒸酒5l 步驟 1 青梅挑選個大,質(zhì)硬,皮青的 2 用鹽水浸泡后用涼開水徹底洗凈 3 徹底晾干,必須一點水都不掛 4 這是2.5L的九江雙蒸酒,據(jù)說這個泡青梅效果最好 5 開蓋后倒出一碗酒 6 青梅逐個在這碗酒內(nèi)洗凈 7 過酒的青梅放入酒瓶內(nèi) 8 冰糖按個人口味添加,這個在酒的作用下會消耗掉糖份,據(jù)說5斤酒兌3斤冰糖,我不太愛吃甜,所以放得比這個標準要少 9 加完冰糖后封蓋,保存三個月就可以喝了,但是梅子酒泡的時間越長越好喝,一般一年才開封 小貼士 梅子一定要洗凈晾干,否則梅酒會變質(zhì)

楊梅酒最正中的做法

楊梅酒的做法 原料:楊梅350克、白酒500克、冰糖100克. 做法: 1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈; 2、稱取100克冰糖備用; 各式楊梅酒 (18張) 3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒; 4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干; 5、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中; 6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放; 7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過楊梅1-2公分; 8、接著把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處; 9、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀制15-25天時就可以喝了; 10、飲用前可冰鎮(zhèn)一下,喝時的口感會更好

西梅酒的做法,西梅酒怎么做好吃,西梅酒的家常做法

原料:西梅150克、白糖30克、白葡萄酒300毫升、 做法: 1、將西梅洗凈,用餐紙擦干凈水分. 2、將西梅和糖放在玻璃容器里腌漬一夜. 3、將腌漬一夜后的西梅裝瓶,倒入酒,密封好蓋子. 4、一個月以后就可以喝了.

紫蘇青梅酒家常做法,正宗紫蘇青梅酒怎么做

用料 青梅 臺灣紅標米酒 (米酒和梅子的比例是1:1) 紫蘇葉 適量 冰糖 適量 紫蘇青梅酒的做法 用淡鹽水洗凈青梅,控干水分備用 容器里放入1/2的青梅,適量冰糖 填滿米酒(米酒和梅子的比例是1:1) 最后放入適量的紫蘇葉,蓋緊瓶蓋,放入陰涼處保存1個月即可飲用