自創(chuàng)懶人餐燜鍋飯的家常做法大全怎么做好
自創(chuàng)懶人餐燜鍋飯的做法
1.
將米洗好，米飯不要蒸太多，最好是米飯和食材分量1:1左右，然后比平時(shí)多放一點(diǎn)水，先蒸米飯，可以加幾滴香油，再準(zhǔn)備食材
2.
干香菇用熱水泡好，不要泡太久。泡好切碎
3.
超市買來(lái)的灌腸，也可以用火腿代替，洗好切成丁狀。
4.
冬瓜不要放太多，適量的冬瓜也切成丁狀，加入一點(diǎn)鹽和油拌勻
5.
然后米飯大概蒸到有點(diǎn)冒熱氣，現(xiàn)將冬瓜放進(jìn)去，再將火腿和香菇也加進(jìn)去，（依個(gè)人口味，喜歡重口味一點(diǎn)的，這時(shí)可以加一點(diǎn)豆瓣醬、辣醬或者拌飯醬之類的在鍋里拌勻調(diào)味。）蓋上鍋蓋，大概十分鐘后，將雞蛋加適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)油拌勻，均勻的澆在整個(gè)食材上，或者像我一樣，只澆在一半，另一半只有香菇和火腿，這樣可以吃到兩種口味了。
6.
等電飯煲自動(dòng)跳到保溫后，再燜十分鐘左右，很美味的創(chuàng)意燜鍋飯就做好了。圖片里面一半是加了雞蛋和一點(diǎn)酸菜，可以按個(gè)人口味變換容易熟的食材
燜鍋飯的制做方法
原料:大米250 克、鮮蝦10 只、芝麻20 克. 調(diào)料:高湯、鹽、天婦羅粉、紫蘇葉. 做法: 1. 大米洗凈清水浸泡20 分鐘,撈入紫砂煲內(nèi),滴入幾滴食用油,放少許鹽拌勻,再加適量高湯煮熟關(guān)火. 2. 鮮蝦取肉洗凈,用鹽稍腌,沖凈遍滾天婦羅粉和芝麻,入油鍋稍炸出鍋瀝油. 3. 將天婦羅蝦均勻擺在煮熟的飯上,紫蘇葉撕碎撒在上面,趁熱蓋蓋燜5 分鐘即可端煲上桌.
燜飯的家常做法，燜飯?jiān)趺醋?/h2>
一個(gè)人做飯，是不是最頭痛的就是搭配問題？不想左一道右一道菜，卻又想吃得均衡，有肉有菜還健康？ 今天讓清分君教一道健康又簡(jiǎn)單的飯鍋菜吧！總耗時(shí)35分鐘（包括備料5分鐘）。
材料
魚肉1片（約170g），白蘑菇4個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，胡蘿卜絲50g，姜1片，醬油1小勺（約5ml)，米酒1大勺（約15ml），味醂1/2大勺（約7.5ml），鹽1/4小勺（約1.2g），大米1量杯（約180ml）
做法
1、魚肉切丁，加鹽、醬油、米酒、味醂，拌勻腌一下
2、蘑菇切片，洋蔥切絲，連同其他蔬菜一起放入腌魚肉的大碗，攪拌均勻
3、大米淘洗干凈加水，注意水量比平時(shí)稍微稍一點(diǎn)，現(xiàn)代飯鍋內(nèi)側(cè)大多都有度量線，剛剛在線下就可以了
4、把菜肉小心地放在米和水上面，蓋上鍋，按下煮飯的按鈕
5、二十多分鐘以后，出鍋！！加點(diǎn)自己喜歡的醬汁或者調(diào)味粉，就是一道簡(jiǎn)單又搭配健康的菜飯啦！
小訣竅
可以進(jìn)飯鍋的肉和菜有許多許多種選擇，不妨試一下不同的組合吧！【營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽】每份提供397千卡能量，59g碳水化合物，22g蛋白質(zhì)，8g脂肪。
快手燜飯的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料南瓜20克香菇20克土豆30克豌豆20克大米50克小米10克輔料溫水適量
步驟
家常快手燜飯的做法步驟11.1. 土豆，香菇，南瓜切成小塊兒，碗豆剝掉皮。
PS：要特別注意碗豆。如果寶寶還不會(huì)很好地處理碗豆，擔(dān)心寶寶噎到的話，也可以壓成泥單獨(dú)吃，或者做個(gè)混合其他食材做個(gè)小餅。改天來(lái)分享做法哈
家常快手燜飯的做法步驟22.2. 炒鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)底油，只要保證不糊鍋就好，下入全部的蔬菜翻炒幾下后關(guān)火。（用油翻炒一遍，是為了飯燜起來(lái)更香。）
家常快手燜飯的做法步驟33.3. 大米，小米按平時(shí)一家人做飯的量準(zhǔn)備就好， 淘洗干凈。
家常快手燜飯的做法步驟44.4. 再放入全部已經(jīng)炒好的蔬菜。
家常快手燜飯的做法步驟55.5. 倒入比平時(shí)燜飯稍微多一點(diǎn)點(diǎn)的清水。按下電飯鍋平時(shí)煮飯的鍵。
家常快手燜飯的做法步驟66.6. 大概20多分鐘后，飯就差不多燜好啦。可以準(zhǔn)備開吃了，食材的大小還是要根據(jù)寶寶的咀嚼能力來(lái)處理哈，像我這樣差不多適合18個(gè)月以上的寶寶。
小貼士
這一道輔食就是超級(jí)快手的燜飯啦
飯菜一鍋出，大人小孩都能吃
平時(shí)特別忙的時(shí)候，做這個(gè)最應(yīng)急了
用燜鍋怎么燜飯
1.香腸洗凈切片,小蔥切碎.2.美式雜蔬洗凈去冰.3.熱油鍋放入小蔥爆香.4.放入香腸煸炒出油.5.倒入雜蔬煸炒.6.加適量醬油上色,加入鹽調(diào)味.7.最后把炒好的雜蔬倒入燜鍋里攪拌均勻一起煲至煮飯鍵跳起.
千層燜鍋飯的做法步驟圖,千層燜鍋飯?jiān)趺醋?/h2>
用料 土豆 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) 西紅柿 1個(gè) 豌豆粒 適量 培根 適量 大米 兩個(gè)量杯 醬油 兩勺 糖 半勺 耗油 兩勺 黑胡椒 適量 雞蛋餅(蛋餅很好做,面糊稀一些,干了就放奶就好) 雞蛋 1個(gè) 面粉 適量 牛奶 適量 糖 適量 千層燜鍋飯的做法 全部食材,調(diào)料,放電飯煲.大米放最底層,然后依次放菜和調(diào)料,中間放去皮的番茄.剩下的就交給電飯鍋啦.悶飯開始千層燜鍋飯的做法 步驟1 燜好咯,番茄不見了.千層燜鍋飯的做法 步驟2 拌飯千層燜鍋飯的做法 步驟3 平底鍋烙蛋餅,面糊是稀的,自己掌握量,然后一層蛋餅一層飯.千層燜鍋飯的做法 步驟4
燜鍋飯的制造方法是什么?壹食一燜鍋飯
食材用料土豆 酸菜 大米 酸菜 適量 鹽 適量 油 適量 味精 適量 干辣椒 適量 1.選擇土豆削皮洗凈切成丁2.自家的酸菜控水備用3.將切好的土豆丁在鍋里放油燒熱翻炒4.做好的米飯備用5.米飯覆蓋在炒好的土豆塊上面,蓋鍋蓋燜十五至二十分鐘6.燜好的米飯翻炒,即可出鍋
豆角排骨燜飯的家常做法大全怎么做好吃視
豆角排骨燜飯的做法1.排骨沸水后用花椒粉和醬油腌一下2.豆角洗干凈后擦干水,在油鍋里煸到表面起皺后盛出來(lái)用吸油紙簡(jiǎn)單吸下油3.用煸豆角剩下的油爆香蔥姜蒜,然后加入排骨翻炒,然后再加入豆角和水,水開后放入鹽調(diào)味就關(guān)火4.大米洗干凈然后把燜排骨和豆角的湯倒進(jìn)米里,然后再適量的加入煮米飯的水,最后把排骨和豆角也倒進(jìn)電飯煲.正常煮飯就可以了
五彩雞肉燜飯的家常做法大全怎么做好吃視
主料雞腿2只米飯400克輔料油適量鹽適量泡發(fā)香菇適量雜菜丁適量雞精適量料酒適量八角適量花椒適量桂皮適量土豆適量生抽適量
步驟
五彩雞肉燜飯的做法步驟11.雞腿用八角，花椒，料酒，桂皮，生抽腌制4小時(shí)。
五彩雞肉燜飯的做法步驟22.雞腿去掉骨頭，去掉雞皮，本人不喜歡吃雞皮。切成丁，土豆切丁泡在清水里去淀粉。
五彩雞肉燜飯的做法步驟33.泡發(fā)的香菇切丁。
五彩雞肉燜飯的做法步驟44.雜菜丁是超市里買的，用清水沖一下
五彩雞肉燜飯的做法步驟55.鍋內(nèi)放油，先下姜片爆香。
五彩雞肉燜飯的做法步驟66.再下入雞丁，煸炒至變色，加料酒。
五彩雞肉燜飯的做法步驟77.再下入土豆丁，香菇丁煸炒至土豆變色。
五彩雞肉燜飯的做法步驟88.倒入冷飯，加少一些水，蓋上小火燜至土豆熟。20分鐘左右。
五彩雞肉燜飯的做法步驟99.等土豆9分熟的時(shí)候，下入雜菜丁大火煸炒2分鐘。
五彩雞肉燜飯的做法步驟1010.最后加入雞精調(diào)味。
如何燜米飯
可以的～建議你在碗的下面放兩雙筷子把碗搪起來(lái)～避免碗低貼鍋上影響鍋的壽命· 給你一個(gè)食譜，照做就可以了 香菜蟹肉飯 材料： 香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 調(diào)味料： 鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 做法： (1)將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘，撈起瀝干水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 (2)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調(diào)味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟后再燜15分鐘。 (3)打開鍋蓋后，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻后，即可盛起食用 黃豆芽飯 材料： 黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 調(diào)味料： 鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 做法： (1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調(diào)味料略拌勻備用。 (2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好后需再燜15分鐘，打開鍋蓋后，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 蘑菇火腿飯 材料： 蘑菇10個(gè) 洋蔥丁?杯 火腿?杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 調(diào)味料： 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 做法： (1)將蘑菇洗凈瀝干，切片備用。 (2)將五谷米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時(shí)，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘，最后將兩種米(連水)混在一起備用。 (3)將平底鍋預(yù)熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻，起鍋后，鋪在米上。 (4)放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜20分鐘，最后灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可 鮮香菇飯 材料： 鮮香菇4朵 雞肉絲?杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 調(diào)味料： 鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 做法： (1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 (2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻，鋪在米上。 (3)放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最后用飯匙輕輕拌勻即可 玉蕈月見飯 材料： 玉蕈2兩 生蛋黃1個(gè) 白米1杯 水1杯 調(diào)味料： 鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙 做法： (1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。 (2)將玉蕈切除頭部，洗凈瀝干備用。 (3)將調(diào)味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好后燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。 (4)將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞里面，吃的時(shí)候輕輕拌勻即可。 蒜味八寶飯 材料： 蒜頭10個(gè) 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯 調(diào)味料： 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 做法： (1)將八寶米洗凈瀝干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小時(shí)備用。 (2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調(diào)味料腌約10分鐘備用。 (3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好后再燜15～20分鐘，最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 地瓜起司飯 配 料: 材料：地瓜 1條、 起司 1片 、白米 1杯 、水 1杯調(diào)味料：鹽 1小匙、 油 1/3大匙 操 作: (1)將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鐘。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。(3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。(4)放入電飯鍋中蒸熟，取出后立即放入起司片及鹽拌勻后即可食用 配 料: 材料：茄子 1條 、絞肉 3大匙、 白米 1杯 、水 1杯調(diào)味料A：醬油 1大匙、 糖 1/2大匙、 鹽 1小匙 、香油 1/3大匙 調(diào)味料B：蔥末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙 茄子燜飯 操 作: (1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時(shí)再撈起瀝干水分備用。 (2)將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鐘， 最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料A稍微拌一下，放入電飯鍋中蒸熟。(3)開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。 韭菜花飯 配 料: 材料：韭菜花(細(xì))20枝 咸蛋2個(gè) 白米1杯 水1杯 調(diào)味料：鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 操 作: (1)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。 (2)將韭菜花洗凈泡水30分鐘，瀝干水分后切成1～2公分段備用。咸蛋去殼后，切成0.5公分丁塊備用。(3)將咸蛋丁、調(diào)味料拌入米中，一起煮熟。開關(guān)跳起后，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我好強(qiáng)哦 電飯煲做蛋糕的方法 準(zhǔn)備： 4個(gè)雞蛋，90克面粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把面粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發(fā)不起來(lái)）。 開做： 1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個(gè)干凈的無(wú)水無(wú)油的盆子里。 2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。 3 分3次將面粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。 4 在和面粉的時(shí)候，把油和牛奶加入，這樣面粉好和點(diǎn)，要不然拌不勻的哦。拌好后就放在一邊吧。 5 現(xiàn)在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發(fā)了（最近才發(fā)現(xiàn)的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會(huì)流下來(lái)。 6 好了，現(xiàn)在把蛋白和蛋黃和起來(lái)。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個(gè)方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。 7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預(yù)熱下（要快啊，不然時(shí)間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發(fā)不起來(lái)了），然后把蛋糕糊倒進(jìn)去吧，按煮飯。 8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。 9 電飯鍋很快會(huì)跳的，讓它保溫5分鐘左右，再按一次，再跳起后保溫10-15分鐘就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說(shuō)明已經(jīng)好了哦 湯 最簡(jiǎn)單的湯：紫菜蛋花湯 材料：四洲紫菜兩包（蝦米牌子都可以，不一定要是四洲），雞蛋一只 用具：飯盒（一定要是不銹鋼的，以下同），筷子一雙 做法：雞蛋在飯盒里打散，放上紫菜，拿到開水房直接加熱水（不能用熱水瓶的）一邊加一邊攪拌 P.S.因?yàn)榧词匙喜死锩嬉呀?jīng)有鹽和味精，連調(diào)味料都省了。此外可以個(gè)人口味加入蔥花（用剪刀剪）、番茄粒、黃瓜粒、冬菇之類的東東，保證比飯?zhí)玫陌组_水湯好喝 紅棗羊肉湯： 羊肉補(bǔ)而不燥，蝦米季節(jié)都能喝，紅棗辟臊，這個(gè)湯最適合有胃病的人 材料：火鍋用羊肉片，紅棗，鹽、胡椒粉適量 用具：電飯煲、蒸屜（電飯煲附送的）、飯盒 其實(shí)直接放電飯煲里煮也可以，不過有蒸屜的話就可以順便煮飯了 做法：把羊肉片和紅棗放在飯盒里加開水加到八分滿（這時(shí)羊肉片已經(jīng)快熟了），然后蓋上飯盒蓋上蒸屜蒸到飯熟 女孩子的話可以加一點(diǎn)當(dāng)歸一起煮，既補(bǔ)血又可以辟臊 然后是稍微復(fù)雜一點(diǎn)的：雞腿湯 湯好喝，雞腿好吃，一舉兩得 材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（偶從家里帶過來(lái)的，如果沒有可以不加，干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許 做法：雞腿先用鹽腌一下，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之后加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個(gè)面，調(diào)到煮粥檔，煮半個(gè)小時(shí)左右加入調(diào)味料就大功告成 此外還可以順便下點(diǎn)面條之類的東東，或者加入小白菜一起煮，也很好味 菜 蒜蓉蝦仁 去超市里買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。 把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤子低，鋪平哦要，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來(lái)鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒，花生油進(jìn)盤子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不過也不能太多了，會(huì)膩。 嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。 完成上面步驟以后，把盤子放到電飯鍋里去蒸，蒸熟了就可以取出來(lái)吃了 可樂雞翅 雞翅選用翅中,也可以適當(dāng)有一些翅根,而翅尖最好不要選.另外你還需要買一塊姜,需要的調(diào)味品很少,醬油(最好是老抽,易于上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅. 雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻著色,腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于”煮飯”檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的. 好了，下面就是你可以坐著看著小說(shuō),聽著音樂,只需不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂快要烤干了的時(shí)候,嘗一下,可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過長(zhǎng),以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).煮的時(shí)候可以注意切換”煮飯”和”保溫”開關(guān),尺度自己調(diào)節(jié). OK了,你可以享用了.別忘了吃完以后刷鍋呀! 奶湯鯽魚 主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,讓賣魚的給魚去鱗,去內(nèi)臟,去鰓,回來(lái)后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚放入過一下水后撈出. 鍋里的水重新?lián)Q過,將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關(guān)置”煮飯”再燒2-3分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加 鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了. 鯽魚湯大補(bǔ)哦，不過注意吃魚的時(shí)候別著急,讓魚刺掐到嗓子呀 水果羹 吃慣了大魚大肉，調(diào)劑一下吧 ：） 原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好 橙子一只 菠蘿一個(gè) 梨子一只 冰糖70克左右 把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，一瓣一瓣的打開。 把水果都放進(jìn)電飯鍋，倒進(jìn)開水，注意千萬(wàn)不要倒過多的水，個(gè)人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。 加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。 打開開關(guān)煮20分鐘左右，關(guān)掉電源，悶著放涼。保證比罐頭好吃 ============================ 鹽鋦乳鴿 材料：乳鴿兩只，海天的，姜片、蔥段、油各適量 做法： 1、乳鴿買回來(lái)洗干凈，晾干水； 2、把鹽鋦雞粉均勻地涂在乳鴿上，腌1小時(shí)以上入味； 3、在電飯鍋里涂上一點(diǎn)油，把姜片、蔥段放進(jìn)腌好的乳鴿肚子里，再把放進(jìn)電飯鍋里，按下開關(guān)，中途幫鴿子變換一下姿勢(shì)，等開關(guān)跳起，乳鴿就可以吃了。 這樣做出來(lái)的鴿子顏色雖然沒有賣的好看，但味道好極了，豬仔仔一次就吃了半只，還加上兩個(gè)鴿子的肝。 同樣的辦法也做鹽鋦雞，但鹽鋦雞粉就要用1/2包了。喜歡鴿子皮香一點(diǎn)的話，就多按一次電飯鍋的開關(guān)。 土豆?fàn)F飯的方法是 用料:土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml 將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時(shí)炒菜即可)備用.將炒菜鍋內(nèi)倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點(diǎn).),然后放入切好的肉和蔥姜蒜,煸炒至5成熟時(shí),倒入醬油,醬油開鍋即可關(guān)火. 注：這個(gè)飯的米應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯(cuò),將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米攪拌均勻可根據(jù)個(gè)人口味加鹽和醬油,然后一股腦倒在電飯鍋里,放入平時(shí)燜米飯時(shí)的水量,按下開關(guān),就不用管了,把米飯燜熟就能吃了.