薯?xiàng)l,薯?xiàng)l的制作方法
薯?xiàng)l怎么做? 1.土豆削皮切成均勻條狀(正常薯?xiàng)l樣就行)2.焯水直到熟 但不爛掉 用筷子一夾就會(huì)斷3.鋪開(kāi) 晾涼 4.放冰箱凍兩個(gè)小時(shí).為了使表面沒(méi)有明顯水分 以防一會(huì)炸的時(shí)候會(huì)往外崩油4.油微熱時(shí)候下鍋.我喜歡用平底鍋炸 油不會(huì)吸過(guò)多 而且炸的溫度均勻5.薯?xiàng)l撈出來(lái)以后 還熱的時(shí)候均勻的加少許鹽 大功告成!M的薯?xiàng)l就是這個(gè)味. 薯?xiàng)l怎樣做 以前在家里自作做最簡(jiǎn)單的薯?xiàng)l,就直接把馬鈴薯切成條放到鍋里炸,因?yàn)轳R鈴薯本身含有淀粉,所以炸的時(shí)候無(wú)需再在上面裹一層面粉,總的來(lái)說(shuō)味道還不錯(cuò),雖然不是KFC… 閱讀更多 »薯?xiàng)l,薯?xiàng)l的制作方法