酸甜泡椒蘿卜條怎么做如何做好
主料 泡椒兩小包 白醋兩勺 鹽適量 白糖兩勺 酸甜泡椒蘿卜條的做法步驟 1. 一根白蘿卜,削皮切小段.加鹽腌制10多分鐘. 2. 洗凈待會(huì)要拿來裝的瓶子. 3. 腌制完成后,瀝干蘿卜里的多余的水分.出去蘿卜里原有的辛辣味.腌制的時(shí)候鹽不可過分,那樣蘿卜就失去脆爽. 4. 喜歡吃辣的親們可以把泡椒切段,但是不要切太碎,會(huì)影響美觀度. 5. 蘿卜加點(diǎn)溫水.再次去辛辣味.然后攪拌,去水. 6. 加入切好的泡椒,加點(diǎn)泡椒的水.加入白醋(喜歡酸的可以多加點(diǎn)),白糖. 7. 裝瓶子里,腌制兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了.
怎么腌制泡椒蘿卜才好吃？
泡蘿卜條的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿卜條的制作材料：主料：鮮嫩白蘿卜1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。 教您泡蘿卜條怎么做，如何做泡蘿卜條才好吃1、將蘿卜削去頂須洗凈晾干，然后切成適當(dāng)?shù)拈L條，放置室外晾曬至發(fā)蔫； 2、將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封保存5天后，即可食用。 醬香蘿卜皮的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
醬香蘿卜皮的制作材料： 主料：白蘿卜皮150克。
調(diào)料：咸話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿卜皮怎么做，如何做醬香蘿卜皮才好吃 白蘿卜皮洗凈、改刀，用鹽腌漬后漂洗，加調(diào)勻的調(diào)料浸泡入味即可。
醬香蘿卜皮的制作要訣： 蘿卜皮要切得偏厚些，腌漬后要用清水漂洗凈。
如何腌制泡椒白蘿卜的方法
食材
原料：
白蘿卜500克，胡蘿卜500克，香芹300克，泡椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克，白醋50克
方法/步驟
1
1.蘿卜冼凈份切條涼干水份，香芹切段。
2
2.泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒，切碎的泡椒比較辣）。
3
3.涼干水份的蘿卜條放入一個(gè)沒水沒油的大碗里，灑上鹽，白糖攪勻。
4
4.然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
5
5.包上保鮮膜，放入冰箱腌2個(gè)小時(shí)或者更長時(shí)間即可食用了。
END
注意事項(xiàng)
1.攪動(dòng)泡菜的筷子也注意點(diǎn)，要無油，這樣泡菜不會(huì)很容易壞掉。
2.裝好泡菜后，用保鮮膜封住瓶口，里面別留空氣，再蓋蓋子。
3.鹽的量要注意，放太多搞成咸菜可就不好吃，太少就沒那口感。
4.裝泡菜的容器里外都要洗干凈，再用開水燙一下，然后涼干。
泡椒腌蘿卜的做法,泡椒腌蘿卜怎么做好吃,泡椒
食材明細(xì) 白蘿卜1根 泡椒半袋 鹽適量 白糖適量 酸辣口味 腌工藝 一天耗時(shí) 簡單難度 泡椒蘿卜的做法步驟 1 把白蘿卜切成片,用鹽腌拌小時(shí),倒掉腌出來的水 2 加1小勺糖再腌半小時(shí),倒掉腌出的水 3 再加1勺糖,腌半小時(shí),倒出水. 4 用純凈水把蘿卜洗兩遍,倒入泡椒. 5 放入冰箱腌制一晚就可以吃了.
泡椒腌蘿卜的家常做法大全怎么做好
泡椒腌蘿卜的做法 1. 備好所需食材 2. 白蘿卜洗凈,再用食鹽在表面搓一遍,沖洗瀝干水 3. 將帶皮的白蘿卜切成條狀,蘿卜皮腌制好后口感更爽脆,盡量不要去皮 4. 調(diào)入2湯匙食用鹽,拋勻蘿卜條,再用手搓幾遍,讓鹽分盡量滲透蘿卜內(nèi)部,擠出蘿卜多余的水分 5. 換成大一點(diǎn)的盆子,搓起來能輕松一些,用了均勻 6. 蘿卜條滲出水分,慢慢變得柔軟后,用清水沖洗干凈,撈起瀝干水 7. 泡椒切碎 8. 泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中 9. 放入蘿卜條,倒進(jìn)米醋(食用白醋、或蘋果醋均可) 10. 倒進(jìn)白糖,攪拌均勻 11. 放入少量完整的泡椒,再次攪拌均勻,腌制10分鐘左右,食用之前拌勻即可
泡椒蘿卜怎么做
材料:新鮮白蘿卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,鹽 做法:1. 將準(zhǔn)備腌制的容器洗凈晾干待用2. 將冰糖敲碎待用3將白蘿卜削皮洗凈,切塊待用.塊不要太大,此處可將切好的蘿卜用適量鹽腌制3小時(shí)左右4將切好的蘿卜放入容器中.每鋪1-2層蘿卜,撒一層冰糖,放入幾顆枸杞以及泡椒.如此反復(fù) 至所有蘿卜全部放入容器內(nèi)5 將泡椒的水全部倒入容器內(nèi)再倒入白醋至淹沒蘿卜.6. 蓋上蓋密封好后,稍微晃動(dòng),使白醋和泡椒水能夠均勻混合 天氣如果不是太熱可以常溫放置.如果是夏天建議放入冰箱保鮮.一晚上后第二天即可食用.泡蘿卜用的水可以反復(fù)使用2-3次,建議一次泡制的蘿卜吃完后再放入新的蘿卜.至水變渾濁發(fā)黃,則必須換新的料重新腌制
請(qǐng)教大家一下，泡椒蘿卜的做法！
制作第一步：準(zhǔn)備一個(gè)做咸酸蘿卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根據(jù)自己的實(shí)食量所定) 第二步：準(zhǔn)備鹽，糖，酒，一雙筷子，一個(gè)盆，白蘿卜和心里美， 第三步：燒一壺開水(備旦長測短爻的詫痊超花用) 開始制作：守先把燒開的開水倒入盆中，盆中放入糖，放入鹽，糖是鹽的四倍，(或是多點(diǎn)也沒關(guān)系)例：四湯匙糖(可多放，根據(jù)個(gè)人口味)，一湯匙的鹽，然后用筷子攪拌，待糖融化，開水冷卻后待用 然后，開始切白蘿卜和心里美，切成條形塊或片形均可，不需太厚，(最好不要超過一根手指的厚度，因?yàn)樘癫灰兹胛?，為什么要放入心里美呢？因?yàn)樾睦锩朗羌t色的，這樣白蘿卜到時(shí)就會(huì)成為可愛的紅色，吃起來就會(huì)有食欲，而且很美觀。如果喜歡辣的口味，可放入一兩個(gè)紅尖椒，綠的也可以，這樣吃起來有點(diǎn)辣味。 最后把切好的蘿卜們放入已準(zhǔn)備好的器皿里，把盆中冷卻的水倒入器皿里，正好沒過蘿卜多出一個(gè)手指節(jié)那么高就OK了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶蓋就可以，它的作用是讓蘿卜們可以變得脆。 一切工作完畢，完成，還有就是要注意幾點(diǎn)事項(xiàng)，第一，做這種菜夏季是最好的，幾天就可以酸，冬天也可以要半個(gè)月左右，天氣熱就可以快點(diǎn)吃到。第二，用蓋封好，用筷子加蘿卜時(shí)要用干凈的筷子，如果筷子上 有油，那一個(gè)器皿的蘿卜就會(huì)壞掉了。第三，咸的和上面說的差不多，就是不用放糖。
如何做泡椒蘿卜?詳細(xì)說明?
材料:野山椒(泡椒)、蘿卜、白醋、白糖 制法:蘿卜去皮切小塊(小點(diǎn)好,容易入味,也可以切條狀,但要點(diǎn)刀功),切好放進(jìn)盆子里,撒少許鹽,淹3-4小時(shí),洗去鹽,瀝干水分,倒入野山椒水一半即可,在放一把野山椒、生姜片、青紅椒片(條)少許、白糖、白醋(一般一臉盆要一瓶)、保鮮模包起來(沒的話用什么包下密封就好 ),放24小時(shí)即可食,野山椒可以去調(diào)料店買袋裝的.
超市買的泡椒怎么做泡椒蘿卜
泡椒蘿卜 原料:白蘿卜 配料:泡椒 調(diào)料:糖、鹽 做法:1、白蘿卜洗干凈去皮,切成條形狀;2、先加入兩勺鹽抓勻,腌制15分鐘出水倒掉;3、再加入一勺白糖,抓勻10分鐘出水倒掉;4、腌漬的蘿卜條放入干凈的無油無水的密封容器里;5、加入泡椒水和適量的泡椒搖勻,放入冰箱冷藏一夜即可.
泡椒蘿卜的怎么做更脆
用鹽腌制一下,析出水分,這樣就會(huì)更脆了. 做法步驟 1. 白蘿卜洗凈,控干水份 2. 把皮切下來,稍帶點(diǎn)蘿卜肉更好 3. 切成約3CM寬的小塊 4. 在涼白開中放入鹽,糖化開備用 5. 把泡椒切碎,里面的那個(gè)泡椒水也一起倒進(jìn)去,放入生抽,陳醋,姜,再把切好的蘿卜皮放進(jìn)去 6. 腌制3天到4天的樣子 7. 清脆,酸辣,開胃! 小貼士 吃不完的話可以冰箱冷藏,這樣保存的時(shí)候長點(diǎn),至于輔料我也只是按自己的感覺放的,如果你們要做的話,按自己的口感可以少放些!