誰幫我介紹一下香蕉?
1) 千層蕉 原產地為馬來西亞，植株與一般香蕉無大分別，但果房由細小果指組成，可持續生長成長型果穗為其特徵。不宜食用，作觀賞用！
(2) 仙人蕉 為北蕉芽變種，民初在臺竹子坑發現，曾具抗萎縮病特性，對山坡地適應良好，故中部種植最多。植株比北蕉稍高，葉片也稍寬長，開花后，芭片脫落。與北蕉相同，香甜可口。
(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果實綠色，催熟后轉為黃色，果肉淡黃色，肉質細致，味甜芳香，是品質極佳的品種。
(4) 臺蕉一號 是從北蕉組織培養苗篩選出來，本品種於1992年7月通過命名為臺蕉一號；果房上下整齊，產量較北蕉稍輕，但外銷合格率高，催熟后轉色均勻，風味與北蕉相似。
(5) 臺蕉二號 該品種於1993年通過命名為臺蕉二號，產量及品質均與北蕉相似，推株高比北蕉微矮，莖粗壯，耐風力強。
(6) 呂宋蕉 本種系由菲律賓引進臺灣，俗稱南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重較輕，可達 21公斤，約7~8把，果指短小約10~15公分，果實淡綠色，熟果橙黃色有 條紋，果皮薄易裂，果肉黃白色，帶有酸味，香味甚濃。
(7) 紅皮蕉 原產中南美洲及東南亞，果指短而肥，果皮暗紅色，催熟后轉為磚紅色，果肉黃白色，味甜而香，主要產地在臺中，南投，因栽培較少，價格較高。
(8) 牛角蕉 平時少見的蕉種，因形狀類似牛角，故名思意較牛角蕉，但因甜度、質地、味道都不比其他蕉種來的好，較不受人歡迎，也較少蕉農在栽種。
(9) 蘋果蕉 夏威夷種，俗稱蘋果香蕉的紅皮香蕉，因顏色特殊，紅色代表吉祥，吸引許多好奇的民眾購買，大都是拜拜之用，其果實較肥短，果肉仍是黃白色，但果皮經過催熟后會轉蘋果紅，甜度很高，質地太軟，味道獨特，因為紅色，用來拜拜很適合。
(10) 芭蕉 香蕉、芭蕉屬於芭蕉科，是高大的草本植物，由葉鞘構成的假莖，新葉從地下真莖(根莖)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉屬具假莖。假莖由緊緊抱在一起的葉鞘構成，是由真莖抽生許多吸芽。
(11) 粉蕉
粉蕉，一名低腳種。個小肥胖，全年有產，又稱米蕉 。
詳細介紹一種轉基因水果
英國研究人員26日說，他們培育成一種轉基因紫番茄，或許具備抗擊癌癥和一些心血管疾病的功效。
紫色番茄
約翰英尼斯中心教授凱西·馬丁帶領的研究小組開展這項研究。
先前研究證實，花青素可以明顯減緩結腸癌癥細胞生長，同時具有抵抗心血管疾病的功效。
研究人員利用金魚草花青素含量高的特性，將這種植物的兩種基因轉移至普通番茄，培育出一種外觀呈紫色的番茄。
這種番茄的果皮和果實中花青素含量都比較高。
此外，黑莓、蔓越橘和美國稠李等深色漿果中花青素含量也高出其他水果。
番茄本身含有抗氧化物質，如茄紅素和類黃銅等。研究小組認為，食用這種富含抗癌成分花青素的轉基因紫番茄，對降低罹患癌癥等疾病幾率大有益處。
研究結果發表于最新一期《自然—生物工藝學》雜志。
老鼠試驗
為驗證這種紫番茄的抗癌功效，研究人員已在老鼠身上進行試驗。
研究人員利用轉基因技術，讓兩組老鼠患上癌癥。他們給其中一組老鼠喂食紫番茄，給另一組喂食普通紅色番茄。
結果發現，食用紫番茄的老鼠平均存活182天，食用普通番茄的老鼠平均壽命為142天。
馬丁說，這項試驗證明，通過改變飲食和食物中的成分，可以放緩慢性病發展、促進身體健康。
英國癌癥研究中心的拉拉·貝內特對這項研究持歡迎態度。按照她的說法，合理利用基因技術，可以使食品更有益于身體健康。
現階段，研究小組致力于研究如何提高普通蔬果中有益人體物質的含量。
馬丁認為，人們日常食用水果和蔬菜，如果使這些水果、蔬菜中的較高生物活性物質增多，人們可以獲得更多營養。
謹慎看待
研究人員警告說，紫番茄應用于人類試驗為時尚早。他們下一步計劃研究花青素如何影響腫瘤，促進健康。
一些醫學專家認為，馬丁等人的研究結果證實了先前關于人們可通過改變飲食促進身體健康的論點。
貝內特認為，多數人都同意，多吃水果和蔬菜，適量食用肉類，有利于降低患癌風險。
但他認為，食用富含花青素的食物能減少患癌風險這一說法并不可靠。
按照英國營養基金會營養學家安娜·丹尼的說法，現階段，人類在對抗癌癥和心臟病等過程中，沒有“神奇子彈”。
他建議不要對這項試驗結果抱過高期望，“不應將富含有益健康化合物的水果和蔬菜完全取代均衡飲食”。
紅香蕉蘋果是什么品種?為何得此名?求詳細的解釋
紅香蕉蘋果就是蘋果品種啊,因為這蘋果熟了有香蕉的香味故得此名,這品種在一九六幾年就有了,只是不夠脆口,現基本上已經被紅富士蘋果淘汰.
香蕉介紹的作文
彎彎兒不是鐮刀，翹翹兒不是牛角，一旦抓它在手，撕開臉皮就咬。猜猜它是什么？對了，它就是我最愛吃的水果——香蕉。
今天媽媽買了許多香蕉，我拿起一串，一看，發現上面有許多像芝麻似的小黑點。媽媽笑著說：“這是芝麻香蕉，最好吃了！”香蕉像彎彎的小船，像空中的月亮，像一座拱形的小橋，又像是一個人穿著一件時尚的黃色“外套”在向我鞠躬……看了我忍不住口水直流三千尺。
刨開它的外皮，乳白色的果肉將會立刻呈現在你的眼前，瞧！它多么像一個白白胖胖的小娃娃呀，可愛極了！在眾多水果中，它雖然沒有蘋果那么美麗；沒有草莓那么浪漫；沒有櫻桃那么可愛……可是它的味道卻好極了！輕輕扒開香蕉皮，細細的咬上一口，軟軟的，滑滑的，一陣清香從口中浮過，好清爽的味道啊！我忍不住咬上第二口，第三口……香蕉的味道甜而不膩，令人回味無窮。
香蕉不僅有鮮甜的味道，奇特的外形，還有許多妙用哦！
如果用香蕉燉冰糖，可以醫治久咳；用香蕉煮酒，可以作為食療。另外香蕉還可以減肥、防治高血壓，它還有潤肺止咳、防止便秘的作用呢！
蘋果芒是什么水果?
應該是一種有蘋果味的芒果,但是歸根結底還是芒果.就像蘋果梨一樣,是一種嫁接出來的水果.
介紹一種水果
用于保健的？你說的不太清楚 那我就把各種都列出來吧··· ☆頭發 染發燙發——鱷梨…..秋燥襲人：蜜、梨膳食 染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，頭發變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發有特殊功效。 ☆大腦 過度用腦——香蕉……吃香蕉治憂郁癥 過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養物質并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養師建議同時補充善存等多維生素片。 ☆眼睛 過度用眼——番木瓜……青木瓜的自然味道>> 長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。 ☆牙齦 牙齦出血——獼猴桃 牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。 ☆心臟 心臟病史——葡萄柚……葡萄柚減肥法>> 膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內膽固醇指標。葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病。 瘦身水果風云排行>> ☆肺臟 長期吸煙——葡萄 長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。 ☆肌肉 肌肉拉傷——菠蘿……吃菠蘿要防過敏>> 肌肉拉傷后，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用;可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。 ☆皮膚 預防皺紋——芒果……希望之果–芒果>> 若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。 ☆血液 供氧不足——櫻桃…….櫻桃也能治病>> 容易疲勞在多數情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環不暢有關。吃櫻桃能補充鐵質，其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質，防止鐵質流失，并改善血液循環，幫助抵抗疲勞。 ☆腳部 腳氣困擾——柳橙 體內缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預防和治療腳氣病。
水果資料百科
水果
水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱
基本解釋
[fruit] 水果是對部分可以食用的植物果實或其他器官的統稱。
詳細解釋
供食用的含水分較多的植物果實的統稱。為家庭或待客常用的果品。如梨、桃、蘋果等。
《隋遺錄》：“有郎將自 瓜州 宣事回，進合歡水果一器。” 清 百一居士 《壺天錄》卷下：“巷有 王 姓名 永 者……初賣水果，繼為茶社擔水。” 峻青 《秋色賦》：“ 膠東 ，這個不愧為水果之鄉的半島上，今年的水果特別豐收。”
漿果：多心皮，外果皮是一層薄表皮，而果肉柔軟多汁且內無核。
如：葡萄、蓮霧、芭蕉、茄苳、楊桃、木瓜等。
柑果：多心皮，果壁富含油胞，果實里面瓤瓣含豐富汁液。
如： 柑橘類果實，沙糖桔、柚子、葡萄柚、檸檬、橘子、金桔等。
“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果實”這類現象。“可食用”、“多汁液”、“植物的果實”三個屬性是歸屬到“水果”這個概念稱謂的集合下不可或缺的要件。
水果特點
水果一般具有以下幾個特點
一、富含汁液；
二、含較多的可溶性糖分，很多還含有揮發性芳香物質；
三、通常生食；
四、可以獨立于三餐食用。
對上述特點符合得越好，越給人以“水果”的感覺。例如香蕉雖然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸異戊酯（俗名香蕉水）為主的揮發性芳香物質，通常生食，可以獨立于三餐食用，所以香蕉是水果。又如番茄雖然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在傳統上不常生食，也不常獨立于三餐食用，因此有人認為它不是水果；但番茄的小果型品種櫻桃番茄專供生食，常獨立于三餐食用，因此櫻桃番茄普遍被看成是水果。
水果種類
對健康有好處的水果
一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿.
二、在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關，懷孕初期，葉酸對細胞繁殖與修復很重要，它幫助胚胎神經系統的良好發育，預防孕婦貧血。
含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。
三、減緩衰老 在常見的水果中，獼猴桃被認為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
四、減肥瘦身 有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結腸內，纖維可提供給腸腔營養物質，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
五、保養皮膚 人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發胖，那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。
六、明目 人的眼底分布著許多毛細血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.
七、癌癥的天敵 平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果.
八、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂.
這些水果的不同作用是有科學結論的.
維生素C含量高的水果
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。
據測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素C含量少的水果，實際上并沒有什么幫助。可是，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補充足夠的維生素C，吃水果時應有所選擇。
另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。
水果常識
水果可以解酒
飲酒過量常為醉酒，醉酒多有先兆，語言漸多，舌頭不靈，面頰發熱發麻，頭暈站立不穩……都是醉酒的先兆，這時需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1—2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢？
這是因為，水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3—5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應在體內進行時受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。
水果不能代替蔬菜
2、3歲的孩子可能不喜歡吃蔬菜，因為其比較難咀嚼，味道也不太吸引孩子。于是，有些父母就用水果來代替蔬菜。水果與蔬菜的成分不同。新鮮水果中主要成分是維生素C、有機酸及無機鹽，還有少量的糖，而新鮮蔬菜中含有的維生素C、礦物質及纖維素比水果多。纖維素可以促使腸蠕動，防止便秘。有些蔬菜中含有一些植物化學物質，可以抗癌，防止血管硬化。因此，水果與蔬菜提供的營養素并不相同，不能互相替代。
水果暗藏殺機
有人錯誤的認為：水果營養成分高，多吃對人有好處。其實不然。比如，蘋果含有糖分和鉀鹽，吃多了對心臟不利，冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性涼，腸胃不適，腎肺功能虛寒的老人不能多吃；梨子含糖較多，糖尿病人吃多了會引起血糖升高；柿子含有單寧、柿膠酚，胃腸不好或便秘患者應少吃，否則容易形成柿石；菠蘿含有豐富的維生素A、B、C，以及檸檬酸、蛋白酶等，而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。但是，有些特異體質的人吃了后會發生陣陣腹痛，甚至嘔吐等不適應癥，最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡后再加熱吃。
飯后不宜吃水果
現在大多數人都習慣飯后可以吃些水果，其實這個方法是錯誤的，飯后立即食用水果不僅對腸胃無益而且有害，因為剛吃完飯，腸道和胃里的飯都沒有消化，立即食用水果會造成腸道阻塞對胃造成傷害，長期這樣習慣下去造成胃脹肚子突出，對健康造成一定傷害。
水果大多屬寒性，更宜在下午吃
有些人習慣起床就吃水果，其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果，這有利于營養的吸收利用。
產婦吃水果注意事項
產后坐月子不吃水果，產婦的飲食控制得很單調，這是不科學的，對產婦的身體恢復、寶寶的生長發育也是很不利的。我們知道，月子期的營養與產婦的身體健康及新生兒的哺乳關系極為密切。產婦身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；新生兒的生長發育，需要大量母乳的分泌。根據這些生理特點，產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜、水果。
維生素是一類維持人體正常代謝和生理功能所必需的物質。月子里的產婦和新生兒需要各種營養成分，對維生素的需求是必不可少的。水果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維，它可以幫助產婦增加食欲，幫助消化，對緩解產后便秘有一定的作用。
為了保證產婦的身體恢復和母乳有充足的營養，產婦在月子里每天一定要攝入適量的水果。吃水果時要注意以下幾個方面的事情：1、最好是吃新鮮的水果。2、最好吃常溫的水果，不要吃過涼的，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。3、吃水果時要注意清潔，應清洗干凈或去皮后再吃，以免發生腹瀉。4、吃完水果后，要及時漱口，以防止牙齒腐蝕。
病人吃水果注意事項
1、患肝炎的人，可適量吃些橘子和紅棗等含維生素C較多的水果，但不要多食酸性強的水果。
2、患糖尿病的人，應少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、西瓜等。
3、經常大便干燥的人，可適量吃些桃子、香蕉、橘子等，因為這些水果有緩下作用。
4、經常腹瀉的人，不要多吃有緩下作用的水果，可適當地吃些蘋果，因其有固澀作用。
5 、胃酸較多的人，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
6、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子汁等，以免增加心臟負擔和加重水腫。
水果皮的小妙用
在日常生活中，人們大多的時候會把瓜果皮給扔了，但是其實這些瓜果皮是我們生活的好幫手，它可以幫助我們預防一些疾病，讓我們保持健康，只要我們懂得如何去利用它們。
1.蘋果皮
有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
2.柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
3.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
4.西瓜皮
用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優于西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
5.冬瓜皮
有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
誰知道一種水果的詳細資料
水果具豐富的營養價值，含有多種維他命及纖維素，有助人體吸收均衡營養，保持身體健康， 生署近日便不斷鼓吹「每日二加三計畫」，提倡市民每天應進食最少兩份水果，以預防疾病。因此，今天特找來營養師介紹幾種既合時令又有益的當造水果，進行營養分析，并由中醫師推薦合時水果食療，讓大家健康與美味同時兼得！
大家都知道多吃水果有益，注冊營養師洪昭儀指，水果一般都含豐富的營養且熱量不高，多吃能有助排泄，幫助消化及滋潤皮膚，是不可多得的天然食物。除了纖維素及維他命C，最重要是不少水果都含豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是一種強力抗氧化物質，可促進人體健康，例如一百克的木瓜便有276微毫克的胡蘿卜素，其他如紅蘿卜及番茄等，亦蘊含大量胡蘿卜素，常吃可保持青春。
除了常見的蘋果、橙和木瓜，洪昭儀還特別提及一種超級水果，名為木鱉果。她指木鱉果長於南亞洲，在當地有「天堂水果」之稱。據04年美國農業部發表的報告指出，木鱉果所含的胡蘿卜素比一般紅蘿卜多出十倍，而其番茄紅素的含量亦比番茄多出七十倍，人體中血液的番茄紅素有助減低罹患多種癌癥的風險，包括前列腺癌、肺癌、乳癌及胃癌等。加上木鱉果含豐富的維他命E，以及一般水果較少有的脂肪酸，能幫助人體更易吸收脂溶性維他命和胡蘿卜素，因此非常有益。
此外，最后她更提醒女士，進食水果比飲用果汁更為健康。因為果汁是由水果濃縮而來，一杯果汁可能要用上多個水果，導致每杯果汁所含的果糖較進食一個水果為高。加上大部分水果的纖維都在果皮內，因此果汁的纖維素已大量流失。大部分果汁更會加入添加糖，而且果汁多只含碳水化合物、部分維他命及礦物質，但卻沒有蛋白質、脂肪、纖維及其他人體所需的維他命及礦物質，故糖尿病人，或正在減磅的女士更應食用水果而非飲果汁，以免營養不均衡。
中醫學向有因時制宜的說法，注冊中醫師蔡宜蕓指出，四時氣候的變化會對人體的生理功能及病理變化，產生不同程度的影響。因此應該根據不同季節氣候的特點，考慮飲食養生的宜忌，例如在陽氣生發的春季，溫氣極盛的時候，不宜過度食用油膩煎炸之物，應選食一些清淡及甘涼之物如鴨梨、馬蹄及甘蔗等，以免體內積熱.
水果對皮膚的好處多多.蘋果.香蕉.彌猴桃.黃瓜.西紅柿，都對皮膚有著不同的的保護作用．
1、水果能美容養顏
水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效。
2、水果能保健養生
水果所含不同的各種營養素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經吸收之后可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病癥的發生。
3、水果能瘦身減肥
水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥
4、水果能有效排毒
介紹家鄉的一種水果
我最喜歡的水果—–草莓
說起水果，我就會不由自主地高興起來，因為從小我就非常喜歡吃水果，像西瓜呀、桃呀、葡萄和蘋果等等，有的時候我飯吃得不多，但是每天我都要吃很多的水果，家長還老說我是吃水果長大的漂亮的女兒呢。
在我愛吃的水果當中，草莓是我的愛，因為它不僅成熟早，可以在所有瓜果中率先上市，而且新鮮味美，酸味不大，甜味清淡，酸甜可口，還不傷腸胃。
為了了解草莓是怎樣生長的，我還專門上網查看了很多草莓的資料呢，從中我知道了草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產于南美洲。草莓品種繁多，有2000多個品種。草莓喜歡溫暖的天氣，不耐寒冷。我國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。
草莓的果實是球形或橢圓球形。成熟的果實紅艷艷的，表面疙疙瘩瘩,附有許多小種子，小時候我還以為那是很多的芝麻粘在上面呢。草莓的果實鮮艷紅嫩,柔軟多汁,甜酸可口，含有豐富的維生素C，此外還含胡蘿卜素、多種維生素、葡萄糖、蛋白質、脂肪、鐵鈣、磷等，所以有人管草莓又叫“美容果”，拿起一個放到口中輕輕的嚼動，那粉紅色的汁液伴隨著鮮嫩的果肉在嘴里有一種甜滋滋、酸溜溜、涼爽爽的美妙感覺，唯一感到遺憾的就是那附在草莓表面上的小種子吃起來沒有什么味道。
每當家長買回草莓的時候，只要我有時間，我都要親手把草莓下面的綠葉摘下來，如果葉子是水靈靈鮮綠色的，那么草莓一定是新鮮的，我真希望有機會去種植草莓的地方親眼看看草莓是怎樣生長的。
我還有很多種吃草莓的方法呢，有的是家長告訴我的，有的是我自己發明的，比如：把草莓洗凈用小刀切成四塊放入盤中，在上面灑上一點白糖，這樣吃起來就算是不太熟的草莓，也不會感到很酸了。還可以把切好的草莓和切好的黃瓜和小西紅柿放在一起，放入沙拉醬拌好，就成了一道美味的水果沙拉了。
總之，草莓是我非常喜歡吃的水果之一，雖然寫了這么多，但好像我還是有點意猶未盡。
….那個，自己加一點唄
介紹一種你熟悉的水果,說說它的特點.
我最熟悉的水果是香蕉,香蕉是一種廣泛種植在熱帶的芭蕉科水果,在我心中,它的特點主要包括以下四方面. 第一,香蕉富含很多營養,可通腸胃,也能抑制血壓.很多人的減肥早餐中都帶有香蕉,而香蕉也能治酒后心悸、胸悶. 第二,香蕉的存放時間不長,基本上兩三天內就會出現變質,就算放冰箱,保存的時間也不長. 第三,香蕉的美容效用很好,香蕉加牛奶可治毛孔粗大,香蕉木瓜酸奶對治黑眼圈很有效,同時,香蕉還是著名的“美腿高手”. 第四,一般人群都可以食用香蕉.