釋迦果是什么

一種熱帶水果,營養(yǎng)豐富,形狀像佛頭,所以稱為釋迦果

釋迦是什么水果？

釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產(chǎn)自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產(chǎn)。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節(jié)，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。

　　每年12月份是釋迦盛產(chǎn)的季節(jié)，臺東縣都要特別舉辦釋迦節(jié)活動，邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦甜份足、營養(yǎng)價值高、果粒大。為促銷這些美味香甜的農(nóng)產(chǎn)品，當?shù)剞r(nóng)會常舉辦一系列的吃釋迦比賽。臺東釋迦已經(jīng)嘗試銷往日本、新加坡和祖國大陸，個大的釋迦王曾以6萬元新臺幣一顆的高價賣出。

臺灣水果釋迦好吃嗎？

水果釋迦：番荔枝，又稱佛頭果、釋迦、亞大果子(廣東潮汕地區(qū)俗稱林檎)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅、假波羅(廣西憑祥，因其外形與結構都酷似廣西特產(chǎn)水果波羅蜜)、番鬼荔枝(廣東粵語區(qū)、香港、澳門)。臺灣地區(qū)稱烏梨仔。)，為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經(jīng)濟作物，果肉白而甜。

番荔枝大小與石榴相近。

番荔枝為熱帶水果，果實清甜，果肉乳白色，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱。

果實：

果實為聚生果，由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350g左右。

果實營養(yǎng)極其豐富，每100克番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。

亦可掰開，直接食用或以勺挖食，特別甜。

總結：

其實現(xiàn)在運輸儲存都比較科學，一般大超市都有賣。主要還是價格上有些貴，所以現(xiàn)在來說是小眾水果。我就吃不起！

釋迦種植多少年生果

釋迦果學名叫番荔枝,是一種優(yōu)良的熱帶水果,實生苗種植后一般2~3年就會開始結果.

釋迦果是什么水果和什么水果嫁接的

在講清關系之前，還是得先告訴大家

。它的學名是番荔枝，其他還有近十種別名，像佛頭果、洋波羅等，釋迦只是它的別名之一。它是一種小喬木植物，屬于番荔枝科中的番荔枝屬。它里面的果肉純甜，顏色如鵝毛般雪白。

釋迦是受到大家廣泛喜愛的熱帶名果。具有豐富的營養(yǎng)價值，它的果肉組織每一百克營養(yǎng)成分的含量為：水分所占為八點三六克，可溶性的其他固形物質為百分之十八到百分之二十六，脂肪含量占了百分之零點一四到百分之零點三，那是相當?shù)牡偷牧耍V物質為百分之零點六到百分之零點七，碳水化合物有百分之二十三點九，其他鈣磷鐵占百分之一左右。對于之前還不了解釋迦果的朋友，現(xiàn)在應該能簡單知道釋迦是什么水果了。

除此之外，談到釋迦是什么水果就不得不說說它的種子，其中的營養(yǎng)價值也挺高，油占百分之二十五，另外有百分之十四點二的蛋白質，從它的種子中還能提煉出一種叫做多鱗番荔枝斯坦定的有效抗癌成分。因此，釋迦也被公認為是抗癌之星。釋迦是什么水果相信大家現(xiàn)在就都比較清楚了，最后我就談談我所了解到的釋迦果與如來佛祖之間玄妙的關系。傳說釋迦果是一種仙果，如來佛祖曾經(jīng)修煉的時候就經(jīng)常食用，多次幫助他度過了重要的關口，此后，釋迦果的外形也逐漸酷似釋迦牟尼佛頭，因而得名。聽起來確實有很隆重的神話色彩，可是，這雖是道聽途說，但也從另一方面說明了它較高的營養(yǎng)價值。

有知道釋迦果里邊的黑色籽能吃么？如果吃了會怎么樣？

釋迦果的黑籽是不能吃的，它是釋迦果的種子，不是釋迦果的果實。如果不小心誤食了，也沒有關系，就像吃了西瓜的黑籽，對人體是不會造成多大的影響的。

釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，果內(nèi)由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色。

釋迦果是可以直接食用的水果，去掉外皮后就可以品嘗其中鮮美的果肉了。買到的釋迦果要注意一點，那就是如果感覺釋迦果不是軟的，而且很硬，這就說明釋迦果沒有熟透，這種要放一段時間食用味道更好，如果感覺起來軟軟的，那么就可以直接吃了。

除了直接啃食果肉以外，釋迦果還可以做成果汁飲用，這種果汁加上一點點蜂蜜，還能起到美化皮膚的功效。炎熱的夏季還可以制作美味的釋迦果冰沙，味道甘甜爽口，適合止渴降溫。

擴展資料：

釋迦果為熱帶水果，在每年7月至翌年2月為主要產(chǎn)期。成熟的果實呈淡綠黃色，卵形，表皮滿布疙瘩連接成球形。打開釋迦果，由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)，果肉乳白色、味道清甜、香味獨特，被列為熱帶名果之一。

釋迦果營養(yǎng)極豐富，熱量極高，可以有效的補充體力，并且能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養(yǎng)價值極高。釋迦果肉乳白色，富含維生素及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內(nèi)脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。

日本人認為釋迦果是世界上含維生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝，可保護心血管。但因其糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜多食。

參考資料來源：

搜狗百科-番茄枝（熱帶水果）

釋迦果和番荔枝的區(qū)別

釋迦果也叫番荔枝為熱帶水果，果實清甜，果肉乳白色，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。另外它的營養(yǎng)價值更是不容忽視的。聽這一介紹，你是不是心動了呢?孕婦在孕期的營養(yǎng)更是應該引起廣泛注意的。那么，番荔枝的營養(yǎng)價值能否入得了孕婦的法眼嗎?下面不妨就孕婦可以吃番荔枝嗎?的問題做出解答。

番荔枝的營養(yǎng)價值

番荔枝的果實營養(yǎng)極其豐富，每100克番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素c為0.265克，蛋白質含量為1.55克。（孕婦吃什么對胎兒智力好？）　　孕婦能吃番荔枝嗎?

不少孕婦擔心吃釋迦果會影響胎兒發(fā)育，其實完全沒有必要的，釋迦果營養(yǎng)成分豐富，非常適合孕婦食用。但是吃多了會上火，只要注意不要上火即可。

番荔枝的食用禁忌

番荔枝性甘而澀，并且含有鞣質，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

孕婦吃番荔枝的方法

1.番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常 獨特。

2.番荔枝也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。

3.番荔枝可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。亦可掰開，直接食用或以勺挖食。特別甜。（孕婦能吃螃蟹嗎？懷孕應盡量不吃螃蟹）　　女人私房話小編提醒：雖然孕婦可以吃釋迦果（番荔枝），但是吃多了容易上火，孕媽們在孕期應避免多吃，保證自身及胎兒健康。

釋迦果什么時候種

釋迦果宜春季種植。

番荔枝（學名：Annona squamosa），又稱番荔枝（海南）林檎（廣東潮汕）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、番苞蘿（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（臺灣），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物，番荔枝為熱帶水果，表皮滿布疙瘩連接成球形（由許多成熟的子房和花托合生而成），果實的大小與石榴相近，果實清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感綿密，香甜又帶點微酸，鮮食香甜，風味甚佳。番荔枝以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色，因其外形特點，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（由許多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛頭，故有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱。

釋迦果形態(tài)特征

1. 落葉小喬木，高3-5米；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質，排成兩列，橢圓狀披針形，或長圓形，長6-17.5厘米，寬2-7.5厘米，頂端急尖或鈍，基部闊楔形或圓形，葉背蒼白綠色，初時被微毛，后變無毛；側脈每邊8-15條，上面扁平，下面凸起。

2. 花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對生，長約2厘米，青黃色，下垂；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，肉質，長圓形，頂端急尖，被微毛，鑷合狀排列，內(nèi)輪花瓣極小，退化成鱗片狀，被微毛；雄蕊長圓形，藥隔寬，頂端近截形；心皮長圓形，無毛，柱頭卵狀披針形，每心皮有胚珠1顆。

3. 果實由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，直徑5-10厘米，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

4. 果實為聚生果，由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核（黑色的籽）。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。

有沒有“釋迦”這種水果?臺灣的嗎?好吃嗎?要具體介紹.

釋迦原產(chǎn)熱帶美洲,約400多年前荷蘭人引進臺灣,它的形狀似荔枝,原名為番荔枝,又果皮突起的鱗目形似佛頭,因此大家都叫它「釋迦」.釋迦是屬於一年二獲的農(nóng)作物,經(jīng)過細心的依時節(jié)施肥、剪枝、過花,而得到碩大且甜美的果實,在釋迦剛成熟的適當時機采擷,才能充分的掌握釋迦的香氣和甜度. 第一次產(chǎn)期7─11月(中秋節(jié))盛產(chǎn);第二次產(chǎn)期12─2月(春節(jié)). 釋迦常見的品種有粗鱗種、細鱗種、軟枝種主要的產(chǎn)地為臺東縣、屏東縣、臺南縣,但由於土質養(yǎng)份不同,以臺東盛產(chǎn)的釋迦最優(yōu).

如何正確吃釋迦果？

釋迦果是在臺灣臺東縣出產(chǎn)的一種形狀獨特的水果，因為果形奇特，幼果外觀很像“荔枝”，又自“番幫”引入，所以稱為“番荔枝”；其果實表面有很多突起的鱗目，外表酷似佛教中釋迦牟尼的頭型，因此，臺灣人習慣稱呼“釋迦”。

釋迦果的果實特別清甜，糖度可以達到22度，一般水果無法可以比擬。臺灣釋迦以其獨特香甜味及超強抗癌作用，被譽為“熱帶果王”！

釋迦原產(chǎn)于熱帶美洲，臺灣最初由荷蘭引入；據(jù)明朝沈光文有“釋迦果”詩，可證最遲在明鄭時期已引進，直于臺南一帶，然后擴展于中南部，但僅小面積種植。番荔枝不耐寒，幼樹在4℃時發(fā)生冷害，4-5年生樹在-2℃時亦受凍害。樹性耐旱，忌積水。對土壤適應性較強，但以排水良好的沙壤能生長迅速，果大、質好。

每年12月份是釋迦盛產(chǎn)的季節(jié)，臺東縣都要特別舉辦釋迦節(jié)活動，邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。為促銷這些美味香甜的農(nóng)產(chǎn)品，當?shù)剞r(nóng)會常舉辦一系列的吃釋迦比賽。臺東釋迦已經(jīng)嘗試銷往日本、新加坡和大陸，個大的釋迦王曾以6萬元新臺幣一顆的高價賣出。