桑葚酒的釀制方法
自釀桑葚酒 編輯 主料:桑葚 輔料:白酒 調(diào)料:冰糖 自釀桑葚酒 自釀桑葚酒 做法 1、桑葚洗凈控干水分,玻璃瓶洗凈消毒晾干,桑葚放進(jìn)瓶里. 2、放上冰糖,加滿酒沒過桑葚,密封好口放置陰涼通風(fēng)處. 3、3個(gè)月即可過濾飲用
如何制作桑葚酒?
制作方法: 1、原料配方:桑葚150克,檸檬汁20克,白糖40克,白酒650克. 2、加工方法:⑴將桑葚洗凈,晾干.⑵取容器,放進(jìn)桑葚和檸檬汁,并加入糖、蜂蜜和酒,然后密封,放在陰暗通風(fēng)處.待3個(gè)月后用紗布過濾,移入另一容器即可. 3、功效:有增進(jìn)食欲的功效,富含營(yíng)養(yǎng),貧血、動(dòng)脈硬化者常飲本品有一定功效.
家庭自制桑子酒的方法
把桑椹洗凈晾干 泡在白酒或者米酒里就可以了.
蠶桑果酒怎么泡,請(qǐng)各位幫幫忙
用料: 桑葚(也就是蠶桑果) 250g 白酒 500g 冰糖 40g 枸杞 15g 蠶桑果酒做法: 1、桑葚挑去爛的,發(fā)霉的,剩下的清洗一下,晾干.一定記得動(dòng)作要輕柔,桑葚很容易破. 2、冰糖適量.如果是大塊的冰糖需要拍碎一些再放進(jìn)去. 3、準(zhǔn)備一瓶白酒,度數(shù)在50度左右,不建議用黃酒或米酒,高度酒易保存. 4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的無水無油的可密封的玻璃瓶,玻璃瓶最好洗洗晾干. 5、一層桑葚,一層冰糖,玻璃瓶不要全放滿,最多七分滿. 6、然后倒入白酒,酒一定要沒過食材. 7、在陰涼處密封保存,一周后即可飲品.
桑果泡酒制法
我將摘到的桑葚集中起來,由于是我們自己親手摘的桑子,無污染,也不臟,所以就不用清洗,不沾水,直接就利用果上的野生酵母可以自然發(fā)酵. 首先要用手把桑葚?cái)D碎,我貪方便,直接倒入攪拌機(jī)攪碎,
桑葚干怎么泡酒的做法
1、將桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用涼水浸泡,幾分鐘后撈出洗凈.玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用. 2、將洗凈桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾干. 3、用50度以上釀制的白酒,一斤酒用三兩桑葚.如果用黃酒,一斤黃酒用半斤桑葚. 4、將桑葚干放入酒中浸泡,將酒罐子放到陰涼處密封保存.泡上一個(gè)月,就可以飲用了.
桑果酒做法白酒與桑果比例多少
第1步,將桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用涼水浸泡,幾分鐘后撈出洗凈.玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能. 第2步,將洗凈桑葚淋掉水份,放在陰涼處晾干.第3步,可以泡酒了.最好用50度以上釀制的白酒,1斤酒用3兩桑葚.如果用紹興黃酒,1斤黃酒用半斤桑葚.泡上1個(gè)月,就能夠飲用了.
桑葚怎樣做桑葚酒
用料桑葚1斤白酒2斤冰糖50克桑葚酒的做法白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中加入冰糖加入酒密封保存小貼士保存的好,放兩年沒問題.現(xiàn)在泡,冬季喝;
二至桑葚酒，二至桑葚酒的做法，二至桑葚酒怎么做
桑葚酒的制作方法一
1. 工藝流程
原料→驗(yàn)收→破碎→入缸→配料→主發(fā)酵→分離→后發(fā)醉→第一次倒缸(池)→密封陳釀2—3個(gè)月→第二次倒缸(池)→滿缸(池)密封陳釀4—6個(gè)月→第三次倒缸(池)→澄清處理→過濾→調(diào)配→貯存1—3個(gè)月→過濾→裝瓶→成品。
桑葚酒的制作方法二
我將摘到的桑葚集中起來由于是我們自己親手摘的桑子無污染也不臟所以就不用清洗不沾水直接就利用果上的野生酵母可以自然發(fā)酵。
1、首先要用手把桑葚?cái)D碎我貪方便直接倒入攪拌機(jī)攪碎
2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖糖的作用主要是發(fā)酵成酒精。
3、將糖和桑葚汁液攪勻后 在磨沙的蓋子上包上幾層紗布紗布既能解決蓋子的貼合度問題也不會(huì)太密封過了頭因?yàn)榘l(fā)酵的過程會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳如果太密封可能會(huì)把容器脹裂甚至爆炸。
4、蓋上蓋子后放到溫暖22度左右就行 也不能太熱通風(fēng)的地方過一段時(shí)間觀察容器中的桑葚會(huì)看見有許多小氣泡冒出那就是正在發(fā)酵一般過上7到10天玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層渣子浮在上面汁液則沉在下層。
5、桑子發(fā)酵10天后
6、大約經(jīng)過20到30天桑葚酒液就已經(jīng)釀好了用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中并密封好放上三個(gè)月至半年再喝應(yīng)該味道會(huì)更好。
桑葚可以自制酒和醬嗎?如何做
用料 桑葚 白酒 冰糖 自制桑葚酒的做法 把桑葚用清水洗干凈并晾干 在瓶子里鋪上一層桑葚,再鋪上一層薄薄的冰糖,再鋪上一層桑葚,以此類推直到材料用完 在瓶中緩緩注入白酒,目測(cè)為固體物的2-3倍即可,密封陰涼處儲(chǔ)藏,45天以后即可開始飲用,當(dāng)然,時(shí)間越久味道越濃