廚房食品機(jī)械都有哪些?

微波爐

廚房中有哪些常見(jiàn)設(shè)備?比如刀具等,分別有什么作用

廚房用具主要包括以下5大類：

第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)人家庭。

第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。

2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、萬(wàn)能點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。

3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

5. 廚房爐灶： 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒂蜖t、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開(kāi)水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。

7. 廚房櫥柜： 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。

8. 廚房附屬設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水龍頭、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開(kāi)關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

詳解家用廚房設(shè)備包括哪些

廚房設(shè)備包括不銹鋼燃?xì)庠睢⒉讳P鋼燃油灶、烤箱、不銹鋼儲(chǔ)物柜、操作臺(tái)、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設(shè)備；商用冰柜、冷風(fēng)幕柜、島柜、保鮮工作臺(tái)、保鮮展示柜、制冷機(jī)、活動(dòng)冷庫(kù)等制冷設(shè)備；干洗機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、燙平機(jī)等工業(yè)洗滌設(shè)備；合面機(jī)、饅頭機(jī)，壓面機(jī)等炊事機(jī)械。

簡(jiǎn)單來(lái)介紹一般有以下設(shè)備：

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;廚房設(shè)備

廚房設(shè)備

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。

6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等。

希望以上內(nèi)容對(duì)你有所幫助。

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物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理。可反復(fù)壓制使和面后的面團(tuán)|面筋，得

到增強(qiáng)。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，動(dòng)力強(qiáng)勁。料斗|接

料板清潔衛(wèi)生|安全耐用。低噪音|高效率.用于制作面條|云吞皮|糕點(diǎn)|面包等面點(diǎn)制品

。是面點(diǎn)制作的專用機(jī)械，對(duì)所加工的面粉反復(fù)揉搓又進(jìn)行滾壓，充分發(fā)揮了面粉面

筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能強(qiáng)度，達(dá)到了耐煮|耐斷的良好效果。符合

國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，適合于賓館|飯店|食品加工廠|單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面條之

用. 彭佳公司和面機(jī)，天津和面機(jī)，電動(dòng)和面機(jī)，全自動(dòng)和面機(jī)，本公司專業(yè)供應(yīng)

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自動(dòng)和面機(jī),全自動(dòng)和面機(jī),電動(dòng)和面機(jī): 本和面機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作方便,和面工作效率高,

該和面機(jī)適用于企業(yè)單位|食堂|招待所|大|中|小餐館|工廠|學(xué)校|部隊(duì)等。 彭佳公司

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本公司常年銷售西餐廳設(shè)備、燒烤設(shè)備、小吃設(shè)備、冷藏設(shè)備、食品展示柜、炊

事設(shè)備、肉類加工設(shè)備、商業(yè)整套食品加工設(shè)備訂購(gòu)。

常用的食品輸送機(jī)械有哪些?

斗式提升機(jī),旋風(fēng)分離機(jī),螺旋輸送帶,帶式輸送機(jī)等

面類食品加工機(jī)械包括哪一些?

和面機(jī) 饅頭機(jī) 面條機(jī) 餃子成型機(jī) 拌粉機(jī)餛飩機(jī) 壓面機(jī) 燒麥機(jī) 春卷成型機(jī) 元宵成型機(jī)湯圓機(jī) 面筋機(jī) 面包加工機(jī)械

適合糕點(diǎn)小作坊的食品機(jī)械小型食品機(jī)械有哪些

蜜三刀機(jī)、江米條機(jī)、蜜角機(jī)、綠豆糕機(jī)、麻花機(jī)等,這些商丘市福達(dá)食品機(jī)械都有生產(chǎn),我的機(jī)子都是在那買的,一直用著呢,他們的服務(wù)態(tài)度也很好.

食品機(jī)械包括哪些呢?

食品機(jī)械的范圍很廣,凡用于食品類的機(jī)械都算是食品機(jī)械.如:掛面機(jī)、面包機(jī)、炒貨機(jī)、烘焙機(jī)、消毒機(jī)、糖果包裝機(jī)、咖啡包裝機(jī)…需要的可聯(lián)絡(luò)廣科精密包裝機(jī)械.

有哪些食品制作機(jī)械?像和面機(jī)、包子機(jī)之類的~~~

太多了,面條機(jī),豆?jié){機(jī),榨汁機(jī),制冰機(jī),冰淇淋機(jī),酪餅機(jī),餅干機(jī)等等.看你要哪一方面的機(jī)械.

商丘市福達(dá)食品機(jī)械有限公司FDYG90 – 400型全自動(dòng)油炸鍋有什么特點(diǎn)?

本機(jī)配備有油溫自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)提升系統(tǒng),加熱系統(tǒng),網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),自動(dòng)抽渣系統(tǒng).適用于各類油炸食品.特點(diǎn):1.自動(dòng)進(jìn)料,自動(dòng)出料,自動(dòng)抽渣,自動(dòng)翻滾攪拌,省油,省燃料.2.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動(dòng)攪拌功能,使食品油炸更均勻,色彩更鮮艷3.自動(dòng)抽渣系統(tǒng),徹底解決清渣難的問(wèn)題.4.本機(jī)高效,節(jié)能,產(chǎn)量高,省時(shí)省工,極大的降低成本.