醒酒器為什么要做成這個(gè)樣？
什么是好的醒酒器？一般來說，醒酒器要有一個(gè)比較大的“肚子”以及一個(gè)瘦瘦的“脖子”，這樣才能使葡萄酒與空氣的接觸面積最7a686964616fe59b9ee7ad9431333433623832大化，還能同時(shí)使葡萄酒的香氣不會(huì)逸散得太快。
1. 醒酒的目的
首先，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今，盡管現(xiàn)在大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都經(jīng)過了初步過濾，但酒瓶中往往還會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物，尤其是那些經(jīng)過長(zhǎng)期陳年的葡萄酒。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。葡萄酒是一種脆弱的液體，在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味（死酵母味、臭雞蛋味），酒液充分接觸氧氣后，本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，還能發(fā)展出一些更加微妙的風(fēng)味，并柔化葡萄酒中的單寧，使葡萄酒變得更有活力，口感也更加復(fù)雜、圓潤(rùn)。
2. 醒酒器的形狀影響葡萄酒與氧氣的接觸程度
醒酒器敞口的大小固然會(huì)影響流入葡萄酒中的空氣含量，但醒酒器底部的表面積大小才是決定紅酒與空氣接觸程度的關(guān)鍵因素，即表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時(shí)間就越短。
普通的醒酒器通常都有足夠大的敞口使空氣進(jìn)入容器中，只要底部面積合適，一般就可以滿足正常醒酒的需求了。不過，若提到價(jià)格，設(shè)計(jì)越奇特、材料越特殊的醒酒器價(jià)格就越高。
當(dāng)然，有些醒酒器就是為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的，如上圖的這種樹形醒酒器，其中的葡萄酒與空氣的接觸程度與提前打開葡萄酒瓶塞靜置的效果相差無幾。這種醒酒器適合為害怕過于氧化的葡萄酒，如勃艮第老酒等換瓶，可以避免香氣太快散失。
對(duì)于多數(shù)葡萄酒來說，在醒酒器中的時(shí)間都不需要超過30分鐘。至于到底應(yīng)該使用什么價(jià)格的醒酒器，消費(fèi)者就應(yīng)該從設(shè)計(jì)和實(shí)用性兩方面進(jìn)行考慮了。
醒酒器有哪些?
醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時(shí)所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發(fā)揮,并讓酒里的沉淀物隔開.
醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎?
醒酒會(huì)影響醒酒效果.一、醒酒器的形狀與醒酒效果1、醒酒器底部的表面積越大,葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高,需要醒酒的時(shí)間就越短;2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量;3、醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”,能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化,香氣不會(huì)逸散得太快.二、注意事項(xiàng)1、一般醒酒器有大的敞口,只要底部面積合適,就能滿足醒酒的需求;2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器價(jià)格就越高,應(yīng)從設(shè)計(jì)和實(shí)用性兩方面進(jìn)行選擇;3、根據(jù)葡萄酒的種類,選擇不同的醒酒器,如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器.
365酒店用品網(wǎng)上的醒酒器怎么樣?
真的是不錯(cuò)呢,種類很多,醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種玻璃或水晶器皿.用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”.第一代醒酒器是通常能夠看到的經(jīng)典水滴形結(jié)構(gòu);第二代醒酒器瓶口開在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成;第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近,上窄下寬,線條典雅.
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水滴醒酒器好用嗎,像個(gè)藝術(shù)品好看
樣子好看,而且也很好用.比較喜歡水滴醒酒器.比蝸牛醒酒器要好拿,倒酒更方便.主要外觀也很好看,雅典娜紅酒杯里的新品我都會(huì)購(gòu)買來嘗試
十大快速醒酒器品牌哪個(gè)最好
你買尚為的吧,我也是聽朋友推薦才買的,用著真心不錯(cuò),醒酒效果也好,清洗也方便,關(guān)鍵外觀看起來還很高檔,真的很喜歡.
哪一種醒酒器，比較適合醒酒？
想買一只醒酒器了！卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對(duì)于一個(gè)不太講究的人來說，買一只什么樣的醒酒器比較保險(xiǎn)？道喜紅酒網(wǎng)道喜紅酒網(wǎng)醒酒器？潷酒器？到底是什么？實(shí)際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽起來也不錯(cuò)，反正就是同一個(gè)東西——Decanter。約從250年前開始，直至今日，醒酒器的外形也只有些微改變。雖然任何一種容器都可當(dāng)成葡萄酒的盛裝器皿，而長(zhǎng)久以來，醒酒器的材質(zhì)皆以惰性材料制造，成品多屬于比較高級(jí)的玻璃容器。道喜紅酒網(wǎng)醒酒器是容器的一種，這種容器原本主要的目的是為了潷酒，醒酒只是被使用的另一項(xiàng)功能。直到今天，醒酒功能用得多，潷酒功能用得少，因此許多人都直接成為醒酒器。醒酒器的外觀可說形形色色、千奇百怪，但歸納起來不離基本的設(shè)計(jì)樣式，下半部總會(huì)有一個(gè)較寬闊的底身，上方有長(zhǎng)短不一的頸部，器身或直立、或橫躺、或斜角，最近甚至還有心形管中的醒酒器上市，可說不一而足，外形賞心悅目，但對(duì)于醒的功能應(yīng)該沒有多大的變化，其中最明顯的影響，寧可說是醒酒時(shí)間的長(zhǎng)與短。若器身下方狹窄，酒液表面能接觸空氣的部分比較少，因此，醒酒的時(shí)間比正常形狀的起身緩慢，通常用于陳年的葡萄酒；如果器身下方相當(dāng)?shù)貙拸V，與空氣接觸的面相當(dāng)?shù)卮罅嗽S多，所以大大地縮減醒酒的時(shí)間，設(shè)和酒齡淺的葡萄酒。道喜紅酒網(wǎng)回歸到醒酒器最初的設(shè)計(jì)與功能，探討它的存在因素和道理，可了解到這種器具當(dāng)時(shí)根據(jù)不同的酒類、酒款，被概略地分為三種用途。依據(jù)形狀來說，第一種，矮胖型、長(zhǎng)方形、畸形這些類型的醒酒器，是被用來盛裝烈酒的容器，如干邑、雅瑪邑白蘭地，或者質(zhì)地優(yōu)異的麥芽、陳年威士忌，通常容器還附有可密封的同質(zhì)蓋頭，以防酒精消失過快。第二種，器身帶有短頸形狀的醒酒器，專供年份波特酒、雪利酒、瑪?shù)侠巴愋偷膹?qiáng)化葡萄酒，作為潷酒移注換瓶使用。第三種，外觀接近酒瓶，同時(shí)擁有修長(zhǎng)頸部的醒酒器，則適合一般的紅酒使用，如波爾多、布根地紅酒等。每一種類的醒酒器可能有外形的變化，但基本形狀還是很容易分辨的。道喜紅酒網(wǎng)市面上林林總總不同材質(zhì)的醒酒器，選擇哪一種比較適合醒酒？基本上醒酒器以玻璃、水晶材質(zhì)居多，也有少數(shù)以金屬材質(zhì)制成的醒酒器，但不太適合作為醒酒的器具，若金屬表面遭到氧化，可能會(huì)影響葡萄酒的氣味，飲用時(shí)口腔里會(huì)留下金屬氣味。有些醒酒器以銀質(zhì)、金質(zhì)材料嵌在醒酒器傾注口的位置，這種類型的醒酒器也需留意清潔和去味，使用先行以金、銀油擦拭，完成后記得以熱水燙過，然后在擦干，保養(yǎng)起來挺費(fèi)事，也不建議使用。
紅酒快速醒酒器哪種比較好
我聽-朋友說過尚為的紅酒快速醒酒器,聽他說醒酒效果挺好的,你可以買來試一下.
醒酒器和分酒杯有什么區(qū)別
從大體來講都是可以用來分酒的,但醒酒器多了一個(gè)功能,用于紅酒醒酒. 從形狀來講,醒酒器是壺類,分酒杯是大杯類的;分酒杯多用于白酒分酒用. 醒酒器的價(jià)格比較貴,分酒杯是一個(gè)用于贈(zèng)品比較多的產(chǎn)品.