醒酒器為什么要做成這個(gè)樣？

什么是好的醒酒器？一般來(lái)說(shuō)，醒酒器要有一個(gè)比較大的“肚子”以及一個(gè)瘦瘦的“脖子”，這樣才能使葡萄酒與空氣的接觸面積最7a686964616fe59b9ee7ad9431333433623832大化，還能同時(shí)使葡萄酒的香氣不會(huì)逸散得太快。

1. 醒酒的目的

首先，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作為過(guò)濾的手段一直被人們保存至今，盡管現(xiàn)在大多數(shù)葡萄酒在裝瓶前都經(jīng)過(guò)了初步過(guò)濾，但酒瓶中往往還會(huì)出現(xiàn)一些沉淀物，尤其是那些經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳年的葡萄酒。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。葡萄酒是一種脆弱的液體，在醒酒的過(guò)程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味（死酵母味、臭雞蛋味），酒液充分接觸氧氣后，本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái)，還能發(fā)展出一些更加微妙的風(fēng)味，并柔化葡萄酒中的單寧，使葡萄酒變得更有活力，口感也更加復(fù)雜、圓潤(rùn)。

2. 醒酒器的形狀影響葡萄酒與氧氣的接觸程度

醒酒器敞口的大小固然會(huì)影響流入葡萄酒中的空氣含量，但醒酒器底部的表面積大小才是決定紅酒與空氣接觸程度的關(guān)鍵因素，即表面積越大，葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高，需要醒酒的時(shí)間就越短。

普通的醒酒器通常都有足夠大的敞口使空氣進(jìn)入容器中，只要底部面積合適，一般就可以滿足正常醒酒的需求了。不過(guò)，若提到價(jià)格，設(shè)計(jì)越奇特、材料越特殊的醒酒器價(jià)格就越高。

當(dāng)然，有些醒酒器就是為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)的，如上圖的這種樹(shù)形醒酒器，其中的葡萄酒與空氣的接觸程度與提前打開(kāi)葡萄酒瓶塞靜置的效果相差無(wú)幾。這種醒酒器適合為害怕過(guò)于氧化的葡萄酒，如勃艮第老酒等換瓶，可以避免香氣太快散失。

對(duì)于多數(shù)葡萄酒來(lái)說(shuō)，在醒酒器中的時(shí)間都不需要超過(guò)30分鐘。至于到底應(yīng)該使用什么價(jià)格的醒酒器，消費(fèi)者就應(yīng)該從設(shè)計(jì)和實(shí)用性兩方面進(jìn)行考慮了。

醒酒器有哪些?

醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時(shí)所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發(fā)揮,并讓酒里的沉淀物隔開(kāi).

醒酒器的形狀影響醒酒效果嗎?

醒酒會(huì)影響醒酒效果.一、醒酒器的形狀與醒酒效果1、醒酒器底部的表面積越大,葡萄酒與氧氣的接觸程度就越高,需要醒酒的時(shí)間就越短;2、醒酒器敞口的大小影響流入的空氣含量;3、醒酒器有大“肚子”和瘦“脖子”,能使葡萄酒與空氣的接觸面積大化,香氣不會(huì)逸散得太快.二、注意事項(xiàng)1、一般醒酒器有大的敞口,只要底部面積合適,就能滿足醒酒的需求;2、形狀越奇特、材料特殊的醒酒器價(jià)格就越高,應(yīng)從設(shè)計(jì)和實(shí)用性兩方面進(jìn)行選擇;3、根據(jù)葡萄酒的種類,選擇不同的醒酒器,如勃艮第老酒不適合底部表面積越大的醒酒器.

365酒店用品網(wǎng)上的醒酒器怎么樣?

真的是不錯(cuò)呢,種類很多,醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種玻璃或水晶器皿.用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”.第一代醒酒器是通常能夠看到的經(jīng)典水滴形結(jié)構(gòu);第二代醒酒器瓶口開(kāi)在側(cè)上方,瓶子的形狀由兩個(gè)三角形組合而成;第三代醒酒器與第一代醒酒器樣式接近,上窄下寬,線條典雅.

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水滴醒酒器好用嗎,像個(gè)藝術(shù)品好看

樣子好看,而且也很好用.比較喜歡水滴醒酒器.比蝸牛醒酒器要好拿,倒酒更方便.主要外觀也很好看,雅典娜紅酒杯里的新品我都會(huì)購(gòu)買來(lái)嘗試

十大快速醒酒器品牌哪個(gè)最好

你買尚為的吧,我也是聽(tīng)朋友推薦才買的,用著真心不錯(cuò),醒酒效果也好,清洗也方便,關(guān)鍵外觀看起來(lái)還很高檔,真的很喜歡.

哪一種醒酒器，比較適合醒酒？

想買一只醒酒器了！卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對(duì)于一個(gè)不太講究的人來(lái)說(shuō)，買一只什么樣的醒酒器比較保險(xiǎn)？道喜紅酒網(wǎng)道喜紅酒網(wǎng)醒酒器？潷酒器？到底是什么？實(shí)際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽(tīng)起來(lái)也不錯(cuò)，反正就是同一個(gè)東西——Decanter。約從250年前開(kāi)始，直至今日，醒酒器的外形也只有些微改變。雖然任何一種容器都可當(dāng)成葡萄酒的盛裝器皿，而長(zhǎng)久以來(lái)，醒酒器的材質(zhì)皆以惰性材料制造，成品多屬于比較高級(jí)的玻璃容器。道喜紅酒網(wǎng)醒酒器是容器的一種，這種容器原本主要的目的是為了潷酒，醒酒只是被使用的另一項(xiàng)功能。直到今天，醒酒功能用得多，潷酒功能用得少，因此許多人都直接成為醒酒器。醒酒器的外觀可說(shuō)形形色色、千奇百怪，但歸納起來(lái)不離基本的設(shè)計(jì)樣式，下半部總會(huì)有一個(gè)較寬闊的底身，上方有長(zhǎng)短不一的頸部，器身或直立、或橫躺、或斜角，最近甚至還有心形管中的醒酒器上市，可說(shuō)不一而足，外形賞心悅目，但對(duì)于醒的功能應(yīng)該沒(méi)有多大的變化，其中最明顯的影響，寧可說(shuō)是醒酒時(shí)間的長(zhǎng)與短。若器身下方狹窄，酒液表面能接觸空氣的部分比較少，因此，醒酒的時(shí)間比正常形狀的起身緩慢，通常用于陳年的葡萄酒；如果器身下方相當(dāng)?shù)貙拸V，與空氣接觸的面相當(dāng)?shù)卮罅嗽S多，所以大大地縮減醒酒的時(shí)間，設(shè)和酒齡淺的葡萄酒。道喜紅酒網(wǎng)回歸到醒酒器最初的設(shè)計(jì)與功能，探討它的存在因素和道理，可了解到這種器具當(dāng)時(shí)根據(jù)不同的酒類、酒款，被概略地分為三種用途。依據(jù)形狀來(lái)說(shuō)，第一種，矮胖型、長(zhǎng)方形、畸形這些類型的醒酒器，是被用來(lái)盛裝烈酒的容器，如干邑、雅瑪邑白蘭地，或者質(zhì)地優(yōu)異的麥芽、陳年威士忌，通常容器還附有可密封的同質(zhì)蓋頭，以防酒精消失過(guò)快。第二種，器身帶有短頸形狀的醒酒器，專供年份波特酒、雪利酒、瑪?shù)侠巴愋偷膹?qiáng)化葡萄酒，作為潷酒移注換瓶使用。第三種，外觀接近酒瓶，同時(shí)擁有修長(zhǎng)頸部的醒酒器，則適合一般的紅酒使用，如波爾多、布根地紅酒等。每一種類的醒酒器可能有外形的變化，但基本形狀還是很容易分辨的。道喜紅酒網(wǎng)市面上林林總總不同材質(zhì)的醒酒器，選擇哪一種比較適合醒酒？基本上醒酒器以玻璃、水晶材質(zhì)居多，也有少數(shù)以金屬材質(zhì)制成的醒酒器，但不太適合作為醒酒的器具，若金屬表面遭到氧化，可能會(huì)影響葡萄酒的氣味，飲用時(shí)口腔里會(huì)留下金屬氣味。有些醒酒器以銀質(zhì)、金質(zhì)材料嵌在醒酒器傾注口的位置，這種類型的醒酒器也需留意清潔和去味，使用先行以金、銀油擦拭，完成后記得以熱水燙過(guò)，然后在擦干，保養(yǎng)起來(lái)挺費(fèi)事，也不建議使用。

紅酒快速醒酒器哪種比較好

我聽(tīng)-朋友說(shuō)過(guò)尚為的紅酒快速醒酒器,聽(tīng)他說(shuō)醒酒效果挺好的,你可以買來(lái)試一下.

醒酒器和分酒杯有什么區(qū)別

從大體來(lái)講都是可以用來(lái)分酒的,但醒酒器多了一個(gè)功能,用于紅酒醒酒. 從形狀來(lái)講,醒酒器是壺類,分酒杯是大杯類的;分酒杯多用于白酒分酒用. 醒酒器的價(jià)格比較貴,分酒杯是一個(gè)用于贈(zèng)品比較多的產(chǎn)品.