鐵鍋蒸蛋糕要多長時間?
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右,鍋蓋上有蒸汽后,差不多再燜5分鐘就可以出鍋了.在蒸的時候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體外溢,從而防止蛋糕出現蜂窩狀.用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的,吃完之后也不會發胖.
蒸蛋糕一般需要多長時間?
蒸鍋上汽后十分鐘即可,蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上再加個蓋子,這樣做是防止雞蛋糕內的氣體快速溢出出現蜂窩
雞蛋糕需要蒸幾分鐘?
雞蛋糕是一種食物,制作原料有雞蛋、食鹽等.家常雞蛋糕沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況大概需要大火蒸30分鐘,如果有電飯鍋,烤箱等那就有另外一種做法了.如果…
雞蛋糕要蒸幾分鐘
一般是開鍋后5到7分鐘.如果怕蒸老了,可以在放水時分兩部分放:先放一半涼水拌均,然后放一半開水再拌均后上鍋蒸.這樣蒸時間稍微長一些也不會千瘡百孔.
雞蛋糕需要多長時間能蒸好
10－15分鐘。
制法
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
4.水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬化油。
5. 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
7.如果放少許蝦皮會更好吃的，當然這個要依個人的口味來定！
蒸蛋糕要什么火蒸多長時間
慢火蒸8-10分鐘
雞蛋糕蒸幾分鐘最好?
10比較嫩 喜歡吃老的話 15分鐘 還要看你加的水是多少
雞蛋糕蒸多久?1個小時還是水狀·??急 坐等
半個小時就好了,記得蒸之前要放鹽,要不然無法凝固…做飯的時候放在蒸格上,飯做好了,糕就好了
蒸雞蛋糕多長時間
1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內,用蛋糕機打至渾身、發白,再加入已篩過的精面粉拌勻.2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內,放進蒸籠蒸15分鐘即成.
電飯煲蒸蛋糕一般多久
二三十分鐘就好了,其實電飯煲做蛋糕大多是悶出來的