高粱蒸餾酒不經過加工敢直接喝嗎

最高可達70度,比如煮800斤糧食,70度可能夠有30–40斤 我就是傳統做玉米酒的

98年的蒸餾酒能喝嗎

當然可以,跟白酒一樣,越久越香醇!

預調酒是可以直接喝的嗎?需要加工一下嗎?

可以直接喝,不需要加工的. 預調酒屬于配制酒的一種,屬于相對新興的品類,迄今為止預調酒在中國并沒有專門的國家標準或行業標準.根據中國國家標準化管理委員會于2008年6月25日發布的飲料酒分類標準(GB17204),配制酒的定義是:“以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒.”預調酒的酒精含量通常為為3%-7%左右. 此外,預調酒又叫“另類酒”,它和雞尾酒、蘇打酒可以歸為一類酒,屬于引領時尚、潮流的另類酒.意味著它與傳統和因循是絕不同流的.有個性有追求的人,會在預調酒中找到與眾不同、卓爾不凡的感覺.

伏特加怎么喝?需要調嗎?還是直接喝?

可直飲亦可調

請問拿破侖干邑（葡萄蒸餾酒）怎么喝

干邑源于科涅克地區，又稱干邑(COGNAC)區，歷史學家通常稱之為圣東日(SAINTONGE)，那是由一個稱為圣東日(SAINTONES)的高盧部落的名字而來的。干邑位于法國西部的波爾多(BORDEAUX)之北，那里有一條夏朗德(CHARENTE)河，彎彎曲曲繞過了昂古(ANGOULEME)、雅爾納克(JARNAC)、科涅克(COGNAC)和圣特(SAINTES)等市鎮，流到羅什福爾市(ROCHEFORT)出大西洋。這條河被稱之為釀造干邑的生命之水。

大小香檳區、邊林區、優質林區、良質林區及普通林區是六個生產干邑的著名酒區。它們的土壤、氣候，享受的陽光，通過不同地區生產的葡萄酒，而給最終蒸餾而成的干邑生命之水不同的口味。生產干邑的地區包括差不多整個夏朗德省和濱海夏朗德省。整個干邑地區葡萄栽植面積：80000公頃，年產量：大約十億四千萬瓶。

小香檳區(PETITE CHAMPAGNE)

土壤為疏松的鈣質土，越向西越受到海洋的影響，產自該區的生命之水具有與大香檳區相似的特點，只是沒有達到同樣的細膩程度。

邊林區(BORDERIES)

在科涅克城的北面，為硅質黏土，有獨特的小氣候，生產出的生命之水圓潤柔和，與香檳區生產的生命之水相對比，演化速度較快。

普通林區(BOIS A TERROIR)

沿著大西洋海岸伸展，土壤主要為硅質土，生產的生命之水演化很快，有明顯的地區特點。

干邑是一種葡萄所釀的生命之水。首先要從種植特殊的葡萄品種開始，主要是以白玉霓為主，也用少量的白福兒和鴿籠白，這些品種的選擇是為了生產出酒精度低而且味酸的白葡萄酒。這些酒必須立刻蒸餾成為干邑。

蒸餾采用夏朗德式蒸餾鍋兩次進行(兩次加熱)，未經過濾的葡萄酒被放人蒸餾鍋中加熱。酒精以蒸汽方式釋放出來，在蒸餾器上部積累，通過鶴頸管然后到達蛇管狀盤管，由于和冷卻劑流向相反，蒸汽凝結成“蒸餾液”。它的酒精度達27到30% (V/V)。這種蒸餾液被放人蒸餾鍋中進行第二次加熱或“精餾”。這時要去掉最初的酒精度很高的蒸餾液，然后再去掉最后的蒸餾液，蒸餾者只留下中間部分的蒸餾液。這就是非常透明的酒精度達70%的生命之水，用它最終生產出頂級的干邑(COGNAC)。

干邑是有生命的產品。陳釀是使得無色的生命之水變為干邑必不可少的操作步驟。在橡木桶長期陳釀過程中，生命之水獲得了美麗的琥珀色，它的酒香也由于與透過木桶的氧氣長期作用而變得細膩與豐富。生命之水一般在新橡木桶中存放6個月到1年，然后轉入老酒桶中。通常在被人們稱之為“天堂”的昏暗的地下酒窖中存放著最老的生命之水干邑。

從葡萄收獲年的10月1日算起，所有的干邑生命之水必須存放達兩年半才能銷售。進入調配的最年輕的生命之水的酒齡決定銷售時標簽標注的酒齡，具體規定如下：

★ 如果最年輕干邑生命之水酒齡小于四年半，干邑被稱作VS式三星。

★ 如果最年輕干邑生命之水酒齡在四年半至六年半之間，干邑被稱為VSOP (VERY SUPERIOR OLDPALE)，VO (VERY OLD)，RESERVE等等。

★ 如果最年輕干邑生命之水酒齡超過六年半，干邑被稱為 NAPOLEON (拿破侖)，XO，EXTPA，HORS D’AGE。

“優質香檳干邑”只限于來自大香檳區(至少50%)和小香檳區生產的混合型干邑生命之水。

這是干邑，是加強型葡萄酒。V.S.O.P等級也非常好。

這種酒適合餐后單飲，也可以配上一支雪茄。

原漿酒可以直接喝嗎?

原漿酒飲用方法如下：

1、先貯存后再飲用：

剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質，這些物質會導致飲用后出現口干、頭痛等現象。所以新酒產出后必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。一般而言新酒需要貯存1年以上才適合飲用。現在很多企業生產年份原漿酒也是這個道理。

2、先降度再飲用：

一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。對于不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。

3、原漿酒如何降度：

不同度數的原漿互相調和進行降度處理，叫調酒。原漿降度只能通過調酒獲得，不能直接加水處理。

經過固態發酵生產的原漿酒，在蒸餾過程中，不同輪次的原漿酒度數也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十幾度都有，所謂“酒稍子”。正常而言，原漿加水后，因大量脂類物質的存在，會形成乳濁液，出現渾濁現象，這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度只能是原漿酒和“酒稍子”之間的調和。凡是加了水（同時需要加塑化劑）和食用酒精的勾兌，從本質上來說，已經不是原漿了，而叫“勾兌酒”。

利口酒和葡萄酒有什么關系?利口酒可以直接飲用嗎?市面上的珍珠奶茶是否需要添加利口酒?

關系不是很大,利口酒也叫力嬌酒,他的制作是使用中性酒,然后再配以水果調香,最后還會經過甜化處理,所以含糖量比較大,相對也會比較甜.而葡萄酒那就只是使用葡萄釀造的酒,并且大部分的葡萄酒不需要蒸餾.而利口酒則屬于蒸餾酒的一種,是作為制作彩虹酒的主要原料.任何一種酒都可以直接飲用,這只是個人的愛好不同.但因為利口酒他含糖量會比較大,所以建議你在飯后直接飲用,不需要加冰,也不需要稀釋,因為他會起到暖胃,保健的作用.因為利口酒本身就相當于中國的果酒,所以不建議你加奶茶.

蒸餾酒與發酵酒的區別是什么？

1.蒸餾酒是將發酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(78.5℃)和水的沸點(100℃)不同，將原發酵液用烤酒設備蒸餾得到的酒。

2.蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等。

3.發酵酒是制酒原料經發酵后，并在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。

拓展資料：

蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。制作過程為先經過釀造，后進行蒸餾后冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

資源來源：百度百科-蒸餾酒

釀造酒(FermentedAlcoholicDrink)又稱發酵酒、原汁酒，是借著酵母作用，把含淀粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒。其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等。

資源來源：百度百科-發酵酒