醬油拌面的家常做法大全怎么做好吃視頻
細(xì)面條(細(xì)掛面、切面均可)100克、熟雞絲25克、豆芽、黃瓜、蔥、蒜、醋、醬油、芝麻醬、香油、味精各少許. 提前制作醬汁:醬油+鹽+白糖+花椒粉+醋 熬3分鐘即可,待涼.1、面條下入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤(pán)里晾涼,上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中.豆芽放入開(kāi)水鍋中燙到八分熟,撈出,用涼開(kāi)水沖一下,瀝于水分,放到面條上面.2、將雞肉絲撒在豆芽上面.3、蒜搗成蒜泥,蔥切成末,芝麻醬用水打開(kāi).4、最后一起把芝麻醬、蒜泥、調(diào)好的醬汁,麻辣醬等調(diào)料一起倒入面條碗,咸淡要合適.用筷子拌勻即可食用.
涼拌面怎么做
提前制作醬汁:醬油+鹽+白糖+花椒粉+醋 熬3分鐘即可,待涼. 1、面條下入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤(pán)里晾涼,上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中.豆芽放入開(kāi)水鍋中燙到八分熟,撈出,用涼開(kāi)水沖一下,瀝于水分,放到面條上面. 2、將雞肉絲撒在豆芽上面. 3、蒜搗成蒜泥,蔥切成末,芝麻醬用水打開(kāi). 4、最后一起把芝麻醬、蒜泥、調(diào)好的醬汁,麻辣醬等調(diào)料一起倒入面條碗,咸淡要合適.用筷子拌勻即可食用.
涼拌面的制作方法?
主料: 細(xì)薄面條250克, 掐菜(綠豆芽去根)100克.調(diào)料:香油10克,凈蔥10克,凈姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克. 【制作過(guò)程】 (1)先把蔥切成末.蒜搗成泥.姜搗成汁.芝麻炒酥用面杖壓成粗面.把所有調(diào)料對(duì)成汁.(2)用開(kāi)水將面條煮熟,撈出后放在面板案上,用電扇吹涼去水分,酒上香油用筷子抖散繼續(xù)吹透.(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤(pán)中,上面放煮好的面條,再把對(duì)好的汁澆上即成.
醬拌面的家常做法大全怎么做好吃視頻
醬拌面的家常做法 材料 面條1份青江菜1把櫻花蝦1小撮油蔥酥少許桔醬2匙鹽少許 做法 1 煮鍋滾水,加入鹽、面條煮熟后撈起備用. 2 青江菜和櫻花蝦也另外汆燙后撈起備用. 3 青江菜鋪底,放上面條和櫻花蝦,可搭配肉片和蔥花,再灑上桔醬和油蔥酥即可.
簡(jiǎn)單拌面做法
面條放在熱水中燙 下 撈起放入有豬油、醬油、花生醬、鹽、味精 蔥拌下就可以了
涼拌面的做法,簡(jiǎn)單好吃的那種
看你喜歡吃細(xì)還是粗面條,煮熟,面條中間無(wú)白心即可,過(guò)一下涼水,撈出,用生黃瓜絲,一點(diǎn)小蔥,蒜泥,辣椒油,醬油,醋,雞精,適量鹽,拌勻即可.
怎樣做面條簡(jiǎn)單好吃涼拌面呢?
原料: 細(xì)面條(細(xì)掛面、切面均可)100克、熟雞絲25克、豆芽、黃瓜、蔥、蒜、醋、醬油、芝麻醬、香油、味精各少許. 做法: 提前制作醬汁:醬油+鹽+白糖+花椒粉+醋 熬3分鐘即可,待涼. 1、面條下入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤(pán)里晾涼,上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中.豆芽放入開(kāi)水鍋中燙到八分熟,撈出,用涼開(kāi)水沖一下,瀝于水分,放到面條上面. 2、將雞肉絲撒在豆芽上面. 3、蒜搗成蒜泥,蔥切成末,芝麻醬用水打開(kāi). 4、最后一起把芝麻醬、蒜泥、調(diào)好的醬汁,麻辣醬等調(diào)料一起倒入面條碗,咸淡要合適.用筷子拌勻即可食用.
簡(jiǎn)單的冷拌面怎么做
把面活硬點(diǎn),用搟面杖把它趕成皮把面沖著一個(gè)方向碟上每層都要放點(diǎn)面,省的沾上,然后后再用刀切成一絲一絲的, 等水開(kāi)了就下鍋, 蓋上蓋,幾分鐘鍋又開(kāi)了在添一點(diǎn)水,等鍋在開(kāi),就準(zhǔn)備一個(gè)盆把面撈出,用涼水多涮幾個(gè),夏天吃的時(shí)候涼快, 做醬的時(shí)候,買(mǎi)袋干黃醬,在碗里添點(diǎn)水卸開(kāi),讓他有點(diǎn)溪就行了,然后準(zhǔn)備點(diǎn)花生仁用刀拍拍在切切成一小塊,注意不要切到手,把鍋?zhàn)系股嫌?等油熱了就下醬,翻炒幾下把花生也放進(jìn)去,等差不多熟了再放鹽 ,好了該出鍋了.嘗嘗好吃么?
簡(jiǎn)單又好吃的拌面都有那些做法
最好吃的當(dāng)屬芝麻醬拌面。 涼面要好吃，首先是面條，選好適宜的面條，再加上煮面的火候恰到好處，才能使面熟而不爛。吃起來(lái)，又滑、又韌有嚼頭。下面的幾種做法供你參考。 1、機(jī)制的面條入沸水中，煮面條時(shí)要掌握好時(shí)間，火要大，水要多，不能煮得太熟，見(jiàn)面條浮起，斷生即可。把煮好的面條撈出，涼水（最好是涼白開(kāi)，衛(wèi)生）過(guò)涼，控干水分，然后將其散開(kāi)，并拌入香油，使其不粘不連，條條分開(kāi)。最后分別裝碗。 2、若你覺(jué)得控制不好火候，怕時(shí)間長(zhǎng)了面條沒(méi)勁，時(shí)間短了又夾生。那你就用我的方法：面條剛開(kāi)鍋就撈出，拌入熟植物油或香油放進(jìn)微波爐里，高火力加熱4分鐘，熟后放電扇下吹涼即可。 3、自制面條。將面粉放入盆內(nèi)，500克面粉磕入4個(gè)雞蛋，加入100克清水和成面團(tuán)。略醒后，上案搟成大薄片，以干淀粉做面撲，切成3毫米寬的細(xì)面條。將切好的面條放入沸水鍋中煮熟，撈出，晾涼。 當(dāng)然涼面口味還有很多種，看你自己喜好
怎樣做涼拌面
1 先煮面 煮好了 在冷水中過(guò)一下 2 菜自己做 想怎么做就怎么做 好吃就行 3 最后把好弄好的菜 到在面上 就行