保鮮柜是什么東東,費(fèi)電嗎?
保鮮柜是保鮮食品的柜子,一班是透明的門(mén),有立式的,有臥式的,用于保存新鮮食品的,功率有大有小 看你選用什么型號(hào)的了…
保鮮柜種類有哪幾種
保鮮柜可分為:熟食,鮮肉,鮮花,海鮮等等各類的保鮮柜,如果你想買(mǎi)的話可以到華爾看看,各種牌子各種型號(hào)的都有
保鮮柜哪個(gè)牌子質(zhì)量好一些?
市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開(kāi)式保鮮柜和直冷玻璃門(mén)式保鮮柜,其作用是通過(guò)降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的.目前市場(chǎng)上出現(xiàn)最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜.當(dāng)今市場(chǎng)上保鮮柜品牌也不是很多(后有各品牌簡(jiǎn)介),如果需要選購(gòu),最好選擇知名品牌,知名品牌一般擁有一流的生產(chǎn)線,每一款保鮮柜都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),讓人用得才放心.
保鮮柜與保鮮庫(kù)有什么區(qū)別
保鮮柜他的體積局限比較小,像我們超市幾用的那個(gè)深圳冰立方保鮮柜,一般是鮮肉保鮮柜,熟食保鮮柜,是直接面向大眾的.保鮮庫(kù)也可以理解為保鮮倉(cāng)庫(kù),空間局限比較大,一般用于存放肉類,菜類等綜合冷庫(kù) 希望我的回答能幫到你,望采納
保鮮柜的區(qū)別
直冷式類似您家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷的類似您家里的空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。 1、超市保鮮柜有效容積更大
優(yōu)質(zhì)保鮮柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來(lái)多次抽檢全部合格。
2、超市保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快
優(yōu)質(zhì)超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲(chǔ)藏或保鮮的最適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結(jié)點(diǎn)并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲(chǔ)藏食物其保質(zhì)期限長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。優(yōu)質(zhì)保鮮柜不僅按標(biāo)準(zhǔn)保證保鮮柜的溫度符合要求，還通過(guò)采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機(jī)組，使優(yōu)質(zhì)保鮮柜制冷速度更快。
3、超市保鮮柜商用大功率壓縮機(jī)
優(yōu)質(zhì)保鮮柜全部采用商用型壓縮機(jī)。商用壓縮機(jī)除了啟動(dòng)性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機(jī)才能適應(yīng)商用保鮮柜使用環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)久的特點(diǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機(jī)的價(jià)格比家用型壓縮機(jī)價(jià)格高，但故障率卻低于千分之二。
4、超市保鮮柜材質(zhì)更好
優(yōu)質(zhì)超市保鮮柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤(pán)管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長(zhǎng)久，又使保鮮柜外觀平整結(jié)實(shí)。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤(pán)管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點(diǎn)接觸變成面接觸，擴(kuò)大了傳遞面積，能加快制冷速度。
5、超市保鮮柜的保溫效果更好
保鮮柜生產(chǎn)過(guò)程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是保鮮柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是保鮮柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆谧罴逊秶鷥?nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的保鮮柜。
6、超市保鮮柜結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固
超市保鮮柜柜體的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固度如何，直接關(guān)系保鮮柜使用年限的長(zhǎng)短。優(yōu)質(zhì)超市保鮮柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當(dāng)于水泥預(yù)制板中安放有鋼筋，堅(jiān)固度大增。門(mén)框在內(nèi)全部焊接成形后，整體一次性發(fā)泡成形，避免了因門(mén)框拼裝不牢，柜門(mén)容易脫落的缺陷。整體鋼架一次成形優(yōu)點(diǎn)明顯，為什么其它廠家不采用呢？因?yàn)閵A具要求復(fù)雜，裝夾難度大，不是處處為消費(fèi)者利益著想的廠家，決不可能采用這種結(jié)構(gòu)和工藝。 1、性能
劣質(zhì)低價(jià)超市保鮮柜，保鮮柜的性能差，具體表現(xiàn)在三個(gè)方面：
A：風(fēng)幕展示柜制冷功率小。其匹配的機(jī)組功率相對(duì)約小30%至40%。通常1.0立方四門(mén)超市保鮮柜匹配1/2HP壓縮機(jī)，而低價(jià)四門(mén)超市保鮮柜配的壓縮機(jī)為1/3或3/8HP。
B：風(fēng)幕展示柜制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂，有的標(biāo)0度，用戶實(shí)際反映夏季該柜柜溫約在8度～12度之間。這對(duì)需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來(lái)了安全隱患。
C：風(fēng)幕展示柜制冷速度慢。因?yàn)檫@些低價(jià)超市保鮮柜，保鮮柜的壓縮機(jī)功率小，所以導(dǎo)致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機(jī)功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說(shuō)制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的保鮮柜，超市保鮮柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區(qū)使用，還馬馬虎虎能應(yīng)付過(guò)去。反之這種保鮮柜會(huì)因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致保鮮柜的溫度降不下來(lái)，所儲(chǔ)藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。
2、風(fēng)幕展示柜使用壽命
從結(jié)構(gòu)上看，劣質(zhì)低價(jià)超市保鮮柜柜體無(wú)整體鋼架。一臺(tái)六門(mén)柜是由一臺(tái)二門(mén)柜加上一臺(tái)四門(mén)柜拼合而成。門(mén)框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的，這樣的保鮮柜難以承受多次搬動(dòng)。門(mén)框更是用不了幾年就會(huì)脫落，并且難以修復(fù)。從材質(zhì)上看，劣質(zhì)低價(jià)保鮮柜，超市保鮮柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么，不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板，銅管改成鋁管或者復(fù)合鋼管，ABS工程塑料改成普通塑料。保鮮柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵，其性能和使用年限縮短也就合情合理了。特別需要指出的是，劣質(zhì)低價(jià)保鮮柜，超市保鮮柜的內(nèi)藏式蒸發(fā)管明明是用復(fù)合管（即鋼管）表面鍍了一層銅，他們卻敢說(shuō)用的也是銅管。低價(jià)柜采用的壓縮機(jī)是家用型屬低啟動(dòng)力矩類，不適用于商用保鮮柜的頻繁開(kāi)門(mén)、頻繁啟動(dòng)的要求，壓縮機(jī)需要反復(fù)啟動(dòng)多次才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。由于家用型壓縮機(jī)功率較小，保鮮柜會(huì)在氣溫高的季節(jié)整天運(yùn)轉(zhuǎn)不停機(jī)，壓縮機(jī)損耗極大。廠家這種以家用型代替商用壓縮機(jī)的做法，極大的損害了顧客利益。
3、風(fēng)幕展示柜使用支出
劣質(zhì)超市保鮮柜雖然購(gòu)買(mǎi)時(shí)省了些錢(qián)，但在長(zhǎng)年的使用中卻不斷地多花錢(qián)。首先，保鮮柜因其長(zhǎng)年累月連續(xù)使用，電費(fèi)就是一筆不小數(shù)目。而耗電量的大小就保鮮柜性能方面來(lái)看主要反映在保溫性能上。要達(dá)到好的保溫性能除了保證保溫層厚度，還要降低保溫層的導(dǎo)熱系數(shù)。只有采用控制精度高的高壓發(fā)泡機(jī)才能滿足這一要求。因?yàn)楦邏喊l(fā)泡機(jī)和高壓發(fā)泡夾具投資大、技術(shù)要求復(fù)雜，所以低價(jià)保鮮柜廠家都是手工發(fā)自由泡，保溫層的導(dǎo)熱系數(shù)要比高壓保溫層導(dǎo)熱系數(shù)大很多。更為惡劣的是，這些低價(jià)保鮮柜在發(fā)泡前將磚、石以及大量的廢硬泡充填進(jìn)去，表面再倒上一層發(fā)泡料蒙騙消費(fèi)者。這樣的保溫層，能起到多少保溫的效果？用這樣的超市保鮮柜意味著比相同柜溫的優(yōu)質(zhì)保鮮柜每天多耗用2—3度電，2～4年就將購(gòu)買(mǎi)的差價(jià)耗光，其后就越用的多越虧的多。要是再將容積縮水帳，使用年限縮短帳，修理費(fèi)用帳等都算一算，買(mǎi)這些劣質(zhì)低價(jià)柜的成本反而不是更高嗎？
保鮮柜什么牌子好?價(jià)錢(qián)要多少的?
海爾Haier吧,家電業(yè)的巨頭,現(xiàn)在已經(jīng)從洗衣機(jī)擴(kuò)展到家電業(yè)的各個(gè)角落了,我覺(jué)得質(zhì)量信譽(yù)什么的都是很有保障的,至于其他保險(xiǎn)柜品牌的話我覺(jué)得還有小鴨,齊美,三野Sanye,零度這些也是不錯(cuò)的啊,我是從買(mǎi)購(gòu)品牌網(wǎng)上面查的啊,上次我本來(lái)是想買(mǎi)的,不過(guò)后來(lái)餐館沒(méi)開(kāi)成,所以我是記得有這些品牌的,你可以再去確認(rèn)下的哦.價(jià)錢(qián)也不貴,大概六千多吧,
保鮮柜與冰箱制冷系統(tǒng)有什么區(qū)別
保鮮柜和冰箱制冷系統(tǒng)的區(qū)別
1.冷藏柜，溫度在0～10℃之間；
2.冷凍柜，溫度在-18～0℃之間；
3.雙溫冰柜，溫度在10～-18℃之間。
冷藏柜和保鮮柜一樣溫度一般都是0～10℃。
冷藏室也就是保鮮室它可以寄存新鮮生果、蔬菜、做熟的米飯、肉類、饃，寄存大蒜不容易發(fā)芽，還可以寄存綠豆、紅棗不會(huì)生蟲(chóng)子。冷凍室可以放肉類食物并且是生熟都能寄存，還可以放從批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的雪糕，塑料瓶裝的飲料，玻璃瓶的不易寄存會(huì)被凍壞；這樣冷藏冷凍分開(kāi)儲(chǔ)存食物不易竄味。
商用保鮮柜根據(jù)用途不同產(chǎn)品的功能也不相同。有保鮮柜，風(fēng)幕展示柜和點(diǎn)菜柜。
一般超市保鮮柜，便利店保鮮柜系列都是單溫柜，要么冷藏要么冷凍。只有部分用在廚房的不銹鋼保鮮柜才有雙溫柜，即可冷藏又可冷凍。單溫商用保鮮柜一般都是一體的，若儲(chǔ)存不同的食物比較容易竄味。
水果保鮮柜的一般尺寸是多少 保鮮柜的常見(jiàn)詳細(xì)參數(shù)
水果保鮮柜的一般尺寸如下：
普通型二門(mén)展示柜：這款水果保鮮柜是兩個(gè)門(mén)設(shè)計(jì)尺寸有1米和1.2米的。這款簡(jiǎn)單大方，適用于一般的便利店水果保鮮。
普通型三門(mén)展示柜：水果保鮮柜這款只是這款是三門(mén)的。這款的長(zhǎng)度可以做到1.8米，較大。
立式點(diǎn)菜柜：這款機(jī)可以做點(diǎn)菜柜，又可以做水果保鮮柜，外形美觀，展示全面。有冷藏和冷凍功能，冷凍溫度不是很低，保證水果不會(huì)凍傷。尺寸可以做1.2米、1.4米、1.6米、1.87米。
水果風(fēng)幕柜：這是比較上檔次的冷柜，一般適用于大型超市、水果專賣(mài)店、進(jìn)口水果店。這款豪華大方，尺寸可以做1米-3米，也可以根據(jù)商家的需要合理加長(zhǎng)。
定做冷柜時(shí)需要把您的需求比如什么類型的冷柜、尺寸、大小、材質(zhì)、具體款式給廠家，廠家會(huì)根據(jù)你給的需求來(lái)給你定制水果保鮮柜的。
保鮮柜冰箱和保鮮柜的區(qū)別
都是保鮮的溫度都是在2~10度之間,其次區(qū)別在于 家用和商用
保鮮柜展示柜有什么特點(diǎn)?
1.保鮮柜展示柜的作用是不僅可以展示商品,而且可以對(duì)所展示的商品有很好的冷藏保鮮作用;2.保鮮柜展示柜常常用于超市、便利店、酒店、大型商場(chǎng)等商業(yè)性場(chǎng)合;3.保鮮柜展示柜的材質(zhì)比較更好,它一般使用的都是不銹鋼板,蒸發(fā)管也都使用優(yōu)質(zhì)銅所制.