網上剛買的不粘新鍋該怎么開始用
1、首先用洗滌劑將其洗干凈,然后盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了. …2、新買來的不粘鍋在使用前,應先將鍋洗凈擦干,在鍋面上涂上薄薄一層食用油,以增加不…3、用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒
怎樣做米飯不粘鍋？
用高壓鍋做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟后，鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即打開鍋蓋，便會有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯后把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再打開鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。
用壓力鍋做飯要不粘鍋底說來很簡單：先不加閥，沖出熱氣后再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失后即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：一是根據米的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火后要保留鍋內壓力，不要急于放氣和強制冷卻。因此，最好先做飯后做菜，菜好了飯也好了。
用幾兩米做兩三口人的米飯，有可能一半粘在鍋上。經實踐，找到簡便方法：米飯做熟后馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆里，兩三秒鐘端出即可。 來自：健康863
有什么妙招可以使新鍋不粘鍋?
方法是:把新鍋刷干凈,上火燒熱,加食油少許,轉動鍋子,使之均勻受火,隨著鍋的轉動,鍋內的油也在鍋內流動一圈,繼續加火,讓周圍的油起青煙,鍋內加水半碗,燒開,用炊帚用力的刷鍋,待水蒸發一半的時候,停火,把水倒掉,重新換水,刷鍋干凈. 以后再用就不會粘鍋了.
新買的不粘炒鍋，在炒菜之前，要做什么事？怎么做？
一口新鐵鍋，因打造時會有很多雜質殘留在鍋面，又為保持未使用前不致與空氣接觸起銹，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴涂了防銹處理劑，這些都應在煮食使用之前清除掉。這一道工序，就是我們的俗稱開鍋或煉鍋，同時，開鍋也是鐵鍋使用養護的重要步驟。
開鍋有不同的方法，主要以豬油為主。一塊生肥豬肉就可以搞定，而且鐵鍋開得干干凈凈，怕麻煩的懶煮婦不要錯過嘍。
豬油開鍋方法
做法：
1、準備好一塊生肥豬肉。
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干。
3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。
4、隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥皂也會變黑變小。
5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復步驟二、三、四。
6、生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反復3-4次左右)。
7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開鍋養護即大功告成。
需要注意的是，開鍋過程中全程要全程小火，別把鍋燒糊了。鐵鍋在后期的使用鍋吸收了各種料理油脂精華，更會顯得黑黑亮亮，光滑如鏡，越用越順手，但鐵鍋終歸是鐵鍋，它的表面就和皮膚一樣也要保養滴。
怎樣才能煮飯不粘鍋?
先加點豬油 煮出的飯又香有不粘
不粘鍋第一次使用怎么處理
使用之情用清水沖沖,用軟布全刷刷就可以了,用完以后鍋里也是很干凈的
鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋?
先用清水加少許洗潔精把鍋洗干凈;用小火烘干鍋;準備幾塊肥豬肉,用夾子或者筷… 鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋?1、先用清水加少許洗潔精,用百潔布把鍋子里里外外…
買了個新鍋但不知道怎么開鍋比較好用!誰有好的方法?
要先知道是什么各類的鍋,瓷器的鍋的話第一次先煮稀飯,讓米湯把砂鍋微小的裂縫填封住就不會爆裂了,壽命也久了,要是鐵膽的鍋那就第一次先煮水,把異味去除
新牛排鍋怎么開鍋用炒菜油可以嗎
這個鍋都是不粘鍋居多.一般不需要特殊處理的. 傳統的開鍋方法就是弄點豬肉在鍋里面煉油.然后再炒菜就算開鍋成功了. 你可以考慮一下這個方法.
新買不粘鍋怎么用
要掌握不粘鍋的正確使用方法,在首次使用前,要把標貼撕去,用清水沖洗并抹干,再清洗后方可使用.烹調時應用尼龍鏟、或木制的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面,這是不粘鍋的正確使用方法中極其重要的一步,使用專用的鍋鏟可有效防止劃傷鍋底等情況的發生,延長炒鍋的使用壽命.再次,要掌握不粘鍋的正確使用方法,還要了解不粘鍋的特點,無油煙不粘鍋傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調出美味食物.采用大火時,鍋內必須有食物或水.最后,使用后須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗.遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦.