菜籃子超市名字可以吧
很好,通俗易懂,還有含義,菜籃子就是代表買菜的地方,可以讓人們留下印象.
怎么樣開好一個蔬菜生鮮超市?
可以把蔬菜放進塑料袋里,將袋口扎緊,置于陰涼干燥處。此法對保存黃瓜、辣椒、萵筍、香菜及未成熟的番茄效果較好,一般能保鮮10—15天。
蒜黃、青蒜,可用鮮大白菜的葉片將其包起來,放在陰涼處,不沾水,可保鮮數天;鮮韭菜,可用小繩將其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不干不爛,能存放較長時間;黃瓜、番茄則不宜在冰箱中存放3天以上,否則會加速腐爛。
香菜、茄子、韭菜、青椒、西紅柿保鮮小技巧
1、香菜保鮮
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500g左右重的小捆,外包一層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝下葉朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7-10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜,可將香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開晾曬1-2天,然后編成辮兒,掛在陰涼處風干。食用時用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。
2、茄子保鮮
茄子的表皮覆蓋著一層臘質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,而要防雨淋,防磕碰,防受熱,并存放在陰涼通風處。
3、韭菜保鮮
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,根朝下放在水盆里,就會長時間不干、不爛。芹菜、商蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。
4、青椒保鮮
把青椒柄朝上擺在缸內,一層青椒一層沙,每層沙的厚度以不見青椒為準,一直擺到近缸口處,上面用兩層牛皮紙封嚴,放在陰涼處。缸貯青椒在0℃條件下,可貯存2個月.在室內墻根處鋪上一層3-5cm厚的草木灰,把經過挑選的青椒均勻地擺在上面,每放一層青椒,上面就撒上點草木灰。這樣貯藏,不僅可以保持青椒的翠綠,而且可以存放相當長的時間。
5、西紅柿保鮮
挑選果體完整、品質好、五六分熟的西紅柿,將其放入塑料食品袋內,扎緊口,置于陰涼處,每天打開袋口1次,通風換氣5min左右。如塑料袋內附有水蒸汽,應用干凈的毛巾擦干,然后再扎緊口。袋中的西紅柿會逐漸成熟,一般可維持一個月左右。
我們小區開了一家叫"綠菜籃"的生鮮店,有人知道這家店嗎?
綠菜籃生鮮超市很不錯!
誰去181菜籃子買過菜,新鮮嗎?
個人感覺還行,之前在他們微商城買了1單柚子,一個人吃不完,在冰箱里放了一周,除了皮有點干之外,果肉還是挺新鮮的.
以---生鮮超市為背景寫篇超市的感人服務故事
我是一位超市的員工,是專門負責蔬菜的,每天我都很早的來管理我應該管理的事,所以只要來買菜的人都和我很熟!因為他們買菜,第一眼看到的就是我!根據我的介紹,就逐漸認識了!
有一次我在來的很早,和往常一樣,這時發現超市門口張貼了一張紙是:1996年由一些外國零售企業——沃爾瑪、家樂福和萬客隆等歐美大型連鎖商業企業在中國首先開始經營生鮮商品,由于中國特殊的生鮮消費環境和習慣,以及不完整的生鮮供應鏈系統,早期的生鮮經營面臨著非常大的難題,缺乏標準化的農產品,沒有完整的冷鏈供應,也沒有規范的供應商,更沒有深加工冷鏈食品的消費方式和消費市場;面對以鮮銷鮮食為主的非標準生鮮商品,以及如此復雜的中國飲食消費方式,可想而知當時的生鮮經營市場環境上反差是多么巨大。
經過幾年的快速發展,大中城市的連鎖超市生鮮區銷售額大多能接近總銷售額的20%左右,國內其他地區的生鮮經營比重會低一些,但與日本和臺灣等地區超市相比,經營生鮮商品的比例和管理水平仍然偏低,當然這其中有菜籃子工程中初級農貿市場的競爭作用有關。而日本等地區綜合超市經營生鮮商品的比重一般占到1/3,而以經營食品為主的生鮮超市中則占到70%。
了解我國目前生鮮供應鏈主要環節的現狀將有助于生鮮經營企業從宏觀上調整并確定生鮮經營策略、經營方向和經營方式,準確地判斷哪些是超市目前可以解決和必須解決的問題;哪些是受制于中國農業的大背景和大環境,需要時間等待和努力磨合,以達到趨利避害的目的
這使我很有感觸,就今天以后我每天更早 的起床,來到超市,對待顧客更好!就這樣我的影響在顧客的心中又更好了
超市里怎么申請菜籃子工程
菜籃子工程是專門招標項目,讓一些公司來完成的,店面比較統一,由公司直接監督完成的.
提菜籃子逛超市?
謝謝你送我號,給你加點人氣. 不用塑料袋也是一種對環保的貢獻啊,每天超市都要發放那么多的袋子,對地球造成的污染是個很恐怖的數字,為了我們自己的健康,可以理解國家的這種政策,只是不要在塑料袋銷聲匿跡的同時,紙袋又瘋狂崛起就可以了,紙袋對于生態平衡的破壞力是更難控制的.
超市生鮮方面的管理
超市生鮮產品有它的特殊性,就是時效性很強. 1、對產品的保管和展示要求很高,要專業的設備,如加濕器、冰箱、冷藏柜等等; 2、要求你對人員的安排,如廠家銷售員的安排是很關鍵的,因為他們對自己所經銷的產品來說都很專業,充分考慮他們的建議; 3、場地布置,如何給顧客一個好的動線是很關鍵的哦,把你所有的產品畫出,在平面上進行布置,找到最佳的擺放方法; 4、對人員素質的培訓,一般賣場都有廣播,要對廣播員進行培訓,語氣,說話方式等等; 5、及時處理顧客遇到的問題,為顧客著想 以上是我剛想到的,希望給你幫助,祝你成功!
開家蔬菜生鮮超市會不會賺不到錢??
當然賺錢`現在生活質量提高了`對蔬菜生鮮的要求也比較高了`一定要保證質量`作好前期工作`建議是連鎖經營`薄利多銷`直接和菜農聯系供應`祝成功` 綿薄之力`希望有幫助`