叉燒包和包子有什么區(qū)別!
叉燒包有肉餡(叉燒),而包子有些有肉餡,有些沒有,而且那些肉餡也不是叉燒.
小籠包和叉燒包有什么區(qū)別?
主要是餡不同和做法上的差異!不過味道都還可以的.
普通包子與灌湯包子、小籠包與湯包有什么區(qū)別？？急求
這四者之間的區(qū)別：
1. 灌湯包子就是常見的一種普通包子！
普通包子的餡基本為固體，沒有游離出來的汁液。如菜包、肉包、叉燒包……
吃時拿在手里大口咬即可。而湯包在和餡時在肉餡等中摻入了一定比例的“肉皮凍”，常溫下為膠狀固體，而蒸熟后趁熱是鮮美的湯汁。
湯包吃時一手用筷子夾，一手用湯勺或小蝶在下面接住。注意不要一大口猛咬，湯汁會濺出來。小口輕輕咬破，先吮去湯再嚼……
2. 普通包子、湯包與灌湯包的區(qū)別
普通包子與湯包的區(qū)別很明顯，而灌湯包是從湯包中派生出來的一個用語，大部分情況用來表示與一般湯包的區(qū)別。但無論如何湯都是應(yīng)用常溫膠質(zhì)的原理，沒有一種湯是“灌”進(jìn)去的。
3. 小籠包與湯包的區(qū)別：小籠包的口子是封著的朝里頭扣緊，幾乎沒有湯汁的，而湯包則是留了個口子朝外，直接就可以喝湯的
什么是叉燒包
外形和包子一樣,里面的餡是叉燒肉.
叉燒包是什么東東
叉燒包是一種面食,像包子和餃子的綜合體
叉燒包、叉燒肉、叉燒飯:叉燒是什么意思?請具體介紹一下.
叉燒,豬里脊肉切長條,腌制后,用鐵叉勾住.涂以蜂蜜,烤制而成.為粵式菜.食時,切片為叉燒肉.蓋于飯上,成叉燒飯.切丁包于包子,蒸成叉燒包.
叉燒包好吃還是小籠包好吃?
叉燒包好吃,小籠包都吃厭了!
叉燒包是什么
好像是一種類似包子的小吃吧 應(yīng)該挺好吃嘿嘿
誰吃過叉燒包,開口叉燒包和叉燒包有什么不一樣?
叉燒包比較油膩 里面的陷都是用五花肉 蒸出來特別香
電影中常說的叉燒包是什么意思?
菜名】 叉燒包
【別名】 蜜汁叉燒包、蠔油叉燒包
【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun
【所屬菜系】 粵菜
【特點(diǎn)】皮色雪白，包面含笑而不露餡，內(nèi)餡香滑有汁、甜咸適口，滋味鮮美
[編輯本段]一：點(diǎn)心叉燒包
【簡介】
叉燒包是廣東具代表性的點(diǎn)心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一（與干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻同譽(yù)）。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
又有一說傳統(tǒng)叉燒包的標(biāo)準(zhǔn)要求是：「高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡」。
叉燒包是飲茶時必備的點(diǎn)心。叉燒包亦有急凍后放在超市出售。不過其風(fēng)味與茶樓內(nèi)新鮮供應(yīng)的相去頗遠(yuǎn)。