茶葉能保存多長時(shí)間
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
呵呵 順便談?wù)剬iT適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹,這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個(gè)月,軟冷凍室可以放6個(gè)月,不但茶葉顏色不會(huì)變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲(chǔ)存茶葉難的問題。現(xiàn)在,海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。
一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì),因?yàn)槁斗旁诳諝庵校皇俏薄⒍俏愇叮@樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變,使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比如不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以,在茶葉的發(fā)展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
茶葉一般能存放多久
一般的18個(gè)月 教你幾種貯藏 塑料袋、鋁箔袋貯存法 金屬罐裝貯存法 冰箱中冷藏
茶葉的保質(zhì)期大概是多久?
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的”””包裝袋上會(huì)標(biāo)明的”””。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
一般茶葉的保質(zhì)期為多長時(shí)間
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。
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過了期的茶葉可以泡完放花盆里當(dāng)花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對(duì)睡眠有好處
茶葉最久可以放多久?
通常情況下,密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12~24個(gè)月不等,而散裝茶葉因?yàn)楸┞对诳諝庵?容易受潮、吸味、變質(zhì),所以保質(zhì)期比較短,建議不要存放超過18個(gè)月.在保存得…
茶葉保質(zhì)期有多久?
據(jù)了解,一般袋裝茶葉根據(jù)茶葉品種不同、生長條件不同等,保質(zhì)期也不盡相同,有的是一年,有的是兩年,甚至更長時(shí)間.一般的茶,還是新鮮的比較好.綠茶的保質(zhì)期不超過一年半,但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過期了.而像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,越陳越香,保質(zhì)期可達(dá)10—20年,又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚.而黑茶卻是放置時(shí)間越久越香.
茶葉的保質(zhì)期一般是多長時(shí)間?
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等
一般茶葉的保質(zhì)期是多長時(shí)間?
那看是什么茶了,一般保質(zhì)期1年左右,以6個(gè)月內(nèi)為最佳;而黑茶卻是放置時(shí)間越久越香。
貯存茶葉的茶聽,最好一茶一聽,也就是貯存龍井的茶罐,不要再裝別的品種,尤其不可的是,原本裝花茶的茶罐,未經(jīng)處理便用來貯存綠茶、黃茶及烏龍茶等,因?yàn)榛ú璧幕ㄏ銜?huì)浸到這些茶中,使這些茶失去其本來的自然茶香。如果是新買的茶罐,最好提前清洗干凈,清洗時(shí)不要使用氣味重的清洗劑,最好用無氣味、易稀釋的食用純,洗凈干燥后,最好先用一些陳茶熏一熏,然后把新茶裝進(jìn)去。
現(xiàn)在市場上常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈(zèng),一般不用作貯存茶葉,紙桶透氣、防潮性能差,不利于長時(shí)間保存;錫桶是家庭貯茶的最佳器具,因?yàn)殄a桶不易被氧化,不產(chǎn)生異味,而且錫桶材料較軟,所以密閉性更強(qiáng),但是錫桶的造價(jià)比較高,如果不是貯存高檔茶葉,不必一定使用錫桶;鐵桶價(jià)格適中,而且保存效果較好,因此家庭貯茶常用鐵桶。
貯茶用的鐵桶,最好有大有小,容量大的茶桶,裝入茶葉后,不宜經(jīng)常開啟,要備一個(gè)小桶,每次取適量茶葉存入,飲用時(shí),從小桶取茶。
從市場上購買回來的茶葉,暫時(shí)不用的,必須妥善貯存保管,即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶,也是如此。因?yàn)樗鼈儾⒉皇峭耆荛]的,存放時(shí)間長了,仍很容易變質(zhì)。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性,故存放時(shí)用什么盛器、用什么方法,均有一定的要求。無論采用哪種方法貯存茶葉,都首先要求包裝材料無異味,具有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,以減少與空氣的接觸,存放的地方要干燥、清潔、無異味。
買回的小包裝茶,無論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不變質(zhì)。總而言之,保存茶葉的條件:一是要干燥,二是最好低溫(5℃左右)。
黑茶的存放方式很簡單,實(shí)際上只需要將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處,越陳越香需放在干凈的處所,
茶葉保質(zhì)期多長時(shí)間
本人是在天柱山茶葉產(chǎn)地的,所以對(duì)綠茶比較了解,就說說綠茶干茶的保質(zhì)期問題吧。
大家都知道,綠茶屬于不發(fā)酵茶,其營養(yǎng)成份、微量元素、干茶色澤、保健作用等都是6大類茶葉中最好的,由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對(duì)其它茶類要高。剛制作好的新茶顏色是碧綠的,非常漂亮,但是不宜馬上飲用,需要待其中的部份物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)后才可用(一般需要存放半個(gè)月左右,否則對(duì)腸胃有損傷),其時(shí)色澤已為深綠或黛綠了。現(xiàn)在被廣泛采用的保存方法是密封,然后低溫冷藏(大概零下5度左右),這樣保存的干茶色、香、味、營養(yǎng)成份等在兩年之內(nèi)基本是沒有變化的,再長時(shí)間就不得而知了(估計(jì)也沒有茶葉需要保存兩年以上)。
現(xiàn)在市面上的綠茶保質(zhì)期有標(biāo)半年、一年、一年半、兩年的,標(biāo)識(shí)參差不齊,難免讓消費(fèi)者無所適從。那么過了標(biāo)識(shí)期限的茶葉能不能喝呢?這個(gè)其實(shí)主要是看茶葉有沒有變質(zhì),受標(biāo)識(shí)日期影響不大:建議先取少量干茶沖泡后,看其色、香、味有無異常,如沒有明顯變化,則沒有變質(zhì);另一方面,在標(biāo)識(shí)期內(nèi)因保存不當(dāng)?shù)木G茶也可能變質(zhì):比如茶葉受潮引起的結(jié)塊、發(fā)霉;長時(shí)間沒有密封保存引起的茶葉味道散失等,前者不可飲用,后者則飲之無味。建議自用的茶葉最好拆封后裝入帶蓋子的容器,并在1-2個(gè)月內(nèi)飲用完,以免跑味、受潮等。
還有一點(diǎn)需要特別注意:現(xiàn)在很多家庭將綠茶放在冰箱內(nèi)保存,保存時(shí)一定要密封,防止串味、受潮;取出使用的時(shí)候一定要先取出放到常溫環(huán)境一段時(shí)間(一天即可)后才可拆封,否則極易吸潮 節(jié)選自新浪博 客天柱山特產(chǎn)
驚天大爆料 各類茶葉的保質(zhì)期是多久
就像許多食品一樣,茶葉也是有保質(zhì)期的。過了期的茶葉不僅營養(yǎng)流失,口感下降,而且還可能滋生細(xì)菌,危害健康。
綠茶——保質(zhì)期1年左右
一般來說,常溫下,綠茶的保質(zhì)期在1年左右,而如果保存不當(dāng)?shù)脑挘赡艿?、9個(gè)月就開始枯黃,變味了。所以保存綠茶時(shí),最好有個(gè)專門的冰箱,可以延長到18個(gè)月左右。
紅茶——保質(zhì)期2年以上
紅茶因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵,保質(zhì)期比綠茶較長一些,可達(dá)到2年。但即使紅茶保存得很好,2年以上也會(huì)出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此,還是趁早喝完為宜。
黃茶——保質(zhì)期1年
黃茶的制作工序只比綠茶多了一道悶黃,所以二者品質(zhì)相差不多,保質(zhì)期也基本在1年左右。
白茶——保質(zhì)期3年
實(shí)際上白茶可以儲(chǔ)存很長時(shí)間,有所謂“1年茶,3年藥,7年寶”的效果。但白茶的保存要求比較苛刻,普通人很難做到十全十美,因而推薦存放3年即可。
黑茶——散茶保質(zhì)期3至5年、緊壓茶保質(zhì)期10至15年
像白茶一樣,黑茶在衛(wèi)生、干燥、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。一般來說,散茶3到5年,滋味最佳;緊壓茶10到15年,時(shí)間罕見。
普洱茶——熟茶保質(zhì)期15年
普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不會(huì)傷胃;而普洱茶熟茶可以儲(chǔ)存15年以上,甚至20年都不成問題,有極強(qiáng)的藥用價(jià)值。但那樣的茶,實(shí)在是鳳毛麟角。
烏龍茶——保質(zhì)期18個(gè)月或2年左右
現(xiàn)在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等,這些都沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微,因此保質(zhì)期并沒有想象中的那么長,一般來說,可以放在冰箱里冷藏18個(gè)月左右。而另一些烏龍茶,如炭香型鐵觀音、武夷巖茶等等,經(jīng)過烘焙的就算放上2年也還能喝。
當(dāng)然,這些茶葉的保質(zhì)期只是個(gè)大概標(biāo)準(zhǔn),具體還要看茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境、茶質(zhì)的等級(jí)等等。