電烤箱食譜？

咖喱土豆

食譜介紹：

用料：小土豆 4個(gè) 牛奶 150ml 橄欖油 1湯匙郁金香粉 適量 香菜末 適量 新鮮姜末 2茶匙咖喱粉 1湯匙 辣椒 1個(gè)

做法： 1．小土豆對(duì)半切開后煮熟備用。用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。 2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。 3．加入牛奶再次煮開后，倒入烤盤內(nèi)，烤箱用potato模式232℃預(yù)熱5分鐘，烤盤放到中間烤8~10分鐘即可。

小貼士： 烤制的過程中，要將烤盤上的食物翻動(dòng)幾次。

烤全雞

食譜介紹：

用料：全雞 1只 料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 檸檬 1/4 個(gè)生抽 30 ml 八角 3枚 孜然 5g 迷迭香末 適量 干辣椒 適量 姜汁 適量蒜末 適量 蜂蜜 適量

食譜介紹：

用料：高筋面粉 150g 雞蛋 1個(gè) 蛋黃液 適量鮮奶 20ml 干酵母 3g 鹽 1/2茶匙溫水2湯匙 30ml 酥油 20g 小香腸 4根

做法： 1. 酵母放入溫水中攪拌均勻后，靜置10分鐘左右。將面粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌后倒入酵母水中。拌勻后再加入酥油，揉勻制成光滑面團(tuán)。 2. 將面團(tuán)餳90分鐘，然后分成小團(tuán)，搟成細(xì)長(zhǎng)條形，把將面繞在小香腸上卷好，再置于溫暖處繼續(xù)發(fā)酵60分鐘。 3. 烤箱預(yù)熱至155℃烤30分鐘，刷上蛋黃液，撒上芝麻，再烤5分鐘可。

小貼士： 在小香腸上繞面的時(shí)候要兩端留出適當(dāng)空間，否則發(fā)酵后，面會(huì)進(jìn)一步膨脹會(huì)將香腸整個(gè)包住。

烤紅薯

食譜介紹：

用料：紅薯 300g

做法： 1． 將紅薯用干布擦去上面的土備用。 2．將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。

小貼士： 紅薯最好用布擦凈，不要用水洗。

蘋果派

食譜介紹：

用料：面皮用料：面粉 150g 黃油 60g 油 2茶匙水 25ml 鹽 適量餡料用料：蘋果 3個(gè) 肉桂粉 2g 白糖 60g

做法： 1．把面粉倒入面盆，中間掏空，放入鹽和切成小塊的黃油，用手指尖將油和面粉混合均勻，倒入清水，將其揉成光滑的面團(tuán)。 2．把面團(tuán)在案板上搟開，大小要比烤盤大些。把酥皮放入烤盤，用小刀，　　把多余的切掉。 3．把蘋果去兩頭，去核，削皮，并切成薄片，整齊排入酥皮里。撒入適量肉桂粉和糖，喜歡甜的話糖可以多放。 4．烤箱預(yù)熱至200℃，放入烤盤，烤30～35分鐘即可。

小貼士： 將酥皮放入烤盤后，雖然要將多余部分切掉，但也要高于烤盤邊緣，并且最好在上面扎一些小洞。

香烤雞翅

食譜介紹：

用料：雞翅中 500g 醬油 1湯匙 紅酒 1湯匙姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙

做法： 1. 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)備用。 2. 將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。 3. 烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層烤制 20～25分鐘即可。

小貼士： 如果怕雞翅入味不充分，可以在腌制之前用竹簽在上面扎幾個(gè)小孔。

15-美味叉燒肉

食譜介紹：

用料：里脊肉 250g 紹酒 100ml 叉燒醬 50g 大蒜 半個(gè)

做法： 1. 將大蒜去皮剁成蒜泥，豬肉用刀背拍松后加入蒜泥、紹酒及叉燒醬腌制一晚。 2. 將腌好的豬肉放入墊有錫箔紙的烤盤內(nèi)，肉上均勻涂抹一層醬料。 3. 烤箱用casserole模式218℃預(yù)熱5分鐘，烤25分鐘后取出翻面，然后用刷子涂抹另一面后繼續(xù)烤制10分鐘后取出，晾涼后切片即可。

小貼士： 1．用刀背將豬肉拍松的目的是在于使其更易入味。 2．烤制過程中最好隔15分鐘就將肉翻動(dòng)一次，這樣可以使肉受熱更均勻。

PIZZA

食譜介紹：

用料：面粉 100g 酵母粉 1茶匙 臘腸 100g 奶酪 200g 番茄沙司 50g 洋蔥 半個(gè)甜玉米粒 少許 青椒 1個(gè) 黑胡椒粉 1茶匙

做法： 1. 用溫水溶化酵母粉，加入面粉和成面團(tuán)，餳30分鐘。洋蔥、青椒切絲，臘腸切片待用。 2. 將面團(tuán)搟圓鋪在9寸匹薩盤上，用叉子扎幾下。在面餅上涂一層番茄沙司，撒上洋蔥絲和少許黑胡椒，然后再鋪一層奶酪，將青椒絲鋪在奶酪上面。 3. 均勻鋪上臘腸和玉米粒，最后鋪上馬蘇里拉奶酪。 4. 烤箱用cake模式204℃熱5分鐘，將匹薩放在中下層烤15~20分鐘即可。

小貼士： 烤制過程中若發(fā)現(xiàn)上層奶酪變色的話，則需要加蓋錫箔紙。

-蔬菜培根焗飯

食譜介紹：

用料：平魚 250g 米飯 適量 生抽 2茶匙鹽 少許 辣椒醬 2茶匙 糖 1/2茶匙料酒 2茶匙 蔥末 少許 油 少許熟白芝麻 5g

做法： 1．將平魚處理干凈，在魚身上均勻地涂上鹽，腌制30分鐘后，瀝去滲出的水分。 2．在魚身上先抹上料酒、生抽、糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒醬，撒上蒜末。 3．烤箱預(yù)熱至200℃，烤盤墊錫箔紙并刷油。將平魚放入烤盤，入烤箱烤制20分鐘。 4．取出后，均勻地撒上蔥末和熟白芝麻，連汁一起和米飯搭配食用。

小貼士： 如果平魚體型較大，為了易熟和易入味，可以在魚身上劃兩刀。

菠蘿培根焗飯

食譜介紹：

用料：新鮮菠蘿 1個(gè) 白米飯 2碗洋蔥 1個(gè) 培根 100g 青豆 10g 胡蘿卜 2個(gè)彩椒 半個(gè) 堅(jiān)果碎 10g 馬蘇里拉奶酪絲 20g 油 40ml 鹽 5g 胡椒粉 少許帕瑪善起司粉 10g

做法： 1. 將菠蘿、洋蔥、培根、胡蘿卜、彩椒洗凈切丁備用。 2. 鍋中放油燒熱，放進(jìn)洋蔥丁炒香，然后加入培根丁，炒約2分鐘后加入青豆和胡蘿卜丁、彩椒丁，加入鹽、胡椒粉及帕瑪善起司粉炒勻。 3. 炒軟后把白飯加入，再加上堅(jiān)果碎，拌勻備用。 4. 把拌好的飯放在菠蘿中，鋪上馬蘇里拉奶酪絲，放進(jìn)預(yù)熱至200℃的烤箱中，覆錫箔紙烤約10分鐘至奶酪融化即可。

小貼士： 1．烤制的時(shí)候要用錫箔紙蓋上，以免芝士還沒有融化就先煳了。 2．如果沒有培根，用火腿肉代替也可以。

做法： 1． 將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。 2．在大小合適的盆中調(diào)制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根據(jù)自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時(shí)后將雞翻過來，再腌1~2小時(shí)左右。 3． 在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。 4．將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起來受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。 5． 175℃烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進(jìn)烤箱。以150℃繼續(xù)烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。

小貼士： 1． 若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。 2．腌制的時(shí)間可以長(zhǎng)一些，如果時(shí)間允許，可以置于冰箱中腌一晚。

用烤箱最容易做的食物是什么？

用料

大茄子 一只

蔥 2根

蒜 3瓣

小辣椒或者剁椒醬 少量

鹽，椒鹽，孜然粉、生抽

烤茄子（烤箱版）的做法

烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦干在表面抹上一層花生油，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，入茄子上下火200度烤20分鐘。

蔥，蒜，辣椒切成細(xì)細(xì)的丁拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，鹽少許，椒鹽少許，孜然少許，調(diào)成醬汁。茄子從烤箱拿出，如果茄子表層皺皺的，用筷子輕輕按下感覺里面是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會(huì)，因?yàn)槊總€(gè)茄子大小不一樣，每個(gè)烤箱的脾氣也不一樣，這個(gè)烤的時(shí)間視情況而定。將茄子正中間切開，背面不要?jiǎng)澠疲玫遁p輕的在茄子肉上劃幾刀，這樣可以更好的入味，不要太用力把底層的皮劃花容易漏，再將前面調(diào)好的醬汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分鐘就OK了。

求簡(jiǎn)單易做的烤箱食譜！（謝絕大量轉(zhuǎn)載！）

烤雞翅，也許是最簡(jiǎn)單的烤箱食譜了

雞翅，食材形狀規(guī)則，所以在烤箱中受熱均勻，不會(huì)發(fā)生局部過度受熱而生熟、上色分布不均的情況，而且大小厚薄適度，制作方法簡(jiǎn)單，非常適合初次使用烤箱或作為懶人飯食用。

這個(gè)蜜汁烤雞翅參考了貝太小能的做法，在具體操作時(shí)又根據(jù)自己烤箱的情況更改了烤制溫度和時(shí)間

原料：雞中翅12個(gè)，大土豆一個(gè)，燒烤醬

做法：

1）雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎幾個(gè)眼，加燒烤醬、生抽，放冰箱腌制一天。

2）烤盤上鋪錫紙，錫紙上刷一層植物油，土豆片（切成約7mm厚）排好，每個(gè)土豆片上都放一個(gè)雞翅，雞翅上面刷燒烤醬。

3）放入予熱好的烤箱，177度，烤10分鐘。

4）拿出來，翻面（土豆也翻），雞翅再刷一層燒烤醬，放回烤箱，177度，烤15分鐘。

5） 再拿出翻面，218度，烤5分鐘，這個(gè)步驟是燒色，使烤出的雞翅更漂亮

這樣，雞翅出來后，外皮紅中帶亮，內(nèi)部肉質(zhì)細(xì)膩甜香，連土豆也吸收了雞翅的香味，而且又面又糯，口感極好，大家可以試一下~

推薦點(diǎn)烤箱做吃的的菜譜,蛋糕肉菜什么都行,多多宜善

很多啊 培根 火腿 飛餅 什么的…皮薩…蛋撻 外面這層有的賣的 成本1.5 蛋撻夜 雞蛋 糖 牛奶

用烤箱可以做出什么簡(jiǎn)單又美味的食物

拷雞翅 ….蛋糕

配方:雞蛋4個(gè)，白糖80克，水(或牛奶)40克，大豆油40克，面粉80克，

作法:分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，攪拌起發(fā)至硬發(fā)泡，(用手指挑起，蛋白糊呈雞尾狀，挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌勻，加剩余的白糖拌至糖化，加篩過的面粉，順著一個(gè)方向拌勻，再加蛋黃拌勻。

C、取三分之一的A，加入B中稍加攪拌，再將B全部倒入A中，順一個(gè)方向攪拌均勻，即可入模(金屬的盆或者小缸，最好墊上紙)，

烤爐溫度150左右，烤40分鐘左右，待蛋糕表面金黃，并中間微微隆起，用竹簽從頂部插入，拔出后沒有粘糊物沾附，此時(shí)表示蛋糕已經(jīng)成熟，可以出爐。出爐后，略微震一震模具，倒扣模具，待涼后將蛋糕從模具中脫出即可。

家用電烤箱都可以做哪些美食呢?謝謝!

烤箱只是個(gè)工具,提供一個(gè)溫度場(chǎng);至于做哪些食物,就看大廚你要如何發(fā)揮啦.一般有如下幾類: 1、面點(diǎn).餅干、蛋糕、披薩、面包等. 2、肉類.基本上所有的肉類都可以使用烤箱烹制,操作簡(jiǎn)單且美味. 3、蔬菜.烤箱做蔬菜少油、健康. 另外還有很多菜肴或是主食可以用烤箱來完成,省時(shí)省力… 主要是因?yàn)殡娍鞠湓谖覀儑?guó)內(nèi)出現(xiàn)得比較晚大家對(duì)它的使用還不太熟悉,而在西方國(guó)家的廚房里它的地位應(yīng)該可以和我們的燃?xì)庠钕噫敲览?所以建議你開始時(shí)可以弄本烤箱食譜參考參考,然后再融匯貫通.

烤箱可以烤些什么家常菜

洋蔥雞翅

雞翅一斤（約8－9只），先用蠔油、鹽、糖、雞粉、醬油（老抽）腌制1－2小時(shí)，雞翅我不喜歡用刀切幾刀入味，而是用吃西餐的叉子在雞翅兩面刺洞，看起來比較美觀！2個(gè)拳頭大的洋蔥，橫切成洋蔥圈，平鋪在放好鋁錫紙的鐵盤上，再把腌好的雞翅放在上面，腌制的汁均勻的倒在鐵盤中。預(yù)熱200度的烤箱，雞翅放進(jìn)去后調(diào)20分鐘，在10分鐘的時(shí)候用筷子將雞翅翻身。如果雞翅是塊頭比較大，可能要多烤5分鐘，時(shí)間自己掌握。

烤肋排

肋排一斤，同樣腌制1－2小時(shí)。西紅柿3個(gè)、洋蔥2個(gè)，西紅柿切成2－3公分塊狀洋蔥還是切圈。先鋪洋蔥，后鋪西紅柿，最后擺肋排，腌汁倒進(jìn)鐵盤。肋排要烤25－30分鐘，如果怕不熟的話，可以在腌制之前，把肋排放開水中煮2－3分鐘，用冷水沖洗，等肋排不熱在腌，如果焯過水的肋排，只要烤20－25分鐘就夠了。

我給你發(fā)幾個(gè)網(wǎng)址，這上面都有用烤箱做的菜

http://zhidao.baidu.com/question/1573066.html?fr=qrl3

http://www.coocook.com/bbs/forumdisplay.php?fid=2&filter=type&typeid=18 這是個(gè)酷廚房私房菜美食網(wǎng)論談，里面有很多烤箱菜譜還有其它廚房和菜譜的知識(shí)，是個(gè)不錯(cuò)的網(wǎng)址哦

如果你覺得還不夠的話，你可以用GOOGLE去搜索，搜索的關(guān)鍵詞是“烤箱菜譜”可以找到不少呢

電烤箱的食譜

要不做草莓蛋撻吧 1、將淡奶油、牛奶、煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌.至白糖溶化離火放涼 2、把低筋面粉加入1中,再加入蛋黃拌勻,然后用篩子將制成的蛋撻過淲 3、蛋撻皮放烤盤中,然后把草莓切成粒放入,過濾好的蛋撻水倒掉 4、烤箱預(yù)熱至220度,放倒數(shù)第二層,烤15分鐘 5、蛋撻出爐后,切點(diǎn)草莓放上面即可食用

烤箱低熱量食譜

糕點(diǎn)都是高熱量的哇

介紹一個(gè)

新式芋香抹茶蛋糕卷

材料:

雞蛋4只、糖2大匙+1/4杯、綠茶粉2小匙、泡打粉1小匙、面粉1/2杯、溫牛奶1.5大匙

餡：

芋泥1/2杯，鮮奶油1/4杯

做法：

1、烤箱預(yù)熱160C；

2、面粉跟泡打粉混合后過篩2次待用；

3、蛋黃加2大匙糖打至顏色發(fā)白，綠茶粉跟溫牛奶混合后加到蛋黃糊中拌勻；

4、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發(fā)泡，分3次加到蛋黃糊中拌勻，篩入面粉和泡打粉拌勻；

5、蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長(zhǎng)方形模中，抹平，烤約15分鐘（不要烤得太干，牙簽插入無面糊沾著就好）；

6、蛋糕稍涼后將底紙剝離，再將蛋糕放回紙上或干毛巾上，趁蛋糕熱的時(shí)候連同紙或毛巾卷成松松的蛋糕卷狀并固定(放毛巾可保濕，蛋糕才不會(huì)干掉，這是毛巾蛋糕的由來)， 等待涼后再松開；

7、將冰冷的鮮奶油打至濕性發(fā)泡，加入芋泥混合均勻，抹在蛋糕焦面上(正面)卷起，用紙包裹外圍并包緊，放冰箱冷藏至定型即可切片食用。

http://house.focus.cn/msgview/724/35862286.html

烤箱可以做哪些吃的?

太多了,可以烤瓜子 烤花生 烤榛子 烤地瓜(不要切片烤,要整個(gè)烤超級(jí)好吃)烤雞身上的任何零部件 烤肉 烤披薩 烤各種餅干 烤各種面包 烤蛋糕 烘干任何你想烘干的東西 烤羊腿 炒孜然豆角前烤豆角(比用鍋煸干豆角的方法省事多了)烤發(fā)面餅 烤牛肉火燒 做各種西式小點(diǎn)心比如蛋塔 有了烤箱生日蛋糕都可以自己在家DIY了.純手工望采納~謝謝