白茶保質(zhì)期一般多久?
白茶保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)十年或者更久。
白茶可長(zhǎng)期保存,2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)白茶可長(zhǎng)期保存,白茶具備越陳越香的特點(diǎn),且經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成,其內(nèi)部物質(zhì)可通過(guò)自身轉(zhuǎn)化,但保存白茶時(shí) 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。
白茶在存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)的活性酶會(huì)持續(xù)不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,白茶的滋味和湯色也會(huì)不斷的發(fā)生變化。
擴(kuò)展資料:
白茶的品飲期限
1、第一個(gè)品飲期
是剛做出來(lái)6個(gè)月時(shí)間,比如當(dāng)年剛制好放置五六個(gè)月的春茶,這個(gè)時(shí)候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗輒止。
2、第二個(gè)品飲期
是差不多3年到5年這樣一個(gè)期間段,此時(shí)茶中水味褪盡,經(jīng)過(guò)陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),寒性已褪。
3、第三個(gè)品飲期
是在七、八年左右,經(jīng)過(guò)七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。
福鼎白茶茶餅保質(zhì)期多長(zhǎng)就不能喝了
可以長(zhǎng)期保持
白茶的保質(zhì)期是多久
浙江安吉白茶(精品)的保質(zhì)期是18月.貯葳方法:低溫、密封、避光、干燥.
茶葉的保質(zhì)期是多久
好的話,十年以上
茶葉的保質(zhì)期大概是多久?
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的”””包裝袋上會(huì)標(biāo)明的”””。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買吧
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
茶葉的保質(zhì)期一般是多久?
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù),所以茶一般在常溫下能保存1-2年.茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能.能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì).
茶葉保質(zhì)期有多久?
茶葉沒(méi)有保質(zhì)期,但你要儲(chǔ)存的好,茶葉易受潮、霉變及吸收異味。要把茶葉放在密封無(wú)味的罐子里,放在蔭涼處 茶葉應(yīng)該怎么存 茶葉極易吸濕吸異味,同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下,會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價(jià)值不菲,更應(yīng)妥善保存。 名優(yōu)綠茶:是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。 茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。 紅茶與烏龍茶:相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō),陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。 普洱茶:如果保存得當(dāng),普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏福醒霘鈴?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。
茶葉的保質(zhì)期
紅茶全發(fā)酵一般只存一年,一年后會(huì)變味,普洱茶半發(fā)酵,保存好的話時(shí)間久了也可以喝
驚天大爆料 各類茶葉的保質(zhì)期是多久
就像許多食品一樣,茶葉也是有保質(zhì)期的。過(guò)了期的茶葉不僅營(yíng)養(yǎng)流失,口感下降,而且還可能滋生細(xì)菌,危害健康。
綠茶——保質(zhì)期1年左右
一般來(lái)說(shuō),常溫下,綠茶的保質(zhì)期在1年左右,而如果保存不當(dāng)?shù)脑挘赡艿?、9個(gè)月就開始枯黃,變味了。所以保存綠茶時(shí),最好有個(gè)專門的冰箱,可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
紅茶——保質(zhì)期2年以上
紅茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵,保質(zhì)期比綠茶較長(zhǎng)一些,可達(dá)到2年。但即使紅茶保存得很好,2年以上也會(huì)出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此,還是趁早喝完為宜。
黃茶——保質(zhì)期1年
黃茶的制作工序只比綠茶多了一道悶黃,所以二者品質(zhì)相差不多,保質(zhì)期也基本在1年左右。
白茶——保質(zhì)期3年
實(shí)際上白茶可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間,有所謂“1年茶,3年藥,7年寶”的效果。但白茶的保存要求比較苛刻,普通人很難做到十全十美,因而推薦存放3年即可。
黑茶——散茶保質(zhì)期3至5年、緊壓茶保質(zhì)期10至15年
像白茶一樣,黑茶在衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。一般來(lái)說(shuō),散茶3到5年,滋味最佳;緊壓茶10到15年,時(shí)間罕見(jiàn)。
普洱茶——熟茶保質(zhì)期15年
普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不會(huì)傷胃;而普洱茶熟茶可以儲(chǔ)存15年以上,甚至20年都不成問(wèn)題,有極強(qiáng)的藥用價(jià)值。但那樣的茶,實(shí)在是鳳毛麟角。
烏龍茶——保質(zhì)期18個(gè)月或2年左右
現(xiàn)在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等,這些都沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微,因此保質(zhì)期并沒(méi)有想象中的那么長(zhǎng),一般來(lái)說(shuō),可以放在冰箱里冷藏18個(gè)月左右。而另一些烏龍茶,如炭香型鐵觀音、武夷巖茶等等,經(jīng)過(guò)烘焙的就算放上2年也還能喝。
當(dāng)然,這些茶葉的保質(zhì)期只是個(gè)大概標(biāo)準(zhǔn),具體還要看茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境、茶質(zhì)的等級(jí)等等。
茶葉的有效期一般是好久
已經(jīng)開封的最好三個(gè)月內(nèi)用完,時(shí)間就了會(huì)變味,如果沒(méi)有開封可以保存二年.最好時(shí)在干燥處保存.