世界五大干邑有哪五種
人頭馬(Remy Martin)第一,而且人頭馬產品全部出自大香檳區(GRANDE CHAMPAGNE)、小香檳區(PETITE CHAMPAGNE).Louis XIII路易十三就是人頭馬的杰作.馬爹利(Martell)第二,軒尼斯(Hennessy)排在第三.第四是拿破侖( Courvosier).第五就是擁有150年歷史的目前最大的家族制干邑出品商卡慕(CAMUS).請采納
干邑怎么選?
1.選擇干邑
這一步顯然是非常必要的,但是你需要確定將要品鑒哪種干邑。根絕不同的酒齡,干邑分為不同的級別。通常,我們將其分為三大類。
首先是VS (Very Special) – 一般也稱作三星(???)。這是最年輕的干邑,即在橡木桶中陳年至少兩年。鑒于大多數干邑都是調配型,因此這里指所調配的最年輕的干邑原液酒齡。
下一級別是VSOP (Very Special Old Pale),即所調配的干邑原液酒齡最年輕為4年。
對于XO (Extra Old) 而言,目前是指所調配的原液酒齡最年輕為6年。不過從2018年4月1日開始這個級別要上調到最低酒齡10年。
DEAU帝雅干邑
當然還有其它的級別指示,例如Napoleon與 Vieux,但是最常見的級別依然是VS,VSOP,與XO。
2.選擇酒杯
純飲干邑有兩種基本杯型,郁金香酒杯與球形杯(白蘭地杯)。其杯形起了重大的作用,杯子由底部向杯口逐漸收窄以便凝聚干邑香氣。倘若手頭沒有這樣的專用杯,普通的球形葡萄酒杯也是可以代替的。
3. 干邑倒杯
當干邑從瓶中倒入酒杯時,我們可以聽到悅耳的干邑的聲音…完成一次干邑品鑒,你需要大約25ml(0.85 oz)的干邑。
4.以手溫預熱干邑
這里有一點爭議,因為一些學校認為這個步驟是不必要的。然而,這是已經踐行了多個世紀的傳統方式,一定有其存在的理由。因此建議手握酒杯,保持10分鐘。這將使得酒溫上升至室溫(70華氏度或者21攝氏度)。這樣的溫度環境使得干邑香氣變得更加優雅開放。
5. 觀色
觀色為視覺體驗,這點很重要,因為干邑的顏色可以大致反映酒的陳釀年齡。通常,年輕的干邑顯稻草或者蜂蜜的顏色,隨著年齡的增長,顏色過渡為金色、深金色、琥珀色甚至更深的顏色。這是由于橡木桶中單寧的作用。
6. 聞香
這是指通過嗅覺所能捕捉到的干邑香氣特征。將鼻子湊到酒杯邊緣吸氣,根據干邑酒齡的不同,你會感知到不同的果香或者花香。當然,聞香是非常主觀的,不同的人可能會嗅到不同的香氣。記著,當品鑒干邑的時候永遠沒有對與錯,只是個人感知不同。
7.干邑搖杯
這會大大有利于釋放酒中香氣。
8.再次聞香
轉杯之后,你將會發現陸續有新的香氣變得越來越明顯。
9.品嘗干邑
輕酌一小口即可,口腔中不同區域的味蕾會捕捉到不同的香味。這部分品鑒稱為口感。不要吞咽,讓酒液覆蓋口腔的所有區域,這個必要的步驟使得口腔不同區域的味蕾感知不同的香味,例如從舌尖到兩頰。因此,要調動所有感官來領略干邑的魅力。
10.享受余味.
這里的‘余味’是指咽下口中干邑后的感知,口腔依然沉醉在干邑香氣中。越是老的干邑,口中的余味越長。
到目前為止,想必你已經了解如何品鑒干邑,其實并沒有想象中的那么神秘。你練習越多,也就更容易的分辨不同的香氣。
正如前面提到,其實存在很多種享用干邑的方式。一些人喜歡加冰,并聲稱這樣可以釋放更多的香氣;還有一些人加入其它飲品,例如可口可樂。現代最流行的方式則為調制雞尾酒。
品鑒干邑最重要的事情是你享受這個過程。因此不要為別人可以鑒別某些香氣而你不能而煩惱,只管享受你所感知到的一切。如果一些人鑒別香氣為蜜糖水果,而你感知到的全是甘草,也沒有關系。每個人的感官畢竟都有差異,這并不重要
干邑中,什么酒最好喝?
軒尼詩,可是后勁很大喔,嘿嘿!
誰知道,白蘭地,的等級怎么分還有就是名下有哪些品牌
鑒別等級,通常依據兩大因素:
1. 產地 (葡萄的產地)
2. 年份 (酒再橡木桶內儲存的時間)
"年份"
儲存的時間越久,其酒味與色澤就愈佳
“法國法律規定”
3 Star 的 Cognac ,在木桶內儲存時間最少要 18 個月
V.S.O.P. 的 Cognac ,則至少要儲存 4 年半或 5 年以上
Napoleon . X.O. . Extra則儲存時間更久,至少在 6 年以上
至于各廠家標榜其所生產的白蘭地酒齡都十分的長
V.S.O.P. 10 ~ 12 年
Napoleon 18 ~20 年
Cordon Blue 30年
X.O. 40年
Extra 50年
*其實并非真正陳釀了那些年限,而是再上市前的混合過程中加入了年限較久的白蘭地
干邑白蘭地縮寫字母
C → Cognac (干邑)
F → Fine (精純)
O → Old (陳年)
P → Pale (純凈)
S → Superior , Special (優異)
V → Very (真正)
X → Extra (特級)
V.O. → Very Old
V.O.P. → Very Old Pale
V.S.O. → Very Superior Old
V.S.O.P. → Very Superior Old Pale
X.O. → Extra Old
白蘭地是一種葡萄酒,等級的分法如下
等級標示: (以放在橡木桶中熟成的時間為標準)
VSOP:
VSOP是白蘭地的一個等級,代表著酒的年份,白蘭地至少要在橡木桶中儲存3年才能打上VSOP,一般來說VSOP等級的酒,酒齡約在5-8年間。
NAPOLEON:
拿破侖同樣是白蘭地的一個等級,標上NAPOLEON就是說明這瓶白蘭地的酒齡一定有6年以上,一般來說NAPOLEON等級的酒,酒齡約在8-12年間。而拿破侖等級的酒常常會是那個品牌的系列中,代表著那個公司獨有特色的酒。
XO:
酒齡必須要在6年以上才能打上XO這個標志,一般來說XO等級的酒,酒齡約在12-15年間。在樣品酒中,這個等級的樣品酒推出的數量并不少,但因為酒齡較高,相對價格也是居高不下。
EXTRA:
EXTRA等級的白蘭地,酒齡約在15-20年之間,此等級的白蘭地已經有些開始用水晶瓶裝瓶了,所以再收藏的價值上可說是更上一層樓。
Collection:
此一等級的白蘭地,是白蘭地中最高的等級,酒齡一律在20年以上,有些更是高達50年之久,如人頭馬路易十三,標榜著50年半世紀的典藏,價值非凡。
國內賣的軒尼斯v.s.o.p.常見的有兩種版本,一個是有標示年份,另一種沒有標示年份,沒有標示年份的通常都是6年左右。
名下有十大品牌
1 馬爹利Martell(于1715年,產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌,世界上最古老的白蘭地酒之一,法國保樂力加集團)
2 人頭馬RemyMartin(于1724年法國,法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產,法國雷米·馬丹公司)
3 軒尼詩Hennessy(始于1765年,源自于法國的世界著名白蘭地品牌,法國(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集團)
4 拿破侖Courvoisier(于1790年,世界頂級的干邑品牌之一,世界著名白蘭地酒品牌,十大白蘭地品牌,法國Beam Global公司)
5 張裕(創立于1892年,中國馳名商標,國家大型企業,上市公司,白蘭地十大品牌,山東煙臺張裕集團有限公司)
6 奧吉爾Augier(創于1643年,世界上最古老的干邑酒廠之一,白蘭地十大品牌,行業著名品牌,奧吉爾(Augier)酒廠)
7 百事吉Bisquit(于1819年,有170余年釀造經驗,歐洲最大的蒸餾酒釀造廠之一,十大白蘭地品牌,法國百事吉(Bisquit)酒廠)
8 路易老爺LouisRoyer(創于1853年法國,十大白蘭地品牌,一直精心于釀造上乘的干邑,世界著名品牌,日本三得利旗下品牌)
9 王朝Dynasty(中國名牌,中國馳名商標,上市公司,國內最大設施最先進的地下酒窖之一,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)
10 長城(中國名牌,中國馳名商標,全球500強,領先的農產品食品領域多元化產品和服務供應商,中糧酒業有限公司)
請問法國干邑X.o最著名的生產商有哪幾家,珍藏版的X.O干邑有哪些推薦? 例如 人頭馬XO干邑(法國人頭馬天醇XO)
人頭馬,軒尼詩,馬爹利是白蘭地的三大品牌.這三家的X.O干邑都很好.
請問關于四大干邑品牌的口感區別
下面是三大白蘭地的介紹以及口感上的一些特征:
一: 人頭馬:
人頭馬(紅酒)是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立于1724年,以創始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。
人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米?馬丹公司所生e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332633065產,因其商標上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲存年代長短不同可分成幾種,其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。
二:軒尼詩:
軒尼詩XO(紅酒)始創于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏,于一八七二年傳入中國,自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚,氣派高貴,任何重要節日或喜慶宴會,不可或缺。
酒精度:40% 凈含量:70CL 產地:法國.
三: 馬爹利:
馬爹利家族自1715年起,便開始釀制品質優良的干邑白蘭地。時至今日,馬爹利各級干邑白蘭地久已譽滿全球。釀制干邑之道,除了要獲得干邑鑒賞家稱譽外,更需為不同口味提供不同等級的佳釀。馬爹利憑著其豐富傳統經驗及龐大藏酒量,故能保持酒質超卓,始終如一。
馬爹利有四種不同的美酒,它是根據葡萄的品種來分的,而且是用葡萄的品種名稱來做酒名,它們是:
塞爾西亞爾,這是酒味最烈,呈鮮明金黃色的極好開胃酒,足與“非諾舍利酒”比美,不過卻有一般截然不同的特殊酒香,凡是內行人無不交相贊美。但它出產量最少,不容易買到。
維爾得烈,這是烈味適中,風味稍重,帶有一股明顯的苦味,呈琥珀色的出色開胃酒,但比“塞爾西亞爾”卻較甜些。
包亞爾,這是甜味適中,入口滑,有極好的酒香,呈稍暗的金黃色的飯后酒,最適宜用西餅來下酒。
馬爾華亞,這種酒香很佳,且是甘美的飯后酒,足與“馬爹利”、“甜缽”比美。
至于干邑和威士忌的區別:制法上它們是相似的,它們均是把原料發酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。只不過白蘭地是用葡萄發酵,而威士忌一般使用麥芽或者谷物。原料的差別直接帶來口感上的差別,套用前人的一個總結:
威士忌由麥子釀制,味厚而烈,喝時加冰塊口感更優,蘇格蘭威士忌最為引人入勝。酌飲威士忌,如同感受蘇格蘭人那略帶苦味而強悍的生活。似乎可以感受brave heart中那份悲壯。白蘭地由葡萄制成,味清而醇,有香味,喝時用手溫引出其自然香味。引入回味無窮。淺飲白蘭地,如同面對一個溫潤如玉之紳士。心怡而陶然。
那我只喝過人頭馬的xo、vsop和軒尼詩的vsop,如果從兩個牌子的vsop來講,我更喜歡軒尼詩的,軒尼詩的果香做得沒治了,再加上蒸餾的酒香陳釀的橡木香,很吸引人。單從香氣上講我覺得還是軒尼詩的更勝一籌。我總覺得人頭馬的香氣過于濃郁了,也可能是個人喜好,就像我總喝不慣茅臺這種醬香型的白酒一樣。至于人頭馬的xo,不錯,很不錯,整個酒很均衡,很charming的一款酒。
還有關于拿破侖是我搞錯了,我以為是說的拿破侖級別的人頭馬:)后來查了下拿破侖品牌,又重新學習了一下,感謝樓主糾正:)
世界洋酒排名
第一名:BACARDI
自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌,除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調制雞尾酒,口感格外飽滿。
第二名:SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業。1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。
目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出,是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻。是調制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。
第三名:ABSOLUT
享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸,而且質量無與倫比,其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是為世界所首肯,從而名揚九州。
ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美。也敘述了其品牌的來歷。1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做“絕對純凈的伏特加酒”(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味。
ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術。但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者。
第四名:JOHNNIE WALKER
以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史悠久。
尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL
<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調配技術考究并緊隨一九零九年之原創配方釀制。每一瓶<紅牌>都各具獨特味道,因而享譽全球.在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎。
尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
<黑牌>是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優質單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年。<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲文章來源于中國紅酒網殊榮。一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎,故此<黑牌>確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗。
尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL
<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創制,當時只供少數貴賓享用。<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就。
尊尼獲加<藍牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
<藍牌>是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。
第五名:RICARD
茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒,茴香油中含有大量的苦艾素,45度酒精可以溶解茴香油,茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。
茴香酒中以法國產品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右。有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾)。
第六名:JACK DANIELS 美國威士忌
美國威士忌在商業習慣上拼成Whiskey,但其法律用語是Whisky。玉米和其它谷物為原料,原產美國南部,用加入了麥類的玉米作釀造原料,經發酵,蒸餾后放入內側熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋,美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味,但具有獨特的橡樹芳香。
第七名:芝華士威士忌
享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰,芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先,創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。
第八名:Moet Chandon
擁有250年釀酒傳統的Moet Chandon,曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial(皇室香檳)”的美譽。到目前為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知名的品牌。
第九名:人頭馬
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立于1724年,以創始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟于事。一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素,挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。
第十名;馬爹利
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質,作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鉆研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源于男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創,對于他們來說,自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標,已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。 所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點源于歷史,開創潮流。
自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調制雞尾酒,口感格外飽滿
世界十大奢侈品牌排行
2009年世界十大奢侈品品牌榜中榜
1 Bentley賓利(轎車,世界十大奢侈品, 于1920年英國)
2 Burj Al-Arab 伯瓷(酒店,1994年建成,世界唯一八星級酒店)
3 Rolex 勞力士(腕表,漢斯·威爾斯多夫于1905年瑞士)
4 Chanel 夏奈爾(時裝/香水,十大奢侈品,1913年法國巴黎)
5 Estée Lauder雅詩蘭黛(化妝品,十大奢侈品,1946年于美國紐約)
6 Tiffany 蒂梵尼(珠寶,鉆石之王,1837年創建于美國紐約)
7 Mercedes梅塞德斯(奔馳)(轎車,世界十大奢侈品,1902年德國)
8 Louis Vuitton路易威登(皮具/箱包,1854年創立于法國)
9 Gianni versace 范思哲(時裝,世界十大奢侈品,1978年在意大利)
10 Hennessy 軒尼詩(干邑洋酒,于1765年法國LVMH集團)
2009年世界十大奢侈服裝服飾品牌排行榜
1 路易·威登Louis Vuitton(十大奢侈服飾,1854年創立于法國)
2 范思哲Versace(十大奢侈服飾,于1978年在意大利)
3 夏奈爾Chanel(十大奢侈服飾,于1913年法國)
4 迪奧Dior(十大奢侈服飾,1946年巴黎)
5 古琦歐·古琦Gucci(十大奢侈服飾,于1923年意大利)
6 喬治·阿瑪尼Armani(十大奢侈服飾,于1970年意大利)
7 卡爾文·克萊恩Calvin Klein(十大奢侈服飾,于1968年美國紐約)
8 普拉達Prada(十大奢侈服飾,于1913年意大利)
9 華倫天奴Valentino(十大奢侈服飾,于1960年羅馬)
10 巴寶麗Burberry(十大奢侈服飾,于1856年英國)
世界十大洋酒品牌都有哪些
世界著名洋酒品牌:芝華士12年(Chivas Regal 12 Years) 杰克丹尼(JACK DANIELS BOURBON) 占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON) 威雀威士忌(Famous Grouse) 紅方(Johnnie Walker Red Label) 黑方(Johnnie Walker Black Label) 藍方(Johnnie Walker Blue) 百靈壇特醇(Ballantines) 皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky) 馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO) 軒尼詩XO(HENNESSY XO) 人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII) 軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC) 皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA) 瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA) 回答者:韓靜 2010-1-18 9:16:47
中國十大銅門品牌排行榜?
1、步丹銅門 2、 輝樂豪銅門3、蘇君銅門4、金星銅銅門5、 喜盈門銅門 6、 雅帝樂銅門7、朱氏銅門8、 松巖銅門9、皇爵盛室銅門10、西州銅門 這些都是實力比較強、口碑比較好的廠家.